肉馅酿豆腐的做法
@钦蚂3160：肉馅酿豆腐 - 搜狗百科
哈贷15811366052…… 食材 老豆腐380克,猪瘦肉50克,香菇3朵,生姜1块,香葱头3根,大蒜2粒,酱油2汤匙,蚝油1汤匙,料酒2茶匙,白胡椒粉1/4茶匙,水淀粉1汤匙,盐适量,花生油适量,鲜汤200ml.做法:1、把瘦肉剁成肉泥,将生姜大蒜、香葱头切成末,...
@钦蚂3160：酿豆腐馅怎么做才好吃 -
哈贷15811366052…… 1. 事先剁好的猪肉泥放入生抽、盐、油、料酒、葱姜拌匀. 2. 把香菇、胡萝卜切成末,放入肉馅中,拌匀. 3. 豆腐切成4 厘米见方,2.5 厘米厚的块,挖去豆腐块的中心部分成凹形,不要挖透. 4. 把调好的内馅填入豆腐里装满,不必装太多,这样酿豆腐就完成了. 5. 锅里烧热油,放入豆腐馅面向下. 6. 上色后翻过来再煎另一面. 7. 少许油爆香葱花,放入蚝油,加半碗水烧开,下入煎好的豆腐. 8. 转小火焖入味,收汁即成.
@钦蚂3160：酿豆腐的用料做法是什么? -
哈贷15811366052…… 用料:1、主料:油豆腐10个,肉末100克2、调料:姜3片,生抽15毫升,香油15毫升,耗油15毫升,盐、白糖、白胡椒粉适量,高汤(或水)适量,水淀粉15毫升,香葱1根.做法:1、炸好的肉腐泡用小勺将上层挖去一个眼,用手指或...
@钦蚂3160：酿豆腐的做法是什么(酿豆腐的家常做法)
哈贷15811366052…… 客家地区的风味传统名菜,逢年过节或招待宾客,常用此菜.下面一起来看看吧.1、准备好北豆腐、猪肉馅等食材.2、猪肉馅中加入葱姜末、食盐、生抽、胡椒粉、料酒香油等调料搅拌至微微上劲备用.3、豆腐切成厚块.4、用小勺在表面掏一个洞,喜欢肉多可掏深些,但注意别掏破底.5、把腌好的肉馅填在豆腐洞里.6、平底锅放少许油,油热后用小火先将有肉馅的一面煎至微黄.7、一面煎黄后再翻过来煎另一面,几面都煎一下.8、另取一碗,少许胡椒粉、少许白糖、淀粉和蚝油、酱油与适量的水调配成一个味汁.9、将煎好的豆腐有肉馅的一面朝上,整齐码放在锅内,倒入调好的料汁.10、用中小火焖烧.11、闷烧至汁浓.12、撒上葱花即可出锅.
@钦蚂3160：豆腐酿肉怎么做好吃,豆腐酿肉的家常做法 -
哈贷15811366052…… 前言肉是豆腐的最佳拍档,这道肉酿豆腐又是下酒的最佳伴侣软软滑滑、入口即化的口感真是让人爱不释“口”豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称
@钦蚂3160：酿豆腐的制作方法
哈贷15811366052…… 皮料:油豆腐一斤(约50-60个) 主馅用料:猪肉一斤(去皮的,七成瘦三分肥较好,吃起来滑爽点,又不要另外放油了)马蹄一斤(去皮的) 配料:香葱二两(喜欢吃可以多放点)蒜苗一根(爱吃就放,不爱吃就不放)香菇5、6朵(水发后去...
@钦蚂3160：酿豆腐怎么做? -
哈贷15811366052…… 用料: 1、石膏豆腐半斤(我这个是卤水做的,因为没买到石膏豆腐).2、肉馅三两.3、鸡蛋一个.4、老姜一小小块.5、小独蒜一个.6、豆瓣酱一大匙.7、葱半两.8、酱油三大匙.9、淀粉一大匙.10、盐、味精适量 做法: 1、姜、蒜...
@钦蚂3160：豆腐酿的做法,豆腐酿怎么做好吃,豆腐酿的家常 -
哈贷15811366052…… 菜谱做法:1.选购大小均匀的豆腐泡,用开水烫一下,挤出水份备用.2.猪肉剁成肉碎,拿大碗装好备用,3.把姜末、生抽、蚝油、食用油,生粉、十三香加入肉碎搅拌均匀.还有盐,(盐少量因为煮的时候还要加生抽、蚝油)4.调料拌匀后,加...
@钦蚂3160：豆腐酿怎么做?
哈贷15811366052…… 主料:豆腐、猪肉.配料:姜、生抽、蚝油、油、生粉、十三香、盐、马蹄、葱花.做法:1、选大小均匀的豆腐泡,用开水烫一下,挤出水份备用.2、猪肉剁成肉碎备用.3、把姜末、生抽、蚝油、油,生粉、十三香、盐加入肉碎搅拌均匀....
哈贷15811366052…… 食材 老豆腐380克,猪瘦肉50克,香菇3朵,生姜1块,香葱头3根,大蒜2粒,酱油2汤匙,蚝油1汤匙,料酒2茶匙,白胡椒粉1/4茶匙,水淀粉1汤匙,盐适量,花生油适量,鲜汤200ml.做法:1、把瘦肉剁成肉泥,将生姜大蒜、香葱头切成末,...
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哈贷15811366052…… 1. 事先剁好的猪肉泥放入生抽、盐、油、料酒、葱姜拌匀. 2. 把香菇、胡萝卜切成末,放入肉馅中,拌匀. 3. 豆腐切成4 厘米见方,2.5 厘米厚的块,挖去豆腐块的中心部分成凹形,不要挖透. 4. 把调好的内馅填入豆腐里装满,不必装太多,这样酿豆腐就完成了. 5. 锅里烧热油,放入豆腐馅面向下. 6. 上色后翻过来再煎另一面. 7. 少许油爆香葱花,放入蚝油,加半碗水烧开,下入煎好的豆腐. 8. 转小火焖入味,收汁即成.
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哈贷15811366052…… 用料:1、主料:油豆腐10个,肉末100克2、调料:姜3片,生抽15毫升,香油15毫升,耗油15毫升,盐、白糖、白胡椒粉适量,高汤(或水)适量,水淀粉15毫升,香葱1根.做法:1、炸好的肉腐泡用小勺将上层挖去一个眼,用手指或...
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哈贷15811366052…… 前言肉是豆腐的最佳拍档,这道肉酿豆腐又是下酒的最佳伴侣软软滑滑、入口即化的口感真是让人爱不释“口”豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称
@钦蚂3160：酿豆腐的制作方法
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哈贷15811366052…… 菜谱做法:1.选购大小均匀的豆腐泡,用开水烫一下,挤出水份备用.2.猪肉剁成肉碎,拿大碗装好备用,3.把姜末、生抽、蚝油、食用油,生粉、十三香加入肉碎搅拌均匀.还有盐,(盐少量因为煮的时候还要加生抽、蚝油)4.调料拌匀后,加...
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哈贷15811366052…… 主料:豆腐、猪肉.配料:姜、生抽、蚝油、油、生粉、十三香、盐、马蹄、葱花.做法:1、选大小均匀的豆腐泡,用开水烫一下,挤出水份备用.2、猪肉剁成肉碎备用.3、把姜末、生抽、蚝油、油,生粉、十三香、盐加入肉碎搅拌均匀....
