肥肠包大葱海报
@经沈1131：一斤卤肥肠能转多少钱?
曾闸13942985728…… 一斤卤肥肠,能赚3至5元.卤肥肠做法做法一材料主料:猪大肠2000克.调料:盐20克,白皮大蒜20克,酱油20克,大葱15克,姜15克,丁香3克,八角5克,草果3克,...
@经沈1131：昆明葱肠的做法 -
曾闸13942985728…… 主料 肥肠 1000g 大葱 250g 辅料 油 适量 盐 适量 老汤 适量 甜面酱 适量 干辣椒片 适量 大蒜 适量 料酒 适量 步骤 1.肥肠里外用盐搓洗净,用开水焯烫下 2.老汤烧开,放入焯烫好的肥肠小火煮制1.5-1.8个小时 3.煮好的肥肠捞出控水稍凉 4.把大葱薄成适合塞入肥肠粗细,塞入肥肠中 5.整根塞,肥肠内的油脂顶出的扔掉就可以了 6.中高油温,放入塞好的肥肠炸制 7.表面变成脆皮后捞出控油 8.锅底留少许油,下入1勺甜面酱大蒜碎炒香 9.加入适量水,加入少许干辣椒片、盐、少许料酒,汤汁烧开使汤汁变的略浓稠 10.炸好的肥肠切段摆盘 11.汤汁淋在上面,撒少许葱花即可
@经沈1131：罐罐肥肠的做法 -
曾闸13942985728…… 肥肠1包(3条),洋葱半个切片,青椒2个切片,葱姜蒜适量,干红椒干花椒适量 做法1、肥肠彻底洗净(洗的过程我就不上图了,怕影响大家食欲,总之用面粉揉啊揉,翻进去翻出来里里外外都要揉,然后用水冲,另外里面的淋巴和多余的油...
@经沈1131：猪大肠怎做、用哪些调料做才更好吃? -
曾闸13942985728…… 怎样巧洗猪肠 在清洗前,要先将大肠翻过来,把里面的油及脏东西全部摘干净.然后1、清洗猪大肠时,在水中加些食醋和一汤匙明矾,搓揉几遍,再用清水冲洗数次,即可使其清洗干净.2、买回来的猪肠等下水,清洗前加些食盐和碱,可...
@经沈1131：李子炒大肠的做法步骤图,李子炒大肠怎么做 -
曾闸13942985728…… 主料 肥肠1包(3条) 洋葱半个切片 青椒2个切片 葱适量 姜适量 蒜适量 干红椒适量 干花椒适量 1. 肥肠彻底洗净2. 放入卤水中慢慢煮,煮到筷子可以插穿就捞起来,3. 切成薄段4. 热锅热油,把干红椒干花椒和葱姜蒜下锅爆香(葱只用葱白,青葱叶留着起锅前用),5. 依次下入青椒片6. 洋葱片,加盐翻炒.7. 青椒洋葱炒软后下入肥肠大火爆炒,再加少许盐和酱油.8. 起锅前下入青葱叶翻炒几下9. 就可盛起了.
@经沈1131：回锅肥肠的做法,回锅肥肠怎么做好吃,回锅肥肠的家常 -
曾闸13942985728…… 猪大肠(卤熟的) 两根 大葱 一根 生姜 少许 蒜头 5个 生抽 两汤匙 白糖 半勺 料酒 一汤匙 大葱回锅肥肠的做法 热锅冷油,加热到8层,爆香姜片蒜片以及干辣椒花椒.同时将卤大肠切马耳朵状.大葱分青段与葱白段.葱白段切粗丝.青的部分切马耳朵. 倒入葱白,炒香,继续倒入大肠,煸炒,大肠煸炒到两面微焦,沿锅边喷入料酒,生抽,翻炒均匀. 倒入大葱青的部分,翻炒,起锅前加半汤匙白糖提味.
@经沈1131：肥肠和什么菜一起煲汤好? -
曾闸13942985728…… 素材:盐巴,面粉一堆,清油,大葱叶子. 其中,面粉是必须的,清油和葱叶子可以只选一样. 洗的时候,先把肠口和圈口切掉,就是有毛毛的地方哈.先用盐巴把肥肠从里到外翻来覆去搓一遍,然后再用面粉按照此法搓一遍,最后用清油或...
@经沈1131：砂锅肥肠煲怎么做如何做好吃 -
曾闸13942985728…… 准备食材 - 肥肠 500g 木耳 50g 酱油 2勺 生抽 3勺 大葱 3块 生姜 1块 - 步骤 -1.新鲜肥肠,在市场让卖家处理干净,回来后用清水反复清洗2.放入开水中焯第一遍水,放入料酒,待煮出漂浮物后,捞出,用凉水冲洗干净.3.另起一锅水放入葱姜蒜...
@经沈1131：猪大肠怎么做好吃 -
曾闸13942985728…… 猪肠是用于输送和消化食物的,有很强的韧性,并不象猪肚那样厚,还有适量的脂肪.根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头,它们的脂肪含量是不同的,小肠最瘦,肠头最肥.猪大肠爆炒最为口味,湘菜一般喜欢爆炒做法,趁热食用非常美...
@经沈1131：猪大肠的异味如何去除? -
曾闸13942985728…… 去除猪大肠异味的方法:1、用柠檬汁腌制,这样不仅能去除猪大肠的异味,而且能让猪大肠更脆嫩.2、把猪大肠先焯水,也是去除猪大肠异味的,在水里加点料酒和老姜,猪大肠异味去除的非常干净.3、把猪大肠用大葱,高度白酒,陈醋,浸泡6小时,然后捞出来,这样是去除猪大肠异味非常有效果的.4、还可以在清洗猪大肠的时候用食盐,加大量的陈醋来清洗猪大肠,这样会使猪大肠的异味大大减弱.
曾闸13942985728…… 一斤卤肥肠,能赚3至5元.卤肥肠做法做法一材料主料:猪大肠2000克.调料:盐20克,白皮大蒜20克,酱油20克,大葱15克,姜15克,丁香3克,八角5克,草果3克,...
@经沈1131：昆明葱肠的做法 -
曾闸13942985728…… 主料 肥肠 1000g 大葱 250g 辅料 油 适量 盐 适量 老汤 适量 甜面酱 适量 干辣椒片 适量 大蒜 适量 料酒 适量 步骤 1.肥肠里外用盐搓洗净,用开水焯烫下 2.老汤烧开,放入焯烫好的肥肠小火煮制1.5-1.8个小时 3.煮好的肥肠捞出控水稍凉 4.把大葱薄成适合塞入肥肠粗细,塞入肥肠中 5.整根塞,肥肠内的油脂顶出的扔掉就可以了 6.中高油温,放入塞好的肥肠炸制 7.表面变成脆皮后捞出控油 8.锅底留少许油,下入1勺甜面酱大蒜碎炒香 9.加入适量水,加入少许干辣椒片、盐、少许料酒,汤汁烧开使汤汁变的略浓稠 10.炸好的肥肠切段摆盘 11.汤汁淋在上面,撒少许葱花即可
@经沈1131：罐罐肥肠的做法 -
曾闸13942985728…… 肥肠1包(3条),洋葱半个切片,青椒2个切片,葱姜蒜适量,干红椒干花椒适量 做法1、肥肠彻底洗净(洗的过程我就不上图了,怕影响大家食欲,总之用面粉揉啊揉,翻进去翻出来里里外外都要揉,然后用水冲,另外里面的淋巴和多余的油...
@经沈1131：猪大肠怎做、用哪些调料做才更好吃? -
曾闸13942985728…… 怎样巧洗猪肠 在清洗前,要先将大肠翻过来,把里面的油及脏东西全部摘干净.然后1、清洗猪大肠时,在水中加些食醋和一汤匙明矾,搓揉几遍,再用清水冲洗数次,即可使其清洗干净.2、买回来的猪肠等下水,清洗前加些食盐和碱,可...
@经沈1131：李子炒大肠的做法步骤图,李子炒大肠怎么做 -
曾闸13942985728…… 主料 肥肠1包(3条) 洋葱半个切片 青椒2个切片 葱适量 姜适量 蒜适量 干红椒适量 干花椒适量 1. 肥肠彻底洗净2. 放入卤水中慢慢煮,煮到筷子可以插穿就捞起来,3. 切成薄段4. 热锅热油,把干红椒干花椒和葱姜蒜下锅爆香(葱只用葱白,青葱叶留着起锅前用),5. 依次下入青椒片6. 洋葱片,加盐翻炒.7. 青椒洋葱炒软后下入肥肠大火爆炒,再加少许盐和酱油.8. 起锅前下入青葱叶翻炒几下9. 就可盛起了.
@经沈1131：回锅肥肠的做法,回锅肥肠怎么做好吃,回锅肥肠的家常 -
曾闸13942985728…… 猪大肠(卤熟的) 两根 大葱 一根 生姜 少许 蒜头 5个 生抽 两汤匙 白糖 半勺 料酒 一汤匙 大葱回锅肥肠的做法 热锅冷油,加热到8层,爆香姜片蒜片以及干辣椒花椒.同时将卤大肠切马耳朵状.大葱分青段与葱白段.葱白段切粗丝.青的部分切马耳朵. 倒入葱白,炒香,继续倒入大肠,煸炒,大肠煸炒到两面微焦,沿锅边喷入料酒,生抽,翻炒均匀. 倒入大葱青的部分,翻炒,起锅前加半汤匙白糖提味.
@经沈1131：肥肠和什么菜一起煲汤好? -
曾闸13942985728…… 素材:盐巴,面粉一堆,清油,大葱叶子. 其中,面粉是必须的,清油和葱叶子可以只选一样. 洗的时候,先把肠口和圈口切掉,就是有毛毛的地方哈.先用盐巴把肥肠从里到外翻来覆去搓一遍,然后再用面粉按照此法搓一遍,最后用清油或...
@经沈1131：砂锅肥肠煲怎么做如何做好吃 -
曾闸13942985728…… 准备食材 - 肥肠 500g 木耳 50g 酱油 2勺 生抽 3勺 大葱 3块 生姜 1块 - 步骤 -1.新鲜肥肠,在市场让卖家处理干净,回来后用清水反复清洗2.放入开水中焯第一遍水,放入料酒,待煮出漂浮物后,捞出,用凉水冲洗干净.3.另起一锅水放入葱姜蒜...
@经沈1131：猪大肠怎么做好吃 -
曾闸13942985728…… 猪肠是用于输送和消化食物的,有很强的韧性,并不象猪肚那样厚,还有适量的脂肪.根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头,它们的脂肪含量是不同的,小肠最瘦,肠头最肥.猪大肠爆炒最为口味,湘菜一般喜欢爆炒做法,趁热食用非常美...
@经沈1131：猪大肠的异味如何去除? -
曾闸13942985728…… 去除猪大肠异味的方法:1、用柠檬汁腌制,这样不仅能去除猪大肠的异味,而且能让猪大肠更脆嫩.2、把猪大肠先焯水,也是去除猪大肠异味的,在水里加点料酒和老姜,猪大肠异味去除的非常干净.3、把猪大肠用大葱,高度白酒,陈醋,浸泡6小时,然后捞出来,这样是去除猪大肠异味非常有效果的.4、还可以在清洗猪大肠的时候用食盐,加大量的陈醋来清洗猪大肠,这样会使猪大肠的异味大大减弱.
