胡萝卜为什么不建议生吃
@弘米4435：胡萝卜为什么不适合生吃? -
巩瞿15587492272…… 胡萝卜营养丰富,含有很多的胡萝卜素(每100克胡萝卜中,含量高达3.70毫克),但是,胡萝卜素只能溶解在油脂中,才能更好地被人体吸收、利用.生吃,很难被人体吸收、利用.生吃,很难被人体吸收,发挥不了营养身体的作用
@弘米4435：为什么不能生吃胡萝卜 -
巩瞿15587492272…… 生吃胡萝卜是最没有营养的 营养成分不容易吸收 烹饪后的胡萝卜才是最有营养的 胡萝卜虽然具有良好的助消化作用,但因其性凉,脾胃虚寒者、慢性胃炎、胃溃疡患者不宜大量食用.对于女性朋友来说,胡萝卜的摄入应该适量,否则,月经失调、不孕可能就会找上门来.这是因为长期摄入过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成,有的甚至会造成无月经、不排卵,或经期紊乱的现象.
@弘米4435：胡萝卜为什么不宜生吃? -
巩瞿15587492272…… 从营养学的角度来说,胡萝卜的主要功效是为人体提供维生素A.在植物性食品中,胡萝卜的维生素A的含量最高.维生素A,与维生素E、维生素D和维生素K一样,是一种“脂溶性”维生素,也就是说,维生素A可以溶解在脂肪(油)中,而不能溶解于水中,这与“水溶性”维生素(包括维生素C和B族维生素)刚好相反.如果生吃胡萝卜,在进食过程中,没有油脂作为溶解维生素A的“载体”,其吸收率大打折扣;反之,如果加入一定量植物油或一些肉丝来热炒胡萝卜,其中的维生素A会溶解于植物油或肉类的脂肪中,并被人体吸收.因此,从提高维生素A的吸收效率的角度看,应提倡油炒或肉炒胡萝卜.
@弘米4435：为什么胡萝卜不宜生吃?
巩瞿15587492272…… 胡萝卜中含有大量胡萝卜素,比任何蔬菜都多,但是胡萝卜素只是维生素A的半成品,很难被人体直接吸收.因为胡萝卜素是脂溶性物质,只有溶解在油脂中,食用以后,...
@弘米4435：为什么胡萝卜不能生食?
巩瞿15587492272…… 当然可以生吃了,其实所谓的胡萝卜不能生吃,并不是生吃会给身体带来什么影响或者危害,而是因为胡萝卜里的一种贝塔胡萝卜素是易溶于油,所以只有用油炒熟了,才能更多的吸收这个贝塔胡萝卜素,而并不是说生吃胡萝卜有什么危害.
@弘米4435：为什么不要生吃胡萝卜?
巩瞿15587492272…… 为什么胡萝卜不宜生吃? 不宜生食的蔬菜有三类: 第一类是富含淀粉的蔬菜(如土豆、芋艿、山药等)必须熟吃,不然淀粉粒不破裂,人体无法消化; 第二类是含有某些有害物质的蔬菜,如一些豆类蔬菜的籽粒和土豆的薯块中,含有一种叫做凝集素的有毒蛋白质,可使人体血液中红血球凝集起来,人食入后,会引起恶心、呕吐、腹泻,严重时可致死.烧熟煮透后,有毒蛋白质就会失去毒性,可以放心食用. 第三类不宜生吃的蔬菜是塌地生长的绿叶菜.这类蔬菜在常规栽培条件下,往往要泼浇人畜粪尿和农药,造成污染,用清水洗是无论如何洗不干净的.当然,如果是在无土栽培条件下生产的蔬菜,就可以放心生吃.
@弘米4435：为什么胡萝卜不能生的吃
巩瞿15587492272…… 胡萝卜是好东西,几乎地球人都知道,可是如何“吃进肚子,化作营养”,就有很多人不太清楚了.生活中有一些关于吃胡萝卜的误区,让我们来看一看: 1.蔬菜生吃,营养不会跑掉,所以胡萝卜也要生吃才有营养. 错.胡萝卜虽是蔬菜,但...
@弘米4435：胡萝卜不能生吃? -
巩瞿15587492272…… 胡萝卜可以生吃. 胡萝卜含有优质的纤维,是对人体健康有益的一种蔬菜.胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素,而β-胡萝卜素与油脂混合时,吸收率会更高.因此建议胡萝卜应该熟着吃,最好是炒着吃,熟吃的营养价值更高;生吃时β-胡萝卜素的吸收率相对降低,但也不影响纤维的摄入.不管生吃还是熟吃,胡萝卜减肥的效果无本质区别,两种方式都可以选用.
@弘米4435：胡萝卜生吃好吗? -
巩瞿15587492272…… 胡萝卜生吃可以更多地吸收其所含的维生素,但无法充分吸收胡萝卜素.因此不建议生吃. 胡萝卜富含β胡萝卜素,它是人体生素A的主要来源.但是生吃胡萝卜不能把营养完全吸收,因为胡萝卜素是脂溶性的,必须与脂类结合才可以酶解.烹...
巩瞿15587492272…… 胡萝卜营养丰富,含有很多的胡萝卜素(每100克胡萝卜中,含量高达3.70毫克),但是,胡萝卜素只能溶解在油脂中,才能更好地被人体吸收、利用.生吃,很难被人体吸收、利用.生吃,很难被人体吸收,发挥不了营养身体的作用
@弘米4435：为什么不能生吃胡萝卜 -
巩瞿15587492272…… 生吃胡萝卜是最没有营养的 营养成分不容易吸收 烹饪后的胡萝卜才是最有营养的 胡萝卜虽然具有良好的助消化作用,但因其性凉,脾胃虚寒者、慢性胃炎、胃溃疡患者不宜大量食用.对于女性朋友来说,胡萝卜的摄入应该适量,否则,月经失调、不孕可能就会找上门来.这是因为长期摄入过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成,有的甚至会造成无月经、不排卵,或经期紊乱的现象.
@弘米4435：胡萝卜为什么不宜生吃? -
巩瞿15587492272…… 从营养学的角度来说,胡萝卜的主要功效是为人体提供维生素A.在植物性食品中,胡萝卜的维生素A的含量最高.维生素A,与维生素E、维生素D和维生素K一样,是一种“脂溶性”维生素,也就是说,维生素A可以溶解在脂肪(油)中,而不能溶解于水中,这与“水溶性”维生素(包括维生素C和B族维生素)刚好相反.如果生吃胡萝卜,在进食过程中,没有油脂作为溶解维生素A的“载体”,其吸收率大打折扣;反之,如果加入一定量植物油或一些肉丝来热炒胡萝卜,其中的维生素A会溶解于植物油或肉类的脂肪中,并被人体吸收.因此,从提高维生素A的吸收效率的角度看,应提倡油炒或肉炒胡萝卜.
@弘米4435：为什么胡萝卜不宜生吃?
巩瞿15587492272…… 胡萝卜中含有大量胡萝卜素,比任何蔬菜都多,但是胡萝卜素只是维生素A的半成品,很难被人体直接吸收.因为胡萝卜素是脂溶性物质,只有溶解在油脂中,食用以后,...
@弘米4435：为什么胡萝卜不能生食?
巩瞿15587492272…… 当然可以生吃了,其实所谓的胡萝卜不能生吃,并不是生吃会给身体带来什么影响或者危害,而是因为胡萝卜里的一种贝塔胡萝卜素是易溶于油,所以只有用油炒熟了,才能更多的吸收这个贝塔胡萝卜素,而并不是说生吃胡萝卜有什么危害.
@弘米4435：为什么不要生吃胡萝卜?
巩瞿15587492272…… 为什么胡萝卜不宜生吃? 不宜生食的蔬菜有三类: 第一类是富含淀粉的蔬菜(如土豆、芋艿、山药等)必须熟吃,不然淀粉粒不破裂,人体无法消化; 第二类是含有某些有害物质的蔬菜,如一些豆类蔬菜的籽粒和土豆的薯块中,含有一种叫做凝集素的有毒蛋白质,可使人体血液中红血球凝集起来,人食入后,会引起恶心、呕吐、腹泻,严重时可致死.烧熟煮透后,有毒蛋白质就会失去毒性,可以放心食用. 第三类不宜生吃的蔬菜是塌地生长的绿叶菜.这类蔬菜在常规栽培条件下,往往要泼浇人畜粪尿和农药,造成污染,用清水洗是无论如何洗不干净的.当然,如果是在无土栽培条件下生产的蔬菜,就可以放心生吃.
@弘米4435：为什么胡萝卜不能生的吃
巩瞿15587492272…… 胡萝卜是好东西,几乎地球人都知道,可是如何“吃进肚子,化作营养”,就有很多人不太清楚了.生活中有一些关于吃胡萝卜的误区,让我们来看一看: 1.蔬菜生吃,营养不会跑掉,所以胡萝卜也要生吃才有营养. 错.胡萝卜虽是蔬菜,但...
@弘米4435：胡萝卜不能生吃? -
巩瞿15587492272…… 胡萝卜可以生吃. 胡萝卜含有优质的纤维,是对人体健康有益的一种蔬菜.胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素,而β-胡萝卜素与油脂混合时,吸收率会更高.因此建议胡萝卜应该熟着吃,最好是炒着吃,熟吃的营养价值更高;生吃时β-胡萝卜素的吸收率相对降低,但也不影响纤维的摄入.不管生吃还是熟吃,胡萝卜减肥的效果无本质区别,两种方式都可以选用.
@弘米4435：胡萝卜生吃好吗? -
巩瞿15587492272…… 胡萝卜生吃可以更多地吸收其所含的维生素,但无法充分吸收胡萝卜素.因此不建议生吃. 胡萝卜富含β胡萝卜素,它是人体生素A的主要来源.但是生吃胡萝卜不能把营养完全吸收,因为胡萝卜素是脂溶性的,必须与脂类结合才可以酶解.烹...
