胡萝卜晒干要煮吗
@雕要3308：晒干的胡萝卜丝有营养价值吗? -
贲罚18237079858…… 胡萝卜晒干有营养,胡萝卜做成甘,确实损失一些营养,如维生素C等物质,但是随着水分的蒸发,除了柏总膳食纤维,矿物质不怕热的抗氧化成分都会被浓缩,如果想换口味,胡萝卜晒成干吃也是不错的选择.
@雕要3308：胡萝卜能切片晒干存放吗 -
贲罚18237079858…… 可以的,切片切条都可以,做法如下 1 1.胡萝卜削皮. 2.切成均匀的薄片. 3.将切好的胡萝卜薄片加冰糖和水倒入锅内,大火烧开,小火煮干.(尽量将水分煮干,好让胡萝卜充分将糖份吸收.) 4.将胡罗卜捞出.(如果不是很干,就用漏斗沥干) 5.将煮好的胡萝卜片均匀的铺在烤盘上. 6.放入烤箱,140度上下火烤80分钟左右(如果喜欢吃脆的就稍微再烤久一点).
@雕要3308：萝卜干咸菜怎么做? -
贲罚18237079858…… 做法:1、将萝卜洗净,先切成筷子风处晾晒4、5天.2、用温开水洗去灰尘,挤干水份后,抖散;加入食盐和少许白酒拌匀,再拌上辣椒面、花椒面(如果怕麻味,就改用少量花椒粒)、芝麻(也可在取食时直接撒上)、少许香油和匀,装入土陶坛内(须装满,用手压实).3、用保鲜膜(多用几层)和棉线封紧坛口,盖上坛盖;置阴凉处10来天后即可.真正讲究的做法须用倒罐:装罐压实后用竹条卡在罐口里(倒置时,菜才不会松动),封好的罐口后倒置在一水盘中(避免空气进入).现在人家很少有倒罐的,用泡菜坛也一样.
@雕要3308：胡萝卜干在家里具体怎么做? -
贲罚18237079858…… 脆辣萝卜干外红内白,味鲜质脆,而且具有辣、甜、咸等独特风味. 制作方法 鲜嫩白萝卜25公斤,辣椒粉100克,红糖250克,食盐300克,花椒粉20克.将萝卜切成0ر5厘米粗、7厘米长的条状,在阳光下晒2~3天,晒至8成干呈卷曲状时,再用清水浸泡并搓洗干净,沥干水分后,倒入盆内,按比例加入上述配料(红糖要用水化开后再用),用手上下翻拌均匀.然后装入坛内,压实,密封好坛口.如没有坛子,也可用厚塑料袋装实,扎紧口,放10~15天即可食用.注意每次取出后要及时把口密封好,以防变质
@雕要3308：胡萝卜砌成片晒干还有营养素吗 -
贲罚18237079858…… 科学合理的食用方法是:胡萝卜应烹煮后食用,要保持其营养的最佳烹调方法有两点:一是将胡萝卜切成块状,加入调味品后,用足量的油炒;二是将胡萝卜切成块状,加入调味品后,与猪肉、牛肉、羊肉等一起用压力锅炖15~20分钟.胡萝卜...
@雕要3308：萝卜晒干怎样腌咸菜 -
贲罚18237079858…… 萝卜干咸菜材料:萝卜5根,盐一把,白酒半小碗,辣椒面1勺,花椒面半勺做法:1、将萝卜洗净,先切成筷子厚的片,再切成筷子粗的不断刀条,挂到棉线上,在通风处晾晒4、5天.2、用温开水洗去灰尘,挤干水份后,抖散;加入食盐和少许白酒拌匀,再拌上辣椒面、花椒面(如果怕麻味,就改用少量花椒粒)、芝麻(也可在取食时直接撒上)、少许香油和匀,装入土陶坛内(须装满,用手压实).3、用保鲜膜(多用几层)和棉线封紧坛口,盖上坛盖;置阴凉处10来天后即可.
@雕要3308：萝卜干腌制方法怎么晒 -
贲罚18237079858…… 1. 将萝卜洗干净,切成自己喜欢的形状(市场上有多功能切刀).简单一点就直接切一公分厚条或半公分厚的片. 2. 在日照处铺均匀晾到五成干,注意要勤翻动. 3. 用水淘一下去除腥味. 4. 用盐,花椒水,蒜、姜片,酱油、味精把萝卜干拌一下,装入容器,几天后就可以食用了. 5. 可以根据个人口味加入白糖,泡椒等.
@雕要3308：请问脱水蔬菜干怎么做? -
贲罚18237079858…… 并不是每种蔬菜都能做成脱水蔬菜.有些蔬菜本身是一种就什么胶体或水营养性蔬菜,一脱水就什么都没有了,比如黄瓜、西红柿等.DIY速食脱水蔬菜,一方面要将水脱掉,一方面要能做到泡热水即食,另外还得确保蔬菜内含的各种营养成分...
@雕要3308：腌胡萝卜咸菜怎么腌好吃又脆 -
贲罚18237079858…… 一、胡萝卜咸菜做法  方法一:把胡萝卜切细丝,放在筛子里在阳光下晾晒,不能晒干,用手摸着软了,半干就行.然后用小盆盛放,洒上盐,十三香,稍放点醋,用手揉搓,等调料浸入胡萝卜丝中,搁置几天,就可以吃了.吃时淋上小磨香...
@雕要3308：家常腌红萝卜好吃又脆 -
贲罚18237079858…… 胡萝卜是非常普通的蔬菜,尤其是维生素以及各种营养物质的含量很多,特别适合老年人和儿童食用,小孩食用胡萝卜后,对于促进孩子的生长发育特别有好处,胡萝卜的吃法也比较多,生吃或者是炒着吃味道都很好吃,胡萝卜还可以腌制着吃...
贲罚18237079858…… 胡萝卜晒干有营养,胡萝卜做成甘,确实损失一些营养,如维生素C等物质,但是随着水分的蒸发,除了柏总膳食纤维,矿物质不怕热的抗氧化成分都会被浓缩,如果想换口味,胡萝卜晒成干吃也是不错的选择.
@雕要3308：胡萝卜能切片晒干存放吗 -
贲罚18237079858…… 可以的,切片切条都可以,做法如下 1 1.胡萝卜削皮. 2.切成均匀的薄片. 3.将切好的胡萝卜薄片加冰糖和水倒入锅内,大火烧开,小火煮干.(尽量将水分煮干,好让胡萝卜充分将糖份吸收.) 4.将胡罗卜捞出.(如果不是很干,就用漏斗沥干) 5.将煮好的胡萝卜片均匀的铺在烤盘上. 6.放入烤箱,140度上下火烤80分钟左右(如果喜欢吃脆的就稍微再烤久一点).
@雕要3308：萝卜干咸菜怎么做? -
贲罚18237079858…… 做法:1、将萝卜洗净,先切成筷子风处晾晒4、5天.2、用温开水洗去灰尘,挤干水份后,抖散;加入食盐和少许白酒拌匀,再拌上辣椒面、花椒面(如果怕麻味,就改用少量花椒粒)、芝麻(也可在取食时直接撒上)、少许香油和匀,装入土陶坛内(须装满,用手压实).3、用保鲜膜(多用几层)和棉线封紧坛口,盖上坛盖;置阴凉处10来天后即可.真正讲究的做法须用倒罐:装罐压实后用竹条卡在罐口里(倒置时,菜才不会松动),封好的罐口后倒置在一水盘中(避免空气进入).现在人家很少有倒罐的,用泡菜坛也一样.
@雕要3308：胡萝卜干在家里具体怎么做? -
贲罚18237079858…… 脆辣萝卜干外红内白,味鲜质脆,而且具有辣、甜、咸等独特风味. 制作方法 鲜嫩白萝卜25公斤,辣椒粉100克,红糖250克,食盐300克,花椒粉20克.将萝卜切成0ر5厘米粗、7厘米长的条状,在阳光下晒2~3天,晒至8成干呈卷曲状时,再用清水浸泡并搓洗干净,沥干水分后,倒入盆内,按比例加入上述配料(红糖要用水化开后再用),用手上下翻拌均匀.然后装入坛内,压实,密封好坛口.如没有坛子,也可用厚塑料袋装实,扎紧口,放10~15天即可食用.注意每次取出后要及时把口密封好,以防变质
@雕要3308：胡萝卜砌成片晒干还有营养素吗 -
贲罚18237079858…… 科学合理的食用方法是:胡萝卜应烹煮后食用,要保持其营养的最佳烹调方法有两点:一是将胡萝卜切成块状,加入调味品后,用足量的油炒;二是将胡萝卜切成块状,加入调味品后,与猪肉、牛肉、羊肉等一起用压力锅炖15~20分钟.胡萝卜...
@雕要3308：萝卜晒干怎样腌咸菜 -
贲罚18237079858…… 萝卜干咸菜材料:萝卜5根,盐一把,白酒半小碗,辣椒面1勺,花椒面半勺做法:1、将萝卜洗净,先切成筷子厚的片,再切成筷子粗的不断刀条,挂到棉线上,在通风处晾晒4、5天.2、用温开水洗去灰尘,挤干水份后,抖散;加入食盐和少许白酒拌匀,再拌上辣椒面、花椒面(如果怕麻味,就改用少量花椒粒)、芝麻(也可在取食时直接撒上)、少许香油和匀,装入土陶坛内(须装满,用手压实).3、用保鲜膜(多用几层)和棉线封紧坛口,盖上坛盖;置阴凉处10来天后即可.
@雕要3308：萝卜干腌制方法怎么晒 -
贲罚18237079858…… 1. 将萝卜洗干净,切成自己喜欢的形状(市场上有多功能切刀).简单一点就直接切一公分厚条或半公分厚的片. 2. 在日照处铺均匀晾到五成干,注意要勤翻动. 3. 用水淘一下去除腥味. 4. 用盐,花椒水,蒜、姜片,酱油、味精把萝卜干拌一下,装入容器,几天后就可以食用了. 5. 可以根据个人口味加入白糖,泡椒等.
@雕要3308：请问脱水蔬菜干怎么做? -
贲罚18237079858…… 并不是每种蔬菜都能做成脱水蔬菜.有些蔬菜本身是一种就什么胶体或水营养性蔬菜,一脱水就什么都没有了,比如黄瓜、西红柿等.DIY速食脱水蔬菜,一方面要将水脱掉,一方面要能做到泡热水即食,另外还得确保蔬菜内含的各种营养成分...
@雕要3308：腌胡萝卜咸菜怎么腌好吃又脆 -
贲罚18237079858…… 一、胡萝卜咸菜做法  方法一:把胡萝卜切细丝,放在筛子里在阳光下晾晒,不能晒干,用手摸着软了,半干就行.然后用小盆盛放,洒上盐,十三香,稍放点醋,用手揉搓,等调料浸入胡萝卜丝中,搁置几天,就可以吃了.吃时淋上小磨香...
@雕要3308：家常腌红萝卜好吃又脆 -
贲罚18237079858…… 胡萝卜是非常普通的蔬菜,尤其是维生素以及各种营养物质的含量很多,特别适合老年人和儿童食用,小孩食用胡萝卜后,对于促进孩子的生长发育特别有好处,胡萝卜的吃法也比较多,生吃或者是炒着吃味道都很好吃,胡萝卜还可以腌制着吃...
