胡萝卜有必要焯水吗
@况富3589：胡萝卜炒之前需要焯水吗 -
管婷14747598876…… 炒胡萝卜最好焯水,焯水是有很多好处的:1、去除残留的农药:一些草酸含量高的蔬菜,如菠菜、茭白、空心菜,用开水“焯”一下,可以避免草酸被人体吸收,与钙结合形成肾结石.2、去除一些蔬菜里的辛辣苦涩味.3、杀死附着在表面的微生物,不仅吃起来更安全,颜色也好看一些.所以大家炒胡萝卜的时候,最好先焯水,这样可以做出更健康的食物.
@况富3589：胡萝卜在炒之前要不要用开水先焯一下啊?
管婷14747598876…… 不用,如果焯水的话,营养成分会降低,冷水洗下,就可以了
@况富3589：胡萝卜做饺子要不要用水烫一下? -
管婷14747598876…… 胡萝卜做水饺,一般情况下并不需要用水烫一下,因为胡萝卜营养特别的丰富,如果用水烫的话,经过高温之后营养物质会流失,而且味道口感也会比较差,所以做水饺的时候直接用生的胡萝卜做就可以了.
@况富3589：萝卜做饺子馅儿的时候,焯水还是不焯水? -
管婷14747598876…… 不用焯水,萝卜饺子馅的做法如下: 准备材料:萝卜一个、五花肉一大块、生姜4克、香菇四个、葱适量、蚝油一勺、生抽一勺、盐适量、鸡粉0.2克、胡椒粉0.3克、辣椒面半勺、食用油大半勺、生粉适量、五仁酱一大勺 步骤: 1、准备一个萝...
@况富3589：胡萝卜包饺子馅用不用焯 -
管婷14747598876…… 是要焯水的,放入沸水中煮1-2分钟即可,具体做法如下: 胡萝卜饺子馅的做法 用料:面粉 500克、胡萝卜 3根、酵母粉 5克、熟粉条 1小把、小葱 1小把、花椒粉 少许、食用油 3大勺、盐 适量 1、首先先把将胡萝卜洗干净,然后去皮切成片. 2、再放入沸水中汆烫1分钟,捞出,过凉水备用. 3、这时候将烫好的胡萝卜剁成细末,如下图的状态. 4、然后将胡萝卜末、粉条末、葱花放入大盆中. 5、放入油、盐、花椒粉搅拌均匀,放冰箱冷冻保存即可.
@况富3589：青菜焯过好不好? -
管婷14747598876…… 你好!某些青菜焯水是必要的,除了烹调需要外,还可以去除蔬菜上的农药残留物.需要焯水的菜有很多,比如,花菜、白菜,芹菜、圆白菜、小白菜,青椒、豆角, 菠菜等.由于这些蔬菜中的氨基甲酸酯类杀虫剂会随着温度升高而加快分解,...
@况富3589：炒胡萝卜皮要不要消掉 -
管婷14747598876…… 比如我店里的鱼香肉丝里面用到胡萝卜丝,这个胡萝卜都是削皮切丝的 ,因为留着皮会影响菜的美观,饭店里的菜肴一般都得去皮是为了卖相,但是如果是在家里做没必要去皮,因为胡萝卜皮的维生素含量大于胡萝卜肉!~
@况富3589：炒胡萝卜(炒胡萝卜丝的做法)
管婷14747598876…… 经常吃大鱼大肉已经吃够了,偶尔换一下口味,做一道适10分钟搞定,简单快手适合小白学习的素炒胡萝卜,吃起来感觉有肉的香味但没有肉的油腻,可以说是一道清爽不...
@况富3589：蔬菜沙拉,比如球菜,胡萝卜等等....需要不需要让开水烫热一下呀,还是就直接生的吃?. -
管婷14747598876…… 直接生吃可以,但是要彻底清洗干净,如果肠胃不好的或是讲究卫生的话最好用开水过一下
@况富3589：用胡萝卜包饺子馅,不过水焯,用盐杀可以吗? -
管婷14747598876…… 用胡萝卜包饺子馅儿,需要过水焯一下的,用盐杀一下也可以.
管婷14747598876…… 炒胡萝卜最好焯水,焯水是有很多好处的:1、去除残留的农药:一些草酸含量高的蔬菜,如菠菜、茭白、空心菜,用开水“焯”一下,可以避免草酸被人体吸收,与钙结合形成肾结石.2、去除一些蔬菜里的辛辣苦涩味.3、杀死附着在表面的微生物,不仅吃起来更安全,颜色也好看一些.所以大家炒胡萝卜的时候,最好先焯水,这样可以做出更健康的食物.
@况富3589：胡萝卜在炒之前要不要用开水先焯一下啊?
管婷14747598876…… 不用,如果焯水的话,营养成分会降低,冷水洗下,就可以了
@况富3589：胡萝卜做饺子要不要用水烫一下? -
管婷14747598876…… 胡萝卜做水饺,一般情况下并不需要用水烫一下,因为胡萝卜营养特别的丰富,如果用水烫的话,经过高温之后营养物质会流失,而且味道口感也会比较差,所以做水饺的时候直接用生的胡萝卜做就可以了.
@况富3589：萝卜做饺子馅儿的时候,焯水还是不焯水? -
管婷14747598876…… 不用焯水,萝卜饺子馅的做法如下: 准备材料:萝卜一个、五花肉一大块、生姜4克、香菇四个、葱适量、蚝油一勺、生抽一勺、盐适量、鸡粉0.2克、胡椒粉0.3克、辣椒面半勺、食用油大半勺、生粉适量、五仁酱一大勺 步骤: 1、准备一个萝...
@况富3589：胡萝卜包饺子馅用不用焯 -
管婷14747598876…… 是要焯水的,放入沸水中煮1-2分钟即可,具体做法如下: 胡萝卜饺子馅的做法 用料:面粉 500克、胡萝卜 3根、酵母粉 5克、熟粉条 1小把、小葱 1小把、花椒粉 少许、食用油 3大勺、盐 适量 1、首先先把将胡萝卜洗干净,然后去皮切成片. 2、再放入沸水中汆烫1分钟,捞出,过凉水备用. 3、这时候将烫好的胡萝卜剁成细末,如下图的状态. 4、然后将胡萝卜末、粉条末、葱花放入大盆中. 5、放入油、盐、花椒粉搅拌均匀,放冰箱冷冻保存即可.
@况富3589：青菜焯过好不好? -
管婷14747598876…… 你好!某些青菜焯水是必要的,除了烹调需要外,还可以去除蔬菜上的农药残留物.需要焯水的菜有很多,比如,花菜、白菜,芹菜、圆白菜、小白菜,青椒、豆角, 菠菜等.由于这些蔬菜中的氨基甲酸酯类杀虫剂会随着温度升高而加快分解,...
@况富3589：炒胡萝卜皮要不要消掉 -
管婷14747598876…… 比如我店里的鱼香肉丝里面用到胡萝卜丝,这个胡萝卜都是削皮切丝的 ,因为留着皮会影响菜的美观,饭店里的菜肴一般都得去皮是为了卖相,但是如果是在家里做没必要去皮,因为胡萝卜皮的维生素含量大于胡萝卜肉!~
@况富3589：炒胡萝卜(炒胡萝卜丝的做法)
管婷14747598876…… 经常吃大鱼大肉已经吃够了,偶尔换一下口味,做一道适10分钟搞定,简单快手适合小白学习的素炒胡萝卜,吃起来感觉有肉的香味但没有肉的油腻,可以说是一道清爽不...
@况富3589：蔬菜沙拉,比如球菜,胡萝卜等等....需要不需要让开水烫热一下呀,还是就直接生的吃?. -
管婷14747598876…… 直接生吃可以,但是要彻底清洗干净,如果肠胃不好的或是讲究卫生的话最好用开水过一下
@况富3589：用胡萝卜包饺子馅,不过水焯,用盐杀可以吗? -
管婷14747598876…… 用胡萝卜包饺子馅儿,需要过水焯一下的,用盐杀一下也可以.
