脆皮五花肉展示的图片

@李言4345:油炸脆皮五花肉的做法
公伦19371248766…… 五花肉有很多种多样作法,清炖、炮制、煎炸全是非常好的挑选,相相对而言煎炸脆皮五花肉是较为罕见的,做起来也相对性不便一些,煎炸脆皮五花肉皮香酥,好下饭,...

@李言4345:脆皮五花肉怎么做?
公伦19371248766…… 用料 五花肉 1大块盐 适量葱段 1颗小葱姜片 5~6片花椒 1小勺八角 1整粒白胡椒 适量五香粉 1小勺糖 1大勺料酒 2大勺 1、五花肉去毛洗净,冷水入锅,加入料酒,花椒,八角,糖,葱段,姜片,小火煮30分钟,关火.如果喜欢吃味道浓厚的,...

@李言4345:的做法,脆皮五花肉怎么做好吃,脆皮五花肉的家常做法 -
公伦19371248766…… 食材主料 五花肉500g 辅料 酱油 适量 蚝油 适量 盐 适量 小苏打 适量 姜 适量 葱 适量 料酒 适量 步骤 1.带皮五花肉洗净,锅内放姜片.葱断煮15分钟 2.捞出把皮朝下切开,记得不用切断. 3.碗内放酱油.蚝油.五香粉.盐.糖调好汁. 4.猪肉皮用牙签满扎,尽量扎密一点深一点,然后摸上盐和小苏打适量. 5.皮朝上把五花肉泡入酱汁入味,2个钟以上. 6.做好的五花肉用锡纸包裹,放入烤架上,220度上下火烤35-40分钟. 7.烤好的肉肉,切开装盘. 小贴士 脆皮五花肉

@李言4345:图解脆皮烧猪肉怎么做得好味道 -
公伦19371248766…… 脆皮烧肉的做法详细步骤1、五花肉选用肉质比较厚的,但是不要太肥的.2、洗净后放入冷水锅里.3、我用的是电磁炉,选用火锅程序中火煮至7成熟.4、煮好后放入冷水里冷却.5、冷却取出后用厨房纸把多余的水分吸干.6、吸干后肉皮用...

@李言4345:烤箱脆皮五花肉的做法有哪些 -
公伦19371248766…… 脆皮烤五花肉步骤1 将锅中放入冷水,加入五花肉不要切块,在锅中一起放入大葱、生姜和花椒粉,开水煮沸捞出浮沫,取出五花肉备用 步骤2 在五花肉瘦肉的部分用刀划出印子,而猪皮的部分,用叉子扎出小孔,没有叉子也可以用牙签代替.我用的牙签 步骤3 把扎好洞的五花肉上撒上食盐腌制二十分钟 步骤4 然后在猪皮抹上小苏打,用料酒、酱油、五香粉、白糖少许调成酱料倒在瘦肉的部分 步骤5 将腌制好的五花肉放入烤箱,烤箱预热高温烤四十分钟即可 步骤6 时间到,烤好了 步骤7 切块,蘸酱吃

@李言4345:干炸五花肉,干炸五花肉的做法,干炸五花肉怎么做 -
公伦19371248766…… 五花肉 1200g 香酥脆五花肉/脆皮肉的做法 预备:锅里放水煮沸,五花肉洗净下锅煮约6-8分钟,没有血色、筷子可以插入就捞出锅过冷水.扎缝状眼:上一步过冷水是为了迅速过渡到这一步,过了冷水就肉就凉了可以扎眼.用剪刀(注意一定是...

@李言4345:怎样做出咔嚓脆的烤五花肉,脆烤五花肉的做法展示 -
公伦19371248766…… 1. 五花肉洗净备用,我喜欢吃瘦肉多一些的! 2. 五花肉放进锅里煮至七成熟,盛出,洗净,用纸吸干水. 3. 用叉子把肉皮表面全扎出小洞. 4. 扎好以后把肉切小块!到不要切断. 5. 把五花肉的表面,侧面,里面都涂上五香粉.皮上就不用涂...

@李言4345:脆皮肉的做法 -
公伦19371248766…… 脆皮肉 食材用料:五花肉 小苏打 酱油 菜谱做法:1.五花肉一块,皮上的毛清理干净,冲洗后下冷水锅,煮半个小时,大概7,8分熟2.用牙签在肉皮上扎密密的小孔,这样做的目的有两个一、出油二、等会烤的时候皮会更酥3.另:本人秘制酱油少...

@李言4345:怎样烤五脆皮花肉好吃 -
公伦19371248766…… 脆皮烤五花的做法 选用较厚的三指宽左右的五花肉一整块,清洗干净,擦干.用盐、五香粉、研磨黑胡椒,均匀涂抹在肉表面,放入冰箱腌制2小时.腌制好的五花肉,用刀将外皮打花刀,切成一指宽左右的菱形花纹,深度以稍稍切过猪皮到达脂肪处在深入一点为好.用铝箔纸将除五花肉条除猪皮外的五个面包住,铝箔纸边稍稍高出猪皮一些,然后用撒一层厚盐将猪皮部分完全覆盖住(这层盐是盐壳,烤好后会刮去).烤箱预热200度,猪肉肉皮朝上,上下火烤40分钟.40分钟后,将猪皮上的盐壳敲掉,把猪肉放在烤架上,继续猪皮朝上,上火,烤15分钟,将外皮烤酥脆(此时注意观察外皮状态,不要烤糊了,另外,猪肉会滴油,烤架下用一个烤盘接油).外皮烤好后,切块,就可以享用了,

@李言4345:慢烤脆皮五花怎么做 -
公伦19371248766…… 慢烤脆皮五花的做法五花肉皮上交叉着划刀印,深度到肥肉位置为止.先直着进刀,再斜着进盗.直刀印和斜刀印交叉.然后用力抹上盐和黑胡椒,先抹皮,然后抹肉部分. 橄榄油入锅,油热后入切好的蒜瓣和洋葱片,炒香后,扒拉开所有的菜,猪皮朝下入锅,煎.直至猪皮出泡 把猪肉翻过来,在锅中倒入白葡萄酒,约300ml.不要淹到猪皮以防猪皮不脆. 酒差不多烧干了就放高汤,以不淹到猪皮为佳,尽量淹到猪肉即可.然后入烤箱150度慢烤两个-两个半小时(根据量). 取出肉装盘,用面包吸干汤汁里的油分,滤掉所有固形物,zd入锅烧开,加少许酱油,可以勾芡,酱汁就做好了. 在猪肉上淋上酱汁,开吃.

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