脆皮蛋糕小料配方大全
@富琼2870：脆皮蛋糕小料配方大全 -
卓园13497993006…… 配方:面粉300克、麦芽糖15克、熟猪油120克、白糖45克、水.步骤1. 将面粉、麦芽糖、熟猪油、白糖拌和,加入175克沸水揉成水油面.2. 将200克面粉加入90克熟猪油擦成油酥面.3. 将油酥面包入水油面中,封口朝上按平.在案板上撒上干面粉,将面团擀成3厘米厚的酥皮.4. 将大块酥皮分成两块,每块卷成一个长条,下成40个剂子.5. 将剂子按扁,包入戚风蛋糕.6. 烘烤3-5分钟,即可.
@富琼2870：正宗脆皮蛋糕的做法与配料? -
卓园13497993006…… 脆皮蛋糕有两种. 1,是以糖为基料的制作方法.但保脆时间短,而且口感不是很好 2,是以酥皮包裹在蛋糕外层,经过烘烤制得,制作工艺比较复杂!但效果比较理想,口感也比较有新! 普通脆皮蛋糕配比:蛋38个,糖4.5斤,面3斤,BP约...
@富琼2870：脆皮蛋糕的配方是什么? -
卓园13497993006…… 主料:面粉、鸡蛋、咖啡 辅料:调和油、白糖、芝麻、天然超大葡萄干、泡打粉 做法:1. 鸡蛋打散,因为加了少许食醋,很容易就发了.2. 加入白糖,搅拌均匀.3. 加入咖啡.4. 三种调料放进去,然后加牛奶.5. 搅拌、加入泡打粉.6. 加入面粉,两勺半即可.7. 搅拌均匀后,再加白糖和少许食用油.8. 加黑芝麻,搅拌均匀至调糊.9. 葡萄干用水洗净略微泡一下.10. 蛋糕机刷油预热,可以撒上葡萄干.11. 将刚调好的面糊放在尖嘴的容器里.12. 盖上盖子,根据自己喜欢的软硬程度开始烘焙.13. 出锅后的蛋糕要凉透,把寿司帘铺在盘子上就好了.
@富琼2870：脆皮蛋糕的制作配方? -
卓园13497993006…… 满口香脆皮的蛋糕的配方:鸡蛋10个,面粉一斤,糖3勺,
@富琼2870：脆皮蛋糕小料怎么配 -
卓园13497993006…… 1.低粉,泡打粉过筛备用.烤箱180度预热2.鸡蛋、糖、蜂蜜搅拌均匀,用打蛋器打至发泡呈乳白色.3.将(1)加入到(2)中,轻轻搅拌,再加入水搅拌均匀,最后加入油搅拌均匀.4.装入裱花袋挤入模具,8分满.
@富琼2870：脆皮蛋糕做法及配方 -
卓园13497993006…… 巧克力脆皮蛋糕配方:黑巧克力225G、无盐黄油100G、牛奶5大勺. 工序:1、 巧克力切碎,加牛奶隔水加热,融化; 2、 再加入无盐黄油,搅拌至融化. a、材料集合--牛奶、巧克力(吉百利)、无盐黄油;b、融化状态的巧克力富奇;c、两片可可戚风蛋糕;d、在一片蛋糕上巧克力富奇;e、盖上另一片蛋糕,中间的巧克力是起粘合作用;f、趁巧克力富奇未凝固,把蛋糕四周涂上一层巧克力,如果已经凝固了,再去加热下好了. 等有点凝固后,吹上椰容即可,喜欢椰蓉多的么在在表面撒点上去咯,然后放入冰箱冷藏几个小时后就是巧克力脆皮蛋糕.用勺子涂上去容易造成不均匀,如果做大的蛋糕,可以把蛋糕放在烧烤架上把巧克力倒上去.望采纳~~
@富琼2870：做脆皮蛋糕最基本的配料有那些?
卓园13497993006…… 主 料:鸡蛋、细砂糖、枫糖浆、低筋粉、花生油 1. 鸡蛋打入干净的盆里,加入所有糖和枫糖浆. 2. 打发至蛋糊浓稠,基本没有大的气泡,打蛋头提起来,蛋糊能挂住比较长时间不会滴落的状态. 3. 低粉过筛两边,分三次加入蛋糊中,翻拌均匀. 4. 加入油. 5. 搅拌均匀. 6. 装入蛋糕模中,蛋糕模我提前刷了点花生油. 7. 表面撒上白芝麻. 8. 烤箱180度预热,中层,上下火,18分钟左右.香喷喷的蛋糕出炉了. 来自豆果网的一个脆皮蛋糕的做法,分享给您,链接也一同推荐给您:http://www.douguo.com/cookbook/224752.html
@富琼2870：脆皮蛋糕配方
卓园13497993006…… 脆皮蛋糕的做法材料绝对简单. 250克糖,250克鸡蛋.一克盐,一克香草粉,225克低筋面粉. 做法很简单.就是打蛋要耐心:) 1,全蛋中加入全部的糖,用低速打至糖基本溶化.2,改高速,打至充分膨发.体积增大2到3倍.我大概用了15分钟吧 .3,筛入低粉,手工翻拌均匀.切记不能用打蛋器,动作要轻快.4,拌完的面糊比较稠.装入裱花袋中,剪一小口,挤入模具中,撒上白芝麻.稍震动一下模具.5,入预热好的烤箱中烘烤.190度,大概30分钟.
@富琼2870：有没有脆皮蛋糕配方和做法?
卓园13497993006…… 普通脆皮蛋糕: 配方:蛋38个,糖4.5斤,面3斤,BP约10~15克,水少许,色拉油少许上火180~190下火250.模具刷油. 工序:将鸡蛋,糖,蜂蜜,隔水加热挑拌均匀,(水温约40度) ,打至发泡到成淡白色 ,加入过筛的面粉轻轻搅拌后加...
@富琼2870：急求脆皮蛋糕的配方和制作方法 -
卓园13497993006…… 配方: 鸡蛋液:1450克(净鸡蛋液) 白砂糖:1300克 中筋面粉:500克(包子粉) 低筋面粉:600克(蛋糕粉,建议用绿甘竹,不要用太差的) 脆皮蛋糕专用小料:12克 盐:10克 芝麻适量(散蛋糕表面用) 大豆油适量(刷模具用) 制作工...
卓园13497993006…… 配方:面粉300克、麦芽糖15克、熟猪油120克、白糖45克、水.步骤1. 将面粉、麦芽糖、熟猪油、白糖拌和,加入175克沸水揉成水油面.2. 将200克面粉加入90克熟猪油擦成油酥面.3. 将油酥面包入水油面中,封口朝上按平.在案板上撒上干面粉,将面团擀成3厘米厚的酥皮.4. 将大块酥皮分成两块,每块卷成一个长条,下成40个剂子.5. 将剂子按扁,包入戚风蛋糕.6. 烘烤3-5分钟,即可.
@富琼2870：正宗脆皮蛋糕的做法与配料? -
卓园13497993006…… 脆皮蛋糕有两种. 1,是以糖为基料的制作方法.但保脆时间短,而且口感不是很好 2,是以酥皮包裹在蛋糕外层,经过烘烤制得,制作工艺比较复杂!但效果比较理想,口感也比较有新! 普通脆皮蛋糕配比:蛋38个,糖4.5斤,面3斤,BP约...
@富琼2870：脆皮蛋糕的配方是什么? -
卓园13497993006…… 主料:面粉、鸡蛋、咖啡 辅料:调和油、白糖、芝麻、天然超大葡萄干、泡打粉 做法:1. 鸡蛋打散,因为加了少许食醋,很容易就发了.2. 加入白糖,搅拌均匀.3. 加入咖啡.4. 三种调料放进去,然后加牛奶.5. 搅拌、加入泡打粉.6. 加入面粉,两勺半即可.7. 搅拌均匀后,再加白糖和少许食用油.8. 加黑芝麻,搅拌均匀至调糊.9. 葡萄干用水洗净略微泡一下.10. 蛋糕机刷油预热,可以撒上葡萄干.11. 将刚调好的面糊放在尖嘴的容器里.12. 盖上盖子,根据自己喜欢的软硬程度开始烘焙.13. 出锅后的蛋糕要凉透,把寿司帘铺在盘子上就好了.
@富琼2870：脆皮蛋糕的制作配方? -
卓园13497993006…… 满口香脆皮的蛋糕的配方:鸡蛋10个,面粉一斤,糖3勺,
@富琼2870：脆皮蛋糕小料怎么配 -
卓园13497993006…… 1.低粉,泡打粉过筛备用.烤箱180度预热2.鸡蛋、糖、蜂蜜搅拌均匀,用打蛋器打至发泡呈乳白色.3.将(1)加入到(2)中,轻轻搅拌,再加入水搅拌均匀,最后加入油搅拌均匀.4.装入裱花袋挤入模具,8分满.
@富琼2870：脆皮蛋糕做法及配方 -
卓园13497993006…… 巧克力脆皮蛋糕配方:黑巧克力225G、无盐黄油100G、牛奶5大勺. 工序:1、 巧克力切碎,加牛奶隔水加热,融化; 2、 再加入无盐黄油,搅拌至融化. a、材料集合--牛奶、巧克力(吉百利)、无盐黄油;b、融化状态的巧克力富奇;c、两片可可戚风蛋糕;d、在一片蛋糕上巧克力富奇;e、盖上另一片蛋糕,中间的巧克力是起粘合作用;f、趁巧克力富奇未凝固,把蛋糕四周涂上一层巧克力,如果已经凝固了,再去加热下好了. 等有点凝固后,吹上椰容即可,喜欢椰蓉多的么在在表面撒点上去咯,然后放入冰箱冷藏几个小时后就是巧克力脆皮蛋糕.用勺子涂上去容易造成不均匀,如果做大的蛋糕,可以把蛋糕放在烧烤架上把巧克力倒上去.望采纳~~
@富琼2870：做脆皮蛋糕最基本的配料有那些?
卓园13497993006…… 主 料:鸡蛋、细砂糖、枫糖浆、低筋粉、花生油 1. 鸡蛋打入干净的盆里,加入所有糖和枫糖浆. 2. 打发至蛋糊浓稠,基本没有大的气泡,打蛋头提起来,蛋糊能挂住比较长时间不会滴落的状态. 3. 低粉过筛两边,分三次加入蛋糊中,翻拌均匀. 4. 加入油. 5. 搅拌均匀. 6. 装入蛋糕模中,蛋糕模我提前刷了点花生油. 7. 表面撒上白芝麻. 8. 烤箱180度预热,中层,上下火,18分钟左右.香喷喷的蛋糕出炉了. 来自豆果网的一个脆皮蛋糕的做法,分享给您,链接也一同推荐给您:http://www.douguo.com/cookbook/224752.html
@富琼2870：脆皮蛋糕配方
卓园13497993006…… 脆皮蛋糕的做法材料绝对简单. 250克糖,250克鸡蛋.一克盐,一克香草粉,225克低筋面粉. 做法很简单.就是打蛋要耐心:) 1,全蛋中加入全部的糖,用低速打至糖基本溶化.2,改高速,打至充分膨发.体积增大2到3倍.我大概用了15分钟吧 .3,筛入低粉,手工翻拌均匀.切记不能用打蛋器,动作要轻快.4,拌完的面糊比较稠.装入裱花袋中,剪一小口,挤入模具中,撒上白芝麻.稍震动一下模具.5,入预热好的烤箱中烘烤.190度,大概30分钟.
@富琼2870：有没有脆皮蛋糕配方和做法?
卓园13497993006…… 普通脆皮蛋糕: 配方:蛋38个,糖4.5斤,面3斤,BP约10~15克,水少许,色拉油少许上火180~190下火250.模具刷油. 工序:将鸡蛋,糖,蜂蜜,隔水加热挑拌均匀,(水温约40度) ,打至发泡到成淡白色 ,加入过筛的面粉轻轻搅拌后加...
@富琼2870：急求脆皮蛋糕的配方和制作方法 -
卓园13497993006…… 配方: 鸡蛋液:1450克(净鸡蛋液) 白砂糖:1300克 中筋面粉:500克(包子粉) 低筋面粉:600克(蛋糕粉,建议用绿甘竹,不要用太差的) 脆皮蛋糕专用小料:12克 盐:10克 芝麻适量(散蛋糕表面用) 大豆油适量(刷模具用) 制作工...
