腊肉腌好后盐要洗掉吗
@甫忽1615：腌的咸肉拿出来晒要不要把外表的盐洗掉? -
叶桑13732183133…… 要,因为表皮的盐不洗去,晒后,盐分返潮,容易使腊肉变质,失去香味.表皮盐分洗去,腊肉不但晒得干,而且,颜色又好看,吃起来味道也香.
@甫忽1615：刚腌制好的 腊肉在晾晒之前需要清洗盐水吗 -
叶桑13732183133…… 不要洗掉盐.直接挂晒
@甫忽1615：做腊肉腌完肉到底能洗还是不能洗,我感觉盐放多了,怕太咸,洗一下再晒又怕肉会坏. -
叶桑13732183133…… 我们这边是盐巴腌肉,晒干要洗.洗了抹酱,晒干,煮的时候洗.
@甫忽1615：腌制好的腊肉需要水洗净吗 -
叶桑13732183133…… 需要的,冲一下上面的盐,这样吃起来不会那么咸的
@甫忽1615：做腊肉为什么腌制以后要用清水洗 -
叶桑13732183133…… 哈,你第一次做吧. 1:腌制过程需要不少时间,腌制中途会出现细菌等不卫生的东西 2:为了清除之前摸盐或腌汁里过量的盐分
@甫忽1615：肉腌好后要清洗一下再晒吗 -
叶桑13732183133…… 腌好后是直接晒的,不需要清洗,方法如下: 准备材料:五花肉 520g、生抽 6g、盐 15g、酱油 8g、料酒 6g、五香粉 3g、胡椒粉 3g、辣椒 5g、八角 5g. 1、首先使用清水把准备好的五花肉洗净,放旁边沥干水分. 2、然后往锅里放入准备好的盐、八角、辣椒和花椒,用铲子翻炒均匀,关火盛出放凉. 3、接着放入准备好的生抽、酱油、料酒、五香粉、胡椒粉,用铲子拌匀,用手均匀的抹在五花肉上. 4、抹均匀后倒入容器里,腌制10天左右. 5、腌好后即可穿绳子挂起,放通风处晒干,晒好后取回,完成了.
@甫忽1615：淹腊肉要洗吗 -
叶桑13732183133…… 腌制的腊肉在晒的过程中水洗过在晒不会坏掉的.腌制腊肉半年后要吃的时候要洗的,因为腊肉外表是很脏的,洗干净吃比较健康.一般这样的腊肉清洗起来比较麻烦,可以先把腊肉在火上烤,等腊肉变热的时候,放在热水里泡上,大约需要半...
@甫忽1615：腌好的咸肉晒的时候要洗吗 -
叶桑13732183133…… 不需要.盐起到一定的保护作用. 腌制咸肉注意事项: 1 、肉买来千万不要洗,沾了生水容易变质.最好还要让肉的表层吹吹干再腌. 2、肋条肉因为肥瘦相间,腌出来的肉非常鲜嫩.如果怕油的话,也可以用夹心肉或腿肉来腌,但感觉吃口...
@甫忽1615：腊肉腌好后可以清洗上边的腌料后再风干么 -
叶桑13732183133…… 最好不要洗,直接风干,否则肉容易腐败变质.看你要制作哪种肉类,也可以蒸熟后再风干
@甫忽1615：腊肉调料腌肉洗不洗 -
叶桑13732183133…… 洗一下,用不了几分钟,看着舒服点
叶桑13732183133…… 要,因为表皮的盐不洗去,晒后,盐分返潮,容易使腊肉变质,失去香味.表皮盐分洗去,腊肉不但晒得干,而且,颜色又好看,吃起来味道也香.
@甫忽1615：刚腌制好的 腊肉在晾晒之前需要清洗盐水吗 -
叶桑13732183133…… 不要洗掉盐.直接挂晒
@甫忽1615：做腊肉腌完肉到底能洗还是不能洗,我感觉盐放多了,怕太咸,洗一下再晒又怕肉会坏. -
叶桑13732183133…… 我们这边是盐巴腌肉,晒干要洗.洗了抹酱,晒干,煮的时候洗.
@甫忽1615：腌制好的腊肉需要水洗净吗 -
叶桑13732183133…… 需要的,冲一下上面的盐,这样吃起来不会那么咸的
@甫忽1615：做腊肉为什么腌制以后要用清水洗 -
叶桑13732183133…… 哈,你第一次做吧. 1:腌制过程需要不少时间,腌制中途会出现细菌等不卫生的东西 2:为了清除之前摸盐或腌汁里过量的盐分
@甫忽1615：肉腌好后要清洗一下再晒吗 -
叶桑13732183133…… 腌好后是直接晒的,不需要清洗,方法如下: 准备材料:五花肉 520g、生抽 6g、盐 15g、酱油 8g、料酒 6g、五香粉 3g、胡椒粉 3g、辣椒 5g、八角 5g. 1、首先使用清水把准备好的五花肉洗净,放旁边沥干水分. 2、然后往锅里放入准备好的盐、八角、辣椒和花椒,用铲子翻炒均匀,关火盛出放凉. 3、接着放入准备好的生抽、酱油、料酒、五香粉、胡椒粉,用铲子拌匀,用手均匀的抹在五花肉上. 4、抹均匀后倒入容器里,腌制10天左右. 5、腌好后即可穿绳子挂起,放通风处晒干,晒好后取回,完成了.
@甫忽1615：淹腊肉要洗吗 -
叶桑13732183133…… 腌制的腊肉在晒的过程中水洗过在晒不会坏掉的.腌制腊肉半年后要吃的时候要洗的,因为腊肉外表是很脏的,洗干净吃比较健康.一般这样的腊肉清洗起来比较麻烦,可以先把腊肉在火上烤,等腊肉变热的时候,放在热水里泡上,大约需要半...
@甫忽1615：腌好的咸肉晒的时候要洗吗 -
叶桑13732183133…… 不需要.盐起到一定的保护作用. 腌制咸肉注意事项: 1 、肉买来千万不要洗,沾了生水容易变质.最好还要让肉的表层吹吹干再腌. 2、肋条肉因为肥瘦相间,腌出来的肉非常鲜嫩.如果怕油的话,也可以用夹心肉或腿肉来腌,但感觉吃口...
@甫忽1615：腊肉腌好后可以清洗上边的腌料后再风干么 -
叶桑13732183133…… 最好不要洗,直接风干,否则肉容易腐败变质.看你要制作哪种肉类,也可以蒸熟后再风干
@甫忽1615：腊肉调料腌肉洗不洗 -
叶桑13732183133…… 洗一下,用不了几分钟,看着舒服点
