腌了三十年的咸金桔
@瞿虎1188：咸金桔会不会致癌 家里腌制了一瓶咸金桔,有二十多年了.打开味道没变,就不知时间那么长了,亚硝酸盐 -
父薇15274078702…… 致癌物不大可能会有,金桔本身和盐产生不了致癌物,不过毕竟搁置了那么长时间,建议还是不要吃的好!
@瞿虎1188：曾看到有存放了50年的,腌的金橘都黑的,但是保存这却说很珍贵,请?
父薇15274078702…… 咸金桔的做法 方法一 用盐腌制后的金桔,称为咸金桔,它对于感冒所引起的喉咙疼痛、咳嗽、声音沙哑有一定的医疗作用.其方法是每次用咸金桔四个,切成几小块后,...
@瞿虎1188：腌咸金桔怎么做如何做好吃 -
父薇15274078702…… 腌咸金桔的做法步骤1. 剪金桔,记住金桔绝对不能摘的!小窍门:剪金桔一定要留一小节梗,看我剪的,标准必须这样.如果金桔伤了,梗没了,腌的时候都很容易发霉.2. 洗金桔.要用温水泡,一个个清洗.为了避免外买的金桔下了药,用温水洗,能更放心.3. 洗完金桔,要晾干.腌的时候,金桔不能有水,不能有油.如果沾了水,很容易就会坏掉,要特别注意.4. 开始腌金桔.一定要用玻璃瓶,瓶内必须洗干净,干燥无水无油.腌的时候,先一层金桔,撒一层海盐,再叠一层金桔,再一层海盐,以此类推.窍门:瓶子最后不能装太满金桔,罐顶最后要留一截装满海盐.因为盐和金桔的间隙比较大,在腌制过程中,盐融化了.瓶顶如果盐少了,金桔很容易露出盐面,这样金桔也容易变质.
@瞿虎1188：腌好的咸金桔怎么吃 -
父薇15274078702…… 你这样子的作法是不正确的,做咸金桔是不需要煮的,一煮就没有了,所以你的那个腌制的东西肯定是没有用了.还是我来告诉你怎么做吧,楼上那个一看就知道是摘抄的,咸金桔确实有很好的止咳功能的哦,具体作法并不是你那样子的,而是...
@瞿虎1188：咸金桔的腌制方法是怎样的``? -
父薇15274078702…… 用盐腌制后的金桔,称为咸金桔,它对于感冒所引起的喉咙疼痛、咳嗽、声音沙哑有一定的医疗作用.其方法是每次用咸金桔四个,切成几小块后,放在杯子里,用沸腾的开水冲下去饮用,此法有消炎止痛及开音功效.咸金桔的制法很简单,把金桔摘下来后(不要把皮撕度),洗净吸干水,然后置阴凉处阴干,待金桔皮有些起皱既可腌制.先在大玻璃瓶或瓦制的器皿内放一层盐然后放一些金桔,再洒一层盐,如此一层层放上去.过一段时间可将金桔取出来,用较热的开水浸一下,然后再晒干,再如前面的方法加盐保存.
@瞿虎1188：咸金桔是用哪种金桔腌?青金桔可以吗? -
父薇15274078702…… 咸金桔是用金桔腌的,青金桔可以,因为它属于金桔. 咸金桔是用盐腌制后的金桔,称为咸金桔,它对于感冒所引起的喉咙疼痛、咳嗽、声音沙哑有一定的医疗作用.咸金桔,有非常好的止咳化痰的功效.很多广东人家年年都做,腌制的年头越...
@瞿虎1188：已浸了三十多年的咸柑橘还可食用吗请指教 -
父薇15274078702…… 时间太长了过期食品不要食用
@瞿虎1188：金桔腌过很苦可以吃吗 -
父薇15274078702…… 别吃了 金钱橘:500克 食盐:50克(按自己口味衡量增加或减少)精盐、粗盐均可. 玻璃密封罐一个 腌制前:先把金钱橘洗干净,晾干,(在有太阳的情况下晒久点,皮有点皱为好,因为水份少点,比较不容易坏、更能把残留的农药杀死.)...
@瞿虎1188：腌咸金橘怎麽腌才不会发霉? -
父薇15274078702…… 【材料】 柑桔(四季桔)约2斤 、 粗盐约5斤 ; 【制法】 : 1)把柑桔清洗干净,抹干水份;排放在大碟上,放入镬中以大火隔水蒸 5分钟,取出隔干水份,静置待完全凉透; 2)把玻璃瓶抹干,先放下一层粗盐,盖满瓶底约1/3cm厚,再排放一...
@瞿虎1188：咸金桔的做法? -
父薇15274078702…… 先洗干净金桔,再风干水份,一定要干,否则会坏掉,大概今天洗了明天下午就行了,然后找来一个玻璃瓶,(我是用腐乳瓶的),把金桔放入去,然后再放盐,(例如一碗金桔就放三分之一碗盐的比例放)千万不要省盐,不够盐就很难腌得好,再用保鲜袋封着瓶顶,再盖上盖,一定要扭紧,不要漏风进去,不然很易坏的,大概放上四五个月以上,看到那些盐都溶掉,变成水了,金桔也变得深色了那是最好的,这个密封的好可以放上几年也不会坏的,我家的已经放了三年了,嘻,喉咙痛时拿一颗出来用两汤匙滚开水泡出那个味后(金桔要就叉子搞溶,这样那个浓盐味就出来的快些.不防试试
父薇15274078702…… 致癌物不大可能会有,金桔本身和盐产生不了致癌物,不过毕竟搁置了那么长时间,建议还是不要吃的好!
@瞿虎1188：曾看到有存放了50年的,腌的金橘都黑的,但是保存这却说很珍贵,请?
父薇15274078702…… 咸金桔的做法 方法一 用盐腌制后的金桔,称为咸金桔,它对于感冒所引起的喉咙疼痛、咳嗽、声音沙哑有一定的医疗作用.其方法是每次用咸金桔四个,切成几小块后,...
@瞿虎1188：腌咸金桔怎么做如何做好吃 -
父薇15274078702…… 腌咸金桔的做法步骤1. 剪金桔,记住金桔绝对不能摘的!小窍门:剪金桔一定要留一小节梗,看我剪的,标准必须这样.如果金桔伤了,梗没了,腌的时候都很容易发霉.2. 洗金桔.要用温水泡,一个个清洗.为了避免外买的金桔下了药,用温水洗,能更放心.3. 洗完金桔,要晾干.腌的时候,金桔不能有水,不能有油.如果沾了水,很容易就会坏掉,要特别注意.4. 开始腌金桔.一定要用玻璃瓶,瓶内必须洗干净,干燥无水无油.腌的时候,先一层金桔,撒一层海盐,再叠一层金桔,再一层海盐,以此类推.窍门:瓶子最后不能装太满金桔,罐顶最后要留一截装满海盐.因为盐和金桔的间隙比较大,在腌制过程中,盐融化了.瓶顶如果盐少了,金桔很容易露出盐面,这样金桔也容易变质.
@瞿虎1188：腌好的咸金桔怎么吃 -
父薇15274078702…… 你这样子的作法是不正确的,做咸金桔是不需要煮的,一煮就没有了,所以你的那个腌制的东西肯定是没有用了.还是我来告诉你怎么做吧,楼上那个一看就知道是摘抄的,咸金桔确实有很好的止咳功能的哦,具体作法并不是你那样子的,而是...
@瞿虎1188：咸金桔的腌制方法是怎样的``? -
父薇15274078702…… 用盐腌制后的金桔,称为咸金桔,它对于感冒所引起的喉咙疼痛、咳嗽、声音沙哑有一定的医疗作用.其方法是每次用咸金桔四个,切成几小块后,放在杯子里,用沸腾的开水冲下去饮用,此法有消炎止痛及开音功效.咸金桔的制法很简单,把金桔摘下来后(不要把皮撕度),洗净吸干水,然后置阴凉处阴干,待金桔皮有些起皱既可腌制.先在大玻璃瓶或瓦制的器皿内放一层盐然后放一些金桔,再洒一层盐,如此一层层放上去.过一段时间可将金桔取出来,用较热的开水浸一下,然后再晒干,再如前面的方法加盐保存.
@瞿虎1188：咸金桔是用哪种金桔腌?青金桔可以吗? -
父薇15274078702…… 咸金桔是用金桔腌的,青金桔可以,因为它属于金桔. 咸金桔是用盐腌制后的金桔,称为咸金桔,它对于感冒所引起的喉咙疼痛、咳嗽、声音沙哑有一定的医疗作用.咸金桔,有非常好的止咳化痰的功效.很多广东人家年年都做,腌制的年头越...
@瞿虎1188：已浸了三十多年的咸柑橘还可食用吗请指教 -
父薇15274078702…… 时间太长了过期食品不要食用
@瞿虎1188：金桔腌过很苦可以吃吗 -
父薇15274078702…… 别吃了 金钱橘:500克 食盐:50克(按自己口味衡量增加或减少)精盐、粗盐均可. 玻璃密封罐一个 腌制前:先把金钱橘洗干净,晾干,(在有太阳的情况下晒久点,皮有点皱为好,因为水份少点,比较不容易坏、更能把残留的农药杀死.)...
@瞿虎1188：腌咸金橘怎麽腌才不会发霉? -
父薇15274078702…… 【材料】 柑桔(四季桔)约2斤 、 粗盐约5斤 ; 【制法】 : 1)把柑桔清洗干净,抹干水份;排放在大碟上,放入镬中以大火隔水蒸 5分钟,取出隔干水份,静置待完全凉透; 2)把玻璃瓶抹干,先放下一层粗盐,盖满瓶底约1/3cm厚,再排放一...
@瞿虎1188：咸金桔的做法? -
父薇15274078702…… 先洗干净金桔,再风干水份,一定要干,否则会坏掉,大概今天洗了明天下午就行了,然后找来一个玻璃瓶,(我是用腐乳瓶的),把金桔放入去,然后再放盐,(例如一碗金桔就放三分之一碗盐的比例放)千万不要省盐,不够盐就很难腌得好,再用保鲜袋封着瓶顶,再盖上盖,一定要扭紧,不要漏风进去,不然很易坏的,大概放上四五个月以上,看到那些盐都溶掉,变成水了,金桔也变得深色了那是最好的,这个密封的好可以放上几年也不会坏的,我家的已经放了三年了,嘻,喉咙痛时拿一颗出来用两汤匙滚开水泡出那个味后(金桔要就叉子搞溶,这样那个浓盐味就出来的快些.不防试试
