腌制猪脚视频
@迟科1850：腌猪蹄的做法大全集 -
班畅17712152581…… 第一步,撒盐:用尖刀将猪脚划开,不要留太厚的肉层,然后用食盐均匀涂抹在划开的地方,外面也要涂抹,让整只猪脚都均匀的被盐覆盖,食盐量应该比平时稍重,一般100G盐对应5kg肉左右,这个可以自己衡量.盐稍重一些一个主要是防止...
@迟科1850：腌制蹄膀怎么做好吃,看视频 -
班畅17712152581…… 猪手:一只 花椒盐:适量 白酒:少量 菜谱特色: 这是一道美味可口的上海菜,咸蹄膀香浓爽滑,美味极了. 制作步骤 1、猪手去骨用温水洗净沥干. 2、粗盐和花椒小水炒香待凉. 3、把炒香的花椒盐均匀擦满猪手,再涂擦少量白酒. 4、...
@迟科1850：咸猪蹄的家常做法大全怎么做好吃视频 -
班畅17712152581…… 焖咸猪蹄的做法 1.猪蹄洗净,抹上精盐腌12小时,取出冲净; 2.葱头、胡萝卜洗净切成片; 3.将猪蹄、葱头、胡萝卜、胡椒、香叶放入汤锅内; 4.加入适量清水煮沸,用小火将猪蹄焖至熟软(不要把皮煮烂); 5.将整只猪蹄装盘,浇上原汁即可食用.
@迟科1850：生猪蹄怎么做好吃 美食视频 -
班畅17712152581…… 1.佐料准备2.将猪蹄洗净,切成块状,用清水浸泡1小时出血水3.猪蹄冷水下锅,倒入料酒和姜片,焯一下水4.将猪蹄捞出,去除猪毛,用清水冲洗沥干水分5.热锅倒油,倒入花椒,用小火将花椒炒出香味,捞出花椒6.将八角、桂皮、干辣椒、香叶倒入锅中煸炒出香味7.下猪蹄,煎至表皮金黄8.倒入料酒、生抽、老抽,搅拌均匀,加入清水没过猪蹄,加入蒜、姜、葱大火煮开,小火慢炖1小时9.加入适量冰糖调味,大火收汁,捞出即可
@迟科1850：脆皮五香猪蹄的家常做法大全怎么做好吃视 -
班畅17712152581…… 食材明细 猪手一只 生姜一块 独蒜头一个 盐2汤匙 五香粉半汤匙 胡椒粉少许 鱼露2汤匙 生抽5汤匙 鸡粉少许 米酒5汤匙 白糖1汤匙 五香脆皮猪手的做法详细步骤 五香脆皮猪手的做法图片第1步1、食材部分图片:猪手处理干净斩块.蒜头去皮拍碎...
@迟科1850：猪脚姜醋的详细做法
班畅17712152581…… 1、 将配制好的醋连同制好的姜一起入瓦煲,煲滚后揭开瓦煲盖子(以防止盖子上的水份入煲),自然晾凉后再盖回瓦煲盖,将瓦煲放在某一角落里,浸泡一个月.确保醋要盖过内容. 2、 一个月后,将瓦煲重新上火煲滚,然后将剥好的鸡蛋放入煮滚,同样煲滚后煲滚后揭开瓦煲盖子(以防止水份入煲),自然晾凉后再盖回瓦煲盖,将瓦煲放在某一角落里,再浸泡一个月.确保醋要盖过内容. 3、 想吃猪脚姜醋前两天,将瓦煲再上火煲滚,然后将制好的猪脚放入煲滚,试味(如果醋太酸就加点红糖或者海天醋,太甜就再加点豉美斋醋).自然晾凉后再盖回瓦煲盖,确保醋要盖过内容.两天后就可以食用啦~~~内容好吃得不得了,汁可以捞饭或者捞面~~
@迟科1850：红烧猪蹄的家常做法大全怎么做好吃视频 -
班畅17712152581…… 红烧猪蹄的做法将猪蹄切好,焯水后放入料酒、酱油腌制30分钟 锅中放油,放入葱、姜煸炒后放入腌好的猪蹄,煸炒至皮色发金黄色 然后放入砂糖、酱油、料酒、八角、桂皮翻炒,放入清水,水量为没过猪蹄 大火烧开,然后放入高压锅中压制20分钟,出锅前放入盐、鸡精调味即可 美味且能很快吃到嘴里的红烧猪蹄出锅
@迟科1850：酸菜蹄膀的家常做法大全怎么做好吃视频 -
班畅17712152581…… 主料猪蹄一只 酸菜适量 干花椒5g 生姜1块 大蒜两瓣 八角一个 盐适量 鸡精一小勺 生抽5ml 料酒一小勺 酸菜蹄膀的做法步骤 1. 猪蹄斩成两大截,冷水下锅,多点水,水开后去浮末,然后放入生姜片,电压力锅压上,压的时间以压力锅为准. 2. ...
@迟科1850：咸猪脚怎么做?
班畅17712152581…… 先用盐泡两天,然后放在烤炉加黑椒就行了
@迟科1850：红闷猪蹄的家常做法大全怎么做好吃视频 -
班畅17712152581…… 食材用料 猪蹄2个相克食物 八角5粒 桂皮3片 植物油适量 冰糖适量相克食物 盐适量 生抽2勺 料酒适量 老抽适量红焖猪蹄的做法 1.猪蹄刮毛洗净开边剁好,开水焯水待用 2.生姜切皮;八角、桂皮洗净;冰糖备用 3.锅里放油,下入八...
班畅17712152581…… 第一步,撒盐:用尖刀将猪脚划开,不要留太厚的肉层,然后用食盐均匀涂抹在划开的地方,外面也要涂抹,让整只猪脚都均匀的被盐覆盖,食盐量应该比平时稍重,一般100G盐对应5kg肉左右,这个可以自己衡量.盐稍重一些一个主要是防止...
@迟科1850：腌制蹄膀怎么做好吃,看视频 -
班畅17712152581…… 猪手:一只 花椒盐:适量 白酒:少量 菜谱特色: 这是一道美味可口的上海菜,咸蹄膀香浓爽滑,美味极了. 制作步骤 1、猪手去骨用温水洗净沥干. 2、粗盐和花椒小水炒香待凉. 3、把炒香的花椒盐均匀擦满猪手,再涂擦少量白酒. 4、...
@迟科1850：咸猪蹄的家常做法大全怎么做好吃视频 -
班畅17712152581…… 焖咸猪蹄的做法 1.猪蹄洗净,抹上精盐腌12小时,取出冲净; 2.葱头、胡萝卜洗净切成片; 3.将猪蹄、葱头、胡萝卜、胡椒、香叶放入汤锅内; 4.加入适量清水煮沸,用小火将猪蹄焖至熟软(不要把皮煮烂); 5.将整只猪蹄装盘,浇上原汁即可食用.
@迟科1850：生猪蹄怎么做好吃 美食视频 -
班畅17712152581…… 1.佐料准备2.将猪蹄洗净,切成块状,用清水浸泡1小时出血水3.猪蹄冷水下锅,倒入料酒和姜片,焯一下水4.将猪蹄捞出,去除猪毛,用清水冲洗沥干水分5.热锅倒油,倒入花椒,用小火将花椒炒出香味,捞出花椒6.将八角、桂皮、干辣椒、香叶倒入锅中煸炒出香味7.下猪蹄,煎至表皮金黄8.倒入料酒、生抽、老抽,搅拌均匀,加入清水没过猪蹄,加入蒜、姜、葱大火煮开,小火慢炖1小时9.加入适量冰糖调味,大火收汁,捞出即可
@迟科1850：脆皮五香猪蹄的家常做法大全怎么做好吃视 -
班畅17712152581…… 食材明细 猪手一只 生姜一块 独蒜头一个 盐2汤匙 五香粉半汤匙 胡椒粉少许 鱼露2汤匙 生抽5汤匙 鸡粉少许 米酒5汤匙 白糖1汤匙 五香脆皮猪手的做法详细步骤 五香脆皮猪手的做法图片第1步1、食材部分图片:猪手处理干净斩块.蒜头去皮拍碎...
@迟科1850：猪脚姜醋的详细做法
班畅17712152581…… 1、 将配制好的醋连同制好的姜一起入瓦煲,煲滚后揭开瓦煲盖子(以防止盖子上的水份入煲),自然晾凉后再盖回瓦煲盖,将瓦煲放在某一角落里,浸泡一个月.确保醋要盖过内容. 2、 一个月后,将瓦煲重新上火煲滚,然后将剥好的鸡蛋放入煮滚,同样煲滚后煲滚后揭开瓦煲盖子(以防止水份入煲),自然晾凉后再盖回瓦煲盖,将瓦煲放在某一角落里,再浸泡一个月.确保醋要盖过内容. 3、 想吃猪脚姜醋前两天,将瓦煲再上火煲滚,然后将制好的猪脚放入煲滚,试味(如果醋太酸就加点红糖或者海天醋,太甜就再加点豉美斋醋).自然晾凉后再盖回瓦煲盖,确保醋要盖过内容.两天后就可以食用啦~~~内容好吃得不得了,汁可以捞饭或者捞面~~
@迟科1850：红烧猪蹄的家常做法大全怎么做好吃视频 -
班畅17712152581…… 红烧猪蹄的做法将猪蹄切好,焯水后放入料酒、酱油腌制30分钟 锅中放油,放入葱、姜煸炒后放入腌好的猪蹄,煸炒至皮色发金黄色 然后放入砂糖、酱油、料酒、八角、桂皮翻炒,放入清水,水量为没过猪蹄 大火烧开,然后放入高压锅中压制20分钟,出锅前放入盐、鸡精调味即可 美味且能很快吃到嘴里的红烧猪蹄出锅
@迟科1850：酸菜蹄膀的家常做法大全怎么做好吃视频 -
班畅17712152581…… 主料猪蹄一只 酸菜适量 干花椒5g 生姜1块 大蒜两瓣 八角一个 盐适量 鸡精一小勺 生抽5ml 料酒一小勺 酸菜蹄膀的做法步骤 1. 猪蹄斩成两大截,冷水下锅,多点水,水开后去浮末,然后放入生姜片,电压力锅压上,压的时间以压力锅为准. 2. ...
@迟科1850：咸猪脚怎么做?
班畅17712152581…… 先用盐泡两天,然后放在烤炉加黑椒就行了
@迟科1850：红闷猪蹄的家常做法大全怎么做好吃视频 -
班畅17712152581…… 食材用料 猪蹄2个相克食物 八角5粒 桂皮3片 植物油适量 冰糖适量相克食物 盐适量 生抽2勺 料酒适量 老抽适量红焖猪蹄的做法 1.猪蹄刮毛洗净开边剁好,开水焯水待用 2.生姜切皮;八角、桂皮洗净;冰糖备用 3.锅里放油,下入八...
