腌好的肉要洗了再晒吗
@汪殃3655：肉腌好后要清洗一下再晒吗 -
楚莘15318398279…… 腌好后是直接晒的,不需要清洗,方法如下: 准备材料:五花肉 520g、生抽 6g、盐 15g、酱油 8g、料酒 6g、五香粉 3g、胡椒粉 3g、辣椒 5g、八角 5g. 1、首先使用清水把准备好的五花肉洗净,放旁边沥干水分. 2、然后往锅里放入准备好的盐、八角、辣椒和花椒,用铲子翻炒均匀,关火盛出放凉. 3、接着放入准备好的生抽、酱油、料酒、五香粉、胡椒粉,用铲子拌匀,用手均匀的抹在五花肉上. 4、抹均匀后倒入容器里,腌制10天左右. 5、腌好后即可穿绳子挂起,放通风处晒干,晒好后取回,完成了.
@汪殃3655：腌好的咸肉晒的时候要洗吗 -
楚莘15318398279…… 不需要.盐起到一定的保护作用. 腌制咸肉注意事项: 1 、肉买来千万不要洗,沾了生水容易变质.最好还要让肉的表层吹吹干再腌. 2、肋条肉因为肥瘦相间,腌出来的肉非常鲜嫩.如果怕油的话,也可以用夹心肉或腿肉来腌,但感觉吃口...
@汪殃3655：腌猪肉6天后拿出来要用水冲洗再晒吗? -
楚莘15318398279…… 腌猪肉6天后拿出来浊不需要用水冲洗再晒的:如果你将腌猪肉取胜了同后再用水冲洗,就会将腌猪肉表面的盐份冲洗掉的,加重腌猪肉的水份.经过冲洗的腌猪肉如果没有及时晒干,就会加速腌猪肉的变质、变味,影响今年内后的口感和香味.腌好的猪肉取出后不用清洗,就原味挂也风吹,但不宜暴晒.
@汪殃3655：腌的咸肉晾晒时需不需要洗? -
楚莘15318398279…… 腌的咸肉晾晒时不需要洗.腌咸肉在晾晒过程,不能水洗,吃的时候再洗,否则洗去外面那层盐层,容易变质.肉在腌制的时候,会加入适量的盐.盐为电解质,有较强的渗透作用,即有较强的脱水作用.食物原料上的细菌由于食盐的脱水作用...
@汪殃3655：酱肉腌好后要洗过晾干吗? -
楚莘15318398279…… 需要. 主料:猪肉2000g 辅料:酱油适量、料酒适量、桂皮适量、八角适量、香叶适量、冰糖适量 1、肉先用冷水冲洗一下,挂着把水滤干.2、做酱汁的材料. 3、加些开水,烧开后冷却. 4、把肉用酱汁腌起来,8天左右. 5、放在阳光下晒,下面要垫上报纸,会滴油,晒至肉变硬. 6、放高压锅隔水蒸,上汽后蒸7分钟左右.7、冷却后切片,装盘.
@汪殃3655：腊肉腌好,准备晒,要用开水洗一下再晒吗 -
楚莘15318398279…… 不用洗,直接晒或者挂在灶台旁.吃的时候用淘米水洗 浸泡下 切片炒菜.
@汪殃3655：腊肉腌好后需用热水洗后再晾晒吗 -
楚莘15318398279…… 不用,直接晾晒就可以了,再用热水洗更容易增加污染腊肉的机会,还是不要画蛇添足了
@汪殃3655：肉腌好了可以直接拉出来吗还是用水洗一下再晒 -
楚莘15318398279…… 直接拿出去晒啊!用水冲洗那不是白腌了啊
@汪殃3655：腌腊肉腌后要用水洗后再晒吗 -
楚莘15318398279…… 不必再洗了,洗了就洗去原来腌制的味道了.
@汪殃3655：腊肉腌好后要洗了在晒吗? -
楚莘15318398279…… 是的,可以洗的.我们家经常腌制腊肉
楚莘15318398279…… 腌好后是直接晒的,不需要清洗,方法如下: 准备材料:五花肉 520g、生抽 6g、盐 15g、酱油 8g、料酒 6g、五香粉 3g、胡椒粉 3g、辣椒 5g、八角 5g. 1、首先使用清水把准备好的五花肉洗净,放旁边沥干水分. 2、然后往锅里放入准备好的盐、八角、辣椒和花椒,用铲子翻炒均匀,关火盛出放凉. 3、接着放入准备好的生抽、酱油、料酒、五香粉、胡椒粉,用铲子拌匀,用手均匀的抹在五花肉上. 4、抹均匀后倒入容器里,腌制10天左右. 5、腌好后即可穿绳子挂起,放通风处晒干,晒好后取回,完成了.
@汪殃3655：腌好的咸肉晒的时候要洗吗 -
楚莘15318398279…… 不需要.盐起到一定的保护作用. 腌制咸肉注意事项: 1 、肉买来千万不要洗,沾了生水容易变质.最好还要让肉的表层吹吹干再腌. 2、肋条肉因为肥瘦相间,腌出来的肉非常鲜嫩.如果怕油的话,也可以用夹心肉或腿肉来腌,但感觉吃口...
@汪殃3655：腌猪肉6天后拿出来要用水冲洗再晒吗? -
楚莘15318398279…… 腌猪肉6天后拿出来浊不需要用水冲洗再晒的:如果你将腌猪肉取胜了同后再用水冲洗,就会将腌猪肉表面的盐份冲洗掉的,加重腌猪肉的水份.经过冲洗的腌猪肉如果没有及时晒干,就会加速腌猪肉的变质、变味,影响今年内后的口感和香味.腌好的猪肉取出后不用清洗,就原味挂也风吹,但不宜暴晒.
@汪殃3655：腌的咸肉晾晒时需不需要洗? -
楚莘15318398279…… 腌的咸肉晾晒时不需要洗.腌咸肉在晾晒过程,不能水洗,吃的时候再洗,否则洗去外面那层盐层,容易变质.肉在腌制的时候,会加入适量的盐.盐为电解质,有较强的渗透作用,即有较强的脱水作用.食物原料上的细菌由于食盐的脱水作用...
@汪殃3655：酱肉腌好后要洗过晾干吗? -
楚莘15318398279…… 需要. 主料:猪肉2000g 辅料:酱油适量、料酒适量、桂皮适量、八角适量、香叶适量、冰糖适量 1、肉先用冷水冲洗一下,挂着把水滤干.2、做酱汁的材料. 3、加些开水,烧开后冷却. 4、把肉用酱汁腌起来,8天左右. 5、放在阳光下晒,下面要垫上报纸,会滴油,晒至肉变硬. 6、放高压锅隔水蒸,上汽后蒸7分钟左右.7、冷却后切片,装盘.
@汪殃3655：腊肉腌好,准备晒,要用开水洗一下再晒吗 -
楚莘15318398279…… 不用洗,直接晒或者挂在灶台旁.吃的时候用淘米水洗 浸泡下 切片炒菜.
@汪殃3655：腊肉腌好后需用热水洗后再晾晒吗 -
楚莘15318398279…… 不用,直接晾晒就可以了,再用热水洗更容易增加污染腊肉的机会,还是不要画蛇添足了
@汪殃3655：肉腌好了可以直接拉出来吗还是用水洗一下再晒 -
楚莘15318398279…… 直接拿出去晒啊!用水冲洗那不是白腌了啊
@汪殃3655：腌腊肉腌后要用水洗后再晒吗 -
楚莘15318398279…… 不必再洗了,洗了就洗去原来腌制的味道了.
@汪殃3655：腊肉腌好后要洗了在晒吗? -
楚莘15318398279…… 是的,可以洗的.我们家经常腌制腊肉
