腌撇啦疙瘩咸菜的方法
@唐幸5194：撇咧咸菜的做法 -
池届18552638927…… 准备材料:撇咧(苤蓝)3斤、生抽2两、盐1两、醋半两、白糖1勺、生姜2两、干红辣椒4根、抄花椒适量、茴香适量、香叶适量 制作步骤: 1、苤蓝削除外表皮,切成3一4毫米厚2113的片 2、在太阳下晒3一4个小时,中间翻一次,消耗部分水份 3、装瓶4、用3斤水将生姜片,辣椒干,花5261椒,茴香,香叶,生抽,盐,醋,白糖一起煮开几分钟 5、把放凉4102的汤汁倒入瓶内,把姜片全部放在苤蓝片的上边,防止1653菜片漂起来,煮过的姜片重量大一些 6、用熟好放凉的花椒油封口 7、十天后就可以吃到清爽的腌苤蓝了
@唐幸5194：请问大家撇啦咸菜怎样腌制谢谢 -
池届18552638927…… 你说的是撇拉嘎达吧,又叫雪里蕻,我家都是洗净后放缸里清水没过撇拉嘎达加入腌制盐1袋,30天后食用.
@唐幸5194：鲜撇了咸菜的做法 -
池届18552638927…… 鲜撇咸菜的做法: 一、主料:撇拉800g、花生米200g 二、辅料:酱油适量、生姜适量、味精适量、白糖适量、白酒适量 三、步骤: 1.撇拉去皮、切片、焯一下控水. 2.花生米烤熟、去皮. 3.生姜去皮、切片. 4.将撇拉、花生米、生姜装入瓶中. 5.酱油加白糖、味精,烧开、放凉. 6.倒入玻璃瓶中. 7.滴几滴白酒. 8.盖盖,腌一星期即可.
@唐幸5194：好吃的撇咧咸菜丝做法. 求配方 -
池届18552638927…… 一、咸菜丝做法: 1、食材明细 芋根适量 葱适量 油适量 味精适量 2、步骤 (1)、把买来的芋根洗净,切成丝,用冷水泡几个小时,去除一下苦味. (2)、锅里油烧热,加入沥干水份后的芋根丝和葱丝翻炒. (3)、.炒熟后,加少量味精,即可...
@唐幸5194：怎样腌制芥菜疙瘩? -
池届18552638927…… 材料600 - 700克 芥菜50 克 盐500 +/- 洗米水 (或 1 大匙 粘米粉加入500+/-水拌匀) 做法1)将芥菜原棵洗干净后,沥干;拿到太阳底下晒至略微干(或省略)2)用盐把芥菜涂抹均匀,放入大盘子中盖好,腌渍隔夜3)准备一个深容器,把腌过的芥菜移入容器内,注入洗米水或粘米粉水4)然后用重物压着,上盖,放置阴凉处,静置约10 - 14 天至芥菜变酸变黄而且变得有些透明,即成
@唐幸5194：芥菜疙瘩腌制方法 -
池届18552638927…… 很简单的办法就是,烧一壶开水凉了以后倒入坛子里,然后把疙瘩洗干净之后放里,太大的疙瘩用刀切两半,然后加入咸盐,自己喝一下汤,感觉很咸了就行了.然后用塑料密封起来.半个月以后就可以打开,捞出几个,洗干净切成,好像土豆丝的条,然后尝一下,如果太咸了就加水泡3小时,如果正好就加点味精,加点辣椒面,搅拌一下,就可以食用了.
@唐幸5194：如何腌制芥菜疙瘩 -
池届18552638927…… 主料:芥菜5斤拌料: 盐3两 细红辣椒粉1.5两植物油2两白糖2两大蒜末3两(大约3头) 白米醋3两味精1两做法:1.将芥菜削去老皮洗净,切成两半或三瓣2.放入盆中用凉水浸泡1~2天,中间换1次水3.泡好的芥菜控去表面的水用擦丝器擦成丝(粗一点最好),当然用手切成丝也可4.植物油放锅中烧开放凉(避免有生油味)5.将所有的拌料倒进去,翻拌均匀即可
@唐幸5194：整个芥菜疙瘩怎么腌制 -
池届18552638927…… 芥菜疙瘩的腌制方法有: 主料:芥菜5斤 拌料:盐3两细红辣椒粉1.5两植物油2两白糖2两大蒜末3两(大约3头) 白米醋3两 味精1两 做法: 1、将芥菜削去老皮洗净,切成两半或三瓣; 2、放入盆中用凉水浸泡1~2天,中间换1次水; 3、泡好的...
池届18552638927…… 准备材料:撇咧(苤蓝)3斤、生抽2两、盐1两、醋半两、白糖1勺、生姜2两、干红辣椒4根、抄花椒适量、茴香适量、香叶适量 制作步骤: 1、苤蓝削除外表皮,切成3一4毫米厚2113的片 2、在太阳下晒3一4个小时,中间翻一次,消耗部分水份 3、装瓶4、用3斤水将生姜片,辣椒干,花5261椒,茴香,香叶,生抽,盐,醋,白糖一起煮开几分钟 5、把放凉4102的汤汁倒入瓶内,把姜片全部放在苤蓝片的上边,防止1653菜片漂起来,煮过的姜片重量大一些 6、用熟好放凉的花椒油封口 7、十天后就可以吃到清爽的腌苤蓝了
@唐幸5194：请问大家撇啦咸菜怎样腌制谢谢 -
池届18552638927…… 你说的是撇拉嘎达吧,又叫雪里蕻,我家都是洗净后放缸里清水没过撇拉嘎达加入腌制盐1袋,30天后食用.
@唐幸5194：鲜撇了咸菜的做法 -
池届18552638927…… 鲜撇咸菜的做法: 一、主料:撇拉800g、花生米200g 二、辅料:酱油适量、生姜适量、味精适量、白糖适量、白酒适量 三、步骤: 1.撇拉去皮、切片、焯一下控水. 2.花生米烤熟、去皮. 3.生姜去皮、切片. 4.将撇拉、花生米、生姜装入瓶中. 5.酱油加白糖、味精,烧开、放凉. 6.倒入玻璃瓶中. 7.滴几滴白酒. 8.盖盖,腌一星期即可.
@唐幸5194：好吃的撇咧咸菜丝做法. 求配方 -
池届18552638927…… 一、咸菜丝做法: 1、食材明细 芋根适量 葱适量 油适量 味精适量 2、步骤 (1)、把买来的芋根洗净,切成丝,用冷水泡几个小时,去除一下苦味. (2)、锅里油烧热,加入沥干水份后的芋根丝和葱丝翻炒. (3)、.炒熟后,加少量味精,即可...
@唐幸5194：怎样腌制芥菜疙瘩? -
池届18552638927…… 材料600 - 700克 芥菜50 克 盐500 +/- 洗米水 (或 1 大匙 粘米粉加入500+/-水拌匀) 做法1)将芥菜原棵洗干净后,沥干;拿到太阳底下晒至略微干(或省略)2)用盐把芥菜涂抹均匀,放入大盘子中盖好,腌渍隔夜3)准备一个深容器,把腌过的芥菜移入容器内,注入洗米水或粘米粉水4)然后用重物压着,上盖,放置阴凉处,静置约10 - 14 天至芥菜变酸变黄而且变得有些透明,即成
@唐幸5194：芥菜疙瘩腌制方法 -
池届18552638927…… 很简单的办法就是,烧一壶开水凉了以后倒入坛子里,然后把疙瘩洗干净之后放里,太大的疙瘩用刀切两半,然后加入咸盐,自己喝一下汤,感觉很咸了就行了.然后用塑料密封起来.半个月以后就可以打开,捞出几个,洗干净切成,好像土豆丝的条,然后尝一下,如果太咸了就加水泡3小时,如果正好就加点味精,加点辣椒面,搅拌一下,就可以食用了.
@唐幸5194：如何腌制芥菜疙瘩 -
池届18552638927…… 主料:芥菜5斤拌料: 盐3两 细红辣椒粉1.5两植物油2两白糖2两大蒜末3两(大约3头) 白米醋3两味精1两做法:1.将芥菜削去老皮洗净,切成两半或三瓣2.放入盆中用凉水浸泡1~2天,中间换1次水3.泡好的芥菜控去表面的水用擦丝器擦成丝(粗一点最好),当然用手切成丝也可4.植物油放锅中烧开放凉(避免有生油味)5.将所有的拌料倒进去,翻拌均匀即可
@唐幸5194：整个芥菜疙瘩怎么腌制 -
池届18552638927…… 芥菜疙瘩的腌制方法有: 主料:芥菜5斤 拌料:盐3两细红辣椒粉1.5两植物油2两白糖2两大蒜末3两(大约3头) 白米醋3两 味精1两 做法: 1、将芥菜削去老皮洗净,切成两半或三瓣; 2、放入盆中用凉水浸泡1~2天,中间换1次水; 3、泡好的...
