腌蒜用米醋还是陈醋
@弓雯5980：泡糖醋蒜是用米醋好还是陈醋好? -
方鬼18292052433…… 腌制糖蒜,最好使用白醋,这样腌出来的糖蒜比较好看.
@弓雯5980：泡大蒜用米醋好还是陈醋好 -
方鬼18292052433…… 泡大蒜用米醋和陈醋都可以.【做法一】用料:紫皮蒜1000克,白糖500克,醋800克.做法:1、取1000克紫皮蒜去根除皮后泡入清水,每天换水,3天后沥干.2、与800克醋、500克白糖拌匀.3、装入坛中,用塑料薄膜扎紧坛口. ...
@弓雯5980：泡腊八蒜用陈醋好还是米醋好? -
方鬼18292052433…… 腊八蒜的做法 将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子,瓶子之类的容器里面,然后倒入醋,封上口放到一个冷的地方.慢慢地,泡在醋中的蒜就会变绿,最后会变得通体碧绿的,如同翡翠碧玉. 主要是原材料要选好.大蒜是当然的,而泡蒜用的是醋,这醋也是有讲究的.挑些紫皮蒜来做腊八蒜的,至于醋都是用米醋.这是特别要强调的,因为评判腊八蒜成功与否的标准只是看那些泡在醋里的蒜瓣是不是会变成翡翠样绿色. 腊八蒜有没有做成功,主要取决于是不是变绿了. 腊八蒜就是在腊月八日把大蒜去皮,放入容器,倒入米醋,将容器密封至除夕,再取出来食用.腌制过的蒜瓣,遍体翠绿、口感清脆,酸辣兼备,十分清口,是吃水饺的好佐料.
@弓雯5980：淹腊八蒜用白米醋好还是陈醋好? -
方鬼18292052433…… 华北产的米醋,千万别陈醋,米醋色泽淡,而且没有其他的味道,陈醋弄完是黑的,而且味道也怪.
@弓雯5980：白醋和陈醋泡蒜哪个更快? -
方鬼18292052433…… 白醋更快.但是泡蒜应该是用陈醋,或者米醋,因为这是用大米酿的,而白醋是用大麦酿的,现代营养学认为,大米酿的醋中含有多种有机酸、氨基酸、微量元素和维生素. 陈醋泡大蒜,吃起来不仅口感好,还具有去腥腻和助消化的作用,同...
@弓雯5980：腌糖醋蒜用什么醋比较好? -
方鬼18292052433…… 低度的米醋,香醋,陈醋均可,不能用高度的,也不用量大,因为糖蒜腌制一段时间后会自行发酸,
@弓雯5980：泡腊八蒜用什么醋? -
方鬼18292052433…… 腊八节北方有泡腊八蒜的习俗,因多在农历十二月初八(腊月初八,腊八节)进行腌制,故称腊八蒜.但一般只要是绿色的用醋腌的蒜都叫“腊八蒜”.腊八蒜的原料只有大蒜和醋,醋的种类那么多,泡腊八蒜用什么醋好呢? 用料 泡腊八蒜得...
@弓雯5980：腌制糖醋蒜用陈醋还是用米醋
方鬼18292052433…… 用米醋,醋与白糖比例为1:1
@弓雯5980：泡腊八蒜用什么醋好啊 -
方鬼18292052433…… 腊八蒜用什么醋好 我们在做醋蒜的时候尽可能是要使用原汁原味的发酵醋,我们现在市面上的醋一般来说都是会有焦糖色的,而焦糖色不仅不会起到防腐的作用,也是不会增加醋的风味,就是起到了加深颜色的作用,所以很多人都是会认为醋的...
方鬼18292052433…… 腌制糖蒜,最好使用白醋,这样腌出来的糖蒜比较好看.
@弓雯5980：泡大蒜用米醋好还是陈醋好 -
方鬼18292052433…… 泡大蒜用米醋和陈醋都可以.【做法一】用料:紫皮蒜1000克,白糖500克,醋800克.做法:1、取1000克紫皮蒜去根除皮后泡入清水,每天换水,3天后沥干.2、与800克醋、500克白糖拌匀.3、装入坛中,用塑料薄膜扎紧坛口. ...
@弓雯5980：泡腊八蒜用陈醋好还是米醋好? -
方鬼18292052433…… 腊八蒜的做法 将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子,瓶子之类的容器里面,然后倒入醋,封上口放到一个冷的地方.慢慢地,泡在醋中的蒜就会变绿,最后会变得通体碧绿的,如同翡翠碧玉. 主要是原材料要选好.大蒜是当然的,而泡蒜用的是醋,这醋也是有讲究的.挑些紫皮蒜来做腊八蒜的,至于醋都是用米醋.这是特别要强调的,因为评判腊八蒜成功与否的标准只是看那些泡在醋里的蒜瓣是不是会变成翡翠样绿色. 腊八蒜有没有做成功,主要取决于是不是变绿了. 腊八蒜就是在腊月八日把大蒜去皮,放入容器,倒入米醋,将容器密封至除夕,再取出来食用.腌制过的蒜瓣,遍体翠绿、口感清脆,酸辣兼备,十分清口,是吃水饺的好佐料.
@弓雯5980：淹腊八蒜用白米醋好还是陈醋好? -
方鬼18292052433…… 华北产的米醋,千万别陈醋,米醋色泽淡,而且没有其他的味道,陈醋弄完是黑的,而且味道也怪.
@弓雯5980：白醋和陈醋泡蒜哪个更快? -
方鬼18292052433…… 白醋更快.但是泡蒜应该是用陈醋,或者米醋,因为这是用大米酿的,而白醋是用大麦酿的,现代营养学认为,大米酿的醋中含有多种有机酸、氨基酸、微量元素和维生素. 陈醋泡大蒜,吃起来不仅口感好,还具有去腥腻和助消化的作用,同...
@弓雯5980：腌糖醋蒜用什么醋比较好? -
方鬼18292052433…… 低度的米醋,香醋,陈醋均可,不能用高度的,也不用量大,因为糖蒜腌制一段时间后会自行发酸,
@弓雯5980：泡腊八蒜用什么醋? -
方鬼18292052433…… 腊八节北方有泡腊八蒜的习俗,因多在农历十二月初八(腊月初八,腊八节)进行腌制,故称腊八蒜.但一般只要是绿色的用醋腌的蒜都叫“腊八蒜”.腊八蒜的原料只有大蒜和醋,醋的种类那么多,泡腊八蒜用什么醋好呢? 用料 泡腊八蒜得...
@弓雯5980：腌制糖醋蒜用陈醋还是用米醋
方鬼18292052433…… 用米醋,醋与白糖比例为1:1
@弓雯5980：泡腊八蒜用什么醋好啊 -
方鬼18292052433…… 腊八蒜用什么醋好 我们在做醋蒜的时候尽可能是要使用原汁原味的发酵醋,我们现在市面上的醋一般来说都是会有焦糖色的,而焦糖色不仅不会起到防腐的作用,也是不会增加醋的风味,就是起到了加深颜色的作用,所以很多人都是会认为醋的...
