腌酸菜能放多长时间

@鄂码6440:酸菜能放多久? -
梅柱17156646669…… 酸菜这种菜在我们的生活中是非常常见的,而且酸菜的存放时间比较长,有很多人夹在腌制酸菜的时候都会腌制满满的一缸,这样的酸菜,吃起来口感才是比较好的,有一些人在买酸菜的时候会买到家里之后放在冰箱里,等到想吃的时候再从冰...

@鄂码6440:酸菜淹多久能吃,怎么回事 -
梅柱17156646669…… 腌酸菜 、腌咸菜 ,必须过一个月可以吃 .原因是 ,从腌制的第一天开始 ,菜中的硝酸盐在细菌的作用下会慢慢地被还原成 亚硝酸盐 ,而亚硝酸盐是强烈的致癌物质 .第四天以后还原速度达到最快 ,到 15 天以后 ,亚硝酸盐又被氧化成为硝酸盐 .过了 三周 .绝大部分的亚硝酸盐都被氧化 .到了 30 天 ,亚硝酸盐含量降到安全范围以下 ,就可以放心食用了.

@鄂码6440:泡菜(腌酸白菜)最长腌多长时间还可以吃?
梅柱17156646669…… 一年以内都是可以吃的哟,腌制最大的特点就是可以长时间地保存.但时间太长了不怎么好吃,又酸又咸的,所以一次不要腌制太多,最好在一两个月内吃完,然后再继续腌制.

@鄂码6440:泡菜放冰箱能放多久
梅柱17156646669…… 泡菜放冰箱能放15到20天.不能储放太久,会滋生细菌,产生有害物质,虽泡菜也可放在阴凉地方,可不用放在冰箱中,但外面空气、温度变化大,可能会让泡菜变质,...

@鄂码6440:韩国泡菜能保存多久 -
梅柱17156646669…… 泡菜通常可以放6-10天.因为泡菜的亚硝酸盐含量在泡的第1天的时候是最高的,以后随着泡菜的时间越长,亚硝酸盐的含量逐步下降,在第6天的时候达到了最低的水平,如果到了第10天还不开始吃,或者是采取合理的保存方法的话,那么随着...

@鄂码6440:酸菜腌制多长时间就不能吃了 -
梅柱17156646669…… 没有确切的标准,一般腌制时间越长,刚开始十天所含的亚硝酸盐越多的,以后就会减少,20天后就很安全的.

@鄂码6440:酸菜冷藏可以放多久 -
梅柱17156646669…… 正常用缸腌酸菜要用石头把白菜压紧,尽量在水面下,缸放在温度低但是又不上冻的地方,温度高就容易腐败. 而且在发酵过程中缸中会产生气泡,随时将塑料膜抹平. 如果要冷藏,在冰箱里放酸菜,冷藏室里应该密封放置,因为冷藏室里不上冻潮湿放各种食品,细菌容易繁殖.储存温度:8-12度 ;不能低于5度温度过低,不利于酸菜变酸.过高,酸菜容易腐烂. 腌渍时间:1个半月,密封一个半月最适宜食用.

@鄂码6440:泡菜一般能存放多久? -
梅柱17156646669…… 泡菜能放的时间差不多是4~5个月左右.通常泡菜做好了以后,如果储存的比较好,放在阴凉通风干燥的地方,泡菜能保存较长时间而不会变质.但最好别超过5个月,时烂此间久了容易生成对人体不好的物质. 泡菜的存放时间最好是6~10天,...

@鄂码6440:腌好了的酸菜在缸里存放多长时间 -
梅柱17156646669…… 温度不高可以放一个半月.

@鄂码6440:腌菜多长时间能吃? -
梅柱17156646669…… 腌菜一般要半个月才能开启,只有腌黄瓜和生萝卜不能太久.黄瓜和生萝卜腌久了就酸了,吃了牙疼腮肿.其他的都是越久越好,有的甚至放上数年.放得越久,腌菜越是透明,就像陈年老酿.

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