自制米酒放了一年还能吃吗

@禹炎301:粮食酒白酒酿完放一年了能喝吗? -
韦狐18510132608…… 你好朋友,纯粮食酒酿完放了一年以后主要密封的好.口感还是非常醇香的,是可以喝的,谢谢.

@禹炎301:自己酿的米酒,过了一年,里面的米有点黄,拿玻璃瓶装的,可以吃吗?求指教 -
韦狐18510132608…… 你好!不可以.如有疑问,请追问.

@禹炎301:醪糟放在冰箱一年还可以吃吗
韦狐18510132608…… 不可以,瓶装的醪糟,因为里面已经被灭菌,相对可以把它放的时间长一些,但是再长也不放过8个月,如果超过了8个月,里面的米粒颜色就变色了发黑了,味道也就不好了.甚至吃了可能会闹肚子的.1、因为它在灭菌的时候就已经加过很多水了,所以自然就不能放的太久,如果放了一年,还没有任何变化,这样的醪糟坚决不能吃.是会食物中毒的.2、现在加工制造的醪糟都是用瓶装的,最多最久就可以放到6个月,如果上边出现一层白白的结晶,这种现象是米酒被风干的结果,根本一点也不会影响质量.但是如果味道有些酸或者有其它怪味,应停止食用,说明原来的醪糟有问题,或者在食用的过程中,把醪糟弄脏了.吃了对我们的身体危害也很大.

@禹炎301:没有拆的米酒放冰箱一年半能吃吗 -
韦狐18510132608…… 米酒都是有保质期的,在冰箱里放置的时候,温度一般在零摄氏度,这个时候食物变质的时间就会延长,你看一下米酒的保质期,要是过了保质期,联系你还是不要吃了,容易吃坏肚子.

@禹炎301:存放在冰箱里一年的米酒能喝吗 -
韦狐18510132608…… 尚会继续发酵,酒味越来越浓,甜味越来越淡,将变成酒,所以吃不完,要放在冰箱里,抑制其继续发酵,则米酒会越来越甜,可存放半个月,慢慢吃,其味无穷.感觉放一年了不太好了,你尝尝口味看还有些变化.家世比家居

@禹炎301:米酒放了一年多,颜色变红味道也变了,可以吃吗? -
韦狐18510132608…… 米酒变红了不宜食用,变红说明细菌增多,食用后会造成腹泻等症状,导致肠胃不适,严重者会导致食物中毒.米酒,又叫酒酿,甜酒.旧时叫“醴”.用糯米酿制,是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒.主要原料是江米,所以也叫江米...

@禹炎301:自己做的醪糟能在冰箱储存多久 -
韦狐18510132608…… 冰箱冷藏一般3-6度,至少10一下. 自己作好了的,可以放一年以上.基本上不会继续发酵. 我前年冬天的,忘了吃了,现在还可以.

@禹炎301:自酿甜酒会不会过期? -
韦狐18510132608…… 自酿甜酒肯定会有质量保证期,因为酒度较低,放置时间过久,会变味变质的.一般,酒度大于10度,可以放一年应该没有问题.

@禹炎301:米酒放的时间长了会出现白色的东西,那酒还能喝吗?? -
韦狐18510132608…… 米酒放的时间长了,出现白色的东西,这是长毛的现象,米酒变质了,不能饮用.已开封的糯米酒是不能保存很长时间的,时间过长会变质的,不仅口感会变差,而且也会滋生细菌,吃了对人体的健康不利. 若在温度与湿度均适宜的条件下,未...

@禹炎301:米酒放一年多了发黄酒精味特浓是坏吗 -
韦狐18510132608…… 出厂密封下的米酒汁保质期实际都在两年上,但是一年左右基本上所有米酒汁颜色都会开始泛黄,酒味稍微加重,是正常的现象,不影响米酒的质量.

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