自制软姜糖制作方法
@百罚4548：如何自制软姜糖 -
邢舍17234735785…… 制作软姜糖的方法如下: 制姜汁:将鲜姜洗净,用搅肉机搅碎,加少量水拌匀挤出姜汁待用. 制糕粉:将糯米用50~60℃温水淘洗4~5分钟,捞起摊在簸箕里滤干水分,次日晨用河砂大火炒泡,切勿炒黄,然后磨成细粉丝(糕粉,又称雄粉),...
@百罚4548：姜软糖怎么制作 -
邢舍17234735785…… 材料1、洋菜粉30公克,水400公克,细砂糖400公克,2、新鲜嫩姜汁250公, 3、白兰地适量,4、粗粒砂糖适量 做法(1)将材料1煮至110℃,离火后备用.(2)将姜汁加入(1)中,再加入适量的白兰地稍拌匀,即可倒入平盘放凉备用.(3)将凉硬后的软糖取出,以双色饼干模压出形状,再沾上粗粒砂糖即可.
@百罚4548：手工姜糖软糖的做法 -
邢舍17234735785…… 配料:生姜、白芝麻、番薯淀粉、面粉、白糖 制作:1 生姜打成汁,去渣,备用.芝麻炒七、八成熟备用.2制作水饴:50g细砂糖和30g水放入小锅中,大火加热,糖水煮到121度,如果没有温度计,可以目测,煮到糖水质地变粘稠,上面布满...
@百罚4548：黑色软软的姜糖是怎么做成的? -
邢舍17234735785…… 黑色软软的姜糖做法 材料:新鲜老姜120克,黑糖100克,麦芽糖200克,玉米油25克,水150克,干淀粉30克,调淀粉的水30克,熟糯米粉适量 步骤:第一步,首先将准备好的新鲜老姜清洗干净,然后控干水分,放在案板上用刀拍碎,放入在...
@百罚4548：求助大神,手工软姜糖怎么做 -
邢舍17234735785…… 方法/步骤1 首先要选择姜,生姜洗净、切片.注意:在购买生姜时可以看成色,选生姜颜色应挑本色淡黄的,正常生姜外表粗糙,较干.用手捏肉质坚挺,不酥软,姜芽鲜嫩的;还可以掰开生姜,如果里面的丝状物是白亮的,就是好的,丝状物是暗黄的不要购买.用鼻子嗅一下,正常的生姜辛辣味强,若有淡淡的硫磺味或者其它异味,千万不要买.2 白糖加适量水大火烧开,水开后放入生姜熬煮,直至几乎无水份.3 此时断火.断火后不断搅拌至起沙,放凉,接下来装袋密封,随吃随取即可.
@百罚4548：手工姜糖怎么做更脆 -
邢舍17234735785…… 做法1.首先要选择新下的嫩姜.2.鲜姜洗净,切成薄片.厚度为1元硬币左右即可,切好后,放入绵白糖,搅匀后,静至1小时左右!就是这样的啦!切记,不用加水.3.入平锅中,大火转中火慢慢熬制.糖汁快收干时停火,用筷子迅速搅动姜片,直到出现糖霜.
@百罚4548：姜糖是怎样制作的? -
邢舍17234735785…… 教你手工古法姜糖的做法,简单易学,在家就能做,吃一块全身暖
@百罚4548：自制姜糖怎么凝成块 -
邢舍17234735785…… 传统姜糖的做法: 1,把白糖熬成糖稀,加入切碎的姜末再煮一段时间,把糖稀倒在石板上等待冷却. 2,当糖稀已经凝固成半流质半固体的时候,就把一大团糖稀放在个大铁钩上拉啊拉啊 3,等姜糖完全变硬,再也拉不动的时候,重新放在石板上,用剪刀剪成小块状即大功告成.姜糖 常吃姜糖可减轻关节炎疼痛: 姜的健康作用在中医中十分推崇.按照中医理论,生姜性味辛温,入肺、胃、脾经,主要作用是发表、散寒、止呕、开痰,能够治疗风寒感冒,还可解鱼蟹之毒.因此,患有感冒或容易晕车的人,最好身边常备些姜糖或姜茶,可以起到很好的缓解作用.
@百罚4548：姜糖片怎么做好吃,自制姜糖片的家常做法 -
邢舍17234735785…… 自制姜糖片的做法1.选用鲜姜洗净去皮后,切成三至五毫米的薄片2.按生姜50份、白糖32份、白糖粉4份、柠檬酸0.25份备料3.先配制与姜片等重的柠檬酸溶液,同姜片一起加热至沸,捞出姜片漂洗干净,滤除杂质后放入姜片再煮,煮至糖液浓厚,滴液成珠时即可停火,把生姜片捞出4.捞出姜片后,撒上白糖粉拌匀,摊晒一二天或置烘烤炉中,在摄氏40-50度下烘4小时左右,即可干燥成白姜糖片
邢舍17234735785…… 制作软姜糖的方法如下: 制姜汁:将鲜姜洗净,用搅肉机搅碎,加少量水拌匀挤出姜汁待用. 制糕粉:将糯米用50~60℃温水淘洗4~5分钟,捞起摊在簸箕里滤干水分,次日晨用河砂大火炒泡,切勿炒黄,然后磨成细粉丝(糕粉,又称雄粉),...
@百罚4548：姜软糖怎么制作 -
邢舍17234735785…… 材料1、洋菜粉30公克,水400公克,细砂糖400公克,2、新鲜嫩姜汁250公, 3、白兰地适量,4、粗粒砂糖适量 做法(1)将材料1煮至110℃,离火后备用.(2)将姜汁加入(1)中,再加入适量的白兰地稍拌匀,即可倒入平盘放凉备用.(3)将凉硬后的软糖取出,以双色饼干模压出形状,再沾上粗粒砂糖即可.
@百罚4548：手工姜糖软糖的做法 -
邢舍17234735785…… 配料:生姜、白芝麻、番薯淀粉、面粉、白糖 制作:1 生姜打成汁,去渣,备用.芝麻炒七、八成熟备用.2制作水饴:50g细砂糖和30g水放入小锅中,大火加热,糖水煮到121度,如果没有温度计,可以目测,煮到糖水质地变粘稠,上面布满...
@百罚4548：黑色软软的姜糖是怎么做成的? -
邢舍17234735785…… 黑色软软的姜糖做法 材料:新鲜老姜120克,黑糖100克,麦芽糖200克,玉米油25克,水150克,干淀粉30克,调淀粉的水30克,熟糯米粉适量 步骤:第一步,首先将准备好的新鲜老姜清洗干净,然后控干水分,放在案板上用刀拍碎,放入在...
@百罚4548：求助大神,手工软姜糖怎么做 -
邢舍17234735785…… 方法/步骤1 首先要选择姜,生姜洗净、切片.注意:在购买生姜时可以看成色,选生姜颜色应挑本色淡黄的,正常生姜外表粗糙,较干.用手捏肉质坚挺,不酥软,姜芽鲜嫩的;还可以掰开生姜,如果里面的丝状物是白亮的,就是好的,丝状物是暗黄的不要购买.用鼻子嗅一下,正常的生姜辛辣味强,若有淡淡的硫磺味或者其它异味,千万不要买.2 白糖加适量水大火烧开,水开后放入生姜熬煮,直至几乎无水份.3 此时断火.断火后不断搅拌至起沙,放凉,接下来装袋密封,随吃随取即可.
@百罚4548：手工姜糖怎么做更脆 -
邢舍17234735785…… 做法1.首先要选择新下的嫩姜.2.鲜姜洗净,切成薄片.厚度为1元硬币左右即可,切好后,放入绵白糖,搅匀后,静至1小时左右!就是这样的啦!切记,不用加水.3.入平锅中,大火转中火慢慢熬制.糖汁快收干时停火,用筷子迅速搅动姜片,直到出现糖霜.
@百罚4548：姜糖是怎样制作的? -
邢舍17234735785…… 教你手工古法姜糖的做法,简单易学,在家就能做,吃一块全身暖
@百罚4548：自制姜糖怎么凝成块 -
邢舍17234735785…… 传统姜糖的做法: 1,把白糖熬成糖稀,加入切碎的姜末再煮一段时间,把糖稀倒在石板上等待冷却. 2,当糖稀已经凝固成半流质半固体的时候,就把一大团糖稀放在个大铁钩上拉啊拉啊 3,等姜糖完全变硬,再也拉不动的时候,重新放在石板上,用剪刀剪成小块状即大功告成.姜糖 常吃姜糖可减轻关节炎疼痛: 姜的健康作用在中医中十分推崇.按照中医理论,生姜性味辛温,入肺、胃、脾经,主要作用是发表、散寒、止呕、开痰,能够治疗风寒感冒,还可解鱼蟹之毒.因此,患有感冒或容易晕车的人,最好身边常备些姜糖或姜茶,可以起到很好的缓解作用.
@百罚4548：姜糖片怎么做好吃,自制姜糖片的家常做法 -
邢舍17234735785…… 自制姜糖片的做法1.选用鲜姜洗净去皮后,切成三至五毫米的薄片2.按生姜50份、白糖32份、白糖粉4份、柠檬酸0.25份备料3.先配制与姜片等重的柠檬酸溶液,同姜片一起加热至沸,捞出姜片漂洗干净,滤除杂质后放入姜片再煮,煮至糖液浓厚,滴液成珠时即可停火,把生姜片捞出4.捞出姜片后,撒上白糖粉拌匀,摊晒一二天或置烘烤炉中,在摄氏40-50度下烘4小时左右,即可干燥成白姜糖片
