自己在家做米线方法
@堵爸5249：在家里怎么做米线 -
廉傅18047429473…… 用料: 1、线适量.2、猪肉(也可用鸡肉).3、蘑菇、香菇、平菇、木耳、笋片各适量.4、豌豆尖(可用其它菜叶代替).5、鸡汤(其他高汤均可).6、老姜一块.7、盐适量. 做法: 1、将米线(我这是半干的米线)放沸水中后关火泡约二十分钟(不能煮). 2、笋片下沸水锅中煮约五分钟后,捞出用清水漂上. 3、猪肉切极薄的片(能吃肥肉的人可以用五花肉);豌豆尖择洗净;木炭撕小片;平菇撕小块;蘑菇、香菇、老姜均切片. 4、鸡汤烧沸后下姜片、蘑菇、香菇、平菇、笋片、木耳、盐,烧沸后熬煮十多二十分钟,将锅离火,汤待用. 5、盛出自己所需量的汤、菜装入锅里,上火烧沸,下适量米线烧沸后铺上猪肉片,烫到断生后马上关火,再下豌豆尖,翻匀.
@堵爸5249：自己在家做米线,怎样做又简单又好吃呢? -
廉傅18047429473…… 【小锅米线的食材】:干米线2把、云南酸菜200克、肉末100克、大蒜5瓣、绿豆芽200克、韭菜1小把、香菜几棵、高汤适量、油盐适量. 教你小锅米线的做法,酸爽开胃,粉滑汤鲜,吃上1碗肠胃超满足 【具体做法】: 1、热锅热油,下肉末...
@堵爸5249：在家怎样自制米线? -
廉傅18047429473…… 清朝初年,云南蒙自有位书生,家住南湖,每日用功读书,准备考取功名.为更专心读书,书生在湖中菘岛筑了一间茅屋,与湖岸有一桥相连.妻子每天给他送来饭菜,但每次送到后.饭菜已经凉了,书生吃得很不舒服,妻子看到丈夫日渐消瘦...
@堵爸5249：家庭米线怎么做 -
廉傅18047429473…… 家庭米线的做法 食材:主料:鱼豆腐3两,米线1碗 辅料:鲜冬菇2两,鲜香浓汤料10克,姜片若干,水3碗 做法 :1. 鱼豆腐切半,鲜冬菇2两切片.2. 米线放入滚水中3. 煮熟之后备用4. 锅中放入水3碗5. 煮滚后加入鲜香浓汤料6. 煮滚以后加入鱼豆腐7. 鲜冬菇姜片再煮5分钟8. 再加入米线9. 稍煮片刻即可.注意:米线是用大米加工而成,煮制前需要浸洗漂净. 鲜味浓汤料,可以吊出一锅好汤底,让米线更具有醇厚的滋味.
@堵爸5249：在家怎么用大米做米线 -
廉傅18047429473…… 白花花的大米,淘洗干净,加水泡涨,倒入榨米线的机器,一粒一粒的米变成一条一条的白线线,摊开晾干,煮一煮,加入汤料,搁上葱花芫荽,浇上一勺精心炒制的肉末炸酱,来,开始享受吧. 米线不是什么上得了台面做得了主角的菜食,但...
@堵爸5249：自制米线的家常做法 -
廉傅18047429473…… 自制云南过桥米线 准备时间:10分钟烹饪时间:70分钟特色:汤汁香浓、米线爽滑、各种鲜味融为一体. 浓汤用料:排骨300g、鲜鸡1/2只、鲜鸭1/2只、云南火腿100g、老姜1块(50g)、盐2茶匙(10g) 米线配料(1大碗量):熟米线200g...
@堵爸5249：怎样做米线的做法大全 -
廉傅18047429473…… 米线 适量蒜末 15g时令蔬菜 1颗辣椒酱 1勺老干妈豆豉 1勺香油 1勺生抽 1勺葱 少量做法步骤1、米线提前温水泡7~8分钟.2、准备配料3、锅里放入适量的水,煮沸.加入蔬菜,米线煮2~3分钟就可以了.4、米线捞出装碗,碗底放入香油,生抽.其它配料依次放入.5、一碗家庭版简易米线就做好啦.6、简单又好吃.7、蔬菜可以根据自己喜欢来添加.
@堵爸5249：自己在家做米线怎么做 -
廉傅18047429473…… 红油或豆瓣酱爆香一些葱姜和肉末,放一边备用 砂锅里褒些骨头汤,没的话就直接用水吧,水开后放米线,泡好的米线一两分钟就熟了,关火后盛碗里,放上调味料,浇上做好的红油肉末,就OK了吧!补充:熟牛肉切片在爆香葱姜的时候放进...
@堵爸5249：自己做米线怎么做好吃 -
廉傅18047429473…… 1、把干的米线放在温水中浸泡大约4个小时,使米线变软.如图.这样下一步在锅里做的时候会省些时间.2、把浸泡好的米线放在开水锅里再进行浸泡,让其充分变软,等颜色变白的时候说明已经好了,如图.3、 把热烫好的米线从锅里捞出...
@堵爸5249：家常米线做法 -
廉傅18047429473…… 五色健康米粉的做法1将黑木耳、胡萝卜切丝、香菇切片2泡软的粉丝切小段,将汤宝用小半碗(不能多,不然就成汤粉丝了)开水化开,倒入粉丝3盖上保鲜膜,放入微波炉加热2分钟4取另一个碗,将胡萝卜、玉米粒、青豆粒、黑木耳、香菇放...
廉傅18047429473…… 用料: 1、线适量.2、猪肉(也可用鸡肉).3、蘑菇、香菇、平菇、木耳、笋片各适量.4、豌豆尖(可用其它菜叶代替).5、鸡汤(其他高汤均可).6、老姜一块.7、盐适量. 做法: 1、将米线(我这是半干的米线)放沸水中后关火泡约二十分钟(不能煮). 2、笋片下沸水锅中煮约五分钟后,捞出用清水漂上. 3、猪肉切极薄的片(能吃肥肉的人可以用五花肉);豌豆尖择洗净;木炭撕小片;平菇撕小块;蘑菇、香菇、老姜均切片. 4、鸡汤烧沸后下姜片、蘑菇、香菇、平菇、笋片、木耳、盐,烧沸后熬煮十多二十分钟,将锅离火,汤待用. 5、盛出自己所需量的汤、菜装入锅里,上火烧沸,下适量米线烧沸后铺上猪肉片,烫到断生后马上关火,再下豌豆尖,翻匀.
@堵爸5249：自己在家做米线,怎样做又简单又好吃呢? -
廉傅18047429473…… 【小锅米线的食材】:干米线2把、云南酸菜200克、肉末100克、大蒜5瓣、绿豆芽200克、韭菜1小把、香菜几棵、高汤适量、油盐适量. 教你小锅米线的做法,酸爽开胃,粉滑汤鲜,吃上1碗肠胃超满足 【具体做法】: 1、热锅热油,下肉末...
@堵爸5249：在家怎样自制米线? -
廉傅18047429473…… 清朝初年,云南蒙自有位书生,家住南湖,每日用功读书,准备考取功名.为更专心读书,书生在湖中菘岛筑了一间茅屋,与湖岸有一桥相连.妻子每天给他送来饭菜,但每次送到后.饭菜已经凉了,书生吃得很不舒服,妻子看到丈夫日渐消瘦...
@堵爸5249：家庭米线怎么做 -
廉傅18047429473…… 家庭米线的做法 食材:主料:鱼豆腐3两,米线1碗 辅料:鲜冬菇2两,鲜香浓汤料10克,姜片若干,水3碗 做法 :1. 鱼豆腐切半,鲜冬菇2两切片.2. 米线放入滚水中3. 煮熟之后备用4. 锅中放入水3碗5. 煮滚后加入鲜香浓汤料6. 煮滚以后加入鱼豆腐7. 鲜冬菇姜片再煮5分钟8. 再加入米线9. 稍煮片刻即可.注意:米线是用大米加工而成,煮制前需要浸洗漂净. 鲜味浓汤料,可以吊出一锅好汤底,让米线更具有醇厚的滋味.
@堵爸5249：在家怎么用大米做米线 -
廉傅18047429473…… 白花花的大米,淘洗干净,加水泡涨,倒入榨米线的机器,一粒一粒的米变成一条一条的白线线,摊开晾干,煮一煮,加入汤料,搁上葱花芫荽,浇上一勺精心炒制的肉末炸酱,来,开始享受吧. 米线不是什么上得了台面做得了主角的菜食,但...
@堵爸5249：自制米线的家常做法 -
廉傅18047429473…… 自制云南过桥米线 准备时间:10分钟烹饪时间:70分钟特色:汤汁香浓、米线爽滑、各种鲜味融为一体. 浓汤用料:排骨300g、鲜鸡1/2只、鲜鸭1/2只、云南火腿100g、老姜1块(50g)、盐2茶匙(10g) 米线配料(1大碗量):熟米线200g...
@堵爸5249：怎样做米线的做法大全 -
廉傅18047429473…… 米线 适量蒜末 15g时令蔬菜 1颗辣椒酱 1勺老干妈豆豉 1勺香油 1勺生抽 1勺葱 少量做法步骤1、米线提前温水泡7~8分钟.2、准备配料3、锅里放入适量的水,煮沸.加入蔬菜,米线煮2~3分钟就可以了.4、米线捞出装碗,碗底放入香油,生抽.其它配料依次放入.5、一碗家庭版简易米线就做好啦.6、简单又好吃.7、蔬菜可以根据自己喜欢来添加.
@堵爸5249：自己在家做米线怎么做 -
廉傅18047429473…… 红油或豆瓣酱爆香一些葱姜和肉末,放一边备用 砂锅里褒些骨头汤,没的话就直接用水吧,水开后放米线,泡好的米线一两分钟就熟了,关火后盛碗里,放上调味料,浇上做好的红油肉末,就OK了吧!补充:熟牛肉切片在爆香葱姜的时候放进...
@堵爸5249：自己做米线怎么做好吃 -
廉傅18047429473…… 1、把干的米线放在温水中浸泡大约4个小时,使米线变软.如图.这样下一步在锅里做的时候会省些时间.2、把浸泡好的米线放在开水锅里再进行浸泡,让其充分变软,等颜色变白的时候说明已经好了,如图.3、 把热烫好的米线从锅里捞出...
@堵爸5249：家常米线做法 -
廉傅18047429473…… 五色健康米粉的做法1将黑木耳、胡萝卜切丝、香菇切片2泡软的粉丝切小段,将汤宝用小半碗(不能多,不然就成汤粉丝了)开水化开,倒入粉丝3盖上保鲜膜,放入微波炉加热2分钟4取另一个碗,将胡萝卜、玉米粒、青豆粒、黑木耳、香菇放...
