芝士烤出来那么多油
@湛骂2375：自己做披萨油特多,放的是马苏里拉奶酪,但是一烤出来,油特多,不知 -
符星19612293332…… 220度再烤一会,另,预热了吗?
@湛骂2375：芝士蛋糕烤完后出水油怎么办 -
符星19612293332…… 一般烤熟烤透,芝士蛋糕不会出水出油的.只能是立即入炉继续再烤十几二十分钟再试试.
@湛骂2375：如果烤好的面包太油了,油多到一压就出来了,看起来很恶心,怎么去油? -
符星19612293332…… 用厨房纸吸下,你也可以吃带醋的东西,也能降低油腻感
@湛骂2375：烤好的饼干油太多怎么办? -
符星19612293332…… 表面很油的话,放在粗糙的干净纸(擦手的那种)上放一会,效果会好. 里面的油是出不来了,能出来的话那饼干也就没法吃了.就是化学方法,浸提法,或者物理法,压榨.
@湛骂2375：必胜客的pizza真的是烤的吗?怎么吃着像油炸的呢? -
符星19612293332…… 确实是烤出来的 之所以看上去油,是因为面粉团中和入了不少牛油和橄榄油,而且油脂有利于发酵,利于口感,而且为了不沾烤盘还特地抹了油防黏.只有烤出来的才不会在有油的情况下吃了口腻,而且油脂散发率比炸的多,比炸的更健康.因为油炸食物是浸在油中的,热量难以散发也是卡路里颇高的原因之一.所以必胜客的烤披萨比起油炸鸡腿什么的还是较健康的选择.
@湛骂2375：为什么我烤出来的芝士蛋糕湿湿的? -
符星19612293332…… 可能有两种情况 1、您的烤箱是烤温偏高较多,造成外部已经烤干,内部还是稀软,补救的方法只能是降低烤温,延长烘烤时间看能不能行. 2、烤箱烤温偏低较多,烤制的时间不够,多烤点时间就能好 您是新买烤箱吗,建议您做个温度的校准,特别是机械式调温的烤箱,烤温偏差会比较大
@湛骂2375：芝士蛋糕忘记放油,烤出来会怎样? -
符星19612293332…… 蛋糕放油是为了烤出来的蛋糕起酥 增加口感 使蛋糕酥而不筋 口感更好 如果没放油 又没有适量的加点水 那指定烤完后发干 发乌 发筋 而且还发白
@湛骂2375：芝士怎么吃 -
符星19612293332…… 用料 :黄油、芝士片、淡奶油、糖 、吐司片、8片左右. 黄金芝士片的做法 : 1、把除吐司片的所有材料放进大碗 隔水融化 芝士液的比例是1:1:1:0.3 自己酌情加减 这一份能涂个8片9片的样子. 2、接下来准备土司 最好是买那种整个的土司...
@湛骂2375：为什么我烤出来的芝士蛋糕,口感总是很潮湿? -
符星19612293332…… 烤箱温度太高,水分没有完全烘干 适当调低上下温,延长烘焙时间
@湛骂2375：奶酪怎么吃 -
符星19612293332…… 奶酪是奶制品,所以需要冷藏(不是冷冻),是可以直接使用的,至于怎么吃,就看个人喜好了,一般都是做三明治配着面包吃,如果这一天会比较忙,没有时间吃饭的时候,建议吃奶酪,因为奶酪超饱,不容易饿.如果还是怕饿,也可以配馒...
符星19612293332…… 220度再烤一会,另,预热了吗?
@湛骂2375：芝士蛋糕烤完后出水油怎么办 -
符星19612293332…… 一般烤熟烤透,芝士蛋糕不会出水出油的.只能是立即入炉继续再烤十几二十分钟再试试.
@湛骂2375：如果烤好的面包太油了,油多到一压就出来了,看起来很恶心,怎么去油? -
符星19612293332…… 用厨房纸吸下,你也可以吃带醋的东西,也能降低油腻感
@湛骂2375：烤好的饼干油太多怎么办? -
符星19612293332…… 表面很油的话,放在粗糙的干净纸(擦手的那种)上放一会,效果会好. 里面的油是出不来了,能出来的话那饼干也就没法吃了.就是化学方法,浸提法,或者物理法,压榨.
@湛骂2375：必胜客的pizza真的是烤的吗?怎么吃着像油炸的呢? -
符星19612293332…… 确实是烤出来的 之所以看上去油,是因为面粉团中和入了不少牛油和橄榄油,而且油脂有利于发酵,利于口感,而且为了不沾烤盘还特地抹了油防黏.只有烤出来的才不会在有油的情况下吃了口腻,而且油脂散发率比炸的多,比炸的更健康.因为油炸食物是浸在油中的,热量难以散发也是卡路里颇高的原因之一.所以必胜客的烤披萨比起油炸鸡腿什么的还是较健康的选择.
@湛骂2375：为什么我烤出来的芝士蛋糕湿湿的? -
符星19612293332…… 可能有两种情况 1、您的烤箱是烤温偏高较多,造成外部已经烤干,内部还是稀软,补救的方法只能是降低烤温,延长烘烤时间看能不能行. 2、烤箱烤温偏低较多,烤制的时间不够,多烤点时间就能好 您是新买烤箱吗,建议您做个温度的校准,特别是机械式调温的烤箱,烤温偏差会比较大
@湛骂2375：芝士蛋糕忘记放油,烤出来会怎样? -
符星19612293332…… 蛋糕放油是为了烤出来的蛋糕起酥 增加口感 使蛋糕酥而不筋 口感更好 如果没放油 又没有适量的加点水 那指定烤完后发干 发乌 发筋 而且还发白
@湛骂2375：芝士怎么吃 -
符星19612293332…… 用料 :黄油、芝士片、淡奶油、糖 、吐司片、8片左右. 黄金芝士片的做法 : 1、把除吐司片的所有材料放进大碗 隔水融化 芝士液的比例是1:1:1:0.3 自己酌情加减 这一份能涂个8片9片的样子. 2、接下来准备土司 最好是买那种整个的土司...
@湛骂2375：为什么我烤出来的芝士蛋糕,口感总是很潮湿? -
符星19612293332…… 烤箱温度太高,水分没有完全烘干 适当调低上下温,延长烘焙时间
@湛骂2375：奶酪怎么吃 -
符星19612293332…… 奶酪是奶制品,所以需要冷藏(不是冷冻),是可以直接使用的,至于怎么吃,就看个人喜好了,一般都是做三明治配着面包吃,如果这一天会比较忙,没有时间吃饭的时候,建议吃奶酪,因为奶酪超饱,不容易饿.如果还是怕饿,也可以配馒...
