家庭自制拉丝芝士
@宿菁1776：怎样才能把芝士做到能拉出丝来? -
戎软15186502032…… 并不是所有品种的芝士都能拉丝.能拉丝的芝士叫做马苏里拉芝士,做披萨,还有西式的焗饭等都是用的这种芝士,只需要放到烤箱加热就能拉丝,并不需要其他处理.
@宿菁1776：拔丝奶酪的做法大全 -
戎软15186502032…… 拔丝奶酪的做法大全 菜品名称: 拔丝奶酪 详细介绍: 1、将面粉、淀粉和泡打粉(两小勺)中加入适量水搅拌均匀,加入一点色拉油,搅成脆皮糊 2、准备好奶酪 3、坐锅上火加入色拉油,等油温升至4至5成热时,奶酪挂脆皮糊炸定型,捞出...
@宿菁1776：家庭如何自制芝士 -
戎软15186502032…… 需要的工具和材料:奶锅一个、牛奶3瓶约700ml、新鲜柠檬一个(白醋也可以)、筷子一双、煮过的干净纱布一个、大碗一个 做法如下:1、牛奶倒入奶锅,煮到冒小气泡还没有沸腾 2、关火,挤入柠檬汁或者倒入白醋,可以看到奶酪迅速的分...
@宿菁1776：如何自制奶酪,是那种融化后很粘稠,可以起丝的,请高人说详细些,自己的经验之谈最好! -
戎软15186502032…… 1.三元袋装奶2~3袋,用温水焐热,说是让奶起奶蓉~不明白 2.然后将奶熬开,撇掉上面的奶皮,放入适量的白糖 3.放在小碗里面晾凉,然后放入2~3勺得糯米酒,普通米酒也行. 4.这步骤很关键(重点、难点):奶奶说以前的做法是将已经放入...
@宿菁1776：芝士用锅蒸多久能拉丝 -
戎软15186502032…… 芝士用锅蒸多久能拉丝 一般来说,烤的芝士更容易拉丝,不过用锅蒸也是可以使芝士拉丝的,只不过时间要久一些,至少需要十五分钟. 搭配芝士做的点心 芝士的吃法各种各样,任何东西都能搭配芝士一起吃.
@宿菁1776：拉丝芝士棒面糊怎么做 -
戎软15186502032…… 【芝士拉丝热狗棒】 主料火腿肠3个 芝士片5片 鸡蛋液一碗 辅料面包糠一盘 盐5g 胡椒粉3g 芝士拉丝热狗棒的做法步骤 1. 准备食材 2. 把火腿肠放在芝士片上 3. 卷上芝士片,卷紧用芝士外面的保鲜膜定下型 4. 穿上签字撕掉保鲜膜...
@宿菁1776：用微波炉怎么做土豆芝士 -
戎软15186502032…… 准备材料:土豆、火腿肠、黑胡椒粉、马苏里拉芝士、盐、牛奶. 一、土豆去皮. 二、切成小块. 三、放入微波炉中高火微波4分钟左右,用擀面杖舂烂. 四、放入切碎的火腿肠和牛奶,盐. 五、拌匀均匀. 六、放入烤盘,稍稍压实. 七、面上撒上马苏里拉芝士. 八、微波炉中火烤10分钟. 九、取出即可食用.
@宿菁1776：日本拉丝芝士年糕做法 -
戎软15186502032…… 芝士控~芝士年糕自己做比购买的实惠并且芝士足足的!! 难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟 主料 糯米粉150g 粘米粉50g 马苏里拉芝士碎适量 水适量 可以拉丝的芝士年糕的做法步骤 1. 诶,我没有拍步骤. 步骤很简单. 首先两种粉混合...
@宿菁1776：除了马苏里拉芝士以外,还有什么芝士是可以拉丝的 -
戎软15186502032…… 自己在家做成本不计较的话可以考虑mozzarella芝士搭配bufala芝士,bufala芝士奶香味十足,也能拉丝,但是拉丝效果是肯定比不上mozzarella,但是两种芝士优缺点互补,恰好 转自知乎 不过我自己喜欢用卡门贝尔,也能拉丝(小)
@宿菁1776：芝士怎么不拉丝 -
戎软15186502032…… 不拉丝的原因:1、温度过高;2、或是时间长;3、加热温度不够. 建议用马苏里拉芝士,这会使拉丝效果更好,因为有些芝士效果不是太理想.一般家用的微波炉是600-800W,建议高火5分钟.芝士应该是快出烤箱的时候放. 拓展资料: ...
戎软15186502032…… 并不是所有品种的芝士都能拉丝.能拉丝的芝士叫做马苏里拉芝士,做披萨,还有西式的焗饭等都是用的这种芝士,只需要放到烤箱加热就能拉丝,并不需要其他处理.
@宿菁1776：拔丝奶酪的做法大全 -
戎软15186502032…… 拔丝奶酪的做法大全 菜品名称: 拔丝奶酪 详细介绍: 1、将面粉、淀粉和泡打粉(两小勺)中加入适量水搅拌均匀,加入一点色拉油,搅成脆皮糊 2、准备好奶酪 3、坐锅上火加入色拉油,等油温升至4至5成热时,奶酪挂脆皮糊炸定型,捞出...
@宿菁1776：家庭如何自制芝士 -
戎软15186502032…… 需要的工具和材料:奶锅一个、牛奶3瓶约700ml、新鲜柠檬一个(白醋也可以)、筷子一双、煮过的干净纱布一个、大碗一个 做法如下:1、牛奶倒入奶锅,煮到冒小气泡还没有沸腾 2、关火,挤入柠檬汁或者倒入白醋,可以看到奶酪迅速的分...
@宿菁1776：如何自制奶酪,是那种融化后很粘稠,可以起丝的,请高人说详细些,自己的经验之谈最好! -
戎软15186502032…… 1.三元袋装奶2~3袋,用温水焐热,说是让奶起奶蓉~不明白 2.然后将奶熬开,撇掉上面的奶皮,放入适量的白糖 3.放在小碗里面晾凉,然后放入2~3勺得糯米酒,普通米酒也行. 4.这步骤很关键(重点、难点):奶奶说以前的做法是将已经放入...
@宿菁1776：芝士用锅蒸多久能拉丝 -
戎软15186502032…… 芝士用锅蒸多久能拉丝 一般来说,烤的芝士更容易拉丝,不过用锅蒸也是可以使芝士拉丝的,只不过时间要久一些,至少需要十五分钟. 搭配芝士做的点心 芝士的吃法各种各样,任何东西都能搭配芝士一起吃.
@宿菁1776：拉丝芝士棒面糊怎么做 -
戎软15186502032…… 【芝士拉丝热狗棒】 主料火腿肠3个 芝士片5片 鸡蛋液一碗 辅料面包糠一盘 盐5g 胡椒粉3g 芝士拉丝热狗棒的做法步骤 1. 准备食材 2. 把火腿肠放在芝士片上 3. 卷上芝士片,卷紧用芝士外面的保鲜膜定下型 4. 穿上签字撕掉保鲜膜...
@宿菁1776：用微波炉怎么做土豆芝士 -
戎软15186502032…… 准备材料:土豆、火腿肠、黑胡椒粉、马苏里拉芝士、盐、牛奶. 一、土豆去皮. 二、切成小块. 三、放入微波炉中高火微波4分钟左右,用擀面杖舂烂. 四、放入切碎的火腿肠和牛奶,盐. 五、拌匀均匀. 六、放入烤盘,稍稍压实. 七、面上撒上马苏里拉芝士. 八、微波炉中火烤10分钟. 九、取出即可食用.
@宿菁1776：日本拉丝芝士年糕做法 -
戎软15186502032…… 芝士控~芝士年糕自己做比购买的实惠并且芝士足足的!! 难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟 主料 糯米粉150g 粘米粉50g 马苏里拉芝士碎适量 水适量 可以拉丝的芝士年糕的做法步骤 1. 诶,我没有拍步骤. 步骤很简单. 首先两种粉混合...
@宿菁1776：除了马苏里拉芝士以外,还有什么芝士是可以拉丝的 -
戎软15186502032…… 自己在家做成本不计较的话可以考虑mozzarella芝士搭配bufala芝士,bufala芝士奶香味十足,也能拉丝,但是拉丝效果是肯定比不上mozzarella,但是两种芝士优缺点互补,恰好 转自知乎 不过我自己喜欢用卡门贝尔,也能拉丝(小)
@宿菁1776：芝士怎么不拉丝 -
戎软15186502032…… 不拉丝的原因:1、温度过高;2、或是时间长;3、加热温度不够. 建议用马苏里拉芝士,这会使拉丝效果更好,因为有些芝士效果不是太理想.一般家用的微波炉是600-800W,建议高火5分钟.芝士应该是快出烤箱的时候放. 拓展资料: ...
