自己在家怎么做芝士
@倪重5708：家庭如何自制芝士 -
拔璧18767333806…… 需要的工具和材料:奶锅一个、牛奶3瓶约700ml、新鲜柠檬一个(白醋也可以)、筷子一双、煮过的干净纱布一个、大碗一个 做法如下:1、牛奶倒入奶锅,煮到冒小气泡还没有沸腾 2、关火,挤入柠檬汁或者倒入白醋,可以看到奶酪迅速的分...
@倪重5708：怎样自己在家做芝士?
拔璧18767333806…… 芝士 cheese (奶酪,有时也会叫成起司,通常这种蛋糕很比较甜,奶味也很浓,但和西餐里用的芝士完全是两种味道,据说这种蛋糕时想保持身材的mm的大敌)---不知道起源,大概是欧洲某国,但英文也早有这个单词,不过蒙古那边也有羊奶...
@倪重5708：在家怎么做芝士 -
拔璧18767333806…… 奶酪,分生奶酪和熟奶酪两种. 生奶酪的做法是,把鲜奶倒入筒中,经过翻搅提取奶油后,将纯奶放置在热处,使其发酵.当鲜奶有酸味后,再倒入锅中煮熬,待酸奶呈现出豆腐形状时,将其舀进纱布里,挤压除去水份.然后,把奶渣放进模...
@倪重5708：怎样在家中做奶酪 -
拔璧18767333806…… 自制奶酪(快速) 牛奶500毫升鲜奶油80克伴在一起 2.用勺子把奶油和牛奶轻轻搅拌均匀,然后小火加热,让牛奶的温度大约到80度,总之不沸腾,也不要结奶皮,但是即将有这样的趋势就差不多80度了. 3.倒入2勺柠檬汁 4.你可以看到有絮状物出来,继续搅拌,以便散热,保持温度在80度左右.这一过程两分钟即可. 5.倒入少许盐. 6.仔细再看下絮状物的感觉,把这些东西用纱布过滤. 7.很重要的一步,就是要把纱布里的絮状物再积压出水分.如果水分积压得不彻底,就不容易成型.像这个样子,已经开始有絮状物透过纱布出来了,就说明这一面的水分差不多了,要打开纱布,把已成提团的奶酪转个身,再积压一次. 8.放入冰箱冷藏6、7小时就行了
@倪重5708：在家如何制作奶酪 -
拔璧18767333806…… 一用牛奶 牛奶500毫升、 醋20毫升、 盐、 平底锅、 汤匙、 粗绵布 1.把牛奶倒入平底锅,慢慢地把牛奶煮沸并不断搅拌.不断的搅拌是非常重要的,不然牛奶会煮焦沾锅. 2.当牛奶煮沸时把火关掉,但不需要把平底锅移开. 3.加入两茶匙醋在...
@倪重5708：家庭奶酪怎么做? -
拔璧18767333806…… 原料:新鲜牛奶500g(没有的话,买超市的就行,高温消毒的也没事,但是一定要注意是不含防腐剂或者抗氧化剂的,因为它们会影响到后面的发酵过程;最好也是原味的,其他什么水果乱七八糟味的都是掺了调味品的,不能保证调味品在发酵...
@倪重5708：怎样自制固体的乳酪我想在家自制乳酪,请问该如何做呢?
拔璧18767333806…… 自制乳酪~超简单,而且味道好! 材料很简单,只需要牛奶和棉花糖,另外准备一些... r即可. 如果各位想?做乳酪,可以买 - 蒙牛奶,?容^易杰,呢次?S第二次做,但...
@倪重5708：自己做奶酪的方法 -
拔璧18767333806…… 在你把牛奶烧开后加入酸的东西,如:柠檬汁或者酸奶(最好是那种成分没有特别附加的那种),然后你不断搅拌,这样就做出了奶酪,当你用纱布将固体物和汁分开后,用纱布将固体物紧紧地压紧,等一段时间后就成了一块奶酪了.
@倪重5708：如何自做奶酪 -
拔璧18767333806…… 其实用杯子,干净纱布,鲜奶,柠檬汁同样可制的.1.将柠檬汁加入鲜奶,放入冰箱(也可不放,不过时间长点)3,4小时2.将纱布裹在另一杯子上.3.将奶拿出(明显有一些凝固体),倒入纱布杯中.4.纱布中的...
@倪重5708：在家怎样制作芝士?
拔璧18767333806…… creamcheese就是奶油芝士 不是表蛋糕用的那种奶油 如果实在不会买,可以网购,至少可以在网上认认样子去个网上商店或者用搜索引擎打入你想知道的东西的名称就能看见很多结果的
拔璧18767333806…… 需要的工具和材料:奶锅一个、牛奶3瓶约700ml、新鲜柠檬一个(白醋也可以)、筷子一双、煮过的干净纱布一个、大碗一个 做法如下:1、牛奶倒入奶锅,煮到冒小气泡还没有沸腾 2、关火,挤入柠檬汁或者倒入白醋,可以看到奶酪迅速的分...
@倪重5708：怎样自己在家做芝士?
拔璧18767333806…… 芝士 cheese (奶酪,有时也会叫成起司,通常这种蛋糕很比较甜,奶味也很浓,但和西餐里用的芝士完全是两种味道,据说这种蛋糕时想保持身材的mm的大敌)---不知道起源,大概是欧洲某国,但英文也早有这个单词,不过蒙古那边也有羊奶...
@倪重5708：在家怎么做芝士 -
拔璧18767333806…… 奶酪,分生奶酪和熟奶酪两种. 生奶酪的做法是,把鲜奶倒入筒中,经过翻搅提取奶油后,将纯奶放置在热处,使其发酵.当鲜奶有酸味后,再倒入锅中煮熬,待酸奶呈现出豆腐形状时,将其舀进纱布里,挤压除去水份.然后,把奶渣放进模...
@倪重5708：怎样在家中做奶酪 -
拔璧18767333806…… 自制奶酪(快速) 牛奶500毫升鲜奶油80克伴在一起 2.用勺子把奶油和牛奶轻轻搅拌均匀,然后小火加热,让牛奶的温度大约到80度,总之不沸腾,也不要结奶皮,但是即将有这样的趋势就差不多80度了. 3.倒入2勺柠檬汁 4.你可以看到有絮状物出来,继续搅拌,以便散热,保持温度在80度左右.这一过程两分钟即可. 5.倒入少许盐. 6.仔细再看下絮状物的感觉,把这些东西用纱布过滤. 7.很重要的一步,就是要把纱布里的絮状物再积压出水分.如果水分积压得不彻底,就不容易成型.像这个样子,已经开始有絮状物透过纱布出来了,就说明这一面的水分差不多了,要打开纱布,把已成提团的奶酪转个身,再积压一次. 8.放入冰箱冷藏6、7小时就行了
@倪重5708：在家如何制作奶酪 -
拔璧18767333806…… 一用牛奶 牛奶500毫升、 醋20毫升、 盐、 平底锅、 汤匙、 粗绵布 1.把牛奶倒入平底锅,慢慢地把牛奶煮沸并不断搅拌.不断的搅拌是非常重要的,不然牛奶会煮焦沾锅. 2.当牛奶煮沸时把火关掉,但不需要把平底锅移开. 3.加入两茶匙醋在...
@倪重5708：家庭奶酪怎么做? -
拔璧18767333806…… 原料:新鲜牛奶500g(没有的话,买超市的就行,高温消毒的也没事,但是一定要注意是不含防腐剂或者抗氧化剂的,因为它们会影响到后面的发酵过程;最好也是原味的,其他什么水果乱七八糟味的都是掺了调味品的,不能保证调味品在发酵...
@倪重5708：怎样自制固体的乳酪我想在家自制乳酪,请问该如何做呢?
拔璧18767333806…… 自制乳酪~超简单,而且味道好! 材料很简单,只需要牛奶和棉花糖,另外准备一些... r即可. 如果各位想?做乳酪,可以买 - 蒙牛奶,?容^易杰,呢次?S第二次做,但...
@倪重5708：自己做奶酪的方法 -
拔璧18767333806…… 在你把牛奶烧开后加入酸的东西,如:柠檬汁或者酸奶(最好是那种成分没有特别附加的那种),然后你不断搅拌,这样就做出了奶酪,当你用纱布将固体物和汁分开后,用纱布将固体物紧紧地压紧,等一段时间后就成了一块奶酪了.
@倪重5708：如何自做奶酪 -
拔璧18767333806…… 其实用杯子,干净纱布,鲜奶,柠檬汁同样可制的.1.将柠檬汁加入鲜奶,放入冰箱(也可不放,不过时间长点)3,4小时2.将纱布裹在另一杯子上.3.将奶拿出(明显有一些凝固体),倒入纱布杯中.4.纱布中的...
@倪重5708：在家怎样制作芝士?
拔璧18767333806…… creamcheese就是奶油芝士 不是表蛋糕用的那种奶油 如果实在不会买,可以网购,至少可以在网上认认样子去个网上商店或者用搜索引擎打入你想知道的东西的名称就能看见很多结果的
