自制芝士配方
@储叛3344：奶酪怎么做呢???
廉农18286177971…… 家庭的乳酪制作设备: 加热锅(50升以上) 钢丝网 纱布 酸度计 温度计 搅动棒 橡胶手套(中长袖) 重物(压榨凝乳用) 食盐 保险盒 发酵剂(新鲜牛奶含有发酵菌) 凝乳酶(后文详解) 注意事项: 加热锅要用两层式隔水加热 制作空间卫生状...
@储叛3344：奶酪的做法 -
廉农18286177971…… 1、牛奶在锅里烧开. 2、加白醋几滴,盐一点. 3、蛋白和水分离之后,用纱布滤水,用水盆压2小时. 4、收入冰箱,抹面包很香. 同法可做酸奶酪.
@储叛3344：奶酪制作方法 简单点 别复制过来
廉农18286177971…… 因为我不会,所以也只能复制 想要做好吃的东西,我想很少有简便方法的,, 北京 特色小吃--奶酪 原料: [牛奶] [糯米酒] [白糖] [瓜子仁] [葡萄干] [糖桂花] [核桃仁] 闲向街头啖一瓯, 制作方法: 将牛奶放锅中烧沸,加入白糖、糖桂花搅匀,放在阴凉通风处晾凉;瓜子仁用微火炒熟;核核仁用沸水泡透,剥去黄皮,切成小块;葡萄干洗净与瓜子仁、核核仁分别放入五十个小碗中;将糯米酒慢慢地倒入晾凉的牛奶中,搅动,并迅速将牛奶舀入小碗中,每碗盖上一块小木板,然后,紧贴着酪桶的内壁,把碗摞起来;把烧红的煤装入圆桶形的铁丝筐内,筐底垫着铁板放在酪桶中间的空隙处,盖上桶盖,约烤二三十分钟,等到奶酪冷却后,再放入冰箱冷冻三四小时即成 .
@储叛3344：芝士的做法是什么 -
廉农18286177971…… 芝士通常分为加工芝士和天然芝士.天然芝士就是以牛奶、或羊奶作为原料,加入乳酸菌及凝乳酵素后凝固、滤除水分后浸于盐水中三天,然后再经过四到六个月的发酵而成.加工芝士则是将几种天然芝士打碎、加热溶解,再冷却凝固.
@储叛3344：在家如何制作奶酪 -
廉农18286177971…… 一用牛奶 牛奶500毫升、 醋20毫升、 盐、 平底锅、 汤匙、 粗绵布 1.把牛奶倒入平底锅,慢慢地把牛奶煮沸并不断搅拌.不断的搅拌是非常重要的,不然牛奶会煮焦沾锅. 2.当牛奶煮沸时把火关掉,但不需要把平底锅移开. 3.加入两茶匙醋在...
@储叛3344：自制硬质奶酪的做法,自制硬质奶酪怎么做好吃 -
廉农18286177971…… 用料 自制老酸奶用料 纯牛奶 1000ml 酸奶菌粉 2克(2小包) 自制奶酪用料 自制老酸奶或者超市买的老酸奶 1000ml 纱布 一块 过滤容器(面粉筛,镂空的篮子也行) 1个 自制简易奶酪的做法 自制老酸奶注意要点: 1.装牛奶的容器和搅拌菌粉的...
@储叛3344：请教芝士的做法?
廉农18286177971…… 豆腐芝士蛋糕的做法原料:忌廉芝士70克、豆腐花/嫩豆腐180克、糖25克、鱼胶粉7克、淡忌廉120克、蛋糕片1片、椰果肉30克.做法:1.豆腐先用热水过一过,并且滤去部份水份.2.打软忌廉芝士,加入糖打到软身.3.加豆腐到芝士中,打匀.4.打起淡忌廉.5.鱼胶粉水溶解后加入芝士,并加入(4),搅匀.6.加入椰果肉至(5)中,搅匀.7.蛋糕片放在模中,再倒入(6),冰箱冰两小时.
@储叛3344：在家怎样制作芝士?
廉农18286177971…… creamcheese就是奶油芝士 不是表蛋糕用的那种奶油 如果实在不会买,可以网购,至少可以在网上认认样子去个网上商店或者用搜索引擎打入你想知道的东西的名称就能看见很多结果的
@储叛3344：奶酪的制作过程 -
廉农18286177971…… 奶酪,俗称“酪蛋子”,是蒙古族居民十分喜爱的一种奶食品.奶酪,分生奶酪和熟奶酪两种.今天小编分享一篇奶酪的做法,供大家参考. 工具/原料 鲜奶 (适量) 方法/步骤 1/9 把鲜奶倒入桶中,经过翻搅提取奶油. 2/9 纯奶放置在热处...
@储叛3344：芝士有什么做法 -
廉农18286177971…… 芝士奶油焗红薯 材料 红薯一个(约250g),芝士一片,黄油25g,白糖20g,牛奶30ml,蛋黄一个(刷在表面用) 做法 1.准备好材料 2.红薯刷洗干净,保留表面水份,用一张厨房纸巾包好,并在纸巾表面拍点水,保持湿润 3.包好的红薯放入微...
廉农18286177971…… 家庭的乳酪制作设备: 加热锅(50升以上) 钢丝网 纱布 酸度计 温度计 搅动棒 橡胶手套(中长袖) 重物(压榨凝乳用) 食盐 保险盒 发酵剂(新鲜牛奶含有发酵菌) 凝乳酶(后文详解) 注意事项: 加热锅要用两层式隔水加热 制作空间卫生状...
@储叛3344：奶酪的做法 -
廉农18286177971…… 1、牛奶在锅里烧开. 2、加白醋几滴,盐一点. 3、蛋白和水分离之后,用纱布滤水,用水盆压2小时. 4、收入冰箱,抹面包很香. 同法可做酸奶酪.
@储叛3344：奶酪制作方法 简单点 别复制过来
廉农18286177971…… 因为我不会,所以也只能复制 想要做好吃的东西,我想很少有简便方法的,, 北京 特色小吃--奶酪 原料: [牛奶] [糯米酒] [白糖] [瓜子仁] [葡萄干] [糖桂花] [核桃仁] 闲向街头啖一瓯, 制作方法: 将牛奶放锅中烧沸,加入白糖、糖桂花搅匀,放在阴凉通风处晾凉;瓜子仁用微火炒熟;核核仁用沸水泡透,剥去黄皮,切成小块;葡萄干洗净与瓜子仁、核核仁分别放入五十个小碗中;将糯米酒慢慢地倒入晾凉的牛奶中,搅动,并迅速将牛奶舀入小碗中,每碗盖上一块小木板,然后,紧贴着酪桶的内壁,把碗摞起来;把烧红的煤装入圆桶形的铁丝筐内,筐底垫着铁板放在酪桶中间的空隙处,盖上桶盖,约烤二三十分钟,等到奶酪冷却后,再放入冰箱冷冻三四小时即成 .
@储叛3344：芝士的做法是什么 -
廉农18286177971…… 芝士通常分为加工芝士和天然芝士.天然芝士就是以牛奶、或羊奶作为原料,加入乳酸菌及凝乳酵素后凝固、滤除水分后浸于盐水中三天,然后再经过四到六个月的发酵而成.加工芝士则是将几种天然芝士打碎、加热溶解,再冷却凝固.
@储叛3344：在家如何制作奶酪 -
廉农18286177971…… 一用牛奶 牛奶500毫升、 醋20毫升、 盐、 平底锅、 汤匙、 粗绵布 1.把牛奶倒入平底锅,慢慢地把牛奶煮沸并不断搅拌.不断的搅拌是非常重要的,不然牛奶会煮焦沾锅. 2.当牛奶煮沸时把火关掉,但不需要把平底锅移开. 3.加入两茶匙醋在...
@储叛3344：自制硬质奶酪的做法,自制硬质奶酪怎么做好吃 -
廉农18286177971…… 用料 自制老酸奶用料 纯牛奶 1000ml 酸奶菌粉 2克(2小包) 自制奶酪用料 自制老酸奶或者超市买的老酸奶 1000ml 纱布 一块 过滤容器(面粉筛,镂空的篮子也行) 1个 自制简易奶酪的做法 自制老酸奶注意要点: 1.装牛奶的容器和搅拌菌粉的...
@储叛3344：请教芝士的做法?
廉农18286177971…… 豆腐芝士蛋糕的做法原料:忌廉芝士70克、豆腐花/嫩豆腐180克、糖25克、鱼胶粉7克、淡忌廉120克、蛋糕片1片、椰果肉30克.做法:1.豆腐先用热水过一过,并且滤去部份水份.2.打软忌廉芝士,加入糖打到软身.3.加豆腐到芝士中,打匀.4.打起淡忌廉.5.鱼胶粉水溶解后加入芝士,并加入(4),搅匀.6.加入椰果肉至(5)中,搅匀.7.蛋糕片放在模中,再倒入(6),冰箱冰两小时.
@储叛3344：在家怎样制作芝士?
廉农18286177971…… creamcheese就是奶油芝士 不是表蛋糕用的那种奶油 如果实在不会买,可以网购,至少可以在网上认认样子去个网上商店或者用搜索引擎打入你想知道的东西的名称就能看见很多结果的
@储叛3344：奶酪的制作过程 -
廉农18286177971…… 奶酪,俗称“酪蛋子”,是蒙古族居民十分喜爱的一种奶食品.奶酪,分生奶酪和熟奶酪两种.今天小编分享一篇奶酪的做法,供大家参考. 工具/原料 鲜奶 (适量) 方法/步骤 1/9 把鲜奶倒入桶中,经过翻搅提取奶油. 2/9 纯奶放置在热处...
@储叛3344：芝士有什么做法 -
廉农18286177971…… 芝士奶油焗红薯 材料 红薯一个(约250g),芝士一片,黄油25g,白糖20g,牛奶30ml,蛋黄一个(刷在表面用) 做法 1.准备好材料 2.红薯刷洗干净,保留表面水份,用一张厨房纸巾包好,并在纸巾表面拍点水,保持湿润 3.包好的红薯放入微...
