花生酥糖的最佳配方
@墨齿910：花生酥糖 - 搜狗百科
秦妍18879075192…… 花生酥糖1. 原料花生米1.2千克,白砂糖1千克,饴糖或蜂蜜400克,食用 油100克,桂花少许.2. 工艺流程花生米—去杂—烘烤或炒制—熬糖—和料—压片—整形—晾 ...
@墨齿910：求做花生酥糖配方 -
秦妍18879075192…… 设备:锅、案板、朩棒、刀 方法:制馅:将经过挑选的花生仁倒入锅内用温火慢炒,妙好( 指成色)、炒熟,搓去红皮,簸净,然后粉碎成面酱状(即花生馅),装入容器备用.应注意的是当日生产的花生馅必须当日用完,以防变质,影响酥...
@墨齿910：花生糖的做法最佳配方比例 -
秦妍18879075192…… 现在各种零食琳琅满目,最爱的依然是这又香又脆的花生糖.花生糖制作简单,自己动手做,健康无添加.花生糖最佳配方比例是花生:芝麻为10:1. 一起来看看花生糖的做法; 主料:花生仁(生)250克、芝麻25克调料:白砂糖200克、蜂蜜...
@墨齿910：花生酥糖怎么做? -
秦妍18879075192…… 主料: 花生仁(生) 2300克 调料: 白砂糖 1800克 麦芽糖 1300克 猪油(炼制) 100克 香精 2克 各适量 花生酥糖的做法: 1.制瓣子花生仁:将精选过的花生仁放在锅内与粗砂拌炒至牙黄色起锅,晾凉,脱去衣皮,精选后再风净残渣.要求无...
@墨齿910：常各庄花生酥糖的做法 -
秦妍18879075192…… 花生酥糖 主料熟花生碎120克 白砂糖20克 熟白芝麻8克 麦芽糖25克 水16克 辅料盐0.6克 黄油2克 花生酥糖的做法 1.用料:熟花生碎120g,熟白芝麻8g,白砂糖20g,麦芽糖25g,水16g,盐0.6g,黄油2g 2.花生和芝麻放入烤箱,100度保温备用.其余材料倒入锅中,中小火加热至140度,倒入花生和芝麻 3.快速拌匀,倒在不粘布上 4.整形成1.5厘米厚的长方形 5.趁热切成1.5厘米见方的小方块即可 烹饪技巧切糖宜趁热,冷透之后再切会散掉. 拌糖时动作要快,以免糖浆冷却,花生裹不上糖. 切块大小随自己喜好调整.
@墨齿910：果仁酥糖的做法,果仁酥糖怎么做好吃,果仁酥糖的家常 -
秦妍18879075192…… 1.准备材料2.核桃仁用小火炒香3.花生仁小火炒熟4.然后搓去花生红衣5.腰果、榛子、杏仁和黑白芝麻炒香6.炒好的果仁切成大小合适的块7.将绵白糖倒入炒锅中,加入麦芽糖,加入30克清水8.小火慢慢加热,使其完全融化9.在锅中不断搅动,糖融化并出现泡沫,泡沫不断增加10.等到锅中小泡变大泡,糖汁渐渐变得粘稠、糖色金黄11.放入事先准备好的果仁12.轻轻搅动使糖包裹住果仁,即可离火13.事先准备一个刷了香油的耐热容器14.倒入准备的器皿中,并用铲子压紧实15.等到糖块完全冷却(大约2小时左右),扣出切块即可
@墨齿910：自制花生酥糖怎么做 -
秦妍18879075192…… 油 适量 步骤1.花生米称重2.绵白糖称重3.入微波炉中火烤制5分钟,中间翻动两次4.烤好的花生米5.放入特百惠手动叫随机里6.盖住盖另一只手拉动链接里面的手柄3次左右即可7.绞碎的花生米8.对比一下9.拨出去花生皮10.特百惠锅里放上白糖11.电磁炉用小火12.用铲子轻轻搅动见上面有冒泡即刻下入和花生碎搅拌13.搅拌好的花生碎取出放面板上14.用两只刀整理成型15.用擀面杖擀成5~8毫米厚的片16.用刀切成15毫米宽的条17.再切成方块18.切好的花生糖
@墨齿910：花生酥糖的家常做法大全怎么做好吃视频 -
秦妍18879075192…… 用料 花生仁(熟) 300克 麦芽糖 150克 糖 90克 水 50ml 小苏打 2克 花生酥糖的做法 熟花生仁去皮,稍稍碾碎, 小苏打用清水化开备用; 入烤箱,100度保温; 锅中依次倒入白糖,麦芽糖,苏打水,中火煮沸后,改小火熬煮; 熬至160度,呈金黄色糖浆; 关火, 将花生仁倒入锅中快速的搅拌均匀; 倒入铺了不沾油纸的模具中,再铺上一层油纸,用工具快速来回压平压紧; 压平后趁热切成块. 装盘~~
@墨齿910：如何自制芝麻花生酥糖 -
秦妍18879075192…… 步骤 1.花生挑洗干净. 2.撒点盐搅匀,放微波炉烤7分钟. 3.烤好的花生、和熟芝麻,白糖、麦芽糖.把花生皮剥去,掰成2半.(也可省去此部) 4.白糖加水用小火煮开. 5.加入麦芽糖和蜂蜜,用锅铲轻轻搅动,煮至糖汁黏稠关火. 6.倒入花生和黑白芝麻,快速搅匀. 7.盘子刷油,倒入搅匀的花生、芝麻糖.戴上一次性手套,沾点油把盘中的糖压紧、压实.然后让其冷却. 8.冷却后的糖块,倒在面板上. 9.切成小块. 10.也可用保鲜纸包起来.
秦妍18879075192…… 花生酥糖1. 原料花生米1.2千克,白砂糖1千克,饴糖或蜂蜜400克,食用 油100克,桂花少许.2. 工艺流程花生米—去杂—烘烤或炒制—熬糖—和料—压片—整形—晾 ...
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秦妍18879075192…… 设备:锅、案板、朩棒、刀 方法:制馅:将经过挑选的花生仁倒入锅内用温火慢炒,妙好( 指成色)、炒熟,搓去红皮,簸净,然后粉碎成面酱状(即花生馅),装入容器备用.应注意的是当日生产的花生馅必须当日用完,以防变质,影响酥...
@墨齿910：花生糖的做法最佳配方比例 -
秦妍18879075192…… 现在各种零食琳琅满目,最爱的依然是这又香又脆的花生糖.花生糖制作简单,自己动手做,健康无添加.花生糖最佳配方比例是花生:芝麻为10:1. 一起来看看花生糖的做法; 主料:花生仁(生)250克、芝麻25克调料:白砂糖200克、蜂蜜...
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秦妍18879075192…… 主料: 花生仁(生) 2300克 调料: 白砂糖 1800克 麦芽糖 1300克 猪油(炼制) 100克 香精 2克 各适量 花生酥糖的做法: 1.制瓣子花生仁:将精选过的花生仁放在锅内与粗砂拌炒至牙黄色起锅,晾凉,脱去衣皮,精选后再风净残渣.要求无...
@墨齿910：常各庄花生酥糖的做法 -
秦妍18879075192…… 花生酥糖 主料熟花生碎120克 白砂糖20克 熟白芝麻8克 麦芽糖25克 水16克 辅料盐0.6克 黄油2克 花生酥糖的做法 1.用料:熟花生碎120g,熟白芝麻8g,白砂糖20g,麦芽糖25g,水16g,盐0.6g,黄油2g 2.花生和芝麻放入烤箱,100度保温备用.其余材料倒入锅中,中小火加热至140度,倒入花生和芝麻 3.快速拌匀,倒在不粘布上 4.整形成1.5厘米厚的长方形 5.趁热切成1.5厘米见方的小方块即可 烹饪技巧切糖宜趁热,冷透之后再切会散掉. 拌糖时动作要快,以免糖浆冷却,花生裹不上糖. 切块大小随自己喜好调整.
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秦妍18879075192…… 1.准备材料2.核桃仁用小火炒香3.花生仁小火炒熟4.然后搓去花生红衣5.腰果、榛子、杏仁和黑白芝麻炒香6.炒好的果仁切成大小合适的块7.将绵白糖倒入炒锅中,加入麦芽糖,加入30克清水8.小火慢慢加热,使其完全融化9.在锅中不断搅动,糖融化并出现泡沫,泡沫不断增加10.等到锅中小泡变大泡,糖汁渐渐变得粘稠、糖色金黄11.放入事先准备好的果仁12.轻轻搅动使糖包裹住果仁,即可离火13.事先准备一个刷了香油的耐热容器14.倒入准备的器皿中,并用铲子压紧实15.等到糖块完全冷却(大约2小时左右),扣出切块即可
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秦妍18879075192…… 油 适量 步骤1.花生米称重2.绵白糖称重3.入微波炉中火烤制5分钟,中间翻动两次4.烤好的花生米5.放入特百惠手动叫随机里6.盖住盖另一只手拉动链接里面的手柄3次左右即可7.绞碎的花生米8.对比一下9.拨出去花生皮10.特百惠锅里放上白糖11.电磁炉用小火12.用铲子轻轻搅动见上面有冒泡即刻下入和花生碎搅拌13.搅拌好的花生碎取出放面板上14.用两只刀整理成型15.用擀面杖擀成5~8毫米厚的片16.用刀切成15毫米宽的条17.再切成方块18.切好的花生糖
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秦妍18879075192…… 用料 花生仁(熟) 300克 麦芽糖 150克 糖 90克 水 50ml 小苏打 2克 花生酥糖的做法 熟花生仁去皮,稍稍碾碎, 小苏打用清水化开备用; 入烤箱,100度保温; 锅中依次倒入白糖,麦芽糖,苏打水,中火煮沸后,改小火熬煮; 熬至160度,呈金黄色糖浆; 关火, 将花生仁倒入锅中快速的搅拌均匀; 倒入铺了不沾油纸的模具中,再铺上一层油纸,用工具快速来回压平压紧; 压平后趁热切成块. 装盘~~
@墨齿910：如何自制芝麻花生酥糖 -
秦妍18879075192…… 步骤 1.花生挑洗干净. 2.撒点盐搅匀,放微波炉烤7分钟. 3.烤好的花生、和熟芝麻,白糖、麦芽糖.把花生皮剥去,掰成2半.(也可省去此部) 4.白糖加水用小火煮开. 5.加入麦芽糖和蜂蜜,用锅铲轻轻搅动,煮至糖汁黏稠关火. 6.倒入花生和黑白芝麻,快速搅匀. 7.盘子刷油,倒入搅匀的花生、芝麻糖.戴上一次性手套,沾点油把盘中的糖压紧、压实.然后让其冷却. 8.冷却后的糖块,倒在面板上. 9.切成小块. 10.也可用保鲜纸包起来.
