花胶煲汤15种做法配方
@湛敬1655：花胶炖汤大全 -
郟鸣18563257032…… 花胶煲鸡汤 材料 花胶若干 鸡半只 姜 可放枸杞和红枣 做法 1、花胶提前24或48小时泡(我太懒,都是用冷水泡的) 2、鸡热水过一下. 3、全部材料放煲里炖,电压力锅至少半个小时后再开盖炖半个小时,这样汤才会白. 4、最后放点盐就可以...
@湛敬1655：花胶汤怎么煲 -
郟鸣18563257032…… 花胶乌鸡汤 【原料】花胶、乌鸡、红枣、枸杞、盐、姜 【制作过程】 1、先将花胶泡发(冷冻的不必泡),乌鸡去内脏洗净,红枣、枸杞洗净.2、然后将花胶、乌鸡、红枣、枸杞、姜一起放入砂锅中,大火煮开后转文火煲2-3个钟头,出锅前...
@湛敬1655：花胶煲汤粤式做法(广式花胶煲汤的做法大全窍门)
郟鸣18563257032…… 1、食材:花胶、清远鸡、当归、枸杞、姜、葱、花雕、盐.2、将花胶提前一个晚上用冷水浸泡;第二天下午,煲汤前先用姜、葱同煮15分钟.3、煮过后的花胶要剪刀剪段;鸡肉同样下锅飞水.水开后5分钟捞出.4、然后将所有原料:鸡、花胶、当归、枸杞、花雕、姜放入烧开水的烧锅中.5、中火煮开后转小火,煲4个小时后加盐,继续煲15分钟即可.
@湛敬1655：鱼胶怎样煲汤 -
郟鸣18563257032…… 花胶肚浸发方法:1.一般花胶用冷水浸过夜.2.将花胶放进沸水里约20分钟,熄火,焗至水和暖.取出再泡冷水,每天要换水(切忌沾到肥油).3.花胶为胶质极重之物,容易黐底,煲时宜用竹笪垫底,以防烧焦.4.煮用时应用姜、葱、油、盐...
@湛敬1655：花胶怎么炖才能不腥又好吃? -
郟鸣18563257032…… 先将水煲开,放入一大块姜,用大火稍为煮一煮,后盖上盖一个晚上,第二天早上起来后换成冷水再泡,将花胶泡到你觉得已经发大和发软就可以拿起来.泡冷水的过程要不每隔一两小时换一次水,这样就不会有腥味~ 在网上找了几种做花胶的...
@湛敬1655：牛奶炖花胶的正确方法 -
郟鸣18563257032…… 1. 将花胶捞起后切小块,放入炖盅,再放入几颗洗净的红枣.怕腥的话可以再放入两块姜片. 2. 加入没过花胶的清水,盖上盖子,隔水小火炖1.5小时. 3. 炖好的花胶,胶质基本出来了. 4. 倒入纯牛奶和枸杞,加上适量的冰糖,盖上盖子继续炖30分钟即可.
@湛敬1655：煲花胶的做法
郟鸣18563257032…… 主料:花胶100克,鸡750克辅料:虫草花50克,红枣10克,姜适量,食盐适量步骤:1、 花胶提前一晚用水泡软,用时锅中热水,放姜片,料酒,下花胶再煮一下去腥2、 处理好的花胶切成大片备用3、 虫草花,山药片,红枣泡洗一下备用4、 处理干净的鸡切成块,放姜片,下锅焯掉血水5、 煲中煮开水约2000ml,然后下所有备好的材料,用煲汤模式煲约两个半小时6、 煲好后加盐调味即可!
@湛敬1655：花胶煲鸡汤怎么做? -
郟鸣18563257032…… 花胶煲鸡汤做法如下: 材料 母鸡400克,花胶干品30克,生姜3片,清水1200毫升,盐适量,葱花些许 做法 1、花胶预先用温水浸泡一小时. 2、鸡肉用水清洗. 3、所有材料除了葱花都放入砂锅,加入清水. 4、大火烧开,撇掉汤上浮沫,转小火熬煮一个半小时,出锅前撒入葱花即可.
@湛敬1655：花胶要怎么炖才好功效 -
郟鸣18563257032…… 花胶一般和母鸡同炖,但这种做法适合冬季进补,在这春夏交接之际,就不太适合了,喝了难免会热气. 其实,花胶性甘,不属大补的食材,它滋阴的功效,很适合女人食用. 炖花胶汤的做法 花胶即经炮制的“鱼肚”,富含蛋白质...
郟鸣18563257032…… 花胶煲鸡汤 材料 花胶若干 鸡半只 姜 可放枸杞和红枣 做法 1、花胶提前24或48小时泡(我太懒,都是用冷水泡的) 2、鸡热水过一下. 3、全部材料放煲里炖,电压力锅至少半个小时后再开盖炖半个小时,这样汤才会白. 4、最后放点盐就可以...
@湛敬1655：花胶汤怎么煲 -
郟鸣18563257032…… 花胶乌鸡汤 【原料】花胶、乌鸡、红枣、枸杞、盐、姜 【制作过程】 1、先将花胶泡发(冷冻的不必泡),乌鸡去内脏洗净,红枣、枸杞洗净.2、然后将花胶、乌鸡、红枣、枸杞、姜一起放入砂锅中,大火煮开后转文火煲2-3个钟头,出锅前...
@湛敬1655：花胶煲汤粤式做法(广式花胶煲汤的做法大全窍门)
郟鸣18563257032…… 1、食材:花胶、清远鸡、当归、枸杞、姜、葱、花雕、盐.2、将花胶提前一个晚上用冷水浸泡;第二天下午,煲汤前先用姜、葱同煮15分钟.3、煮过后的花胶要剪刀剪段;鸡肉同样下锅飞水.水开后5分钟捞出.4、然后将所有原料:鸡、花胶、当归、枸杞、花雕、姜放入烧开水的烧锅中.5、中火煮开后转小火,煲4个小时后加盐,继续煲15分钟即可.
@湛敬1655：鱼胶怎样煲汤 -
郟鸣18563257032…… 花胶肚浸发方法:1.一般花胶用冷水浸过夜.2.将花胶放进沸水里约20分钟,熄火,焗至水和暖.取出再泡冷水,每天要换水(切忌沾到肥油).3.花胶为胶质极重之物,容易黐底,煲时宜用竹笪垫底,以防烧焦.4.煮用时应用姜、葱、油、盐...
@湛敬1655：花胶怎么炖才能不腥又好吃? -
郟鸣18563257032…… 先将水煲开,放入一大块姜,用大火稍为煮一煮,后盖上盖一个晚上,第二天早上起来后换成冷水再泡,将花胶泡到你觉得已经发大和发软就可以拿起来.泡冷水的过程要不每隔一两小时换一次水,这样就不会有腥味~ 在网上找了几种做花胶的...
@湛敬1655：牛奶炖花胶的正确方法 -
郟鸣18563257032…… 1. 将花胶捞起后切小块,放入炖盅,再放入几颗洗净的红枣.怕腥的话可以再放入两块姜片. 2. 加入没过花胶的清水,盖上盖子,隔水小火炖1.5小时. 3. 炖好的花胶,胶质基本出来了. 4. 倒入纯牛奶和枸杞,加上适量的冰糖,盖上盖子继续炖30分钟即可.
@湛敬1655：煲花胶的做法
郟鸣18563257032…… 主料:花胶100克,鸡750克辅料:虫草花50克,红枣10克,姜适量,食盐适量步骤:1、 花胶提前一晚用水泡软,用时锅中热水,放姜片,料酒,下花胶再煮一下去腥2、 处理好的花胶切成大片备用3、 虫草花,山药片,红枣泡洗一下备用4、 处理干净的鸡切成块,放姜片,下锅焯掉血水5、 煲中煮开水约2000ml,然后下所有备好的材料,用煲汤模式煲约两个半小时6、 煲好后加盐调味即可!
@湛敬1655：花胶煲鸡汤怎么做? -
郟鸣18563257032…… 花胶煲鸡汤做法如下: 材料 母鸡400克,花胶干品30克,生姜3片,清水1200毫升,盐适量,葱花些许 做法 1、花胶预先用温水浸泡一小时. 2、鸡肉用水清洗. 3、所有材料除了葱花都放入砂锅,加入清水. 4、大火烧开,撇掉汤上浮沫,转小火熬煮一个半小时,出锅前撒入葱花即可.
@湛敬1655：花胶要怎么炖才好功效 -
郟鸣18563257032…… 花胶一般和母鸡同炖,但这种做法适合冬季进补,在这春夏交接之际,就不太适合了,喝了难免会热气. 其实,花胶性甘,不属大补的食材,它滋阴的功效,很适合女人食用. 炖花胶汤的做法 花胶即经炮制的“鱼肚”,富含蛋白质...
