芹菜焯水几分钟清脆
@颛毕1750：芹菜焯水几分钟
鄂胥13965403246…… 你提的这个问题是我们大家生活中经常遇到的问题,它需要我们在生活中不断积累经验和学习才能掌握的.大家都芹菜是我们大家都知道的一种苏菜,它的营养特别的丰富...
@颛毕1750：焯芹菜多久 -
鄂胥13965403246…… 芹菜过水需要多久一般都需要三分钟左右啦,你不要过的太久,过太久就没味道啦.
@颛毕1750：芙芹要煮几分钟? -
鄂胥13965403246…… 水烧开后将芹菜下锅煮5分钟即可出锅,如果煮的时间久了会影响口感.煮的时候在水里少许加些油和盐,这样焯出来的芹菜颜色碧绿口感好.
@颛毕1750：水焯芹菜怎么做 -
鄂胥13965403246…… 用料 芹菜 1捆 调料 酱油、醋、糖、麻油、蘑菇精 水焯芹菜的做法 芹菜择叶洗净、切断 水开后、加一勺盐、将芹菜焯水一分钟 捞出后倒入冷水盆里降温,此步骤能保持芹菜色泽碧绿 调蘸料:酱油、香油、醋、糖、蘑菇精等,按自己的口味随意调,呵呵! 简单、好看又爽口、夏季绝佳凉菜哦! 小贴士 焯水时间不能太长、否则口感老且颜色变黄.
@颛毕1750：芹菜怎么炒才入味? -
鄂胥13965403246…… 芹菜很难入味,所以切芹菜时必须斜切,这样才能更好入味. 然后可以先用热水焯一下,焯水的时候,水里加点小苏打,也就是常用的碱,可以保持芹菜的颜色不掉.或者焯水的时候加一点点油在水里,焯水30秒后捞出放冷水里泡一下. 芹菜处理好之后,就可以下锅炒了,不发黄而且清脆易入味.
@颛毕1750：炒芹菜时,先焯水或直接炒对吗?怎么做才能使芹菜脆嫩不塞牙? -
鄂胥13965403246…… 先焯水是对的,你需要再芹菜下锅10分钟之后加入一些盐,还有酒精以及味精,生抽就可以了.
@颛毕1750：青菜怎样焯水才能保持青绿油嫩? -
鄂胥13965403246…… 青菜焯水一定开水下锅,开水里加少许的盐和色拉油,给青菜形成一层油膜,青菜的叶绿素不容易溶于水中,菜叶就能长时间保持翠绿,焯水过程中不要盖锅盖,盖盖就等于焖,菜叶容易发黄.焯水时间不要过长,青菜变色后立即捞出后过凉,...
@颛毕1750：芹菜在热水里要焯几分钟?为什么绰出来的芹菜发苦? -
鄂胥13965403246…… 呵呵!水烧开放进去大约1分半即可!在放油和调料翻炒几下装盘!这当然是酒店的做法!自己吃没必要那么好看!
@颛毕1750：焯水一般需要多长时间 -
鄂胥13965403246…… 水开了再下菜,盖上盖子会快一点,一般的菜1-2分钟就可以了啊如果你喜欢吃烂一点的时间要长一些了,看你喜欢了焯水 如果想将绿绿的菜叶,烹制成烩菜或凉拌菜,应用水焯一下,除去菜叶中的异味.一点小小的技巧,火大水多,在沸水...
@颛毕1750：经常看到菜谱上说放到开水里“焯”一下,烫多长时间呐? - 作业帮
鄂胥13965403246…… [答案] 百度百科 >焯水http://baike.baidu.com/view/305814.htm焯水,就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟,取出以备进一步烹调或调味.它是烹调中特别是冷拌菜不可缺少的一道工序.对菜肴的色、香、味,特别是色起着关键作用.焯水的...
鄂胥13965403246…… 你提的这个问题是我们大家生活中经常遇到的问题,它需要我们在生活中不断积累经验和学习才能掌握的.大家都芹菜是我们大家都知道的一种苏菜,它的营养特别的丰富...
@颛毕1750：焯芹菜多久 -
鄂胥13965403246…… 芹菜过水需要多久一般都需要三分钟左右啦,你不要过的太久,过太久就没味道啦.
@颛毕1750：芙芹要煮几分钟? -
鄂胥13965403246…… 水烧开后将芹菜下锅煮5分钟即可出锅,如果煮的时间久了会影响口感.煮的时候在水里少许加些油和盐,这样焯出来的芹菜颜色碧绿口感好.
@颛毕1750：水焯芹菜怎么做 -
鄂胥13965403246…… 用料 芹菜 1捆 调料 酱油、醋、糖、麻油、蘑菇精 水焯芹菜的做法 芹菜择叶洗净、切断 水开后、加一勺盐、将芹菜焯水一分钟 捞出后倒入冷水盆里降温,此步骤能保持芹菜色泽碧绿 调蘸料:酱油、香油、醋、糖、蘑菇精等,按自己的口味随意调,呵呵! 简单、好看又爽口、夏季绝佳凉菜哦! 小贴士 焯水时间不能太长、否则口感老且颜色变黄.
@颛毕1750：芹菜怎么炒才入味? -
鄂胥13965403246…… 芹菜很难入味,所以切芹菜时必须斜切,这样才能更好入味. 然后可以先用热水焯一下,焯水的时候,水里加点小苏打,也就是常用的碱,可以保持芹菜的颜色不掉.或者焯水的时候加一点点油在水里,焯水30秒后捞出放冷水里泡一下. 芹菜处理好之后,就可以下锅炒了,不发黄而且清脆易入味.
@颛毕1750：炒芹菜时,先焯水或直接炒对吗?怎么做才能使芹菜脆嫩不塞牙? -
鄂胥13965403246…… 先焯水是对的,你需要再芹菜下锅10分钟之后加入一些盐,还有酒精以及味精,生抽就可以了.
@颛毕1750：青菜怎样焯水才能保持青绿油嫩? -
鄂胥13965403246…… 青菜焯水一定开水下锅,开水里加少许的盐和色拉油,给青菜形成一层油膜,青菜的叶绿素不容易溶于水中,菜叶就能长时间保持翠绿,焯水过程中不要盖锅盖,盖盖就等于焖,菜叶容易发黄.焯水时间不要过长,青菜变色后立即捞出后过凉,...
@颛毕1750：芹菜在热水里要焯几分钟?为什么绰出来的芹菜发苦? -
鄂胥13965403246…… 呵呵!水烧开放进去大约1分半即可!在放油和调料翻炒几下装盘!这当然是酒店的做法!自己吃没必要那么好看!
@颛毕1750：焯水一般需要多长时间 -
鄂胥13965403246…… 水开了再下菜,盖上盖子会快一点,一般的菜1-2分钟就可以了啊如果你喜欢吃烂一点的时间要长一些了,看你喜欢了焯水 如果想将绿绿的菜叶,烹制成烩菜或凉拌菜,应用水焯一下,除去菜叶中的异味.一点小小的技巧,火大水多,在沸水...
@颛毕1750：经常看到菜谱上说放到开水里“焯”一下,烫多长时间呐? - 作业帮
鄂胥13965403246…… [答案] 百度百科 >焯水http://baike.baidu.com/view/305814.htm焯水,就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟,取出以备进一步烹调或调味.它是烹调中特别是冷拌菜不可缺少的一道工序.对菜肴的色、香、味,特别是色起着关键作用.焯水的...
