茄子肉丁打卤面做法
@蒙裘2630：茄子肉丁卤子面的做法,茄子肉丁卤子面怎么做 -
曹饲18978156748…… 用料 主料 茄子3个 五花肉150g 调料 食盐 适量 酱油 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 八角 适量 甜面酱 适量 调和油 适量 茄子肉丁卤子面的做法1.茄子洗净切丁.2.葱姜切片.3.肉切丁.4.锅里油热后放葱姜,八角爆锅.5.加少量蒜片和花椒面炒香.6.加酱油炒香.7.放茄子丁炒.8.加点甜面酱翻匀.9.加少量的水焖一会.10.蒜拍碎切粒.11.茄子卤要出锅时,洒上蒜粒翻匀即可.12.盛盘.13.面条煮好后,浇上茄子卤拌匀就可以开吃啦.
@蒙裘2630：茄子丁打卤面怎么做
曹饲18978156748…… 主料 茄子1个 肉馅 200克 面条300克 辅料 黄瓜适量 豆瓣酱1勺 葱姜 适量 调料 酱油适量 盐4克 糖 3克 料酒适量 详细步骤 1、准备好面条、茄子和肉馅. 2、把茄子洗净,切成小丁. 3、黄瓜洗净,切成条备用. 4、锅中注油,烧热爆香葱姜. 5、下入肉馅翻炒至变色后烹饪料酒. 6、下入茄子丁煸炒均匀. 7、加入盐继续煸炒至茄子丁软榻. 8、加入酱油、糖翻炒均匀. 9、加入一勺豆瓣酱煸炒均匀,点上一点水烧开. 10、勾入薄芡,成糊状即可. 11、另起锅,注入水,烧开,下入面条煮熟. 12、把面条捞在碗中,浇上茄子菜卤,配上黄瓜条即可.[1]
@蒙裘2630：茄丁肉丝打卤面怎么做 -
曹饲18978156748…… 用料 茄子 2个 面条 按人数调量 猪肉丝(我用瘦肉) 一大撮 葱蒜末 适量 老抽 2勺(家用小汤勺) 糖 1勺 料酒 1勺 清水 2碗 陈醋 1勺 鸡粉 半勺 盐 适量 水淀粉 少许 花椒粉 少许 茄丁肉丝打卤面的做法 茄子品种自选. 洗净后切大丁. 我只用筷子...
@蒙裘2630：茄子肉丁卤怎么做好吃 -
曹饲18978156748…… 茄子肉丁打卤面的做法步骤11.打卤用的一小块肉,一个圆茄子.茄子肉丁打卤面的做法步骤22.茄子去皮洗净切丁,肉切丁放入少许淀粉.茄子肉丁打卤面的做法步骤33.爆香葱、姜、蒜,下肉丁煽炒至变色,调入生抽、盐.茄子肉丁打卤面的做法步骤44.放入茄子丁翻炒.茄子肉丁打卤面的做法步骤55.待茄子炒熟了加入少许湿淀粉.茄子肉丁打卤面的做法步骤66.兜均盛碗,黄瓜切丝,胡萝卜咸菜剁碎,大蒜捣成蒜泥.茄子肉丁打卤面的做法步骤77.开锅煮面.茄子肉丁打卤面的做法步骤88.面条过凉水.茄子肉丁打卤面的做法步骤99.面条挑碗里加入卤子、黄瓜丝、胡萝卜碎、大蒜泥,吃吧.
@蒙裘2630：茄子肉丝打卤面的做法,茄子肉丝打卤面怎么做 -
曹饲18978156748…… 茄子肉丝打卤面1、肉切丝,小葱切段,蒜切片.2、茄子去蒂,顺长切开,再横切成均匀的小片.3、热锅油热,放入肉丝划开,炒至变色时放入小葱、蒜片,再放茄子片,一起炝锅加水煮,熟时勾入淀粉、盐,将卤盛起.4、将面条煮好后捞起,浇上卤吃.
@蒙裘2630：茄丁打卤面的烹制方法是什么?
曹饲18978156748…… 采用面条100克,茄子50克,瘦肉20克,盐、鸡精各少许,植物油香油各适量.1. 将茄子洗净切丁,瘦肉洗净切末.2. 起锅烧水,水沸后放入面条煮熟,捞出过凉水后 放在碗中.3. 起锅热油,放入肉末炒香,加入茄子丁炒熟.4. 放入盐、鸡精炒匀,盛出放在面上,最后淋上香 油即成.
@蒙裘2630：茄子打卤面的家常做法大全怎么做好 -
曹饲18978156748…… 主料茄子300克猪肉100克尖椒50克辅料橄榄油 适量盐 适量酱油 适量步骤1.茄子切丁用盐水浸泡一下,这样做可以防止茄子氧化变黑,炒茄子的时候茄子也不会吸油2.猪肉切丁,尖椒去籽切丁3.热锅加入适量的橄榄油,下肉丁煸炒4.炒到肉丁变色,加入尖椒、茄子5.加盐炒匀,注入适量的清水煮一下6.煮到茄子软了,加入美极鲜酱油调味(美极鲜酱油味道浓郁,只要放一点点就够了,不会因为色深而影响菜色,加了美极鲜酱油就不需要再加鸡精或者味精了)7.锅里烧开水把面煮熟8.面捞在碗里,浇上茄子卤,吃吧
@蒙裘2630：茄子 面条 -
曹饲18978156748…… 1 将100克猪肉(肥三瘦七)剁碎置于碗中,加入一个蛋黄,一小勺盐,一小勺生粉,一小勺生抽,拌匀2 炒锅倒然后加入姜、蒜末,一大勺豆瓣酱、一大勺甜面酱3 入适量植物油,大火烧至八成热,下入拌好的肉末扒熟4 加少量水,小火啫5分钟,至水分收至八成干5 炸酱的同时,将茄子洗净去蒂切成小丁6 炒锅内倒入半锅油,大火将油温烧至八成热时,下入茄子丁炸至表面起皮7 关火,将茄子捞起滤去油分8 将炸过的茄子倒入炸酱锅内,炒匀,小火炖2分钟后关火,起锅时加少量鸡精调味即可9 最后将蒸好的米饭盛入碗中,将炒好的炸酱茄子盖在饭上,表面撒上葱花即可
@蒙裘2630：茄丁打卤面怎么做
曹饲18978156748…… 你好! 茄丁打卤面做法: http://news3.xinhuanet.com/food/2006-03/28/xinsrc_0920303271357000098868.jpg 原料:黄酱250克 甜面酱50克 葱末 姜末 肉丁,茄丁. 做法: 1)将黄酱甜面酱,加120ml清水,搅拌均匀.葱姜切末备用. 2)茄丁...
@蒙裘2630：的做法,茄子肉丁打卤面怎么做好吃,茄子肉 -
曹饲18978156748…… 步骤1:五花肉洗净擦干切成丁.步骤2:用生抽和料酒拌匀腌一会儿.步骤3:尖椒、西红柿和茄子都洗净切成丁,蒜切末.步骤4:锅入油,热后倒入五花肉丁,中小火翻炒,炒至肥肉部分的油浸出,肉微微发焦.步骤5:倒入蒜末和茄子丁,中大火翻炒.步骤6:茄子丁略微变软的时候倒入西红柿丁,翻炒几下.沿着锅边淋入适量清水.步骤7:调入甜面酱、蚝油和少许生抽,翻炒均匀.步骤8:倒入尖椒丁翻炒.步骤9:调入少许白糖、香油和适量盐,炒匀.步骤10:面条煮好后浇在上面即可.
曹饲18978156748…… 用料 主料 茄子3个 五花肉150g 调料 食盐 适量 酱油 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 八角 适量 甜面酱 适量 调和油 适量 茄子肉丁卤子面的做法1.茄子洗净切丁.2.葱姜切片.3.肉切丁.4.锅里油热后放葱姜,八角爆锅.5.加少量蒜片和花椒面炒香.6.加酱油炒香.7.放茄子丁炒.8.加点甜面酱翻匀.9.加少量的水焖一会.10.蒜拍碎切粒.11.茄子卤要出锅时,洒上蒜粒翻匀即可.12.盛盘.13.面条煮好后,浇上茄子卤拌匀就可以开吃啦.
@蒙裘2630：茄子丁打卤面怎么做
曹饲18978156748…… 主料 茄子1个 肉馅 200克 面条300克 辅料 黄瓜适量 豆瓣酱1勺 葱姜 适量 调料 酱油适量 盐4克 糖 3克 料酒适量 详细步骤 1、准备好面条、茄子和肉馅. 2、把茄子洗净,切成小丁. 3、黄瓜洗净,切成条备用. 4、锅中注油,烧热爆香葱姜. 5、下入肉馅翻炒至变色后烹饪料酒. 6、下入茄子丁煸炒均匀. 7、加入盐继续煸炒至茄子丁软榻. 8、加入酱油、糖翻炒均匀. 9、加入一勺豆瓣酱煸炒均匀,点上一点水烧开. 10、勾入薄芡,成糊状即可. 11、另起锅,注入水,烧开,下入面条煮熟. 12、把面条捞在碗中,浇上茄子菜卤,配上黄瓜条即可.[1]
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曹饲18978156748…… 用料 茄子 2个 面条 按人数调量 猪肉丝(我用瘦肉) 一大撮 葱蒜末 适量 老抽 2勺(家用小汤勺) 糖 1勺 料酒 1勺 清水 2碗 陈醋 1勺 鸡粉 半勺 盐 适量 水淀粉 少许 花椒粉 少许 茄丁肉丝打卤面的做法 茄子品种自选. 洗净后切大丁. 我只用筷子...
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曹饲18978156748…… 茄子肉丁打卤面的做法步骤11.打卤用的一小块肉,一个圆茄子.茄子肉丁打卤面的做法步骤22.茄子去皮洗净切丁,肉切丁放入少许淀粉.茄子肉丁打卤面的做法步骤33.爆香葱、姜、蒜,下肉丁煽炒至变色,调入生抽、盐.茄子肉丁打卤面的做法步骤44.放入茄子丁翻炒.茄子肉丁打卤面的做法步骤55.待茄子炒熟了加入少许湿淀粉.茄子肉丁打卤面的做法步骤66.兜均盛碗,黄瓜切丝,胡萝卜咸菜剁碎,大蒜捣成蒜泥.茄子肉丁打卤面的做法步骤77.开锅煮面.茄子肉丁打卤面的做法步骤88.面条过凉水.茄子肉丁打卤面的做法步骤99.面条挑碗里加入卤子、黄瓜丝、胡萝卜碎、大蒜泥,吃吧.
@蒙裘2630：茄子肉丝打卤面的做法,茄子肉丝打卤面怎么做 -
曹饲18978156748…… 茄子肉丝打卤面1、肉切丝,小葱切段,蒜切片.2、茄子去蒂,顺长切开,再横切成均匀的小片.3、热锅油热,放入肉丝划开,炒至变色时放入小葱、蒜片,再放茄子片,一起炝锅加水煮,熟时勾入淀粉、盐,将卤盛起.4、将面条煮好后捞起,浇上卤吃.
@蒙裘2630：茄丁打卤面的烹制方法是什么?
曹饲18978156748…… 采用面条100克,茄子50克,瘦肉20克,盐、鸡精各少许,植物油香油各适量.1. 将茄子洗净切丁,瘦肉洗净切末.2. 起锅烧水,水沸后放入面条煮熟,捞出过凉水后 放在碗中.3. 起锅热油,放入肉末炒香,加入茄子丁炒熟.4. 放入盐、鸡精炒匀,盛出放在面上,最后淋上香 油即成.
@蒙裘2630：茄子打卤面的家常做法大全怎么做好 -
曹饲18978156748…… 主料茄子300克猪肉100克尖椒50克辅料橄榄油 适量盐 适量酱油 适量步骤1.茄子切丁用盐水浸泡一下,这样做可以防止茄子氧化变黑,炒茄子的时候茄子也不会吸油2.猪肉切丁,尖椒去籽切丁3.热锅加入适量的橄榄油,下肉丁煸炒4.炒到肉丁变色,加入尖椒、茄子5.加盐炒匀,注入适量的清水煮一下6.煮到茄子软了,加入美极鲜酱油调味(美极鲜酱油味道浓郁,只要放一点点就够了,不会因为色深而影响菜色,加了美极鲜酱油就不需要再加鸡精或者味精了)7.锅里烧开水把面煮熟8.面捞在碗里,浇上茄子卤,吃吧
@蒙裘2630：茄子 面条 -
曹饲18978156748…… 1 将100克猪肉(肥三瘦七)剁碎置于碗中,加入一个蛋黄,一小勺盐,一小勺生粉,一小勺生抽,拌匀2 炒锅倒然后加入姜、蒜末,一大勺豆瓣酱、一大勺甜面酱3 入适量植物油,大火烧至八成热,下入拌好的肉末扒熟4 加少量水,小火啫5分钟,至水分收至八成干5 炸酱的同时,将茄子洗净去蒂切成小丁6 炒锅内倒入半锅油,大火将油温烧至八成热时,下入茄子丁炸至表面起皮7 关火,将茄子捞起滤去油分8 将炸过的茄子倒入炸酱锅内,炒匀,小火炖2分钟后关火,起锅时加少量鸡精调味即可9 最后将蒸好的米饭盛入碗中,将炒好的炸酱茄子盖在饭上,表面撒上葱花即可
@蒙裘2630：茄丁打卤面怎么做
曹饲18978156748…… 你好! 茄丁打卤面做法: http://news3.xinhuanet.com/food/2006-03/28/xinsrc_0920303271357000098868.jpg 原料:黄酱250克 甜面酱50克 葱末 姜末 肉丁,茄丁. 做法: 1)将黄酱甜面酱,加120ml清水,搅拌均匀.葱姜切末备用. 2)茄丁...
@蒙裘2630：的做法,茄子肉丁打卤面怎么做好吃,茄子肉 -
曹饲18978156748…… 步骤1:五花肉洗净擦干切成丁.步骤2:用生抽和料酒拌匀腌一会儿.步骤3:尖椒、西红柿和茄子都洗净切成丁,蒜切末.步骤4:锅入油,热后倒入五花肉丁,中小火翻炒,炒至肥肉部分的油浸出,肉微微发焦.步骤5:倒入蒜末和茄子丁,中大火翻炒.步骤6:茄子丁略微变软的时候倒入西红柿丁,翻炒几下.沿着锅边淋入适量清水.步骤7:调入甜面酱、蚝油和少许生抽,翻炒均匀.步骤8:倒入尖椒丁翻炒.步骤9:调入少许白糖、香油和适量盐,炒匀.步骤10:面条煮好后浇在上面即可.
