茅台调酒师谭定国
@盖盼2137：白酒能不能作为调酒的基酒? -
金苇17192855713…… 其实是可以的;举个例子,江小白在2017年9月发布的天生自由就是专门用来酿酒的,因为采用酿酒原料只用了高粱,所以保证了酒质的单纯,从而可以用来作为基酒.发布会定在杭州有幸到场,酒味偏淡估计也就8-9度,整体风格偏年轻化,入口清爽还带点回甘,白酒要开始全新篇章了.
@盖盼2137：茅台白金酒的调酒大师 -
金苇17192855713…… 白金酒秉承茅台酱香美酒千年酿造技艺,古法雅酿,以不可复制的土壤、水源、气候和工艺成就玉液之冠.由曾经为尼克松、金日成、田中角荣等访华时调制茅台酒的茅台集团著名调酒师王道远先生反复调制试验,苦心钻研数载而成,具有酱香突出,优雅细腻,酒体醇厚,空杯留香,回味悠长的酱香特点.
@盖盼2137：各种白酒调酒剂 -
金苇17192855713…… 白酒调酒使用香精香料种类很多,不同白酒使用比例、种类不同.主要成分有: 正丙醇,异戊醇,正丁醇,异丁醇,仲丁醇,乙酸,丁酸,己酸,乳酸,琥珀酸,乙酸乙酯,乳酸乙酯,丁酸乙酯,己酸乙酯,戊酸乙酯,庚酸乙酯,乙醛,乙缩醛,双乙酰,丙三醇,2-3丁二醇,糠醛等等.
@盖盼2137：请调酒大师解惑……鸡尾酒的基础酒 -
金苇17192855713…… 鸡尾酒确实是一些材料混合.但是不是所有材料都行.因为鸡尾酒第一要求就是要好喝,所以除非自创鸡尾酒.还是推荐用常用烈酒.比如伏特加.威士忌等等,你用五粮液加上柠檬.理论上已经是鸡尾酒了.但是你喝一口.看看味道如何,...
@盖盼2137：潭酒做酱香真年份,他有没有这个实力啊? -
金苇17192855713…… 潭酒还是挺牛的,中国酱酒三强,茅台、郎酒之后就是它,还给这两个老大供过基酒呢,位于中国酱酒核心赤水河畔,原来得过不少奖呢,质量肯定没问题.产能特别强大,年储量达10万余吨,每年年产2万余吨呢,是中国最大的酱香原酒供应基地.近两年,企业创新变革力特别强,先是在行业内率先提出酱酒大众化,现在又开始想要颠覆年份酒,创造一种新年份标准,而且是用最简单的常识让消费者识别年份,重建年份酒在消费者中的信任问题,从自己的改变取信于民,能在这样的行业背景下规划处自己的发展思路,而且是独树一帜的,爆发力很强的一个企业.管理、技术等理念还是很有优势的.
金苇17192855713…… 其实是可以的;举个例子,江小白在2017年9月发布的天生自由就是专门用来酿酒的,因为采用酿酒原料只用了高粱,所以保证了酒质的单纯,从而可以用来作为基酒.发布会定在杭州有幸到场,酒味偏淡估计也就8-9度,整体风格偏年轻化,入口清爽还带点回甘,白酒要开始全新篇章了.
@盖盼2137：茅台白金酒的调酒大师 -
金苇17192855713…… 白金酒秉承茅台酱香美酒千年酿造技艺,古法雅酿,以不可复制的土壤、水源、气候和工艺成就玉液之冠.由曾经为尼克松、金日成、田中角荣等访华时调制茅台酒的茅台集团著名调酒师王道远先生反复调制试验,苦心钻研数载而成,具有酱香突出,优雅细腻,酒体醇厚,空杯留香,回味悠长的酱香特点.
@盖盼2137：各种白酒调酒剂 -
金苇17192855713…… 白酒调酒使用香精香料种类很多,不同白酒使用比例、种类不同.主要成分有: 正丙醇,异戊醇,正丁醇,异丁醇,仲丁醇,乙酸,丁酸,己酸,乳酸,琥珀酸,乙酸乙酯,乳酸乙酯,丁酸乙酯,己酸乙酯,戊酸乙酯,庚酸乙酯,乙醛,乙缩醛,双乙酰,丙三醇,2-3丁二醇,糠醛等等.
@盖盼2137：请调酒大师解惑……鸡尾酒的基础酒 -
金苇17192855713…… 鸡尾酒确实是一些材料混合.但是不是所有材料都行.因为鸡尾酒第一要求就是要好喝,所以除非自创鸡尾酒.还是推荐用常用烈酒.比如伏特加.威士忌等等,你用五粮液加上柠檬.理论上已经是鸡尾酒了.但是你喝一口.看看味道如何,...
@盖盼2137：潭酒做酱香真年份,他有没有这个实力啊? -
金苇17192855713…… 潭酒还是挺牛的,中国酱酒三强,茅台、郎酒之后就是它,还给这两个老大供过基酒呢,位于中国酱酒核心赤水河畔,原来得过不少奖呢,质量肯定没问题.产能特别强大,年储量达10万余吨,每年年产2万余吨呢,是中国最大的酱香原酒供应基地.近两年,企业创新变革力特别强,先是在行业内率先提出酱酒大众化,现在又开始想要颠覆年份酒,创造一种新年份标准,而且是用最简单的常识让消费者识别年份,重建年份酒在消费者中的信任问题,从自己的改变取信于民,能在这样的行业背景下规划处自己的发展思路,而且是独树一帜的,爆发力很强的一个企业.管理、技术等理念还是很有优势的.
