药芹叶子一般要不要去掉
@龙盆6035：吃芹菜要去掉叶片吗? -
佘视13347598581…… 其实芹菜的叶子是可以吃的! 我们买鱼丸的时候,有些会给你放些芹菜叶子的! 芹菜的叶子是很香的
@龙盆6035：栽芹菜需要把叶子剪掉吗? -
佘视13347598581…… 芹菜的叶子能吃,但是要选择嫩一一点的叶子,撒点面粉,上锅蒸8-10分钟,再放点大蒜凉拌就很好吃了,而且芹菜的叶子降压的作用也很大.芹菜的叶子老的会有苦味,能吃但口感不好,所以就不要吃了.
@龙盆6035：芹菜的叶子到底要不要摘掉? -
佘视13347598581…… 芹菜的叶子不需要摘掉根,同样是有营养的.芹菜叶要比茎有营养,芹菜叶茎含有挥发性的甘露醇,别具芳香,能增强食欲,还具有保健作用.芹菜营养十分丰富,据测定,100克芹菜中含蛋白质2.2克,钙8.5毫克,磷61毫克,铁8.5毫克,...
@龙盆6035：芹菜的叶子可不可以吃? -
佘视13347598581…… 芹菜叶可以吃啊.很多人吃芹菜把叶子去掉都是习惯问题,还有一个原因就是把叶子与梗子炒一起看起来不清爽. 其实芹菜叶的抗坏血酸含量较高,远远超过芹菜梗的含量.所以大家在食用芹菜时要注意除了将梗做菜外,也要将芹菜叶充分利用,这样才能发挥芹菜的营养功能.
@龙盆6035：芹菜香干,芹菜要摘掉叶子吗 -
佘视13347598581…… 原因:芹菜一般都是做脆口的,如果跟叶子一起做的话,就有点显得烂糊了;另外,叶子有些苦涩,所以大家不爱吃.但是芹菜叶的营养极高,常吃芹菜叶的好处也很大. 补充:芹菜是家常菜,我们的餐桌上经常见到的普通菜.我们在吃芹菜时先要“择菜”,...
@龙盆6035：芹菜叶子为什么不能吃? -
佘视13347598581…… 芹菜叶子是可以食用的,营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试,发现芹菜叶的营养成分中,有10项指标超过了茎.其中,芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量.扩展资料 芹菜,属伞形科植物.有水芹、旱芹、西芹三种,功能相近,药用以旱芹为佳.旱芹香气较浓,称＂药芹＂.同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效.常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用.参考资料:搜狗百科-芹菜
@龙盆6035：为什么很多人炒芹菜都要把叶子摘掉 -
佘视13347598581…… 熟不到一起,影响口感.就口味上而言,芹菜叶比芹菜茎多一些苦涩.芹菜作为高纤维的蔬菜,有较高营养价值,并以其清香出奇制胜,是日常小炒不可或缺的.譬如腰果炒芹菜.基本上大部分炒芹菜的菜,只会选取芹菜茎. 扩展资料: 芹...
@龙盆6035：吃芹菜需要去掉叶片吗?
佘视13347598581…… 不用.实话说叶子有也是很有使用价值的.(你可以将叶子作成一个凉菜啊.)方法:一般人都不会去把叶子和秆子一起使用.但可以分开.你先把摘好的叶子挑拣出来.好的和嫩的留下.坏的和发硬的不要了就.1先洗干净.完了放如开水中过下水.去土腥味和上面的杂质. 2.过水后计干水分(适当) 3.切点蒜末 4.把叶子和蒜末放在一起.加入盐.味精.香油.醋.搅拌就完成了.(是个不错的下酒菜)还很有营养.
@龙盆6035：芹菜叶子干嘛要摘掉吃 -
佘视13347598581…… 这是因为祖上遗留下来的习惯. 很多人吃芹菜时只吃茎而扔掉叶子,其实,从营养学上来说,芹菜叶比茎的营养要高出很多倍,还有抑制癌症的作用. 芹菜的营养十分丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种营养物质...
@龙盆6035：芹菜叶子为什么不能吃? -
佘视13347598581…… 相当一部分家庭,在吃芹菜时首 先要把叶子去掉,然后再清洗、烹炒,认为这是很自然的事情,因为叶子较苦,不好吃.其实,扔掉芹菜叶是很可惜的,因为其中的大量营养素不能被人体利用. 芹菜叶子中含蛋白质2%,碳水化合物10%,并含钙、磷、铁、维生素A、C、P及烟酸等.此外,还含有元荽甙、挥发油、甘露醇、环己醇等. 尤其值得一提的是,芹菜叶中的胡萝卜素和维生素C比芹菜茎中的多得多,是一种良好的营养保健菜.具有健胃、利尿、净血调经、降血压、镇静等作用,因其含铁量高,也可作为缺铁性贫血的保健蔬菜. 至于芹菜叶的苦味,在食用前烫一下即可除去.实际上,芹菜茎也是有苦味的,人们不是照样食用吗?关键的问题是要建立食用芹菜茎、同时食用芹菜叶的习惯.
佘视13347598581…… 其实芹菜的叶子是可以吃的! 我们买鱼丸的时候,有些会给你放些芹菜叶子的! 芹菜的叶子是很香的
@龙盆6035：栽芹菜需要把叶子剪掉吗? -
佘视13347598581…… 芹菜的叶子能吃,但是要选择嫩一一点的叶子,撒点面粉,上锅蒸8-10分钟,再放点大蒜凉拌就很好吃了,而且芹菜的叶子降压的作用也很大.芹菜的叶子老的会有苦味,能吃但口感不好,所以就不要吃了.
@龙盆6035：芹菜的叶子到底要不要摘掉? -
佘视13347598581…… 芹菜的叶子不需要摘掉根,同样是有营养的.芹菜叶要比茎有营养,芹菜叶茎含有挥发性的甘露醇,别具芳香,能增强食欲,还具有保健作用.芹菜营养十分丰富,据测定,100克芹菜中含蛋白质2.2克,钙8.5毫克,磷61毫克,铁8.5毫克,...
@龙盆6035：芹菜的叶子可不可以吃? -
佘视13347598581…… 芹菜叶可以吃啊.很多人吃芹菜把叶子去掉都是习惯问题,还有一个原因就是把叶子与梗子炒一起看起来不清爽. 其实芹菜叶的抗坏血酸含量较高,远远超过芹菜梗的含量.所以大家在食用芹菜时要注意除了将梗做菜外,也要将芹菜叶充分利用,这样才能发挥芹菜的营养功能.
@龙盆6035：芹菜香干,芹菜要摘掉叶子吗 -
佘视13347598581…… 原因:芹菜一般都是做脆口的,如果跟叶子一起做的话,就有点显得烂糊了;另外,叶子有些苦涩,所以大家不爱吃.但是芹菜叶的营养极高,常吃芹菜叶的好处也很大. 补充:芹菜是家常菜,我们的餐桌上经常见到的普通菜.我们在吃芹菜时先要“择菜”,...
@龙盆6035：芹菜叶子为什么不能吃? -
佘视13347598581…… 芹菜叶子是可以食用的,营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试,发现芹菜叶的营养成分中,有10项指标超过了茎.其中,芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量.扩展资料 芹菜,属伞形科植物.有水芹、旱芹、西芹三种,功能相近,药用以旱芹为佳.旱芹香气较浓,称＂药芹＂.同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效.常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用.参考资料:搜狗百科-芹菜
@龙盆6035：为什么很多人炒芹菜都要把叶子摘掉 -
佘视13347598581…… 熟不到一起,影响口感.就口味上而言,芹菜叶比芹菜茎多一些苦涩.芹菜作为高纤维的蔬菜,有较高营养价值,并以其清香出奇制胜,是日常小炒不可或缺的.譬如腰果炒芹菜.基本上大部分炒芹菜的菜,只会选取芹菜茎. 扩展资料: 芹...
@龙盆6035：吃芹菜需要去掉叶片吗?
佘视13347598581…… 不用.实话说叶子有也是很有使用价值的.(你可以将叶子作成一个凉菜啊.)方法:一般人都不会去把叶子和秆子一起使用.但可以分开.你先把摘好的叶子挑拣出来.好的和嫩的留下.坏的和发硬的不要了就.1先洗干净.完了放如开水中过下水.去土腥味和上面的杂质. 2.过水后计干水分(适当) 3.切点蒜末 4.把叶子和蒜末放在一起.加入盐.味精.香油.醋.搅拌就完成了.(是个不错的下酒菜)还很有营养.
@龙盆6035：芹菜叶子干嘛要摘掉吃 -
佘视13347598581…… 这是因为祖上遗留下来的习惯. 很多人吃芹菜时只吃茎而扔掉叶子,其实,从营养学上来说,芹菜叶比茎的营养要高出很多倍,还有抑制癌症的作用. 芹菜的营养十分丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种营养物质...
@龙盆6035：芹菜叶子为什么不能吃? -
佘视13347598581…… 相当一部分家庭,在吃芹菜时首 先要把叶子去掉,然后再清洗、烹炒,认为这是很自然的事情,因为叶子较苦,不好吃.其实,扔掉芹菜叶是很可惜的,因为其中的大量营养素不能被人体利用. 芹菜叶子中含蛋白质2%,碳水化合物10%,并含钙、磷、铁、维生素A、C、P及烟酸等.此外,还含有元荽甙、挥发油、甘露醇、环己醇等. 尤其值得一提的是,芹菜叶中的胡萝卜素和维生素C比芹菜茎中的多得多,是一种良好的营养保健菜.具有健胃、利尿、净血调经、降血压、镇静等作用,因其含铁量高,也可作为缺铁性贫血的保健蔬菜. 至于芹菜叶的苦味,在食用前烫一下即可除去.实际上,芹菜茎也是有苦味的,人们不是照样食用吗?关键的问题是要建立食用芹菜茎、同时食用芹菜叶的习惯.
