荷包蛋最佳煮法
@庾哗379：荷包蛋怎么煮才能完整?
寿陈19676403273…… 首先要记住温水的时候就要把蛋打进去,一定不能是滚开的沸水.也就是水刚起小泡... 煮荷包蛋看似简单,但要打出一个完整的荷包蛋,可能有很多的朋友都煮不好.最常...
@庾哗379：跪求 荷包蛋的最佳煮法?
寿陈19676403273…… 先烧热锅子再倒入适量的沙拉油润锅之后洒点盐,这样就不容易沾锅,关小火后把鸡蛋打入. 大约看到蛋白约四五分熟之后加入一茶匙凉开水,这样可以稍微降温之后盖上锅盖, 让蛋表面受到锅中的水蒸气稍微熟一点, 大约两分钟打开锅盖,此时蛋已经可以食用,只是蛋黄有点生, 如要吃熟点就把蛋翻面煎半分钟左右,这样就完成煎出不老的荷包蛋.
@庾哗379：怎样煮一个完整的荷包蛋.注意!是水煮. -
寿陈19676403273…… 水煮荷包蛋的制作方法如下: 主料:鸡蛋1个 辅料:芝麻油适量、盐适量、小葱适量 步骤一、小葱清水洗净后切成葱花备用. 步骤二、锅内加入适量的清水,放入葱花. 步骤三、中火煮至锅底开始冒出小气泡. 步骤四、慢慢地磕入鸡蛋,中火把水煮沸. 步骤五、加入适量的芝麻油和食用盐. 步骤六、鸡蛋煮熟后关火. 步骤七、出锅装碗,制作完成.
@庾哗379：荷包蛋怎么煮 -
寿陈19676403273…… 烧到微开的时候下糖打蛋下锅,注意要小火保持水微开,不要开的太厉害,那样会把蛋给冲烂的,只要保持了微开的水你想煮几个蛋就打几个蛋,没必要等上一个蛋定了形才下下一个,你把要煮的蛋都给打下去,但也不要都弄来重起了哈,这时再用锅铲轻轻的把蛋铲动,目的是不要它粘锅,同时也把蛋给分开,注意不要让锅铲把蛋白给弄破了哈,另外你还想放点什么你就放什么了噻!再转中火把蛋煮至熟如用大火一样的会把蛋给煮烂咯. 再补充一点,白壳蛋和黄壳蛋是有分别的,白壳蛋较嫩,不易操作,容易烂,黄壳蛋就比较好煮些了,不管哪种蛋,在铲的时候都要尽量的轻一些,在用锅铲把蛋铲动之后只要不粘锅就不要再动它了,直到煮好
@庾哗379：荷包蛋要怎么煮哦 -
寿陈19676403273…… 偶以前煮荷包蛋不行的,自从结婚后到老公家发现婆婆煮荷包蛋炒好,便请教了下婆婆,很不错的呢. 在你加热水的过程注意锅底有水泡就可以打入鸡蛋了(不用等水泡沸腾),火候可以完全不用管的呢.婆婆对偶说的是,当水到一定温度就开始慢慢沸腾,沸腾的水煮荷包蛋会把荷包蛋冲散,锅底刚起小水泡的时候打入,可以保持鸡蛋现状,而且不断慢慢沸腾起来的水泡泡还可以使鸡蛋不粘锅.偶结婚的时候,因为有好多亲戚在家里,偶有见过婆婆用这方法同时煮十多个荷包蛋,不过因为鸡蛋太多,婆婆有说过看差不多的时候得用锅铲沿锅铲下,以免粘锅.喜欢吃老点或是吃嫩点完全看自己高兴,老点就煮长点,嫩点就短些,你可以试试,很不错的.偶相信婆婆多年的经验应该可以帮到你.
@庾哗379：荷包蛋怎么煮才煮不散? -
寿陈19676403273…… 首先我们要准备一个小碟子,一瓶食用油,如花生油等,一个或多个鸡蛋,具体数目以本人想煮几个为主.然后我们洗干净碟子,放入花生油,花生油把碟子内底铺满即可,然后把鸡蛋打开蛋壳将里面的蛋黄与蛋清放进碟子中,然后放入一个铁煲里,用慢火煮5至10分钟,这样荷包蛋就不会散了.再就是把荷包蛋用筷子拿出来放在碟子上,再放上酱油,这样荷包蛋就很好吃.荷包蛋可以一次可以做多个,方法就是用筷子放在碟子上再放上另一个碟子,再放入花生油和鸡蛋,这样就可以做多个荷包蛋.
@庾哗379：荷包蛋怎么煮才好吃 -
寿陈19676403273…… 荷包蛋 有两种做法:一种是水煮的,有朋友已经说了,也蛮详细的,我就不说了.另一种是油煎的,相信吃合饭的朋友吃过.先准备点葱花,锅洗干净加热至水蒸干,到油加热至将要起烟打蛋进锅,控制为小火,不要煎胡了,洒少许葱花、盐、味精小蛋上,要均匀,用铲刀将蛋翻过来,用铲刀轻轻压蛋使蛋黄破裂,再煎熟,(不要胡了)就可以出锅了.
@庾哗379：怎么煮荷包蛋啊? ?本人是初学者,详细描述一下过程,拜托了~~~~~ - 作业帮
寿陈19676403273…… [答案] 如果你是新人,推荐以下方法 1、提前把鸡蛋打好,放在碗中,不要搅拌,不要把蛋黄弄破 2、锅中放水煮开 3、拿一把长... 注:一定不要冷水下锅,不然鸡蛋会蛋黄蛋清分离,不是完整的荷包蛋~
@庾哗379：怎样煮出完整精美的荷包蛋 -
寿陈19676403273…… 食材准备:鸡蛋1个、水适量.注:在有些地方,荷包蛋则代表将鸡蛋磕入正在煮沸的开水中煮熟,鸡蛋不打碎,这样煮出来蛋黄不破,鸡蛋形状犹如荷包而得名.这种做法通常用于煮面条、方便面等食物中.水煮荷包蛋的做法——1、勺子抹少...
@庾哗379：怎样煮荷包蛋才能成形 -
寿陈19676403273…… 煮荷包蛋最主要的把蛋先打碎,然后再倒入锅中,记住倒进锅里之后不要用铲去刮,因为刮过之后这个蛋就乱了,这样煮出来的蛋就不成型了.先把一面的蛋煮熟了,然后再用铲把它翻过来.煮另外一面,翻的时候要轻手,不要猛,一猛的话要把它翻乱了,这样把两边都煮熟了,就可以拿起来,拿起来的时候也要轻手,再放到碗里,整个荷包蛋就制作完成.
寿陈19676403273…… 首先要记住温水的时候就要把蛋打进去,一定不能是滚开的沸水.也就是水刚起小泡... 煮荷包蛋看似简单,但要打出一个完整的荷包蛋,可能有很多的朋友都煮不好.最常...
@庾哗379：跪求 荷包蛋的最佳煮法?
寿陈19676403273…… 先烧热锅子再倒入适量的沙拉油润锅之后洒点盐,这样就不容易沾锅,关小火后把鸡蛋打入. 大约看到蛋白约四五分熟之后加入一茶匙凉开水,这样可以稍微降温之后盖上锅盖, 让蛋表面受到锅中的水蒸气稍微熟一点, 大约两分钟打开锅盖,此时蛋已经可以食用,只是蛋黄有点生, 如要吃熟点就把蛋翻面煎半分钟左右,这样就完成煎出不老的荷包蛋.
@庾哗379：怎样煮一个完整的荷包蛋.注意!是水煮. -
寿陈19676403273…… 水煮荷包蛋的制作方法如下: 主料:鸡蛋1个 辅料:芝麻油适量、盐适量、小葱适量 步骤一、小葱清水洗净后切成葱花备用. 步骤二、锅内加入适量的清水,放入葱花. 步骤三、中火煮至锅底开始冒出小气泡. 步骤四、慢慢地磕入鸡蛋,中火把水煮沸. 步骤五、加入适量的芝麻油和食用盐. 步骤六、鸡蛋煮熟后关火. 步骤七、出锅装碗,制作完成.
@庾哗379：荷包蛋怎么煮 -
寿陈19676403273…… 烧到微开的时候下糖打蛋下锅,注意要小火保持水微开,不要开的太厉害,那样会把蛋给冲烂的,只要保持了微开的水你想煮几个蛋就打几个蛋,没必要等上一个蛋定了形才下下一个,你把要煮的蛋都给打下去,但也不要都弄来重起了哈,这时再用锅铲轻轻的把蛋铲动,目的是不要它粘锅,同时也把蛋给分开,注意不要让锅铲把蛋白给弄破了哈,另外你还想放点什么你就放什么了噻!再转中火把蛋煮至熟如用大火一样的会把蛋给煮烂咯. 再补充一点,白壳蛋和黄壳蛋是有分别的,白壳蛋较嫩,不易操作,容易烂,黄壳蛋就比较好煮些了,不管哪种蛋,在铲的时候都要尽量的轻一些,在用锅铲把蛋铲动之后只要不粘锅就不要再动它了,直到煮好
@庾哗379：荷包蛋要怎么煮哦 -
寿陈19676403273…… 偶以前煮荷包蛋不行的,自从结婚后到老公家发现婆婆煮荷包蛋炒好,便请教了下婆婆,很不错的呢. 在你加热水的过程注意锅底有水泡就可以打入鸡蛋了(不用等水泡沸腾),火候可以完全不用管的呢.婆婆对偶说的是,当水到一定温度就开始慢慢沸腾,沸腾的水煮荷包蛋会把荷包蛋冲散,锅底刚起小水泡的时候打入,可以保持鸡蛋现状,而且不断慢慢沸腾起来的水泡泡还可以使鸡蛋不粘锅.偶结婚的时候,因为有好多亲戚在家里,偶有见过婆婆用这方法同时煮十多个荷包蛋,不过因为鸡蛋太多,婆婆有说过看差不多的时候得用锅铲沿锅铲下,以免粘锅.喜欢吃老点或是吃嫩点完全看自己高兴,老点就煮长点,嫩点就短些,你可以试试,很不错的.偶相信婆婆多年的经验应该可以帮到你.
@庾哗379：荷包蛋怎么煮才煮不散? -
寿陈19676403273…… 首先我们要准备一个小碟子,一瓶食用油,如花生油等,一个或多个鸡蛋,具体数目以本人想煮几个为主.然后我们洗干净碟子,放入花生油,花生油把碟子内底铺满即可,然后把鸡蛋打开蛋壳将里面的蛋黄与蛋清放进碟子中,然后放入一个铁煲里,用慢火煮5至10分钟,这样荷包蛋就不会散了.再就是把荷包蛋用筷子拿出来放在碟子上,再放上酱油,这样荷包蛋就很好吃.荷包蛋可以一次可以做多个,方法就是用筷子放在碟子上再放上另一个碟子,再放入花生油和鸡蛋,这样就可以做多个荷包蛋.
@庾哗379：荷包蛋怎么煮才好吃 -
寿陈19676403273…… 荷包蛋 有两种做法:一种是水煮的,有朋友已经说了,也蛮详细的,我就不说了.另一种是油煎的,相信吃合饭的朋友吃过.先准备点葱花,锅洗干净加热至水蒸干,到油加热至将要起烟打蛋进锅,控制为小火,不要煎胡了,洒少许葱花、盐、味精小蛋上,要均匀,用铲刀将蛋翻过来,用铲刀轻轻压蛋使蛋黄破裂,再煎熟,(不要胡了)就可以出锅了.
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@庾哗379：怎样煮出完整精美的荷包蛋 -
寿陈19676403273…… 食材准备:鸡蛋1个、水适量.注:在有些地方,荷包蛋则代表将鸡蛋磕入正在煮沸的开水中煮熟,鸡蛋不打碎,这样煮出来蛋黄不破,鸡蛋形状犹如荷包而得名.这种做法通常用于煮面条、方便面等食物中.水煮荷包蛋的做法——1、勺子抹少...
@庾哗379：怎样煮荷包蛋才能成形 -
寿陈19676403273…… 煮荷包蛋最主要的把蛋先打碎,然后再倒入锅中,记住倒进锅里之后不要用铲去刮,因为刮过之后这个蛋就乱了,这样煮出来的蛋就不成型了.先把一面的蛋煮熟了,然后再用铲把它翻过来.煮另外一面,翻的时候要轻手,不要猛,一猛的话要把它翻乱了,这样把两边都煮熟了,就可以拿起来,拿起来的时候也要轻手,再放到碗里,整个荷包蛋就制作完成.
