莲菜怎么焯水又白又脆酸甜
@汪紫2495：莲藕怎么焯水不发黑
班妹17583576018…… 去皮后的莲藕和切成薄片的莲藕要及时的放入清水中浸泡,可以有效防止莲藕氧化变黑.焯水时加入适量的白醋,也可以有效防止莲藕发黑.焯过水的莲藕过一遍凉水,这...
@汪紫2495：莲藕怎样焯水更脆? -
班妹17583576018…… Hello大家好,今天要和大家分享的是,一道清炒莲藕美食的制作.对于莲藕的众多烹饪方式,我就不和大家一一解答了,今天教给大家的这道清炒莲藕,记得和我学上一学,然后给家里人做上一做,一定会让你和家里人吃得特别爽的.这道美食...
@汪紫2495：莲藕怎么做好吃的家常做法(肉怎么做好吃家常)
班妹17583576018…… 【炝拌莲藕】1.首先我们准备一下食材,洗净的莲藕一节,削净外皮,先切成5厘米... 水开以后倒入浸泡好的莲菜和青红椒,开中火焯水1分钟左右,莲藕断生后倒出,用凉...
@汪紫2495：莲藕怎样焯脆 -
班妹17583576018…… 凉拌脆藕 主料:藕1节 辅料:胡萝卜半个 调料:食盐2g,酱油一勺,葱适量,姜适两片,蒜适一瓣,蔬菜精适量 的做法: 1.莲藕洗净刮皮,切成片;胡萝卜洗净也切成片. 2. 将莲藕片入沸水中焯透. 3. 胡萝卜也放开水中焯至断生. 4. 捞出来过一下冷水. 5. 捞出来沥净水分后放入盘中. 6. 放上葱花、姜丝、蒜片. 7. 加入凉拌酱油、盐、蔬之鲜. 8. 调匀后即可上桌食用.
@汪紫2495：莲菜怎么做又白又脆 -
班妹17583576018…… 切好的藕片过加了白醋的清水漂洗、浸泡一下,这个过程很重要,防止藕在加热的过程中变色,这样处理过的藕片才会白嫩好看. 烧一锅开水,待水沸之后放入藕片,待水再度滚开的时候,藕片既已氽熟,捞出,放入晾开水或纯净水中降温.漂洗,凉开水中也可加入白醋,作用同上. 藕片沥干水分,加入蒜末姜末、盐、鸡精、白醋调味,拌匀腌一会儿. 起油锅,加入剪碎的干红辣椒及花椒爆香,待香味飘出,沥出花椒、辣椒,将烧好的油淋在藕片上,拌匀.即可装盘,撒上点香菜末作点缀. 小贴士藕片用加白醋的水洗过以后做出来就不会变颜色,白白嫩嫩的煞是好看,当然也要注意在藕片热的时候不要加盐,因为盐里面的店遇热与藕里所含的淀粉会产生反应变蓝.
@汪紫2495：莲菜怎么过水才会脆? -
班妹17583576018…… 先把水烧开,然后放入切好的莲藕,加点白醋,几分钟后把莲藕捞出撒点盐、白醋、加姜末即可
@汪紫2495：酸甜辣脆莲菜怎么做如何做好吃 -
班妹17583576018…… 酸甜辣脆莲菜的做法步骤1. 莲菜洗净削皮切滚刀块!大家记得不管什么时候莲菜切了必须泡在水里!不然发黑就不好看了!2. 生姜一块切片切丝再切沫!盲目的剁生姜效果不好看!3. 泡椒一包咱们取一半剁碎!有些人喜欢再辣一点可以根据个人口味多放点!4. 泡椒,生姜,半斤白糖,四小勺子盐全部放在盆里.用半瓶白醋冲开!5. 锅里烧开的热水直接冲配好的料!只等莲菜焯水就可以捞进去泡着了!6. 锅里烧热水!水开后开始焯莲菜!7. 七分熟的莲菜捞出放在备好的汤里就ok了!现吃就会酸辣甜!而等莲菜慢慢凉了再吃就啊脆脆的!
@汪紫2495：凉拌莲菜怎么做清脆可口且颜色好看?
班妹17583576018…… 原 料: 莲菜、精盐、白醋、香油、鸡精、生姜、花椒、干花椒、植物油各适量. 做 法: 1、将莲菜洗净去皮,切成片.生姜去皮洗净切成碎.干辣椒切成丝. 2、锅内放清水烧开,下入菜片烫熟,捞出沥干水分,趁热拌上适量精盐及少许香油、鸡精入味,放入姜碎、干辣椒丝. 3、锅置火上,放少许植物油,烧热,下花椒制成花椒油,浇在姜碎、干辣椒丝上,并加入少许白醋拌匀即可.
@汪紫2495：凉拌藕怎么做? -
班妹17583576018…… 这道凉拌莲藕的方法,是以前一位厨房师傅给我分享的.用他教我的方法,去对莲藕进行凉拌的话,做出来的莲藕不仅味道脆口,而且莲藕非常白,一点也不发黑,让人是越吃越想吃,一起来看看吧.美食:【凉拌莲藕】【制作食材】:莲藕,...
@汪紫2495：莲藕怎么焯水做不发黑 -
班妹17583576018…… 切好的莲藕用凉水泡一会,然后在开水内淖水,过水后捞出放在盘里马上放些白醋或米醋拌匀,这样处理后的莲藕不会发黑而且很脆.
班妹17583576018…… 去皮后的莲藕和切成薄片的莲藕要及时的放入清水中浸泡,可以有效防止莲藕氧化变黑.焯水时加入适量的白醋,也可以有效防止莲藕发黑.焯过水的莲藕过一遍凉水,这...
@汪紫2495：莲藕怎样焯水更脆? -
班妹17583576018…… Hello大家好,今天要和大家分享的是,一道清炒莲藕美食的制作.对于莲藕的众多烹饪方式,我就不和大家一一解答了,今天教给大家的这道清炒莲藕,记得和我学上一学,然后给家里人做上一做,一定会让你和家里人吃得特别爽的.这道美食...
@汪紫2495：莲藕怎么做好吃的家常做法(肉怎么做好吃家常)
班妹17583576018…… 【炝拌莲藕】1.首先我们准备一下食材,洗净的莲藕一节,削净外皮,先切成5厘米... 水开以后倒入浸泡好的莲菜和青红椒,开中火焯水1分钟左右,莲藕断生后倒出,用凉...
@汪紫2495：莲藕怎样焯脆 -
班妹17583576018…… 凉拌脆藕 主料:藕1节 辅料:胡萝卜半个 调料:食盐2g,酱油一勺,葱适量,姜适两片,蒜适一瓣,蔬菜精适量 的做法: 1.莲藕洗净刮皮,切成片;胡萝卜洗净也切成片. 2. 将莲藕片入沸水中焯透. 3. 胡萝卜也放开水中焯至断生. 4. 捞出来过一下冷水. 5. 捞出来沥净水分后放入盘中. 6. 放上葱花、姜丝、蒜片. 7. 加入凉拌酱油、盐、蔬之鲜. 8. 调匀后即可上桌食用.
@汪紫2495：莲菜怎么做又白又脆 -
班妹17583576018…… 切好的藕片过加了白醋的清水漂洗、浸泡一下,这个过程很重要,防止藕在加热的过程中变色,这样处理过的藕片才会白嫩好看. 烧一锅开水,待水沸之后放入藕片,待水再度滚开的时候,藕片既已氽熟,捞出,放入晾开水或纯净水中降温.漂洗,凉开水中也可加入白醋,作用同上. 藕片沥干水分,加入蒜末姜末、盐、鸡精、白醋调味,拌匀腌一会儿. 起油锅,加入剪碎的干红辣椒及花椒爆香,待香味飘出,沥出花椒、辣椒,将烧好的油淋在藕片上,拌匀.即可装盘,撒上点香菜末作点缀. 小贴士藕片用加白醋的水洗过以后做出来就不会变颜色,白白嫩嫩的煞是好看,当然也要注意在藕片热的时候不要加盐,因为盐里面的店遇热与藕里所含的淀粉会产生反应变蓝.
@汪紫2495：莲菜怎么过水才会脆? -
班妹17583576018…… 先把水烧开,然后放入切好的莲藕,加点白醋,几分钟后把莲藕捞出撒点盐、白醋、加姜末即可
@汪紫2495：酸甜辣脆莲菜怎么做如何做好吃 -
班妹17583576018…… 酸甜辣脆莲菜的做法步骤1. 莲菜洗净削皮切滚刀块!大家记得不管什么时候莲菜切了必须泡在水里!不然发黑就不好看了!2. 生姜一块切片切丝再切沫!盲目的剁生姜效果不好看!3. 泡椒一包咱们取一半剁碎!有些人喜欢再辣一点可以根据个人口味多放点!4. 泡椒,生姜,半斤白糖,四小勺子盐全部放在盆里.用半瓶白醋冲开!5. 锅里烧开的热水直接冲配好的料!只等莲菜焯水就可以捞进去泡着了!6. 锅里烧热水!水开后开始焯莲菜!7. 七分熟的莲菜捞出放在备好的汤里就ok了!现吃就会酸辣甜!而等莲菜慢慢凉了再吃就啊脆脆的!
@汪紫2495：凉拌莲菜怎么做清脆可口且颜色好看?
班妹17583576018…… 原 料: 莲菜、精盐、白醋、香油、鸡精、生姜、花椒、干花椒、植物油各适量. 做 法: 1、将莲菜洗净去皮,切成片.生姜去皮洗净切成碎.干辣椒切成丝. 2、锅内放清水烧开,下入菜片烫熟,捞出沥干水分,趁热拌上适量精盐及少许香油、鸡精入味,放入姜碎、干辣椒丝. 3、锅置火上,放少许植物油,烧热,下花椒制成花椒油,浇在姜碎、干辣椒丝上,并加入少许白醋拌匀即可.
@汪紫2495：凉拌藕怎么做? -
班妹17583576018…… 这道凉拌莲藕的方法,是以前一位厨房师傅给我分享的.用他教我的方法,去对莲藕进行凉拌的话,做出来的莲藕不仅味道脆口,而且莲藕非常白,一点也不发黑,让人是越吃越想吃,一起来看看吧.美食:【凉拌莲藕】【制作食材】:莲藕,...
@汪紫2495：莲藕怎么焯水做不发黑 -
班妹17583576018…… 切好的莲藕用凉水泡一会,然后在开水内淖水,过水后捞出放在盘里马上放些白醋或米醋拌匀,这样处理后的莲藕不会发黑而且很脆.
