菜瓜家常做法大全
@华瑞1975：炒菜瓜怎么做好吃,炒菜瓜的家常做法 -
冶郝18860912355…… 平常的菜瓜加上几粒花椒炸香,再加上大蒜和青椒调味,简单的家常小炒,照样精彩.不爱用味精,出锅前点几滴香油,香而明亮. 食材 主料 菜瓜 300g 辅料 油 适量 盐 适量 花椒 适量 青椒 1个 大蒜 适量 步骤 1.备好菜瓜、青椒、蒜和几粒花椒. 2.将菜瓜切片,青椒切丝,蒜拍一下,切片. 3.锅中倒油,冷油下花椒. 4.花椒炸出香味下青椒和蒜. 5.将青椒和蒜翻两下,随即下菜瓜. 6.炒变色,加盐调味. 7.关火,滴几滴香油,即可起锅. 小贴士 1.出锅前点几滴香油,香而明亮.记住是出锅前. 2.菜瓜易熟,不要过分炒,否则越炒水越多,而且会变黄. 3.炒菜瓜或者炒青萝卜用几粒花椒炸锅是相当香的.
@华瑞1975：菜瓜的做法大全,菜瓜怎么做好吃 -
冶郝18860912355…… 主料 菜瓜适量 辅料 柿子椒 适量 调料 葱 适量 郫县豆瓣酱 适量 芝麻 适量 陈醋 适量 酸辣菜瓜的做法1.菜瓜洗净去皮,从中间切开然后去籽,将瓜瓤切成滚刀块2.辣椒去籽洗净滚刀切好备用3.菜瓜用开水焯烫三分钟(或者直接用盐杀五分钟,主要是去除多余水分,这样炒的时候不会出太多汤,用水焯烫炒菜时更省力容易熟)4.锅内放油,放入麻辣酱料炒香炒出红油,然后放入菜瓜块翻炒,加入青椒继续翻炒5.按口味滴入陈醋,炒至青椒变色即可(麻辣料已经含各种调味品所以不用再加)6.出锅,撒香葱末,熟芝麻点缀
@华瑞1975：夏季菜瓜家常菜的做法???
冶郝18860912355…… 虾皮拌菜瓜 原料: 菜瓜500克,虾皮100克,精盐3克,酱油5克,白糖5克,味精1克,干红辣椒10克,麻油20克,醋3克,蒜泥5克. 做法: 1、将菜瓜洗净,削去两头,用刀平剖成两瓣,去瓜瓤,切成6厘米长、0.2厘米粗的细丝,放在开水中锅中烫约1分钟,捞出,挤干水分,放在盘内.干辣椒去柄及籽,洗净,切成细丝.蒜泥、虾皮一同放在菜瓜盘里. 2、炒锅上火,舀入麻油烧至七成热,放入干辣椒丝,炸出红油,趁热淋在菜瓜丝上,再放入精盐、酱油、白糖、味精、醋,拌均匀即成. 烹饪关键: 干辣椒炸红油,不可炸焦,防止产生苦味. 特色: 此菜瓜丝脆嫩,鲜辣爽口,用于佐酒石酸、下饭都很可口. 祝你成功!!
@华瑞1975：素炒菜瓜的做法,素炒菜瓜怎么做好吃,素炒菜瓜的家常 -
冶郝18860912355…… 步骤 素炒菜瓜的做法步骤11.菜瓜一个,辣椒三个,大蒜 素炒菜瓜的做法步骤22.菜瓜去皮切成薄片 素炒菜瓜的做法步骤33.辣椒切块,大蒜切片 素炒菜瓜的做法步骤44.锅热油,放入蒜片爆香 素炒菜瓜的做法步骤55.放入辣椒翻炒 素炒菜瓜的做法步骤66.放入菜瓜翻炒 素炒菜瓜的做法步骤77.加入盐 素炒菜瓜的做法步骤88.加入鸡精翻炒均匀 素炒菜瓜的做法步骤99.最后淋入一点香油即可
@华瑞1975：生拌菜瓜怎么做才好吃呢?
冶郝18860912355…… 制作材料:菜瓜2个,老姜4片,大蒜3瓣,小米辣6个,小葱5颗,盐1勺,酱油4勺,醋4勺,花椒油2勺,白糖1小勺,油泼辣子1大勺. 制作方法: 1.备好食材:菜瓜、老姜、大蒜、小米辣、小葱; 2.菜瓜洗干净,对半切开,挖掉瓜瓤,再切成丝; 3.菜瓜里调入盐,搅拌均匀,腌制片刻,挤掉盐水; 4.将老姜、大蒜、小米辣、小葱分别切碎; 5.菜瓜丝调入油泼辣子、酱油、醋、白糖、花椒油; 6.再调入姜末、蒜末、小米辣、葱花; 7.搅拌均匀,生拌菜瓜就做好啦.
@华瑞1975：菜瓜怎么做好吃 -
冶郝18860912355…… 菜瓜去皮,中间切一刀成两半,斜切大片.蒜、生抽、盐、调味料粉 蒜丁爆香,放菜瓜翻炒,加生抽、调味料粉、盐····炒至全部白色即可出勺. 菜瓜炒肉、菜瓜炒香菇都不错,凉拌也好吃.
@华瑞1975：凉拌菜瓜的做法,凉拌菜瓜怎么做好吃,凉拌菜瓜的家常 -
冶郝18860912355…… 1.菜瓜洗净2.切开去籽3.切片4.大蒜5.辣椒洗净6.辣椒切丝,蒜切丁放入黄瓜7.加入盐8.腌制9.腌制挤去水分10.然后加入麻油和白糖,醋拌匀11.盛出即可
@华瑞1975：清炒菜瓜怎么做? -
冶郝18860912355…… 材料:菜瓜,姜蒜,胡萝卜,油 做法:1.菜瓜一条洗净切片.2.姜蒜洗净切好.3.锅里放少许油.4.爆香姜蒜后放菜瓜炒软,放少许盐即可!
@华瑞1975：蒜蓉粉丝蒸菜瓜怎么做? -
冶郝18860912355…… 蒜蓉粉丝蒸菜瓜 简介: 做法简单,口味清淡. 材料: 主材:菜瓜两根,粉丝半把.,辅材:1.大蒜1头.,2.香油15ml.,3.醋8ml.,4.食用油10ml.,5.盐若干. 做法: step1:把菜瓜洗干净,刮去外面的皮,切3-4cm的段,在断面上用刀划出小十...
@华瑞1975：菜瓜炒鸡蛋怎么做? -
冶郝18860912355…… 材料: 菜瓜一根,鸡蛋2个,干枸杞几粒 做法: 1、鸡蛋打散, 干枸杞泡水 2、鸡蛋液中加一小勺水,搅匀,锅热倒油后,先倒入鸡蛋液将鸡蛋炒至8成熟,盛出 3、菜瓜洗净,削去外皮,切成滚刀块 4、再次将锅烧热, 点少许油, 下菜瓜和泡软的枸杞急火快炒约半分钟,然后倒入鸡蛋,炒匀,出锅前勾薄芡,关火后加盐拌匀即可 5、菜瓜从入锅到加鸡蛋到出锅,一共约一分钟就可以了.
冶郝18860912355…… 平常的菜瓜加上几粒花椒炸香,再加上大蒜和青椒调味,简单的家常小炒,照样精彩.不爱用味精,出锅前点几滴香油,香而明亮. 食材 主料 菜瓜 300g 辅料 油 适量 盐 适量 花椒 适量 青椒 1个 大蒜 适量 步骤 1.备好菜瓜、青椒、蒜和几粒花椒. 2.将菜瓜切片,青椒切丝,蒜拍一下,切片. 3.锅中倒油,冷油下花椒. 4.花椒炸出香味下青椒和蒜. 5.将青椒和蒜翻两下,随即下菜瓜. 6.炒变色,加盐调味. 7.关火,滴几滴香油,即可起锅. 小贴士 1.出锅前点几滴香油,香而明亮.记住是出锅前. 2.菜瓜易熟,不要过分炒,否则越炒水越多,而且会变黄. 3.炒菜瓜或者炒青萝卜用几粒花椒炸锅是相当香的.
@华瑞1975：菜瓜的做法大全,菜瓜怎么做好吃 -
冶郝18860912355…… 主料 菜瓜适量 辅料 柿子椒 适量 调料 葱 适量 郫县豆瓣酱 适量 芝麻 适量 陈醋 适量 酸辣菜瓜的做法1.菜瓜洗净去皮,从中间切开然后去籽,将瓜瓤切成滚刀块2.辣椒去籽洗净滚刀切好备用3.菜瓜用开水焯烫三分钟(或者直接用盐杀五分钟,主要是去除多余水分,这样炒的时候不会出太多汤,用水焯烫炒菜时更省力容易熟)4.锅内放油,放入麻辣酱料炒香炒出红油,然后放入菜瓜块翻炒,加入青椒继续翻炒5.按口味滴入陈醋,炒至青椒变色即可(麻辣料已经含各种调味品所以不用再加)6.出锅,撒香葱末,熟芝麻点缀
@华瑞1975：夏季菜瓜家常菜的做法???
冶郝18860912355…… 虾皮拌菜瓜 原料: 菜瓜500克,虾皮100克,精盐3克,酱油5克,白糖5克,味精1克,干红辣椒10克,麻油20克,醋3克,蒜泥5克. 做法: 1、将菜瓜洗净,削去两头,用刀平剖成两瓣,去瓜瓤,切成6厘米长、0.2厘米粗的细丝,放在开水中锅中烫约1分钟,捞出,挤干水分,放在盘内.干辣椒去柄及籽,洗净,切成细丝.蒜泥、虾皮一同放在菜瓜盘里. 2、炒锅上火,舀入麻油烧至七成热,放入干辣椒丝,炸出红油,趁热淋在菜瓜丝上,再放入精盐、酱油、白糖、味精、醋,拌均匀即成. 烹饪关键: 干辣椒炸红油,不可炸焦,防止产生苦味. 特色: 此菜瓜丝脆嫩,鲜辣爽口,用于佐酒石酸、下饭都很可口. 祝你成功!!
@华瑞1975：素炒菜瓜的做法,素炒菜瓜怎么做好吃,素炒菜瓜的家常 -
冶郝18860912355…… 步骤 素炒菜瓜的做法步骤11.菜瓜一个,辣椒三个,大蒜 素炒菜瓜的做法步骤22.菜瓜去皮切成薄片 素炒菜瓜的做法步骤33.辣椒切块,大蒜切片 素炒菜瓜的做法步骤44.锅热油,放入蒜片爆香 素炒菜瓜的做法步骤55.放入辣椒翻炒 素炒菜瓜的做法步骤66.放入菜瓜翻炒 素炒菜瓜的做法步骤77.加入盐 素炒菜瓜的做法步骤88.加入鸡精翻炒均匀 素炒菜瓜的做法步骤99.最后淋入一点香油即可
@华瑞1975：生拌菜瓜怎么做才好吃呢?
冶郝18860912355…… 制作材料:菜瓜2个,老姜4片,大蒜3瓣,小米辣6个,小葱5颗,盐1勺,酱油4勺,醋4勺,花椒油2勺,白糖1小勺,油泼辣子1大勺. 制作方法: 1.备好食材:菜瓜、老姜、大蒜、小米辣、小葱; 2.菜瓜洗干净,对半切开,挖掉瓜瓤,再切成丝; 3.菜瓜里调入盐,搅拌均匀,腌制片刻,挤掉盐水; 4.将老姜、大蒜、小米辣、小葱分别切碎; 5.菜瓜丝调入油泼辣子、酱油、醋、白糖、花椒油; 6.再调入姜末、蒜末、小米辣、葱花; 7.搅拌均匀,生拌菜瓜就做好啦.
@华瑞1975：菜瓜怎么做好吃 -
冶郝18860912355…… 菜瓜去皮,中间切一刀成两半,斜切大片.蒜、生抽、盐、调味料粉 蒜丁爆香,放菜瓜翻炒,加生抽、调味料粉、盐····炒至全部白色即可出勺. 菜瓜炒肉、菜瓜炒香菇都不错,凉拌也好吃.
@华瑞1975：凉拌菜瓜的做法,凉拌菜瓜怎么做好吃,凉拌菜瓜的家常 -
冶郝18860912355…… 1.菜瓜洗净2.切开去籽3.切片4.大蒜5.辣椒洗净6.辣椒切丝,蒜切丁放入黄瓜7.加入盐8.腌制9.腌制挤去水分10.然后加入麻油和白糖,醋拌匀11.盛出即可
@华瑞1975：清炒菜瓜怎么做? -
冶郝18860912355…… 材料:菜瓜,姜蒜,胡萝卜,油 做法:1.菜瓜一条洗净切片.2.姜蒜洗净切好.3.锅里放少许油.4.爆香姜蒜后放菜瓜炒软,放少许盐即可!
@华瑞1975：蒜蓉粉丝蒸菜瓜怎么做? -
冶郝18860912355…… 蒜蓉粉丝蒸菜瓜 简介: 做法简单,口味清淡. 材料: 主材:菜瓜两根,粉丝半把.,辅材:1.大蒜1头.,2.香油15ml.,3.醋8ml.,4.食用油10ml.,5.盐若干. 做法: step1:把菜瓜洗干净,刮去外面的皮,切3-4cm的段,在断面上用刀划出小十...
@华瑞1975：菜瓜炒鸡蛋怎么做? -
冶郝18860912355…… 材料: 菜瓜一根,鸡蛋2个,干枸杞几粒 做法: 1、鸡蛋打散, 干枸杞泡水 2、鸡蛋液中加一小勺水,搅匀,锅热倒油后,先倒入鸡蛋液将鸡蛋炒至8成熟,盛出 3、菜瓜洗净,削去外皮,切成滚刀块 4、再次将锅烧热, 点少许油, 下菜瓜和泡软的枸杞急火快炒约半分钟,然后倒入鸡蛋,炒匀,出锅前勾薄芡,关火后加盐拌匀即可 5、菜瓜从入锅到加鸡蛋到出锅,一共约一分钟就可以了.
