菜瓜的100种吃法大全
@颜咬2444：菜瓜怎么炒好吃 -
能菡15770136928…… 很简单的 1.备好菜瓜、青椒、蒜和几粒花椒. 2.将菜瓜切片,青椒切丝,蒜拍一下,切片. 3.锅中倒油,冷油下花椒. 4.花椒炸出香味下青椒和蒜. 5.将青椒和蒜翻两下,随即下菜瓜. 6.炒变色,加盐调味. 7.关火,滴几滴香油,即可起锅.
@颜咬2444：菜瓜的做法大全,菜瓜怎么做好吃 -
能菡15770136928…… 主料 菜瓜适量 辅料 柿子椒 适量 调料 葱 适量 郫县豆瓣酱 适量 芝麻 适量 陈醋 适量 酸辣菜瓜的做法1.菜瓜洗净去皮,从中间切开然后去籽,将瓜瓤切成滚刀块2.辣椒去籽洗净滚刀切好备用3.菜瓜用开水焯烫三分钟(或者直接用盐杀五分钟,主要是去除多余水分,这样炒的时候不会出太多汤,用水焯烫炒菜时更省力容易熟)4.锅内放油,放入麻辣酱料炒香炒出红油,然后放入菜瓜块翻炒,加入青椒继续翻炒5.按口味滴入陈醋,炒至青椒变色即可(麻辣料已经含各种调味品所以不用再加)6.出锅,撒香葱末,熟芝麻点缀
@颜咬2444：夏季菜瓜家常菜的做法???
能菡15770136928…… 虾皮拌菜瓜 原料: 菜瓜500克,虾皮100克,精盐3克,酱油5克,白糖5克,味精1克,干红辣椒10克,麻油20克,醋3克,蒜泥5克. 做法: 1、将菜瓜洗净,削去两头,用刀平剖成两瓣,去瓜瓤,切成6厘米长、0.2厘米粗的细丝,放在开水中锅中烫约1分钟,捞出,挤干水分,放在盘内.干辣椒去柄及籽,洗净,切成细丝.蒜泥、虾皮一同放在菜瓜盘里. 2、炒锅上火,舀入麻油烧至七成热,放入干辣椒丝,炸出红油,趁热淋在菜瓜丝上,再放入精盐、酱油、白糖、味精、醋,拌均匀即成. 烹饪关键: 干辣椒炸红油,不可炸焦,防止产生苦味. 特色: 此菜瓜丝脆嫩,鲜辣爽口,用于佐酒石酸、下饭都很可口. 祝你成功!!
@颜咬2444：炒菜瓜怎么做好吃,炒菜瓜的家常做法 -
能菡15770136928…… 平常的菜瓜加上几粒花椒炸香,再加上大蒜和青椒调味,简单的家常小炒,照样精彩.不爱用味精,出锅前点几滴香油,香而明亮. 食材 主料 菜瓜 300g 辅料 油 适量 盐 适量 花椒 适量 青椒 1个 大蒜 适量 步骤 1.备好菜瓜、青椒、蒜和几粒花椒. 2.将菜瓜切片,青椒切丝,蒜拍一下,切片. 3.锅中倒油,冷油下花椒. 4.花椒炸出香味下青椒和蒜. 5.将青椒和蒜翻两下,随即下菜瓜. 6.炒变色,加盐调味. 7.关火,滴几滴香油,即可起锅. 小贴士 1.出锅前点几滴香油,香而明亮.记住是出锅前. 2.菜瓜易熟,不要过分炒,否则越炒水越多,而且会变黄. 3.炒菜瓜或者炒青萝卜用几粒花椒炸锅是相当香的.
@颜咬2444：菜瓜炒蛋怎么做? -
能菡15770136928…… 菜瓜炒蛋 材料: 主料:菜瓜250克,鸡蛋150克, 调料:植物油15克,香油3克,盐3克,味精2克,大葱3克 做法: 1.将鸡蛋磕入碗内,加少许精盐搅打均匀; 2.菜瓜去皮,洗净切成滚刀块; 3.炒锅注油烧热,下入葱段炝锅,爆出香味,放入菜瓜炒熟,倒入蛋液翻炒,加入精盐搅匀,淋入香油,撒入味精即可. 菜瓜营养分析: 菜瓜甘寒,瓜肉清甜,是夏季极佳的消暑蔬菜,它含丰富的矿物质钙、磷、铁,还含糖、柠檬酸和少量的维生素A原、B族维生素、维生素C等.在炎夏酷暑之季,最适宜用菜瓜凉拌食用. 小诀窍: 食物相克: 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食.
@颜咬2444：素炒菜瓜的做法,素炒菜瓜怎么做好吃,素炒菜瓜的家常 -
能菡15770136928…… 步骤 素炒菜瓜的做法步骤11.菜瓜一个,辣椒三个,大蒜 素炒菜瓜的做法步骤22.菜瓜去皮切成薄片 素炒菜瓜的做法步骤33.辣椒切块,大蒜切片 素炒菜瓜的做法步骤44.锅热油,放入蒜片爆香 素炒菜瓜的做法步骤55.放入辣椒翻炒 素炒菜瓜的做法步骤66.放入菜瓜翻炒 素炒菜瓜的做法步骤77.加入盐 素炒菜瓜的做法步骤88.加入鸡精翻炒均匀 素炒菜瓜的做法步骤99.最后淋入一点香油即可
@颜咬2444：凉拌菜瓜的做法,凉拌菜瓜怎么做 -
能菡15770136928…… 凉拌菜瓜做法1.菜瓜洗干净切开去籽切片2.大蒜.辣椒洗净3.辣椒切丝,蒜切丁放入黄瓜4.加入盐腌制5.腌制挤去水分6.然后加入麻油和白糖,醋拌匀7.盛出即可
@颜咬2444：菜瓜怎么做好吃 -
能菡15770136928…… 菜瓜去皮,中间切一刀成两半,斜切大片.蒜、生抽、盐、调味料粉 蒜丁爆香,放菜瓜翻炒,加生抽、调味料粉、盐····炒至全部白色即可出勺. 菜瓜炒肉、菜瓜炒香菇都不错,凉拌也好吃.
@颜咬2444：凉拌菜瓜的做法,凉拌菜瓜怎么做好吃,凉拌菜瓜 -
能菡15770136928…… 将菜瓜洗净,一切为二,挖去籽,并把菜瓜切成薄片(考验刀工的时刻哈~嘿嘿) 在菜瓜片里放入细盐(一次性放够),腌制备用 将配料切成小碎丁,我用的红椒丁是焯过水的;蒜子舂成蒜泥 菜瓜片腌制半小时左右,挤掉过多的水分,装盘 依次放入蒜泥、配料碎丁、糖、鸡精、白醋、香油并拌匀即可
@颜咬2444：菜瓜和什么一起搭配吃有营养 -
能菡15770136928…… 苦瓜或苦菜与猪肝:可为人体提供丰富的营养成分,具有清热解毒、补肝明目的功效,经常食用有利于防治癌症.1. 适宜夏天气候炎热、心烦气燥、闷热不舒、热病口干作渴、小便不利之人食用;2. 菜瓜性寒,平素脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛之人忌食生冷菜瓜;女子月经来潮期间和有寒性痛经者忌食生菜瓜.菜瓜食疗作用:菜瓜性寒、味甘,归肠、胃经;具有清热、利尿、解渴、除烦、涤胃、清暑、益气等功效;主治烦热口渴、小便不利、解酒毒、敷疮疗.菜瓜做法指导:菜瓜质脆肉厚、口味清爽,适食嫩瓜、腌制、凉拌、炒食.可做菜,烹、炒、酱、腌均可,风味独特,极为爽口
能菡15770136928…… 很简单的 1.备好菜瓜、青椒、蒜和几粒花椒. 2.将菜瓜切片,青椒切丝,蒜拍一下,切片. 3.锅中倒油,冷油下花椒. 4.花椒炸出香味下青椒和蒜. 5.将青椒和蒜翻两下,随即下菜瓜. 6.炒变色,加盐调味. 7.关火,滴几滴香油,即可起锅.
@颜咬2444：菜瓜的做法大全,菜瓜怎么做好吃 -
能菡15770136928…… 主料 菜瓜适量 辅料 柿子椒 适量 调料 葱 适量 郫县豆瓣酱 适量 芝麻 适量 陈醋 适量 酸辣菜瓜的做法1.菜瓜洗净去皮,从中间切开然后去籽,将瓜瓤切成滚刀块2.辣椒去籽洗净滚刀切好备用3.菜瓜用开水焯烫三分钟(或者直接用盐杀五分钟,主要是去除多余水分,这样炒的时候不会出太多汤,用水焯烫炒菜时更省力容易熟)4.锅内放油,放入麻辣酱料炒香炒出红油,然后放入菜瓜块翻炒,加入青椒继续翻炒5.按口味滴入陈醋,炒至青椒变色即可(麻辣料已经含各种调味品所以不用再加)6.出锅,撒香葱末,熟芝麻点缀
@颜咬2444：夏季菜瓜家常菜的做法???
能菡15770136928…… 虾皮拌菜瓜 原料: 菜瓜500克,虾皮100克,精盐3克,酱油5克,白糖5克,味精1克,干红辣椒10克,麻油20克,醋3克,蒜泥5克. 做法: 1、将菜瓜洗净,削去两头,用刀平剖成两瓣,去瓜瓤,切成6厘米长、0.2厘米粗的细丝,放在开水中锅中烫约1分钟,捞出,挤干水分,放在盘内.干辣椒去柄及籽,洗净,切成细丝.蒜泥、虾皮一同放在菜瓜盘里. 2、炒锅上火,舀入麻油烧至七成热,放入干辣椒丝,炸出红油,趁热淋在菜瓜丝上,再放入精盐、酱油、白糖、味精、醋,拌均匀即成. 烹饪关键: 干辣椒炸红油,不可炸焦,防止产生苦味. 特色: 此菜瓜丝脆嫩,鲜辣爽口,用于佐酒石酸、下饭都很可口. 祝你成功!!
@颜咬2444：炒菜瓜怎么做好吃,炒菜瓜的家常做法 -
能菡15770136928…… 平常的菜瓜加上几粒花椒炸香,再加上大蒜和青椒调味,简单的家常小炒,照样精彩.不爱用味精,出锅前点几滴香油,香而明亮. 食材 主料 菜瓜 300g 辅料 油 适量 盐 适量 花椒 适量 青椒 1个 大蒜 适量 步骤 1.备好菜瓜、青椒、蒜和几粒花椒. 2.将菜瓜切片,青椒切丝,蒜拍一下,切片. 3.锅中倒油,冷油下花椒. 4.花椒炸出香味下青椒和蒜. 5.将青椒和蒜翻两下,随即下菜瓜. 6.炒变色,加盐调味. 7.关火,滴几滴香油,即可起锅. 小贴士 1.出锅前点几滴香油,香而明亮.记住是出锅前. 2.菜瓜易熟,不要过分炒,否则越炒水越多,而且会变黄. 3.炒菜瓜或者炒青萝卜用几粒花椒炸锅是相当香的.
@颜咬2444：菜瓜炒蛋怎么做? -
能菡15770136928…… 菜瓜炒蛋 材料: 主料:菜瓜250克,鸡蛋150克, 调料:植物油15克,香油3克,盐3克,味精2克,大葱3克 做法: 1.将鸡蛋磕入碗内,加少许精盐搅打均匀; 2.菜瓜去皮,洗净切成滚刀块; 3.炒锅注油烧热,下入葱段炝锅,爆出香味,放入菜瓜炒熟,倒入蛋液翻炒,加入精盐搅匀,淋入香油,撒入味精即可. 菜瓜营养分析: 菜瓜甘寒,瓜肉清甜,是夏季极佳的消暑蔬菜,它含丰富的矿物质钙、磷、铁,还含糖、柠檬酸和少量的维生素A原、B族维生素、维生素C等.在炎夏酷暑之季,最适宜用菜瓜凉拌食用. 小诀窍: 食物相克: 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食.
@颜咬2444：素炒菜瓜的做法,素炒菜瓜怎么做好吃,素炒菜瓜的家常 -
能菡15770136928…… 步骤 素炒菜瓜的做法步骤11.菜瓜一个,辣椒三个,大蒜 素炒菜瓜的做法步骤22.菜瓜去皮切成薄片 素炒菜瓜的做法步骤33.辣椒切块,大蒜切片 素炒菜瓜的做法步骤44.锅热油,放入蒜片爆香 素炒菜瓜的做法步骤55.放入辣椒翻炒 素炒菜瓜的做法步骤66.放入菜瓜翻炒 素炒菜瓜的做法步骤77.加入盐 素炒菜瓜的做法步骤88.加入鸡精翻炒均匀 素炒菜瓜的做法步骤99.最后淋入一点香油即可
@颜咬2444：凉拌菜瓜的做法,凉拌菜瓜怎么做 -
能菡15770136928…… 凉拌菜瓜做法1.菜瓜洗干净切开去籽切片2.大蒜.辣椒洗净3.辣椒切丝,蒜切丁放入黄瓜4.加入盐腌制5.腌制挤去水分6.然后加入麻油和白糖,醋拌匀7.盛出即可
@颜咬2444：菜瓜怎么做好吃 -
能菡15770136928…… 菜瓜去皮,中间切一刀成两半,斜切大片.蒜、生抽、盐、调味料粉 蒜丁爆香,放菜瓜翻炒,加生抽、调味料粉、盐····炒至全部白色即可出勺. 菜瓜炒肉、菜瓜炒香菇都不错,凉拌也好吃.
@颜咬2444：凉拌菜瓜的做法,凉拌菜瓜怎么做好吃,凉拌菜瓜 -
能菡15770136928…… 将菜瓜洗净,一切为二,挖去籽,并把菜瓜切成薄片(考验刀工的时刻哈~嘿嘿) 在菜瓜片里放入细盐(一次性放够),腌制备用 将配料切成小碎丁,我用的红椒丁是焯过水的;蒜子舂成蒜泥 菜瓜片腌制半小时左右,挤掉过多的水分,装盘 依次放入蒜泥、配料碎丁、糖、鸡精、白醋、香油并拌匀即可
@颜咬2444：菜瓜和什么一起搭配吃有营养 -
能菡15770136928…… 苦瓜或苦菜与猪肝:可为人体提供丰富的营养成分,具有清热解毒、补肝明目的功效,经常食用有利于防治癌症.1. 适宜夏天气候炎热、心烦气燥、闷热不舒、热病口干作渴、小便不利之人食用;2. 菜瓜性寒,平素脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛之人忌食生冷菜瓜;女子月经来潮期间和有寒性痛经者忌食生菜瓜.菜瓜食疗作用:菜瓜性寒、味甘,归肠、胃经;具有清热、利尿、解渴、除烦、涤胃、清暑、益气等功效;主治烦热口渴、小便不利、解酒毒、敷疮疗.菜瓜做法指导:菜瓜质脆肉厚、口味清爽,适食嫩瓜、腌制、凉拌、炒食.可做菜,烹、炒、酱、腌均可,风味独特,极为爽口
