菜还热的时候能包保鲜膜吗
@姚庆4022：还热的菜能加保鲜膜放冰箱里头吗? -
宋爸19857045649…… 最好等菜凉了加保鲜膜后再放入冰箱. 热的菜放进冰箱害处: 1、食物得不到预期的低温而使食物的内部温度适合细菌的滋生、繁殖,从而使坏掉. 2、影响冰箱的制冷运行、从而缩短冰箱的寿命. 3、使冰箱补充冻冷度因而坛加耗电量 4、除了增加耗电外,还有原因是由于冰箱内温度较低、热的食物遇冷内含的水分会急剧蒸发,然后凝固在内部的上面,在短时间内就可以在蒸发器上形成厚厚的霜层,阻隔了蒸发器将冰箱内的到外部,影响了制冷效果. 5、同时感温探头也被霜层包住,不能检测箱内温度,使压缩机工作停止,导致不能制冷,只有在霜层化开以后,压缩机才能重新工作.
@姚庆4022：食物有点烫用保鲜膜包行吗 -
宋爸19857045649…… 保鲜膜用的增塑剂主要成分是己基胺,简称DEHA.这种物质加进去以后容易析出,会随着食物带入人体,对人体造成致癌作用,特别是容易造成内分泌、荷尔蒙的紊乱,尤其是包在熟食上的PVC 保鲜膜,如果和熟食表面的油脂接触或者放进微波炉里加热,或者包热食品,保鲜膜里的增塑剂就会同食物发生化学反应,毒素挥发出来后,会渗入食物之中
@姚庆4022：菜热时就盖保鲜膜能否保鲜?菜热时就盖保鲜膜能否保鲜??
宋爸19857045649…… 因为当饭菜还是热的时候立即加盖保鲜膜,不仅不能保持蔬菜中的维生素C,反而会增加其损失
@姚庆4022：食物还热时用保鲜膜包好会产生毒素么 -
宋爸19857045649…… 会的,特别是食物很热的时候,产生的毒素更大,你可以做个试验,把热油炸过的东西放在保鲜膜上,会看到保鲜膜被烫坏,闻得时候还会有刺激性气味,以后一定要注意.
@姚庆4022：保鲜膜的使用注意事项有哪些?
宋爸19857045649…… 保鲜膜的使用注意事项: (1) 刚烹饪出来的热菜勿盖保鲜膜,当菜热的时候即加盖保鲜 膜,不仅不能保持蔬菜中的维生素C,反而会增加其损失.所以, 必须等蔬菜完...
@姚庆4022：放在微波炉里面的菜加热,要不要用保鲜膜? -
宋爸19857045649…… 不要用,微波炉里面是高温的,保鲜膜是塑料的,塑料在高温时候会产生致癌物质
@姚庆4022：微波炉热菜要不要用保鲜膜包裹 -
宋爸19857045649…… 这个要看具体情况,严格来讲用保鲜膜的话要好一点,但用的时候要多加注意. 首先从食品安全角度考虑,一般家庭常用的保鲜膜耐热性不强,包裹食物加热,食物中的油脂很容易将保鲜膜中的增塑剂等有害物质溶解出来. 但是从电器使用安...
@姚庆4022：放在微波炉里面的剩菜,要不要用保鲜膜? -
宋爸19857045649…… 如果是加热的话,不要用保鲜膜.虽然,保鲜膜的使用材质一般都是食品级的,但是遇高热会融化,就不好了.如果你想要包起来加热的话,可以在外面包一层锡纸,超市有售.
@姚庆4022：请问用保鲜膜还有什么讲究吗? -
宋爸19857045649…… 超市中的熟食大多包裹一层保鲜膜,很多消费者认为这就是层“保护膜”,买回家直接放到冰箱里就行了.事实上,正确的做法是,识别保鲜膜的原料种类,把聚氯乙烯材质的保鲜膜撕掉后再储存.在菜还热着时,不要盖保鲜膜,因为那样会加速菜中维生素的损失.最好等菜完全凉了,再盖保鲜膜.
@姚庆4022：保鲜袋与保鲜膜分别 用法
宋爸19857045649…… 把保鲜膜撕掉,将食物用食品保鲜袋包装起来,再放进冰箱;也可以将食物装在有盖的陶瓷容器中;如果是没有盖的容器,覆盖保鲜膜时,尽量别把食物装太满.最后要提醒大家,在菜还热着时,也不要盖保鲜膜,因为那样会增加菜中维生素的...
宋爸19857045649…… 最好等菜凉了加保鲜膜后再放入冰箱. 热的菜放进冰箱害处: 1、食物得不到预期的低温而使食物的内部温度适合细菌的滋生、繁殖,从而使坏掉. 2、影响冰箱的制冷运行、从而缩短冰箱的寿命. 3、使冰箱补充冻冷度因而坛加耗电量 4、除了增加耗电外,还有原因是由于冰箱内温度较低、热的食物遇冷内含的水分会急剧蒸发,然后凝固在内部的上面,在短时间内就可以在蒸发器上形成厚厚的霜层,阻隔了蒸发器将冰箱内的到外部,影响了制冷效果. 5、同时感温探头也被霜层包住,不能检测箱内温度,使压缩机工作停止,导致不能制冷,只有在霜层化开以后,压缩机才能重新工作.
@姚庆4022：食物有点烫用保鲜膜包行吗 -
宋爸19857045649…… 保鲜膜用的增塑剂主要成分是己基胺,简称DEHA.这种物质加进去以后容易析出,会随着食物带入人体,对人体造成致癌作用,特别是容易造成内分泌、荷尔蒙的紊乱,尤其是包在熟食上的PVC 保鲜膜,如果和熟食表面的油脂接触或者放进微波炉里加热,或者包热食品,保鲜膜里的增塑剂就会同食物发生化学反应,毒素挥发出来后,会渗入食物之中
@姚庆4022：菜热时就盖保鲜膜能否保鲜?菜热时就盖保鲜膜能否保鲜??
宋爸19857045649…… 因为当饭菜还是热的时候立即加盖保鲜膜,不仅不能保持蔬菜中的维生素C,反而会增加其损失
@姚庆4022：食物还热时用保鲜膜包好会产生毒素么 -
宋爸19857045649…… 会的,特别是食物很热的时候,产生的毒素更大,你可以做个试验,把热油炸过的东西放在保鲜膜上,会看到保鲜膜被烫坏,闻得时候还会有刺激性气味,以后一定要注意.
@姚庆4022：保鲜膜的使用注意事项有哪些?
宋爸19857045649…… 保鲜膜的使用注意事项: (1) 刚烹饪出来的热菜勿盖保鲜膜,当菜热的时候即加盖保鲜 膜,不仅不能保持蔬菜中的维生素C,反而会增加其损失.所以, 必须等蔬菜完...
@姚庆4022：放在微波炉里面的菜加热,要不要用保鲜膜? -
宋爸19857045649…… 不要用,微波炉里面是高温的,保鲜膜是塑料的,塑料在高温时候会产生致癌物质
@姚庆4022：微波炉热菜要不要用保鲜膜包裹 -
宋爸19857045649…… 这个要看具体情况,严格来讲用保鲜膜的话要好一点,但用的时候要多加注意. 首先从食品安全角度考虑,一般家庭常用的保鲜膜耐热性不强,包裹食物加热,食物中的油脂很容易将保鲜膜中的增塑剂等有害物质溶解出来. 但是从电器使用安...
@姚庆4022：放在微波炉里面的剩菜,要不要用保鲜膜? -
宋爸19857045649…… 如果是加热的话,不要用保鲜膜.虽然,保鲜膜的使用材质一般都是食品级的,但是遇高热会融化,就不好了.如果你想要包起来加热的话,可以在外面包一层锡纸,超市有售.
@姚庆4022：请问用保鲜膜还有什么讲究吗? -
宋爸19857045649…… 超市中的熟食大多包裹一层保鲜膜,很多消费者认为这就是层“保护膜”,买回家直接放到冰箱里就行了.事实上,正确的做法是,识别保鲜膜的原料种类,把聚氯乙烯材质的保鲜膜撕掉后再储存.在菜还热着时,不要盖保鲜膜,因为那样会加速菜中维生素的损失.最好等菜完全凉了,再盖保鲜膜.
@姚庆4022：保鲜袋与保鲜膜分别 用法
宋爸19857045649…… 把保鲜膜撕掉,将食物用食品保鲜袋包装起来,再放进冰箱;也可以将食物装在有盖的陶瓷容器中;如果是没有盖的容器,覆盖保鲜膜时,尽量别把食物装太满.最后要提醒大家,在菜还热着时,也不要盖保鲜膜,因为那样会增加菜中维生素的...
