葱烧豆腐最正宗的做法
@柏祁5157：大葱烧豆腐家常做法,正宗大葱烧豆腐怎么做 -
杭朗18031808804…… 大葱烧豆腐的做法步骤1 大葱一根,收拾干净后切滚刀段.2 北豆腐一块切块或者片备用.3 平底锅烧热后,放适量的花生油.4 油热后放切好的大葱,中火煸炒.5 待大葱开始变软时放切好的豆腐,继续中火煸炒.6 待豆腐两面煎的金黄时,加盐和鲜味生抽调味,翻炒均匀即可出锅了.
@柏祁5157：葱烧豆腐 的做法 -
杭朗18031808804…… 材料: 豆腐1块、大葱2棵、蒜瓣3个、酱油2大勺、糖1小勺、盐少许.做法:1、豆腐洗净,切厚一些的薄片,中火煎至两面金黄,待用;2、大葱洗净,切段儿,然后纵向一切二,待用;3、蒜瓣用刀拍散,待用;4、锅里放底油,7分热左右,...
@柏祁5157：葱爆豆腐的做法?
杭朗18031808804…… 【原料】 豆腐4块,大葱150克,鸡蛋清1个,水淀粉15克,熟植物油750克(约耗50克),花椒油10克,精盐、味精、酱油、醋、姜片、蒜片、鲜汤各适量. 【做法】 将豆腐投入沸水中煮透,捞出冲凉,切成长3厘米的长方片,装入碗里,加入蛋清和水淀粉上浆,用手抓匀,待用.将大葱拣洗干净,切成3厘米长的片.取小碗1只,添入1手勺鲜汤,加入精盐、味精、酱油、醋和淀粉,兑成红芡汁,待用.炒锅放置旺火上,放入油,待油烧至五成热时,投入豆腐片和葱片,迅速用筷子划散,倒入漏勺,沥净余油.原锅留少许底油,放人姜片和蒜片炒一下,随即投入豆腐片和葱片,烹人事先兑好的红芡汁,颠翻两下,点花椒油,出锅即成.
@柏祁5157：家常香葱烧豆腐的做法 -
杭朗18031808804…… 材料:北豆腐一块,香葱一小把,蒜,调料详见操作方法 做法:1.把豆腐切成小方块,猪肉切片,香葱切段,把蒜拍碎.2.把豆腐放在开水里汆一下,捞出备用.这样豆腐炒的时候不容易散,还好熟.3.锅内倒入油,放入葱姜末和肉片翻炒.4.等肉变颜色了,倒入豆腐并放入盐、酱油和水.5.等开锅后,加适量的味精,再用湿淀粉勾芡,注意千万别糊锅.6.最后把香葱段和蒜末一起放入,翻炒几下,起锅.小诀窍:个人认为这道“家常香葱烧豆腐”很好吃,其实放些干辣椒在里面也很好,颜色会更好看.豆腐在炒的时候很容易碎掉,所以一定要先拿热水焯一下.炒的时候也要注意,别扒拉散了.
@柏祁5157：如何做葱烧豆腐 葱烧豆腐的做法大全 -
杭朗18031808804…… 1、洗好一颗葱,然后切成一段一段的,然后用刀轻拍几下,让其松软,但不能爆裂.2、将豆腐切成麻将大小,放好备用.3、开锅,放入油,待八成热后,八角、花椒、姜丝和葱段,翻炒,放香即可,不要姜葱炒糊了,然后将切好的豆腐轻轻倒入,轻轻晃动锅,使豆腐均匀铺开,然后加入适当清水,不要太多,1/3总量即可,待开锅后,轻轻翻动,5分钟后加入鸡精,即可出锅.
@柏祁5157：葱烧豆腐要怎么做好吃?葱烧豆腐要哪些材料?如何做葱烧豆腐
杭朗18031808804…… 葱烧豆腐详细制作步骤1. 将豆腐用沸水焯透后捞出;2. 豆腐沥净水分,顶刀切成0.5厘米厚的片;3. 将葱白切成4厘米长的段,然后切成细丝;4. 取碗一只,将精盐、味精、料酒、酱油,高汤兑成调味汁,待用;5. 旺火坐勺,注油,烧至七成热,将豆腐片滚上一层面粉;6. 挂水淀粉下入油勺内,滑散,炸呈浅黄色后捞出;7. 待油温升至八成热时,复炸至呈金黄色,倒入漏勺内沥净油;8. 原勺留底油,烧热后下入葱丝,煸炒出葱香味;90 倒入豆腐,调味汁,迅速颠勺,淋麻油,出勺装盘即成.
@柏祁5157：葱烧豆腐怎么做?
杭朗18031808804…… 葱烧豆腐 1.豆腐切成薄厚均匀的片 2.五花肉切片,葱切片,姜切末 3.平底锅放油 4.油热后,将豆腐片放入锅中煎 5.一面煎至金黄色,翻面,两面都煎好后,将豆腐盛出 6.锅中剩余的油就行,将五花肉片下锅煸炒,放入姜末 7.加入醋、酱油,翻炒 8.葱片下锅 9.加入蚝油、盐、糖翻炒 10.将事先煎好的豆腐片下锅 11.翻炒均匀即可关火 1、豆腐片的薄厚要合适均匀,这样煎好的豆腐片成熟度一致,口感好 2、煎豆腐时最好用平底不粘锅,吃油少,豆腐不扒锅 3、葱的量要多,这道菜多放葱味道才好.
@柏祁5157：大葱烧豆腐怎么做? -
杭朗18031808804…… 菜系及功效:私家菜更年期食谱 骨质疏松食谱 口味:葱香味 工艺:葱烧 大葱烧豆腐的制作材料: 主料:豆腐(北)250克,葱白150克 调料:酱油25克,醋5克,盐2克,味精2克,姜2克,大蒜(白皮)2克,色拉油60克 大葱烧豆腐的特色: ...
@柏祁5157：葱烧豆腐怎么做
杭朗18031808804…… 葱烧豆腐的第一种做法是简单的,第二种材料较为复杂,如果有能力可以尝试一下. 【葱烧豆腐】 制作主料: 豆腐 香葱 盐 水淀粉 味精 做法:1、先把豆腐切成三角块,用盐腌五分钟.香葱切成小段. 2、豆腐下入六成热的油锅中煎成两面黄色,下入盐,水淀粉,烧两分钟,加入味精,香葱出锅就成了. 小贴士:豆腐用盐腌过后再煎,就不沾锅.
@柏祁5157：烧豆腐怎么做好吃,大葱烧豆腐的家常做法 -
杭朗18031808804…… 主料北豆腐一块 辅料大葱3棵豆油适量老抽2匙精盐2小勺味精1小勺鸡精2小勺五香粉2小勺步骤 家常葱烧豆腐的做法步骤11.大葱切段儿. 家常葱烧豆腐的做法步骤22.北豆腐切块. 家常葱烧豆腐的做法步骤33.锅里放入适量油. 家常葱烧豆腐...
杭朗18031808804…… 大葱烧豆腐的做法步骤1 大葱一根,收拾干净后切滚刀段.2 北豆腐一块切块或者片备用.3 平底锅烧热后,放适量的花生油.4 油热后放切好的大葱,中火煸炒.5 待大葱开始变软时放切好的豆腐,继续中火煸炒.6 待豆腐两面煎的金黄时,加盐和鲜味生抽调味,翻炒均匀即可出锅了.
@柏祁5157：葱烧豆腐 的做法 -
杭朗18031808804…… 材料: 豆腐1块、大葱2棵、蒜瓣3个、酱油2大勺、糖1小勺、盐少许.做法:1、豆腐洗净,切厚一些的薄片,中火煎至两面金黄,待用;2、大葱洗净,切段儿,然后纵向一切二,待用;3、蒜瓣用刀拍散,待用;4、锅里放底油,7分热左右,...
@柏祁5157：葱爆豆腐的做法?
杭朗18031808804…… 【原料】 豆腐4块,大葱150克,鸡蛋清1个,水淀粉15克,熟植物油750克(约耗50克),花椒油10克,精盐、味精、酱油、醋、姜片、蒜片、鲜汤各适量. 【做法】 将豆腐投入沸水中煮透,捞出冲凉,切成长3厘米的长方片,装入碗里,加入蛋清和水淀粉上浆,用手抓匀,待用.将大葱拣洗干净,切成3厘米长的片.取小碗1只,添入1手勺鲜汤,加入精盐、味精、酱油、醋和淀粉,兑成红芡汁,待用.炒锅放置旺火上,放入油,待油烧至五成热时,投入豆腐片和葱片,迅速用筷子划散,倒入漏勺,沥净余油.原锅留少许底油,放人姜片和蒜片炒一下,随即投入豆腐片和葱片,烹人事先兑好的红芡汁,颠翻两下,点花椒油,出锅即成.
@柏祁5157：家常香葱烧豆腐的做法 -
杭朗18031808804…… 材料:北豆腐一块,香葱一小把,蒜,调料详见操作方法 做法:1.把豆腐切成小方块,猪肉切片,香葱切段,把蒜拍碎.2.把豆腐放在开水里汆一下,捞出备用.这样豆腐炒的时候不容易散,还好熟.3.锅内倒入油,放入葱姜末和肉片翻炒.4.等肉变颜色了,倒入豆腐并放入盐、酱油和水.5.等开锅后,加适量的味精,再用湿淀粉勾芡,注意千万别糊锅.6.最后把香葱段和蒜末一起放入,翻炒几下,起锅.小诀窍:个人认为这道“家常香葱烧豆腐”很好吃,其实放些干辣椒在里面也很好,颜色会更好看.豆腐在炒的时候很容易碎掉,所以一定要先拿热水焯一下.炒的时候也要注意,别扒拉散了.
@柏祁5157：如何做葱烧豆腐 葱烧豆腐的做法大全 -
杭朗18031808804…… 1、洗好一颗葱,然后切成一段一段的,然后用刀轻拍几下,让其松软,但不能爆裂.2、将豆腐切成麻将大小,放好备用.3、开锅,放入油,待八成热后,八角、花椒、姜丝和葱段,翻炒,放香即可,不要姜葱炒糊了,然后将切好的豆腐轻轻倒入,轻轻晃动锅,使豆腐均匀铺开,然后加入适当清水,不要太多,1/3总量即可,待开锅后,轻轻翻动,5分钟后加入鸡精,即可出锅.
@柏祁5157：葱烧豆腐要怎么做好吃?葱烧豆腐要哪些材料?如何做葱烧豆腐
杭朗18031808804…… 葱烧豆腐详细制作步骤1. 将豆腐用沸水焯透后捞出;2. 豆腐沥净水分,顶刀切成0.5厘米厚的片;3. 将葱白切成4厘米长的段,然后切成细丝;4. 取碗一只,将精盐、味精、料酒、酱油,高汤兑成调味汁,待用;5. 旺火坐勺,注油,烧至七成热,将豆腐片滚上一层面粉;6. 挂水淀粉下入油勺内,滑散,炸呈浅黄色后捞出;7. 待油温升至八成热时,复炸至呈金黄色,倒入漏勺内沥净油;8. 原勺留底油,烧热后下入葱丝,煸炒出葱香味;90 倒入豆腐,调味汁,迅速颠勺,淋麻油,出勺装盘即成.
@柏祁5157：葱烧豆腐怎么做?
杭朗18031808804…… 葱烧豆腐 1.豆腐切成薄厚均匀的片 2.五花肉切片,葱切片,姜切末 3.平底锅放油 4.油热后,将豆腐片放入锅中煎 5.一面煎至金黄色,翻面,两面都煎好后,将豆腐盛出 6.锅中剩余的油就行,将五花肉片下锅煸炒,放入姜末 7.加入醋、酱油,翻炒 8.葱片下锅 9.加入蚝油、盐、糖翻炒 10.将事先煎好的豆腐片下锅 11.翻炒均匀即可关火 1、豆腐片的薄厚要合适均匀,这样煎好的豆腐片成熟度一致,口感好 2、煎豆腐时最好用平底不粘锅,吃油少,豆腐不扒锅 3、葱的量要多,这道菜多放葱味道才好.
@柏祁5157：大葱烧豆腐怎么做? -
杭朗18031808804…… 菜系及功效:私家菜更年期食谱 骨质疏松食谱 口味:葱香味 工艺:葱烧 大葱烧豆腐的制作材料: 主料:豆腐(北)250克,葱白150克 调料:酱油25克,醋5克,盐2克,味精2克,姜2克,大蒜(白皮)2克,色拉油60克 大葱烧豆腐的特色: ...
@柏祁5157：葱烧豆腐怎么做
杭朗18031808804…… 葱烧豆腐的第一种做法是简单的,第二种材料较为复杂,如果有能力可以尝试一下. 【葱烧豆腐】 制作主料: 豆腐 香葱 盐 水淀粉 味精 做法:1、先把豆腐切成三角块,用盐腌五分钟.香葱切成小段. 2、豆腐下入六成热的油锅中煎成两面黄色,下入盐,水淀粉,烧两分钟,加入味精,香葱出锅就成了. 小贴士:豆腐用盐腌过后再煎,就不沾锅.
@柏祁5157：烧豆腐怎么做好吃,大葱烧豆腐的家常做法 -
杭朗18031808804…… 主料北豆腐一块 辅料大葱3棵豆油适量老抽2匙精盐2小勺味精1小勺鸡精2小勺五香粉2小勺步骤 家常葱烧豆腐的做法步骤11.大葱切段儿. 家常葱烧豆腐的做法步骤22.北豆腐切块. 家常葱烧豆腐的做法步骤33.锅里放入适量油. 家常葱烧豆腐...
