蒜苔要焯水多久
@都绍2067：炒蒜苔用焯水吗 炒蒜苔怎么焯水 -
国果18846319822…… 很多人炒蒜苔不焯水直接炒,但其实炒蒜苔还是先焯一下再炒比较好,这样炒出的蒜苔容易入味而且吃的放心. 蒜苔的纤维组织结构比较紧密,直接炒不太容易入味,炒的时间太久又容易炒得发软.如果炒制之前把蒜苔焯一下水,就可以破坏掉...
@都绍2067：蒜苗用来凉拌该怎么切 -
国果18846319822…… 买回蒜苗后,掐去老化部分,然后整齐好,用刀切成五厘米长的小段,进开水锅中焯水,时间三分钟,(沸煮三分钟),即可拿出来,加入调料,调制自已喜欢的口味即可.
@都绍2067：蒜苔的各种吃法 -
国果18846319822…… 蒜苔炒肉和鸡蛋能一起吃 蒜苔炒肉 材料 肉丝,料酒,生抽,胡椒粉,淀粉,蒜薹,葱,辣椒 做法 1、肉丝用盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉腌一会儿. 2、蒜薹切段,葱和辣椒切好备用. 3、锅里热油把肉丝炒变色盛出来,锅里再倒一点油炒...
@都绍2067：蒜苔为什么是苦的 蒜苔需要剥皮吗 健康菜谱 -
国果18846319822…… 蒜苔为什么是苦的 经过了一定时间后,调料与氧产生了化学变化形成了发酵变成了其他的物质. 那蒜苔是用肥料崔长的.炒的时候加点糖.糖能和味. 大家可以试下焯水. 炒蒜苔怎么焯水 锅里加水烧开后放点盐或几滴食用油,然后倒入切好的蒜苔稍微焯一会就出锅,放入冷水中拔至凉透,再稍沥一下水就可以入锅炒制了. 加盐和食用油能防止蒜苔在焯水时容易变黄,过冷水能保持蒜苔脆爽的口感,最关键的是要切记不能焯水太久,如果焯到蒜苔发软就不好吃了.
@都绍2067：焯水一般需要多长时间 -
国果18846319822…… 水开了再下菜,盖上盖子会快一点,一般的菜1-2分钟就可以了啊如果你喜欢吃烂一点的时间要长一些了,看你喜欢了焯水 如果想将绿绿的菜叶,烹制成烩菜或凉拌菜,应用水焯一下,除去菜叶中的异味.一点小小的技巧,火大水多,在沸水...
@都绍2067：香椿拌蒜薹的家常做法大全怎么做好 -
国果18846319822…… 原料:蒜薹200克、香椿80克 调料:盐、味精、香油适量 做法: 1、蒜薹去根去顶,清洗后,入开水中焯一下; 2、变后马上捞出过凉,沥干水分后,切成丁儿; 3、香椿芽清洗后,去开水中焯一下; 4、变色后捞出过凉,挤干水分后,切碎;...
@都绍2067：炒蒜苔怎么焯水 蒜苔有什么作用 -
国果18846319822…… 材料 老南瓜,熟咸鸭蛋,葱花,盐 做法1、将南瓜洗净,去掉皮和瓤后,切成片.2、熟咸鸭蛋去壳后切碎.3、锅中放入少许油,把南瓜片和熟咸鸭蛋末一起进行翻炒.4、加入少许水和盐,小火焖.直至南瓜软后洒上葱花即可.
@都绍2067：蒜薹炒白菜的家常做法大全怎么做好 -
国果18846319822…… 材料 食材:油面筋半包,黑木耳,水发香菇一些,西红柿2个,茭白1个,青椒1个,淀粉一些 辅料:葵花籽油适量,生抽适量,糖适量,鱼露适量 做法1、西红柿洗干净,切开,只需要西红柿籽,略带少许瓤,切碎.2、香菇和茭白都切碎.3、将三样蔬菜搅拌,加入生抽、鱼露和糖,继续搅拌.4、再加入少许淀粉,继续搅拌.5、然后将油面筋用筷子挑开一个小口,将食材塞进去,将面筋塞的鼓鼓的.6、锅烧开,将面经一个个口朝上排放在锅里,加入之前泡发香菇的水,加入生抽和糖,再放入几多香菇、黑木耳,大火烧开,再改中火炖.7、待水剩下三分一的时候,加入切块的青椒,一起再大火烧开.8、汤汁快收干时候,起锅装盘,可以不放鸡精,也一样很美味的.
@都绍2067：腊肉炒蒜苔怎么做好吃 -
国果18846319822…… 食材 主料 蒜苔500g 腊肉200g 辅料 油 适量 盐 适量 步骤1.腊肉,蒜苔备好;2.蒜苔正好洗大米的水浸泡20分钟,在冲洗干净;3.切段备用;4.腊肉蒸20分钟;5.蒸好切片;6.锅中加水烧开,加少许盐,下蒜苔焯水;7.焯熟捞出备用;8.炒锅加少许油,下腊肉炒一会儿;9.下蒜苔炒几分钟;加盐调味;10.出锅.小贴士 蒜苔不要焯时间太长.
@都绍2067：蒜苔怎样炒出来嫩?
国果18846319822…… 火候掌握不好的话 你可以试一下 先焯水 焯水的时候掌握好让蒜苔马上快熟了 捞出来 再放锅里炒 炒的时候就把调料 放好 就出锅就好了
国果18846319822…… 很多人炒蒜苔不焯水直接炒,但其实炒蒜苔还是先焯一下再炒比较好,这样炒出的蒜苔容易入味而且吃的放心. 蒜苔的纤维组织结构比较紧密,直接炒不太容易入味,炒的时间太久又容易炒得发软.如果炒制之前把蒜苔焯一下水,就可以破坏掉...
@都绍2067：蒜苗用来凉拌该怎么切 -
国果18846319822…… 买回蒜苗后,掐去老化部分,然后整齐好,用刀切成五厘米长的小段,进开水锅中焯水,时间三分钟,(沸煮三分钟),即可拿出来,加入调料,调制自已喜欢的口味即可.
@都绍2067：蒜苔的各种吃法 -
国果18846319822…… 蒜苔炒肉和鸡蛋能一起吃 蒜苔炒肉 材料 肉丝,料酒,生抽,胡椒粉,淀粉,蒜薹,葱,辣椒 做法 1、肉丝用盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉腌一会儿. 2、蒜薹切段,葱和辣椒切好备用. 3、锅里热油把肉丝炒变色盛出来,锅里再倒一点油炒...
@都绍2067：蒜苔为什么是苦的 蒜苔需要剥皮吗 健康菜谱 -
国果18846319822…… 蒜苔为什么是苦的 经过了一定时间后,调料与氧产生了化学变化形成了发酵变成了其他的物质. 那蒜苔是用肥料崔长的.炒的时候加点糖.糖能和味. 大家可以试下焯水. 炒蒜苔怎么焯水 锅里加水烧开后放点盐或几滴食用油,然后倒入切好的蒜苔稍微焯一会就出锅,放入冷水中拔至凉透,再稍沥一下水就可以入锅炒制了. 加盐和食用油能防止蒜苔在焯水时容易变黄,过冷水能保持蒜苔脆爽的口感,最关键的是要切记不能焯水太久,如果焯到蒜苔发软就不好吃了.
@都绍2067：焯水一般需要多长时间 -
国果18846319822…… 水开了再下菜,盖上盖子会快一点,一般的菜1-2分钟就可以了啊如果你喜欢吃烂一点的时间要长一些了,看你喜欢了焯水 如果想将绿绿的菜叶,烹制成烩菜或凉拌菜,应用水焯一下,除去菜叶中的异味.一点小小的技巧,火大水多,在沸水...
@都绍2067：香椿拌蒜薹的家常做法大全怎么做好 -
国果18846319822…… 原料:蒜薹200克、香椿80克 调料:盐、味精、香油适量 做法: 1、蒜薹去根去顶,清洗后,入开水中焯一下; 2、变后马上捞出过凉,沥干水分后,切成丁儿; 3、香椿芽清洗后,去开水中焯一下; 4、变色后捞出过凉,挤干水分后,切碎;...
@都绍2067：炒蒜苔怎么焯水 蒜苔有什么作用 -
国果18846319822…… 材料 老南瓜,熟咸鸭蛋,葱花,盐 做法1、将南瓜洗净,去掉皮和瓤后,切成片.2、熟咸鸭蛋去壳后切碎.3、锅中放入少许油,把南瓜片和熟咸鸭蛋末一起进行翻炒.4、加入少许水和盐,小火焖.直至南瓜软后洒上葱花即可.
@都绍2067：蒜薹炒白菜的家常做法大全怎么做好 -
国果18846319822…… 材料 食材:油面筋半包,黑木耳,水发香菇一些,西红柿2个,茭白1个,青椒1个,淀粉一些 辅料:葵花籽油适量,生抽适量,糖适量,鱼露适量 做法1、西红柿洗干净,切开,只需要西红柿籽,略带少许瓤,切碎.2、香菇和茭白都切碎.3、将三样蔬菜搅拌,加入生抽、鱼露和糖,继续搅拌.4、再加入少许淀粉,继续搅拌.5、然后将油面筋用筷子挑开一个小口,将食材塞进去,将面筋塞的鼓鼓的.6、锅烧开,将面经一个个口朝上排放在锅里,加入之前泡发香菇的水,加入生抽和糖,再放入几多香菇、黑木耳,大火烧开,再改中火炖.7、待水剩下三分一的时候,加入切块的青椒,一起再大火烧开.8、汤汁快收干时候,起锅装盘,可以不放鸡精,也一样很美味的.
@都绍2067：腊肉炒蒜苔怎么做好吃 -
国果18846319822…… 食材 主料 蒜苔500g 腊肉200g 辅料 油 适量 盐 适量 步骤1.腊肉,蒜苔备好;2.蒜苔正好洗大米的水浸泡20分钟,在冲洗干净;3.切段备用;4.腊肉蒸20分钟;5.蒸好切片;6.锅中加水烧开,加少许盐,下蒜苔焯水;7.焯熟捞出备用;8.炒锅加少许油,下腊肉炒一会儿;9.下蒜苔炒几分钟;加盐调味;10.出锅.小贴士 蒜苔不要焯时间太长.
@都绍2067：蒜苔怎样炒出来嫩?
国果18846319822…… 火候掌握不好的话 你可以试一下 先焯水 焯水的时候掌握好让蒜苔马上快熟了 捞出来 再放锅里炒 炒的时候就把调料 放好 就出锅就好了
