蒜苔长花苞了还能吃吗
@充知1880：蒜苔头上的花苞能吃吗?(蒜苔哪些部位需要去掉)
却童19843552996…… 在家自己炒蒜薹时候,总是喜欢把蒜苔那个头给去掉,但是有人说蒜薹尖吃了也有营养.蒜苔头能吃并且比蒜苔还好吃.太细的部分不要.不用把所有的花去掉,可以留下接着蒜藤的0.5厘米左右的部分,那部分相当于花的底座,营养不错的.切小段用酱油、食醋、食盐拌食也很好吃.蒜薹头的营养成分:蒜薹的营养成分很高,有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分.以及大蒜素、大蒜新素等成分.
@充知1880：我是女性我得了解尿支原体但是我怀孕能要小陔? - 中医科 - 复禾健康...
却童19843552996…… 可以吃的. 1. 和蒜苔本身一样,蒜苔花也是可以食用的. 2. 做法和蒜苔的基本做法差不多,可凉拌也可清炒. 3. 各有各的味道,可以尝试其他做法. 4. 蒜薹是大蒜的花茎.色绿叶美,耐贮藏,秋、冬、春三季都有供应. 品质好的蒜薹应新鲜、脆嫩,无粗老纤维,条长,上部浓绿,基部嫩白,尾端不黄,不烂、不蔫、苔顶帽不开花. 5. 蒜薹的辛辣味比大蒜要轻,加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味,因此更易被人们所接受.
@充知1880：蒜苔上面的花蕾能吃吗 -
却童19843552996…… 嫩的就能吃,好吃.老了当然就不要吃了.
@充知1880：大蒜台的花苞可以吃吗? -
却童19843552996…… 可以吃,放在红烧肉里,味道鲜美.
@充知1880：蒜苔长花了能炒的吃吗? -
却童19843552996…… 蒜苔长花可以炒着吃.蒜苔长花只是证明蒜苔老了、成熟了.不影响食用健康.可以炒着吃.【补充】可以去掉花的部分,也不用把所有的花去掉,可以留下接着蒜藤的0.5厘米左右的部分,那部分相当于花的底座,营养不错,但蒜苔长花说明有些老,炒出来口感不会太好.
却童19843552996…… 在家自己炒蒜薹时候,总是喜欢把蒜苔那个头给去掉,但是有人说蒜薹尖吃了也有营养.蒜苔头能吃并且比蒜苔还好吃.太细的部分不要.不用把所有的花去掉,可以留下接着蒜藤的0.5厘米左右的部分,那部分相当于花的底座,营养不错的.切小段用酱油、食醋、食盐拌食也很好吃.蒜薹头的营养成分:蒜薹的营养成分很高,有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分.以及大蒜素、大蒜新素等成分.
@充知1880：我是女性我得了解尿支原体但是我怀孕能要小陔? - 中医科 - 复禾健康...
却童19843552996…… 可以吃的. 1. 和蒜苔本身一样,蒜苔花也是可以食用的. 2. 做法和蒜苔的基本做法差不多,可凉拌也可清炒. 3. 各有各的味道,可以尝试其他做法. 4. 蒜薹是大蒜的花茎.色绿叶美,耐贮藏,秋、冬、春三季都有供应. 品质好的蒜薹应新鲜、脆嫩,无粗老纤维,条长,上部浓绿,基部嫩白,尾端不黄,不烂、不蔫、苔顶帽不开花. 5. 蒜薹的辛辣味比大蒜要轻,加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味,因此更易被人们所接受.
@充知1880：蒜苔上面的花蕾能吃吗 -
却童19843552996…… 嫩的就能吃,好吃.老了当然就不要吃了.
@充知1880：大蒜台的花苞可以吃吗? -
却童19843552996…… 可以吃,放在红烧肉里,味道鲜美.
@充知1880：蒜苔长花了能炒的吃吗? -
却童19843552996…… 蒜苔长花可以炒着吃.蒜苔长花只是证明蒜苔老了、成熟了.不影响食用健康.可以炒着吃.【补充】可以去掉花的部分,也不用把所有的花去掉,可以留下接着蒜藤的0.5厘米左右的部分,那部分相当于花的底座,营养不错,但蒜苔长花说明有些老,炒出来口感不会太好.
