蒸熟的糯米怎么揉不粘手
@金邰4754：蒸熟蒸烂的糯米怎么样才不粘手
仇胖17078395428…… 和面的时候手沾点水
@金邰4754：糯米蒸熟后粘手怎么办 -
仇胖17078395428…… 山药去皮蒸熟,捣成泥状;加糯米粉,揉成不粘手的粉团;取山药粉团,摊在手心,包上豆沙馅搓成球状;模具里撒点干糯米粉,轻轻按入山药球;脱模后大火蒸至呈透明色,放凉食用.
@金邰4754：糯米做熟了怎样不粘手 -
仇胖17078395428…… 糯米粉放到一个大一点的碗里,然后打进去一个鸡蛋,加清水,用筷子或者打蛋器打均匀没有粉团,调成糊.水量以用手搅动不费力就好 加盐,如果不喜欢咸味的可以不加,炸好后蘸糖.但是不建议往里加糖,会炸糊.我个人不喜欢糖…加了盐...
@金邰4754：糯米煮熟之后包的时候怎样才不粘手?
仇胖17078395428…… 用水或油沾手就行
@金邰4754：糯米蒸熟后怎么能做成饼型状了,黏在手上没法弄 -
仇胖17078395428…… 手上蘸点水,然后趁热拍成形状就可以了.蘸了水就不那么粘手了.
@金邰4754：糯米团太稀太粘手怎么办 -
仇胖17078395428…… 制作时,手上沾凉开水,包好后表面抹油,或者沾满熟的糯米粉或者黄豆粉. 1、糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米.糯米是制造粘性小吃,如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料,糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料. 2、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用 .
@金邰4754：怎么和糯米面又好又不粘手? -
仇胖17078395428…… 发现面太干再加少量的水,形成坑状,把手糊住,不要一次加入太多的温水,把水加进去我也遇到过这样的问题,把面往水上面撒,解决也很简单,在和面时,加了水后,和面时要注意,先把中间的面往边上弄,就这样反复和面,以免水过多,尽量不要摸到水,要边和边加
@金邰4754：做汤圆时,糯米面怎样做才能不粘手啊是!请个位帮忙啦!! -
仇胖17078395428…… 刚开始时,可以用筷子边加水边和面,水不要一下子加进去,等出现雪花片状的面团团时,再用手去和,这样多揉几下,面就和好了,手上的粉也粘着不多,不会有粘手的难受.
@金邰4754：怎样自制糯米糍?! -
仇胖17078395428…… 1、准备好馅料,如芝麻花生粉加上糖拌好搓成一个个小球;2、用糯米粉调些水,揉到不粘手、光滑就行;3、把揉好的粉分成一个个等份,每个包上馅,搓圆,其实我就没搓圆,只要不漏就好了;4、煮一锅水,烧开下丸子煮到浮起来就是熟了...
@金邰4754：麻糍的制作方案 -
仇胖17078395428…… ん卜そ〥12级2008-05-06举报 1、准备好馅料,如芝麻花生粉加上糖拌好搓成一个个小球;2、用糯米粉调些水,揉到不粘手、光滑就行;3、把揉好的粉分成一个个等份,每个包上馅,搓圆,其实我就没搓圆,只要不漏就好了;4、煮一锅水,...
仇胖17078395428…… 和面的时候手沾点水
@金邰4754：糯米蒸熟后粘手怎么办 -
仇胖17078395428…… 山药去皮蒸熟,捣成泥状;加糯米粉,揉成不粘手的粉团;取山药粉团,摊在手心,包上豆沙馅搓成球状;模具里撒点干糯米粉,轻轻按入山药球;脱模后大火蒸至呈透明色,放凉食用.
@金邰4754：糯米做熟了怎样不粘手 -
仇胖17078395428…… 糯米粉放到一个大一点的碗里,然后打进去一个鸡蛋,加清水,用筷子或者打蛋器打均匀没有粉团,调成糊.水量以用手搅动不费力就好 加盐,如果不喜欢咸味的可以不加,炸好后蘸糖.但是不建议往里加糖,会炸糊.我个人不喜欢糖…加了盐...
@金邰4754：糯米煮熟之后包的时候怎样才不粘手?
仇胖17078395428…… 用水或油沾手就行
@金邰4754：糯米蒸熟后怎么能做成饼型状了,黏在手上没法弄 -
仇胖17078395428…… 手上蘸点水,然后趁热拍成形状就可以了.蘸了水就不那么粘手了.
@金邰4754：糯米团太稀太粘手怎么办 -
仇胖17078395428…… 制作时,手上沾凉开水,包好后表面抹油,或者沾满熟的糯米粉或者黄豆粉. 1、糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米.糯米是制造粘性小吃,如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料,糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料. 2、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用 .
@金邰4754：怎么和糯米面又好又不粘手? -
仇胖17078395428…… 发现面太干再加少量的水,形成坑状,把手糊住,不要一次加入太多的温水,把水加进去我也遇到过这样的问题,把面往水上面撒,解决也很简单,在和面时,加了水后,和面时要注意,先把中间的面往边上弄,就这样反复和面,以免水过多,尽量不要摸到水,要边和边加
@金邰4754：做汤圆时,糯米面怎样做才能不粘手啊是!请个位帮忙啦!! -
仇胖17078395428…… 刚开始时,可以用筷子边加水边和面,水不要一下子加进去,等出现雪花片状的面团团时,再用手去和,这样多揉几下,面就和好了,手上的粉也粘着不多,不会有粘手的难受.
@金邰4754：怎样自制糯米糍?! -
仇胖17078395428…… 1、准备好馅料,如芝麻花生粉加上糖拌好搓成一个个小球;2、用糯米粉调些水,揉到不粘手、光滑就行;3、把揉好的粉分成一个个等份,每个包上馅,搓圆,其实我就没搓圆,只要不漏就好了;4、煮一锅水,烧开下丸子煮到浮起来就是熟了...
@金邰4754：麻糍的制作方案 -
仇胖17078395428…… ん卜そ〥12级2008-05-06举报 1、准备好馅料,如芝麻花生粉加上糖拌好搓成一个个小球;2、用糯米粉调些水,揉到不粘手、光滑就行;3、把揉好的粉分成一个个等份,每个包上馅,搓圆,其实我就没搓圆,只要不漏就好了;4、煮一锅水,...
