藜麦为什么要混大米吃
@别版6346：藜麦煮多长时间 -
驷净18353675280…… 藜麦单独煮一般需要煮10-15分钟就可以了,如果是和其它的谷类一起煮,需要煮更长时间才可以.藜麦在煮之前需要用水浸泡2个小时,将表面有毒和有苦味的皂角苷清洗掉,煮熟的藜麦会充分吸收水分变得膨胀起来,并且颜色呈现半透明状....
@别版6346：藜麦是啥东西怎么吃? -
驷净18353675280…… 单独食用.煮粥时,在滚水中煮沸约10-15分钟左右,令其膨胀、籽粒变半透明后即可食用.焖饭时火力不宜太高,如使用电饭煲,水量要稍多些.为使其香味更浓,可在入锅之前把藜麦放在干燥的煎锅里烘烤几分钟,烘烤的过程中要不断地搅...
@别版6346：为什么藜麦要吃完整籽粒的,不吃深加工的? -
驷净18353675280…… 藜麦除了营养成份高,其它优势之一是具有营养活性,也就是说藜麦是“活”的,时刻保持“新鲜”的,你把它放在水里,1小时后就可以看到出芽了.这样的藜麦营养新鲜,酶具有活性,对食用者有很多好处.谁都爱吃新鲜的水果和蔬菜,新鲜的藜麦也最受欢迎,这是小米、大米、面粉等缺失的.如果加工后,藜麦就变成了死的,丧失了营养活性的优势,食疗功效也大减. 另外,由于籽粒形的藜麦可以直接从外观分辨出品质的好坏,品质好坏对藜麦的价格影响很大,一般来说质量差的藜麦就做成了深加工的产品,比如磨成粉或者做成其它食物,这样能提高销售利润.这也是食品行业的惯例.
@别版6346：藜麦大米粥的做法步骤图,藜麦大米粥怎么做好吃 -
驷净18353675280…… 1、将大米,藜麦洗干净备用,藜麦洗的时候用手反复搓搓,枸杞泡水里备用2、锅里添小半锅水,开大火,将锅里的水烧开,水开后放入藜麦和大米.用汤勺搅动一下锅,重新滚起来后转小火.3、四十分钟后关火,藜麦大米粥煮好了.4、藜麦大米粥盛出来后放上枸杞当装饰.
@别版6346：藜麦播种时为啥要拌一些炒过的谷子? -
驷净18353675280…… 藜麦种植主要以旱作为主.藜麦原产自南美洲,是人类珍贵的生物多样性粮食资源之一,是唯一的植物界全蛋白谷物,唯一的单体植物即可满足人类基本营养需求的食物.由于其高昂的市场价格和对土壤、气候、水肥条件的要求极为苛刻,藜麦...
@别版6346：藜麦煮粥需注意什么 -
驷净18353675280…… 藜麦籽表面有一层可溶性的皂角苷,因此食用前需要用水浸泡或反复冲洗,以免有涩味.用水泡后食用更好,一般用水浸泡2小时后藜麦芽就开始萌动,这样营养活性更强,同时煮/蒸熟后食用在牙齿间有一种嘎吱的声响,带有松子的香味.藜麦种子的食用方法跟大米基本相同,用电饭锅蒸/煮14分钟即可食用.藜麦籽可以用来做汤,也可象芝麻一样做为添加物,粘在食物表面.
@别版6346：藜麦怎么吃? -
驷净18353675280…… 藜麦的吃法和大米、小米等其它谷物差不多,它主要有白、黑、红等几种颜色,做成饭团很漂亮.而且外表精致小巧的,出游可以带着吃.藜麦作为全谷完全蛋白、碱性、低脂低热量的食材,绝对是健身减脂期很好的选择.
@别版6346：藜麦怎么吃?有对这个了解的吗? -
驷净18353675280…… 藜麦的烹饪小技巧 需要注意的是,由于过多加工会损失藜麦珍贵的营养,为了保全更多营养,稼祺成品藜麦尽量减少机械加工工序,如想口感更佳,烹饪前最好用清水浸泡后反复淘洗几次确保彻底洗掉可能残留的皂苷,以免有轻微的涩味. 1、...
驷净18353675280…… 藜麦单独煮一般需要煮10-15分钟就可以了,如果是和其它的谷类一起煮,需要煮更长时间才可以.藜麦在煮之前需要用水浸泡2个小时,将表面有毒和有苦味的皂角苷清洗掉,煮熟的藜麦会充分吸收水分变得膨胀起来,并且颜色呈现半透明状....
@别版6346：藜麦是啥东西怎么吃? -
驷净18353675280…… 单独食用.煮粥时,在滚水中煮沸约10-15分钟左右,令其膨胀、籽粒变半透明后即可食用.焖饭时火力不宜太高,如使用电饭煲,水量要稍多些.为使其香味更浓,可在入锅之前把藜麦放在干燥的煎锅里烘烤几分钟,烘烤的过程中要不断地搅...
@别版6346：为什么藜麦要吃完整籽粒的,不吃深加工的? -
驷净18353675280…… 藜麦除了营养成份高,其它优势之一是具有营养活性,也就是说藜麦是“活”的,时刻保持“新鲜”的,你把它放在水里,1小时后就可以看到出芽了.这样的藜麦营养新鲜,酶具有活性,对食用者有很多好处.谁都爱吃新鲜的水果和蔬菜,新鲜的藜麦也最受欢迎,这是小米、大米、面粉等缺失的.如果加工后,藜麦就变成了死的,丧失了营养活性的优势,食疗功效也大减. 另外,由于籽粒形的藜麦可以直接从外观分辨出品质的好坏,品质好坏对藜麦的价格影响很大,一般来说质量差的藜麦就做成了深加工的产品,比如磨成粉或者做成其它食物,这样能提高销售利润.这也是食品行业的惯例.
@别版6346：藜麦大米粥的做法步骤图,藜麦大米粥怎么做好吃 -
驷净18353675280…… 1、将大米,藜麦洗干净备用,藜麦洗的时候用手反复搓搓,枸杞泡水里备用2、锅里添小半锅水,开大火,将锅里的水烧开,水开后放入藜麦和大米.用汤勺搅动一下锅,重新滚起来后转小火.3、四十分钟后关火,藜麦大米粥煮好了.4、藜麦大米粥盛出来后放上枸杞当装饰.
@别版6346：藜麦播种时为啥要拌一些炒过的谷子? -
驷净18353675280…… 藜麦种植主要以旱作为主.藜麦原产自南美洲,是人类珍贵的生物多样性粮食资源之一,是唯一的植物界全蛋白谷物,唯一的单体植物即可满足人类基本营养需求的食物.由于其高昂的市场价格和对土壤、气候、水肥条件的要求极为苛刻,藜麦...
@别版6346：藜麦煮粥需注意什么 -
驷净18353675280…… 藜麦籽表面有一层可溶性的皂角苷,因此食用前需要用水浸泡或反复冲洗,以免有涩味.用水泡后食用更好,一般用水浸泡2小时后藜麦芽就开始萌动,这样营养活性更强,同时煮/蒸熟后食用在牙齿间有一种嘎吱的声响,带有松子的香味.藜麦种子的食用方法跟大米基本相同,用电饭锅蒸/煮14分钟即可食用.藜麦籽可以用来做汤,也可象芝麻一样做为添加物,粘在食物表面.
@别版6346：藜麦怎么吃? -
驷净18353675280…… 藜麦的吃法和大米、小米等其它谷物差不多,它主要有白、黑、红等几种颜色,做成饭团很漂亮.而且外表精致小巧的,出游可以带着吃.藜麦作为全谷完全蛋白、碱性、低脂低热量的食材,绝对是健身减脂期很好的选择.
@别版6346：藜麦怎么吃?有对这个了解的吗? -
驷净18353675280…… 藜麦的烹饪小技巧 需要注意的是,由于过多加工会损失藜麦珍贵的营养,为了保全更多营养,稼祺成品藜麦尽量减少机械加工工序,如想口感更佳,烹饪前最好用清水浸泡后反复淘洗几次确保彻底洗掉可能残留的皂苷,以免有轻微的涩味. 1、...
