虎皮辣椒正宗腌法
@昌馥5777：虎皮辣椒怎么腌制 -
督天13841721580…… 虎皮辣子的腌制 方法一:配方:鲜辣椒10斤,酱油5斤,食盐1斤,白糖4两,生姜4两,大蒜4两,色拉油4两,高度白酒7两,味精适量,花椒、大料、桂皮、大葱各适量.方法:将酱油煮沸(杀菌)待凉.色拉油加热用花椒、大料、桂皮、...
@昌馥5777：腌制虎皮辣椒的做法 -
督天13841721580…… 正宗的虎皮辣椒做法是先将辣椒洗干净,控干水分,然后放进铁锅里干煸,一直煸到辣椒可以起锅时再放少许油,放盐、然后马上起锅装盘.吃的时候,可以放些味精(调味),放些醋(调味、减低辣味).至于凉拌辣椒,也是很味美的一道菜...
@昌馥5777：虎皮辣子怎么腌制 -
督天13841721580…… 方法一: 1.把辣椒洗干净 切小块 蒜切小块 2.过水洗,晾干 3.装入密封瓶子 上盐 4.24小时后可食 方法二: 1.将辣椒洗净沥干水分后,剪去蒂后竖向剪开,尽量去除一些籽 2.锅中放适量油,五成热时放入辣椒进去,炸至表面起泡,捞出沥干油 3.另起一锅,加入酱油、糖、八角、花椒后煮沸,淋入少许醋熄火 4.将熬好的汁跟炸好的辣椒泡在一起,尽量让辣椒都跑进去,1小时以上就可以吃了
@昌馥5777：腌虎皮辣椒怎么做 -
督天13841721580…… 什么叫腌虎皮辣椒.??虎皮辣椒最简单得是过油炸成虎皮然后起锅放蒜末炒.放点醋味道更好.盐和鸡精就不用说了看自己得口味调..还有就是洗干净在干净得锅里不放油先煸出虎皮加油炒
@昌馥5777：怎样腌制虎皮辣子 -
督天13841721580…… 配方:鲜辣椒10斤,酱油5斤,食盐1斤,白糖4两,生姜4两,大蒜4两,色拉油4两,高度白酒7两,味精适量,花椒、大料、桂皮、大葱各适量.方法:将酱油煮沸(杀菌)待凉.色拉油加热用花椒、大料、桂皮、大葱各适量入锅出香味.同以上辅料配成汤后放入辣椒(辣椒要剖口或扎眼),汤要淹没辣椒.数日后即可食用.
@昌馥5777：青椒怎么腌制家常做法 -
督天13841721580…… 1.把姜、蒜、青椒、红椒洗净,青椒和红椒需要晾干水分待用. 2.先把青椒和红椒剁碎,剁好的辣椒全部放在一个大碗里面. 3.把老姜和大蒜头剁碎,剁好后装入之前装剁椒的碗里. 4.这时候把装有姜,蒜,椒的大碗里面撒上细盐伴均匀,咸淡看个人喜好,撒上盐后到入调和油伴均匀.腌制半个小时左右,腌制好后装瓶. 5.装瓶后为了确保不透风,撒些细盐放在瓶口,然后到调和油封口,最后在调和油上到入芝麻油,让香气盛进去. 6.最后盖上瓶盖,放在阴凉处或冰箱保鲜室一周后就能拿出来吃了.
@昌馥5777：虎皮青椒的做法及调料比例 -
督天13841721580…… 所需原材料: 1、主料:青椒8个、蒜瓣1个. 2、辅料:油、食盐3克、白糖2克、食醋10毫升、热炒鲜露10毫升、蚝油5克、水. 第一步:将青椒籽去除,用手拿着青椒蒂部,先向里面一推,然后往外拔,即可将青椒籽拔出. 第二步:所有青...
@昌馥5777：虎皮辣椒的制作方法是怎样的?
督天13841721580…… 1、青椒洗净、大蒜备好. 2、青椒切长段,大蒜切末. 3、锅里不放油,直接放青椒,用小火焙起两面表皮起皱,有褐色斑点,盛出. 4、取1茶匙白糖,再倒入充分淹没它的香醋,调匀. 5、炒锅放油,油温后放大蒜炒香. 6、加入青椒,改中火翻炒均匀. 7、调入酱油炒匀,尝试下咸淡,再调入适量盐,炒匀. 8、调入糖醋水,炒匀,视辣椒变软蔫,起锅.
@昌馥5777：虎皮辣子的做法 -
督天13841721580…… 原料:青椒5只、蒜、葱、姜、花椒少许、盐、糖、味精、豆豉、醋. 虎皮辣子 做法:热锅倒油,热至三成时放入花椒粒,炸出花椒油,待花椒变黑后捞出.开大火下青椒段,两面煎过,我煎得时间长,直到青椒段变蔫,放入蒜片葱姜粒,盐、糖翻炒,再放入味精,关火,出锅前淋些醋.即可. 注意:醋不能早放,只能是关火出锅前淋在虎皮辣子上,否则,青椒的颜色会变成黄色,不再青翠.
@昌馥5777：虎皮椒怎么做?
督天13841721580…… 糖醋虎皮辣椒做法 原料: 1、青尖椒一斤. 2、白糖一大匙. 3、醋两大匙. 4、盐适量. 做法: 1、锅中放油烧至八成热,倒入青椒慢慢翻炒. 2、炒至青椒表皮呈虎皮黄,放盐继续翻炒. 3、炒至蔫软时,熄火放白糖、醋,炒匀. 4、起锅装...
督天13841721580…… 虎皮辣子的腌制 方法一:配方:鲜辣椒10斤,酱油5斤,食盐1斤,白糖4两,生姜4两,大蒜4两,色拉油4两,高度白酒7两,味精适量,花椒、大料、桂皮、大葱各适量.方法:将酱油煮沸(杀菌)待凉.色拉油加热用花椒、大料、桂皮、...
@昌馥5777：腌制虎皮辣椒的做法 -
督天13841721580…… 正宗的虎皮辣椒做法是先将辣椒洗干净,控干水分,然后放进铁锅里干煸,一直煸到辣椒可以起锅时再放少许油,放盐、然后马上起锅装盘.吃的时候,可以放些味精(调味),放些醋(调味、减低辣味).至于凉拌辣椒,也是很味美的一道菜...
@昌馥5777：虎皮辣子怎么腌制 -
督天13841721580…… 方法一: 1.把辣椒洗干净 切小块 蒜切小块 2.过水洗,晾干 3.装入密封瓶子 上盐 4.24小时后可食 方法二: 1.将辣椒洗净沥干水分后,剪去蒂后竖向剪开,尽量去除一些籽 2.锅中放适量油,五成热时放入辣椒进去,炸至表面起泡,捞出沥干油 3.另起一锅,加入酱油、糖、八角、花椒后煮沸,淋入少许醋熄火 4.将熬好的汁跟炸好的辣椒泡在一起,尽量让辣椒都跑进去,1小时以上就可以吃了
@昌馥5777：腌虎皮辣椒怎么做 -
督天13841721580…… 什么叫腌虎皮辣椒.??虎皮辣椒最简单得是过油炸成虎皮然后起锅放蒜末炒.放点醋味道更好.盐和鸡精就不用说了看自己得口味调..还有就是洗干净在干净得锅里不放油先煸出虎皮加油炒
@昌馥5777：怎样腌制虎皮辣子 -
督天13841721580…… 配方:鲜辣椒10斤,酱油5斤,食盐1斤,白糖4两,生姜4两,大蒜4两,色拉油4两,高度白酒7两,味精适量,花椒、大料、桂皮、大葱各适量.方法:将酱油煮沸(杀菌)待凉.色拉油加热用花椒、大料、桂皮、大葱各适量入锅出香味.同以上辅料配成汤后放入辣椒(辣椒要剖口或扎眼),汤要淹没辣椒.数日后即可食用.
@昌馥5777：青椒怎么腌制家常做法 -
督天13841721580…… 1.把姜、蒜、青椒、红椒洗净,青椒和红椒需要晾干水分待用. 2.先把青椒和红椒剁碎,剁好的辣椒全部放在一个大碗里面. 3.把老姜和大蒜头剁碎,剁好后装入之前装剁椒的碗里. 4.这时候把装有姜,蒜,椒的大碗里面撒上细盐伴均匀,咸淡看个人喜好,撒上盐后到入调和油伴均匀.腌制半个小时左右,腌制好后装瓶. 5.装瓶后为了确保不透风,撒些细盐放在瓶口,然后到调和油封口,最后在调和油上到入芝麻油,让香气盛进去. 6.最后盖上瓶盖,放在阴凉处或冰箱保鲜室一周后就能拿出来吃了.
@昌馥5777：虎皮青椒的做法及调料比例 -
督天13841721580…… 所需原材料: 1、主料:青椒8个、蒜瓣1个. 2、辅料:油、食盐3克、白糖2克、食醋10毫升、热炒鲜露10毫升、蚝油5克、水. 第一步:将青椒籽去除,用手拿着青椒蒂部,先向里面一推,然后往外拔,即可将青椒籽拔出. 第二步:所有青...
@昌馥5777：虎皮辣椒的制作方法是怎样的?
督天13841721580…… 1、青椒洗净、大蒜备好. 2、青椒切长段,大蒜切末. 3、锅里不放油,直接放青椒,用小火焙起两面表皮起皱,有褐色斑点,盛出. 4、取1茶匙白糖,再倒入充分淹没它的香醋,调匀. 5、炒锅放油,油温后放大蒜炒香. 6、加入青椒,改中火翻炒均匀. 7、调入酱油炒匀,尝试下咸淡,再调入适量盐,炒匀. 8、调入糖醋水,炒匀,视辣椒变软蔫,起锅.
@昌馥5777：虎皮辣子的做法 -
督天13841721580…… 原料:青椒5只、蒜、葱、姜、花椒少许、盐、糖、味精、豆豉、醋. 虎皮辣子 做法:热锅倒油,热至三成时放入花椒粒,炸出花椒油,待花椒变黑后捞出.开大火下青椒段,两面煎过,我煎得时间长,直到青椒段变蔫,放入蒜片葱姜粒,盐、糖翻炒,再放入味精,关火,出锅前淋些醋.即可. 注意:醋不能早放,只能是关火出锅前淋在虎皮辣子上,否则,青椒的颜色会变成黄色,不再青翠.
@昌馥5777：虎皮椒怎么做?
督天13841721580…… 糖醋虎皮辣椒做法 原料: 1、青尖椒一斤. 2、白糖一大匙. 3、醋两大匙. 4、盐适量. 做法: 1、锅中放油烧至八成热,倒入青椒慢慢翻炒. 2、炒至青椒表皮呈虎皮黄,放盐继续翻炒. 3、炒至蔫软时,熄火放白糖、醋,炒匀. 4、起锅装...
