虾仁的100种做法
@危贝1530：虾仁怎么炒好吃又简单 -
任炊18188393805…… 一: 翡翠炒虾仁: 原料:虾仁175克,黄瓜100克,植物油30克,料酒4毫升,味精1克,盐2克,胡椒粉0.1克,淀粉5克,蛋清6克,汤100克. 制作: 1.虾仁洗净去泥肠,沥去水,加入盐、味精、蛋清、胡椒粉、淀粉上浆. 2.黄瓜纵剖四开,...
@危贝1530：虾的13种家常做法,虾控们千万不要错过
任炊18188393805…… 1、白灼虾食材:鲜虾200g、姜片1片、香葱2根、料酒2勺做法:1)锅内放入清水,姜片,香葱打成结,料酒烧开2)水烧开后放入处理好的(剪去须脚,挑去虾线)虾3)...
@危贝1530：各种虾的做法(怎样做虾好吃又简单)
任炊18188393805…… 各种虾的做法用料:虾、油、姜片、干辣椒、料酒做法:1 这种虾不需要剪虾须和除沙线的,只要洗干净就行了2 热锅加油,油微热时加姜片,少加几个干辣椒炝锅,然后...
@危贝1530：爆炒虾仁怎么做好吃,爆炒虾仁的家常做法 -
任炊18188393805…… 爆炒虾仁的家常做法 食材 主料 鲜虾 300g 黄瓜 100g 辅料 油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 淀粉 适量 料酒 适量 姜 适量 蛋清 适量 麻油 适量 步骤 1.准备好鲜虾和黄瓜. 2.黄瓜去皮切成小块. 3.把姜去皮剁成姜米. 4.把鲜虾洗净去掉虾头和虾皮. 5.在虾肉的背上划一刀取下虾线. 6.加入 盐 胡椒粉 料酒 淀粉和蛋清搅拌均匀上浆备用. 7.烧热锅内放油爆香姜米. 8.放入浆好的虾仁迅速滑散. 9.加入去皮的黄瓜块快速翻炒均匀. 10.勾入薄芡.淋入少许麻油、翻炒均匀即成. 小贴士 虾仁上浆已经调好味了,就不要再添加任何调料了.虾仁炒制最后勾芡一定要勾薄芡,使成品更加鲜亮.
@危贝1530：怎么做虾仁,最正宗虾仁的做法大全,虾仁的家常做法 -
任炊18188393805…… 材料 虾仁,鸡蛋,姜,葱,黄瓜, 调料:葱姜蒜,水淀粉,盐,胡椒粉,绍酒 做法 1、虾仁洗净用牙签挑去虾线. 2、鸡蛋打开不大散,蛋黄蛋清 3、将挑去虾线的虾仁洗净吸净水放在盘中 4、将虾仁放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清. ...
@危贝1530：虾仁怎么烧 -
任炊18188393805…… 速冻虾仁解冻后直接炒会出大量的水,肉也会变得很软,没有弹性,解冻后倒掉水,然后拿少量碱粉腌一会,10分钟就行了,然后怎么炒都行,比如和鸡蛋一起炒成虾仁炒蛋. 家庭风味虾仁菜谱 翡翠虾仁虾仁洗净去泥肠,沥去水,加入盐、...
@危贝1530：虾仁怎么做菜 -
任炊18188393805…… 虾仁可以与炒玉米粒,胡萝卜粒一起炒,更简单的就是虾仁蒸蛋,鸡蛋打散加盐,料酒,水,加入剥好的虾仁隔水或放电饭煲里与饭一起蒸熟即可. 望采纳
@危贝1530：虾仁的做法 - 请问大家,虾仁怎么做才更好吃,
任炊18188393805…… 我个人比较喜欢凉拌菜 凉拌菜:芦笋拌虾仁的做法 材料:芦笋300克、虾仁8只、大蒜2粒、红辣椒1只 调味料:A料:盐、糖、香油各1/2小匙、色拉油1大匙 作法: 1、大...
@危贝1530：鲜虾仁怎么做好吃 -
任炊18188393805…… 虾仁(适量)龙井茶(适量) 调料 热水(85-90°)盐(适量)水淀粉(适量)黄酒(适量) 厨具 炒锅1 鲜虾剥去虾壳挑出虾线.2 虾仁用清水反复搅洗至虾仁雪白,滤干水待用.3 将葱、姜拍破,放入黄酒中浸泡;虾仁盛入碗中,加入少许黄酒搅拌至有黏性时加入水淀粉,静置1小时使虾仁入味.4 龙井茶用85-90度泡开约1分钟,滗出少许茶叶,余下的茶叶、茶汁备用.5 锅置火上待油温7成热时,下虾仁滑散,迅速出锅,以免虾仁过老.6 锅留少量底油,倒入虾仁,迅即将茶叶连汁倒入.7 然后烹入黄酒、少许盐,翻炒数次,起锅装盘.8 特点:淡粉翠绿、清鲜无边.
@危贝1530：虾怎么做好吃? -
任炊18188393805…… 做法一 食材准备 主料 小龙虾10个.调料 料酒25克,精盐适量,白糖30克,味精5克,花生油100克,香油25克,大料2克,葱段75克,姜片50克,清汤适量.制作步骤1、将小龙虾冲洗,剪去虾须、虾腿,由头部虾枪处剪一小口,取出沙包,...
任炊18188393805…… 一: 翡翠炒虾仁: 原料:虾仁175克,黄瓜100克,植物油30克,料酒4毫升,味精1克,盐2克,胡椒粉0.1克,淀粉5克,蛋清6克,汤100克. 制作: 1.虾仁洗净去泥肠,沥去水,加入盐、味精、蛋清、胡椒粉、淀粉上浆. 2.黄瓜纵剖四开,...
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@危贝1530：各种虾的做法(怎样做虾好吃又简单)
任炊18188393805…… 各种虾的做法用料:虾、油、姜片、干辣椒、料酒做法:1 这种虾不需要剪虾须和除沙线的,只要洗干净就行了2 热锅加油,油微热时加姜片,少加几个干辣椒炝锅,然后...
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任炊18188393805…… 爆炒虾仁的家常做法 食材 主料 鲜虾 300g 黄瓜 100g 辅料 油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 淀粉 适量 料酒 适量 姜 适量 蛋清 适量 麻油 适量 步骤 1.准备好鲜虾和黄瓜. 2.黄瓜去皮切成小块. 3.把姜去皮剁成姜米. 4.把鲜虾洗净去掉虾头和虾皮. 5.在虾肉的背上划一刀取下虾线. 6.加入 盐 胡椒粉 料酒 淀粉和蛋清搅拌均匀上浆备用. 7.烧热锅内放油爆香姜米. 8.放入浆好的虾仁迅速滑散. 9.加入去皮的黄瓜块快速翻炒均匀. 10.勾入薄芡.淋入少许麻油、翻炒均匀即成. 小贴士 虾仁上浆已经调好味了,就不要再添加任何调料了.虾仁炒制最后勾芡一定要勾薄芡,使成品更加鲜亮.
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任炊18188393805…… 速冻虾仁解冻后直接炒会出大量的水,肉也会变得很软,没有弹性,解冻后倒掉水,然后拿少量碱粉腌一会,10分钟就行了,然后怎么炒都行,比如和鸡蛋一起炒成虾仁炒蛋. 家庭风味虾仁菜谱 翡翠虾仁虾仁洗净去泥肠,沥去水,加入盐、...
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任炊18188393805…… 虾仁可以与炒玉米粒,胡萝卜粒一起炒,更简单的就是虾仁蒸蛋,鸡蛋打散加盐,料酒,水,加入剥好的虾仁隔水或放电饭煲里与饭一起蒸熟即可. 望采纳
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任炊18188393805…… 我个人比较喜欢凉拌菜 凉拌菜:芦笋拌虾仁的做法 材料:芦笋300克、虾仁8只、大蒜2粒、红辣椒1只 调味料:A料:盐、糖、香油各1/2小匙、色拉油1大匙 作法: 1、大...
@危贝1530：鲜虾仁怎么做好吃 -
任炊18188393805…… 虾仁(适量)龙井茶(适量) 调料 热水(85-90°)盐(适量)水淀粉(适量)黄酒(适量) 厨具 炒锅1 鲜虾剥去虾壳挑出虾线.2 虾仁用清水反复搅洗至虾仁雪白,滤干水待用.3 将葱、姜拍破,放入黄酒中浸泡;虾仁盛入碗中,加入少许黄酒搅拌至有黏性时加入水淀粉,静置1小时使虾仁入味.4 龙井茶用85-90度泡开约1分钟,滗出少许茶叶,余下的茶叶、茶汁备用.5 锅置火上待油温7成热时,下虾仁滑散,迅速出锅,以免虾仁过老.6 锅留少量底油,倒入虾仁,迅即将茶叶连汁倒入.7 然后烹入黄酒、少许盐,翻炒数次,起锅装盘.8 特点:淡粉翠绿、清鲜无边.
@危贝1530：虾怎么做好吃? -
任炊18188393805…… 做法一 食材准备 主料 小龙虾10个.调料 料酒25克,精盐适量,白糖30克,味精5克,花生油100克,香油25克,大料2克,葱段75克,姜片50克,清汤适量.制作步骤1、将小龙虾冲洗,剪去虾须、虾腿,由头部虾枪处剪一小口,取出沙包,...
