蛋挞里面放芝士碎不拉丝
@李剑397：中医里讲水九升是多少?
赖路13095455397…… 就水而言,因为水的比重是1,所以比较好算:1斤=500毫升,2斤=1公斤=1000毫升=1升.9升水=9公斤水.如 果是水以外的液体就不好算了.
@李剑397：芝士蛋糕或者芝士塔里的芝士为什么不拉丝 他们是一个味道吗 -
赖路13095455397…… 是的,只是芝士的品种不一样
@李剑397：加什么可以让蛋挞液吃起来很爽滑 -
赖路13095455397…… 1、蛋挞的制作 制作蛋挞用料讲究,工艺繁杂,尤其是开酥和烘烤时极讲功夫.小小的一只Tart,虽然只占整个蛋挞的1/4.但却是整个蛋挞的灵魂,它的功能不仅只是盛装Custard,经过烘焙后,当“挞”与“蛋”同时进入口腔,牙齿轻抵舌尖...
@李剑397：芝士碎哪个牌子好 -
赖路13095455397…… 芝士碎比较好的有以下几种: 1、安佳(Anchor)马苏里拉芝士碎208g 焗饭或披萨一袋刚好用完,香气扑鼻,奶酪特别好吃,也不腻,拉丝特别长,芝士味道浓郁.奶味很浓,软滑丝长,用它做焗饭省时简单又好做.口感非常好,也可以用来...
@李剑397：一念永恒第三季什么上线
赖路13095455397…… 一念永恒第三季在6月份的上线.一念永恒动漫第三季,预计今年六月份会播出,在微博官宣官方会锁定具体时间,每周四下午四点.
@李剑397：芝士蛋挞的做法,芝士蛋挞怎么做好吃,芝士蛋挞的家常 -
赖路13095455397…… 芝士蛋挞的做法 主料 黄油50克 低筋面粉100克 糖粉20克 盐1克 蛋黄1个 奶油奶酪100克 糖粉30克 柠檬汁5毫升 鲜奶油40克 1. 准备好各项材料2. 把低筋面粉、糖粉、盐筛入大碗,并放入黄油,用手揉捏混合3. 混合成酥松的菠萝屑时,放入蛋黄...
@李剑397：蛋挞制作中遇到的问题
赖路13095455397…… 很明显是你的酥层没有开好,用中精粉和低筋粉对酥层的影响不会大到考完蛋挞后并酥,最多吃的时候脆度和松度不同 第一个可能我不知道你是用哪种办法开的酥皮,但是总的来说,黄油化了,你加面粉再揉起来,这应该是败笔,加了面粉再揉...
@李剑397：如何制作蜜语芝间岩烧乳酪呢? -
赖路13095455397…… 岩烧乳酪的做法 1.我用的马苏里拉的芝士碎,换算了一下,用了75克,有芝士碎就用芝士碎,没有的话用芝士片4片就可以了. 2.将牛奶,糖,芝士碎,放碗里隔热水融化,后再放淡奶油黄油融化均匀. 3.芝士化的时候,要用勺子...
@李剑397：蛋挞、蛋糕之类的简单做法 -
赖路13095455397…… 芝士蛋糕制法: 1、清蛋糕切成2-3块薄片,扫上rum酒,一块放入模底,其余再切出三个不同大细的圆环. 2、鱼胶粉加柠檬汁、水,隔热水坐溶(备用). 3、忌廉芝士加糖,鲜奶打软,加入鱼胶水拌匀,再加入忌廉,再次拌匀. 4、放入环...
@李剑397：什么叫芝士蛋挞? -
赖路13095455397…… 是蛋挞的一种,下面有芝士蛋挞的做法:蛋塔做法一1、材料:A.塔皮材料:低筋面粉270克,高筋面粉30克,酥油45克,片状马琪琳(包入用,就是植物黄油)250克,水150克左右(根据面团的软硬程度逐渐添加,不要一下子都倒进去).B....
赖路13095455397…… 就水而言,因为水的比重是1,所以比较好算:1斤=500毫升,2斤=1公斤=1000毫升=1升.9升水=9公斤水.如 果是水以外的液体就不好算了.
@李剑397：芝士蛋糕或者芝士塔里的芝士为什么不拉丝 他们是一个味道吗 -
赖路13095455397…… 是的,只是芝士的品种不一样
@李剑397：加什么可以让蛋挞液吃起来很爽滑 -
赖路13095455397…… 1、蛋挞的制作 制作蛋挞用料讲究,工艺繁杂,尤其是开酥和烘烤时极讲功夫.小小的一只Tart,虽然只占整个蛋挞的1/4.但却是整个蛋挞的灵魂,它的功能不仅只是盛装Custard,经过烘焙后,当“挞”与“蛋”同时进入口腔,牙齿轻抵舌尖...
@李剑397：芝士碎哪个牌子好 -
赖路13095455397…… 芝士碎比较好的有以下几种: 1、安佳(Anchor)马苏里拉芝士碎208g 焗饭或披萨一袋刚好用完,香气扑鼻,奶酪特别好吃,也不腻,拉丝特别长,芝士味道浓郁.奶味很浓,软滑丝长,用它做焗饭省时简单又好做.口感非常好,也可以用来...
@李剑397：一念永恒第三季什么上线
赖路13095455397…… 一念永恒第三季在6月份的上线.一念永恒动漫第三季,预计今年六月份会播出,在微博官宣官方会锁定具体时间,每周四下午四点.
@李剑397：芝士蛋挞的做法,芝士蛋挞怎么做好吃,芝士蛋挞的家常 -
赖路13095455397…… 芝士蛋挞的做法 主料 黄油50克 低筋面粉100克 糖粉20克 盐1克 蛋黄1个 奶油奶酪100克 糖粉30克 柠檬汁5毫升 鲜奶油40克 1. 准备好各项材料2. 把低筋面粉、糖粉、盐筛入大碗,并放入黄油,用手揉捏混合3. 混合成酥松的菠萝屑时,放入蛋黄...
@李剑397：蛋挞制作中遇到的问题
赖路13095455397…… 很明显是你的酥层没有开好,用中精粉和低筋粉对酥层的影响不会大到考完蛋挞后并酥,最多吃的时候脆度和松度不同 第一个可能我不知道你是用哪种办法开的酥皮,但是总的来说,黄油化了,你加面粉再揉起来,这应该是败笔,加了面粉再揉...
@李剑397：如何制作蜜语芝间岩烧乳酪呢? -
赖路13095455397…… 岩烧乳酪的做法 1.我用的马苏里拉的芝士碎,换算了一下,用了75克,有芝士碎就用芝士碎,没有的话用芝士片4片就可以了. 2.将牛奶,糖,芝士碎,放碗里隔热水融化,后再放淡奶油黄油融化均匀. 3.芝士化的时候,要用勺子...
@李剑397：蛋挞、蛋糕之类的简单做法 -
赖路13095455397…… 芝士蛋糕制法: 1、清蛋糕切成2-3块薄片,扫上rum酒,一块放入模底,其余再切出三个不同大细的圆环. 2、鱼胶粉加柠檬汁、水,隔热水坐溶(备用). 3、忌廉芝士加糖,鲜奶打软,加入鱼胶水拌匀,再加入忌廉,再次拌匀. 4、放入环...
@李剑397：什么叫芝士蛋挞? -
赖路13095455397…… 是蛋挞的一种,下面有芝士蛋挞的做法:蛋塔做法一1、材料:A.塔皮材料:低筋面粉270克,高筋面粉30克,酥油45克,片状马琪琳(包入用,就是植物黄油)250克,水150克左右(根据面团的软硬程度逐渐添加,不要一下子都倒进去).B....
