蛋白质降解最好的方法

@焦珍4229:蛋白质降解 - 搜狗百科
易怡17835057365…… 人体内蛋白质处于不断降解和合成的动态平衡.不同的蛋白质在体内的寿命差异很大. 真核细胞的蛋白质的降解有两条途径: 一是不依赖ATP的过程,在溶酶体内进行主要降解细胞来源的蛋白质,膜蛋白和长寿命的细胞内蛋白质. 二是依赖ATP和泛素的过程,在胞液中进行,主要降解异常蛋白 和短寿命的蛋白质. 外源性与内源性的氨基酸共同构成“氨基酸代谢库”参与体内代谢.

@焦珍4229:蛋白质降解的方式有哪几种 -
易怡17835057365…… 那我来简要讲一下吧.如果专门指体内的蛋白的话,大致有两种.一种是非专一性的.比如动物在摄取了蛋白以后,在消化道内,各种蛋白酶非专一地分解蛋白,这其中有各种各样的蛋白,比如拿食肉...

@焦珍4229:决定蛋白质寿命的信号位于通过什么途径将不稳定的蛋白质彻底降解 -
易怡17835057365…… 关于蛋白质的降解,目前研究较为清楚的的有两条途径:1.泛素化降解蛋白质 2.溶酶体降解 泛素:一个含有76个氨基酸残基的蛋白质,大部分蛋白质都会在体内生成后经过分选途径(即:内质网-高尔基体....)被运输至不同的细胞结构中,但错误折叠蛋白或是无活性蛋白需要被降解时,则在分选过程中会被打上“标记”,这类带有标记的蛋白质会被蛋白酶体识别,并降解,因此,这条途径中真正起降解作用的是蛋白酶体,因为泛素作为一种标记,因此成为范素华降解. 另外一些需要被降解的蛋白质会特异性进入溶酶体,被溶酶体酶所降解.

@焦珍4229:蛋白质在消化道和细胞内降解的主要途径 -
易怡17835057365…… 消化道里也就是胃蛋白酶,胰蛋白酶等消化成氨基酸.进入细胞中进行氨基酸代谢转变成能量,最终可以合成心的蛋白质,转变成糖类或者其他氨基酸,或者变成脂肪储存起来

@焦珍4229:如何促进蛋白的吸收! -
易怡17835057365…… 蛋白的吸收,什么营养搭配哦的只能稍稍缓解蛋白吸收困难的问题,最好的办法还是让蛋白体外降解成小分子多肽、氨基酸之后在食用,才能有效吸收,而且吸收完全,目前不管是国内还是国际上,最好的补充蛋白营养的保健食品就是酶法多肽.

@焦珍4229:请描述真核细胞蛋白的降解途径
易怡17835057365…… 真核细胞内有数万种行使各种功能的蛋白质,在正常代谢条件下,蛋白质的合成和降解有精确的调节而处于动态平衡.内源性的蛋白质都有一定寿命,或长或短,最终命运是被降解.如果蛋白质的降解速率和位点出现异常,就会影响细胞的多种功能,如细胞分裂、信号传递等.目前发现真核细胞内有多条蛋白质降解途径,主要包括溶酶体途径、泛素一蛋白水解酶复合体通路、以及胱天蛋白酶(caspase)水解途径等.现简要介绍这几条途径.

@焦珍4229:食物蛋白质怎样转化为人体蛋白质? -
易怡17835057365…… 我简单概述要点: 食物中的蛋白质 -消化系统分解成各种(共计人体20种氨基酸-,其中有8种是人体自行不能合成的必须食物中摄取叫人体必需氨基酸,详细氨基酸名称见2004年版本高中生物课本必须课,--- 血液运送到肝(蛋白质加工厂) 在...

@焦珍4229:蛋白质流失最少的烹调方法 -
易怡17835057365…… 你好! 蛋白质是食品成分中比较复杂的营养素,具有精密空间结构的高分子化合物. 利用这个特性,只要在在烹饪中采用旺火、高温、快速加热的烹调方法,如爆、炒、熘、涮等,由于原料表面骤然受到高温,表面蛋白质变性胶凝.细胞孔隙...

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