蝴蝶黄瓜切段花样切法
@驷贵5322：怎么用黄瓜切出一朵花 -
双蚂15531653613…… 年菜装饰黄瓜花材料:黄瓜1条、胡萝卜1条 年菜装饰黄瓜花步骤 1、黄瓜切下5-7cm的1段,再去籽连皮侧切成均等的3片. 2、取1片纵向切去3条一样大小的细皮,再横向切1刀但不切断,然后切第2刀并切断,即为蝴蝶刀,把黄瓜片张开即为花瓣. 3、切出6片花瓣后,再摆成花朵状,注意第1片花瓣要压住第6片. 4、胡萝卜切成细末,放于花瓣中间当成花蕊. 5、取第2片黄瓜纵向切出S形当成花茎. 6、取第3片黄瓜,先切掉中间2/3,留外皮1/3,把外皮1/3用蝴蝶刀切成薄片当成叶片. 7、在摆好的花瓣下摆上花茎和叶片,花朵就在年菜中盛开.
@驷贵5322：怎么切黄瓜装饰花 -
双蚂15531653613…… 黄瓜绿玫瑰的做法 将黄瓜洗净去外皮,削得薄一点,尽量保持较绿的瓜肉,做出来的花朵颜色更艳嫩、更有层次感 用刨刀压住黄瓜一头,用力削长薄片,直到看见黄瓜芯,换个侧面继续削出长薄片 开始卷玫瑰花,靠外皮的部分相对绿且窄,...
@驷贵5322：什么是菜肴围边
双蚂15531653613…… 浅谈菜肴的点缀及f围边技巧 冷菜的装盘有讲究 冷盘菜的装盘,是莱肴烹制后在形态上c美化7整理的一b道加工u过程.由于m冷菜在切1配与t装盘后即直接供人z食用,因此,它与h冷菜的质量关系至为1密切1,是构成冷菜特色的一d个e重要方6面...
@驷贵5322：鸭舌怎么做才更好吃? -
双蚂15531653613…… 鲜花椒泡鸭舌 主料辅料 鸭舌300克,胡萝卜50克. 调料 鲜花椒25克,西芹50克,野山椒150克,盐、白糖、料酒、姜片、葱节各10克,白醋15克,矿泉水500克,味精5克. 制作过程 1、鸭舌去掉舌根,入锅中加清水、姜片5克、葱节5克、...
@驷贵5322：如何烹制化蝶这道菜?
双蚂15531653613…… 采用生态黄瓜1个 番茄1个 樱桃半碗 鸡蛋2个 痩肉半碗 要做这个菜,刀功很重要,还是先练切黄瓜三天,才知“化蝶”要功夫.生态黄瓜1个,斜刀从头切到尾,不能断(...
@驷贵5322：收集凉菜的种类和做法. -
双蚂15531653613…… 拌卷心菜 原料: 卷心菜斤半 酱油五钱 香油五分 白糖一钱食盐二分 制法: 将卷心菜剥去外帮洗净,直刀切成一寸长、半寸宽的碎段.入开水中煮两三分钟捞起,不可过度,沥去水放在碗中.将酱油、香油、白糖、食盐调入搅拌匀即好.除此,...
@驷贵5322：怎样切黄瓜丝? -
双蚂15531653613…… 1.黄瓜切丝,拉皮切条备用. 2.做调味汁:锅中加油,油热后加花椒(吃辣的可以同时加干辣椒)炒出香味,放葱、姜、蒜末煸炒后,取出渣滓锅中留下油,加酱油、醋、适量的水煮开,1分钟后加鸡精、胡椒粉、香油. 3.将调味汁晾凉倒在黄瓜和拉皮上. 荤的: 1.黄瓜切丝,拉皮切条备用.肉末中放少许料酒、盐、鸡精. 2.做调味汁:锅中加油,油热后加肉末煸炒到变色,放葱、姜、蒜末炒出香味后,,加酱油、醋、适量的水、鸡精、胡椒粉、香油. 3.将调味汁晾凉后倒在黄瓜和拉皮上.
@驷贵5322：怎么用胡萝卜切各种花片 -
双蚂15531653613…… 1. 法宝一:黄瓜、胡萝卜切花装饰 无论你在什么地方,黄瓜和胡萝卜都是随手可得的材料, 2. 用小刀稍作加工,就可以把它们变成漂亮的摆盘造型, 3. 还能拼成一朵漂亮的蝴蝶花,是万试万灵的百搭款式. 4. 5. 法宝二:用番茄、白煮鸡蛋...
@驷贵5322：腰花和鱿鱼花一样打吗 -
双蚂15531653613…… 一样.
@驷贵5322：幼儿识字怎么教? -
双蚂15531653613…… 把识字与儿歌结合起来,比如数字歌,宝宝学习起来可以事半功倍. 数字歌: 一,一,我是一,像支铅笔能写字;二,二,我是二,像只小鸦水里游..... 网上很多这类视频,你可以搜一下.
双蚂15531653613…… 年菜装饰黄瓜花材料:黄瓜1条、胡萝卜1条 年菜装饰黄瓜花步骤 1、黄瓜切下5-7cm的1段,再去籽连皮侧切成均等的3片. 2、取1片纵向切去3条一样大小的细皮,再横向切1刀但不切断,然后切第2刀并切断,即为蝴蝶刀,把黄瓜片张开即为花瓣. 3、切出6片花瓣后,再摆成花朵状,注意第1片花瓣要压住第6片. 4、胡萝卜切成细末,放于花瓣中间当成花蕊. 5、取第2片黄瓜纵向切出S形当成花茎. 6、取第3片黄瓜,先切掉中间2/3,留外皮1/3,把外皮1/3用蝴蝶刀切成薄片当成叶片. 7、在摆好的花瓣下摆上花茎和叶片,花朵就在年菜中盛开.
@驷贵5322：怎么切黄瓜装饰花 -
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@驷贵5322：怎么用胡萝卜切各种花片 -
双蚂15531653613…… 1. 法宝一:黄瓜、胡萝卜切花装饰 无论你在什么地方,黄瓜和胡萝卜都是随手可得的材料, 2. 用小刀稍作加工,就可以把它们变成漂亮的摆盘造型, 3. 还能拼成一朵漂亮的蝴蝶花,是万试万灵的百搭款式. 4. 5. 法宝二:用番茄、白煮鸡蛋...
@驷贵5322：腰花和鱿鱼花一样打吗 -
双蚂15531653613…… 一样.
@驷贵5322：幼儿识字怎么教? -
双蚂15531653613…… 把识字与儿歌结合起来,比如数字歌,宝宝学习起来可以事半功倍. 数字歌: 一,一,我是一,像支铅笔能写字;二,二,我是二,像只小鸦水里游..... 网上很多这类视频,你可以搜一下.
