螺蛳粉的正宗煮法
@刘璧3886：螺蛳粉咋煮
庄滕15072396917…… 煮螺狮粉的方法如下:1、用水先泡粉,泡软了再煮,耗时较长.2、直接放水里煮软.3、方法如下:先把粉放入锅中加水煮8到10分钟,煮到能用筷子夹断粉然后滤干水装碗中备用.4、锅中重新放入500毫升清水,加入汤料、酸笋包(酸笋是本地特色菜,气味臭吃起来鲜香,吃不惯的外地人可以不放)、木耳包和酸菜包煮至沸腾,最后一定要注意准备起锅的时候才放腐竹和花生.4、根据个人口味加入辣椒油包和醋包.
@刘璧3886：螺狮粉怎么煮? -
庄滕15072396917…… 正宗柳州螺蛳粉的制作方法: 首先要准备米粉,不是北方市场上的那种河粉,得用干切粉,柳州特有的圆米粉——米粉可以有两种,一为切粉,一为现榨的圆条“线粉”,而特点在于其配菜螺蛳肉.和吃的米粉(米线)不同,干切粉断面直径在...
@刘璧3886：怎么煮螺丝粉?
庄滕15072396917…… 煮螺蛳粉的正确步骤,学会这个小技巧,螺蛳粉好吃又快捷.其实煮粉丝需要小技巧,一是可以将粉丝提前浸泡一个小时以上,放入水中煮开即可.不过这个方法比较费时,相信很多急性子都没有这个耐心等待.还有一个小技巧,就是将粉丝煮...
@刘璧3886：正宗原味螺蛳粉做法 怎么才好吃 -
庄滕15072396917…… 正宗的螺蛳粉一般是采用米粉、辣椒的红油、高汤以及各种各样的配菜组成.先要制作正宗的螺蛳粉,首先要准备好适量的米粉,适量的辣椒粉,以及螺蛳.分量要根据个人数的多少决定,一般500克是两人份.螺蛳要提前买回来养几天,因为...
@刘璧3886：真正的柳州螺蛳粉怎么煮?需什么配料? -
庄滕15072396917…… 柳州风味小吃螺蛳粉 螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,位居柳州风味小吃之首,它由柳州特有的软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,因有奇...
@刘璧3886：袋装螺蛳粉应该怎么煮才节省时间? -
庄滕15072396917…… 一般,螺蛳粉包装袋上面都会介绍两种煮的方法,第一种是用水先泡粉,泡软了再煮,耗时较长,来不适合懒童鞋.第二种是直接放水里煮软.源我推荐第二种省时间的方法.对于我这样比较懒的人,每次吃的时候,都是晚上半夜肚子饿的时候...
@刘璧3886：正宗螺丝粉详细做法 -
庄滕15072396917…… 螺丝粉又叫螺蛳粉.广西柳州著名小吃 ,具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,位居柳州风味小吃之首,它由柳州特有的软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合...
@刘璧3886：正宗螺蛳粉配方 -
庄滕15072396917…… 配料: 螺蛳汤料(菜市场有卖),酸笋,腐竹,辣椒粉,香菇,猪骨,酸豆角,香菜,小葱酸辣椒酸菜花生米青菜,酸萝卜,黄花菜,酸空心菜等等. 作法: 1,柳州产的石螺(主)、猪骨(辅),大料,沙姜,干枣,枸杞,香菇加水熬成汤...
@刘璧3886：柳州螺丝粉怎么做?100分 -
庄滕15072396917…… 柳州螺蛳粉,就是米粉配上螺蛳肉的一种风味食品.米粉可以有两种,一为切粉,一为现榨的圆条“线粉”,而特点在于其配菜螺蛳肉.用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可,味道都差不多.最好将螺肉夹些猪肉一同绞碎,拌入香料、老抽、味精...
@刘璧3886：袋装螺蛳粉要怎么煮才好吃?谁有经验说一下
庄滕15072396917…… 1.干米粉最好用温水泡发10分钟左右,常温水至少浸泡30分钟 2.500ml清水煮泡发好的米粉,口味重的可以加点盐,粉煮到可以夹断的程度可以盛入碗内,接下来还可以继续锅内焯青菜. 3.另外用100ml清水烧开,放入浓缩螺蛳粉汤包或粉末包,加入辣椒油,干木耳,螺丝肉等, 4.最后把调好的汤水倒入装有米粉的碗内,最后放入花生米,辣椒醋,炸腐竹,葱花等就大功告成了.
庄滕15072396917…… 煮螺狮粉的方法如下:1、用水先泡粉,泡软了再煮,耗时较长.2、直接放水里煮软.3、方法如下:先把粉放入锅中加水煮8到10分钟,煮到能用筷子夹断粉然后滤干水装碗中备用.4、锅中重新放入500毫升清水,加入汤料、酸笋包(酸笋是本地特色菜,气味臭吃起来鲜香,吃不惯的外地人可以不放)、木耳包和酸菜包煮至沸腾,最后一定要注意准备起锅的时候才放腐竹和花生.4、根据个人口味加入辣椒油包和醋包.
@刘璧3886：螺狮粉怎么煮? -
庄滕15072396917…… 正宗柳州螺蛳粉的制作方法: 首先要准备米粉,不是北方市场上的那种河粉,得用干切粉,柳州特有的圆米粉——米粉可以有两种,一为切粉,一为现榨的圆条“线粉”,而特点在于其配菜螺蛳肉.和吃的米粉(米线)不同,干切粉断面直径在...
@刘璧3886：怎么煮螺丝粉?
庄滕15072396917…… 煮螺蛳粉的正确步骤,学会这个小技巧,螺蛳粉好吃又快捷.其实煮粉丝需要小技巧,一是可以将粉丝提前浸泡一个小时以上,放入水中煮开即可.不过这个方法比较费时,相信很多急性子都没有这个耐心等待.还有一个小技巧,就是将粉丝煮...
@刘璧3886：正宗原味螺蛳粉做法 怎么才好吃 -
庄滕15072396917…… 正宗的螺蛳粉一般是采用米粉、辣椒的红油、高汤以及各种各样的配菜组成.先要制作正宗的螺蛳粉,首先要准备好适量的米粉,适量的辣椒粉,以及螺蛳.分量要根据个人数的多少决定,一般500克是两人份.螺蛳要提前买回来养几天,因为...
@刘璧3886：真正的柳州螺蛳粉怎么煮?需什么配料? -
庄滕15072396917…… 柳州风味小吃螺蛳粉 螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,位居柳州风味小吃之首,它由柳州特有的软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,因有奇...
@刘璧3886：袋装螺蛳粉应该怎么煮才节省时间? -
庄滕15072396917…… 一般,螺蛳粉包装袋上面都会介绍两种煮的方法,第一种是用水先泡粉,泡软了再煮,耗时较长,来不适合懒童鞋.第二种是直接放水里煮软.源我推荐第二种省时间的方法.对于我这样比较懒的人,每次吃的时候,都是晚上半夜肚子饿的时候...
@刘璧3886：正宗螺丝粉详细做法 -
庄滕15072396917…… 螺丝粉又叫螺蛳粉.广西柳州著名小吃 ,具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,位居柳州风味小吃之首,它由柳州特有的软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合...
@刘璧3886：正宗螺蛳粉配方 -
庄滕15072396917…… 配料: 螺蛳汤料(菜市场有卖),酸笋,腐竹,辣椒粉,香菇,猪骨,酸豆角,香菜,小葱酸辣椒酸菜花生米青菜,酸萝卜,黄花菜,酸空心菜等等. 作法: 1,柳州产的石螺(主)、猪骨(辅),大料,沙姜,干枣,枸杞,香菇加水熬成汤...
@刘璧3886：柳州螺丝粉怎么做?100分 -
庄滕15072396917…… 柳州螺蛳粉,就是米粉配上螺蛳肉的一种风味食品.米粉可以有两种,一为切粉,一为现榨的圆条“线粉”,而特点在于其配菜螺蛳肉.用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可,味道都差不多.最好将螺肉夹些猪肉一同绞碎,拌入香料、老抽、味精...
@刘璧3886：袋装螺蛳粉要怎么煮才好吃?谁有经验说一下
庄滕15072396917…… 1.干米粉最好用温水泡发10分钟左右,常温水至少浸泡30分钟 2.500ml清水煮泡发好的米粉,口味重的可以加点盐,粉煮到可以夹断的程度可以盛入碗内,接下来还可以继续锅内焯青菜. 3.另外用100ml清水烧开,放入浓缩螺蛳粉汤包或粉末包,加入辣椒油,干木耳,螺丝肉等, 4.最后把调好的汤水倒入装有米粉的碗内,最后放入花生米,辣椒醋,炸腐竹,葱花等就大功告成了.
