西米最佳煮法
@齐重989：西米怎么煮既快又好 -
衡印15386453821…… 先烧水,等水烧开了往里放西米,然后用勺子一直搅拌,搅到水开了就不用管了,再一直等到煮成透明的就行.这样煮的话西米不会粘锅,也不会糊成一团,和水是分开的,过滤也很方便.千万不要用水泡或者用冷水煮,那样西米就碎掉了,跟煮了一锅淀粉水一样,血泪的教训啊!
@齐重989：西米要怎么煮 -
衡印15386453821…… 西米又叫西谷米,是印度尼西亚特产,西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成,有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成,是一种加工米,形状像珍珠.有小西米、中西米和大西米三种,经常被用于做粥啦羹啦和点心当中.西米主要成分是...
@齐重989：怎么煮西米? -
衡印15386453821…… 锅中倒水,大火烧开,水开后逐步下入西米,需边下边搅.转为中火,不停搅拌,直至西米变透明为止,盖上锅盖,焖煮30秒.将煮好的西米捞出,过凉水,最后倒入杯中即可.完成. 
@齐重989：煮透西米的方法 -
衡印15386453821…… 把西米淘好用水泡一小时左右,或者更长时间,比如半天,都可以,你可以在上班去的时候把西米泡上,然后下班回来再煮.泡过的西米比较容易煮透,但如果你是只懒猫,那就简单多了,只消加入足够量的水把它放进高压锅里煮开压个十分钟...
@齐重989：西米露怎么煮又快又好?
衡印15386453821…… 锅内倒入适量清水,大火烧开,将西米倒入锅中,约煮15分钟,边煮边搅拌,煮到西米中间只剩小白点.盖上锅盖,焖5-15分钟直至西米熟透呈透明状并且体积膨大,西米...
@齐重989：煮西米的正确做法,怎么煮西米好吃 -
衡印15386453821…… 主料 西米 (100G) 辅料 水 (3L) 做法 1.5L水煮开,加入100G,大火煮沸后改中火,边煮边搅拌,防止粘锅 中间成白点周围成透明的时候倒入过滤篮,冷水浸 洗锅,加入余下的1,5L水煮沸 将冷水浸泡过的西米倒入锅中大火煮沸后给中火,边煮边搅拌,煮7-8分钟左右 看到西米中间的白点变很小的时候关火闷10分钟左右. 打开锅盖此时的西米应该都成白色透明的小珍珠状了,倒入过滤蓝,用冷水冲一冲 将冷水冲过的西米装入容器,加入冷开水,放入冰箱备用.
@齐重989：怎样煮西米?
衡印15386453821…… ,西米过水,建议不要浸泡,目前西米的质量不同,有些西米浸泡后就化掉了. 2,煮沸一锅水,水量一定要没过西米,最好是西米的2、3倍的量.对于西米的量,一人份的话2-3茶勺就足够了. 3,放西米入沸水后要不停的搅拌,否则会糊底....
@齐重989：西米的最佳煮法 -
衡印15386453821…… 煮一锅开水水开后放入西米水沸后放入闷烧锅内一宿ps:西米是普通小西米(绿豆大小)做成后怎么会这般肥美呢原因很简单,水放的宽宽的老妈自己用闷烧锅里面的那个自带的不锈钢的小桶烧的开水(将近一桶水),西米放了近...
@齐重989：西米怎么煮又快又好吃 -
衡印15386453821…… 西米露的制作方法: 1、把西米放进清水里洗浸干净; 2、把一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里;(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底) 3、煮到西米半透明,然后把西米和热水隔开; 4、再煮一锅沸水,把刚才煮到半透明...
@齐重989：西米怎样煮好?
衡印15386453821…… 1. 先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点. 2. 然后将西米倒入煮沸的开水中,要不停地搅到西米,煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点,则表明西米已煮熟. 3. 若有必要,在煮的过程中也可加水,也可在将要...
衡印15386453821…… 先烧水,等水烧开了往里放西米,然后用勺子一直搅拌,搅到水开了就不用管了,再一直等到煮成透明的就行.这样煮的话西米不会粘锅,也不会糊成一团,和水是分开的,过滤也很方便.千万不要用水泡或者用冷水煮,那样西米就碎掉了,跟煮了一锅淀粉水一样,血泪的教训啊!
@齐重989：西米要怎么煮 -
衡印15386453821…… 西米又叫西谷米,是印度尼西亚特产,西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成,有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成,是一种加工米,形状像珍珠.有小西米、中西米和大西米三种,经常被用于做粥啦羹啦和点心当中.西米主要成分是...
@齐重989：怎么煮西米? -
衡印15386453821…… 锅中倒水,大火烧开,水开后逐步下入西米,需边下边搅.转为中火,不停搅拌,直至西米变透明为止,盖上锅盖,焖煮30秒.将煮好的西米捞出,过凉水,最后倒入杯中即可.完成. 
@齐重989：煮透西米的方法 -
衡印15386453821…… 把西米淘好用水泡一小时左右,或者更长时间,比如半天,都可以,你可以在上班去的时候把西米泡上,然后下班回来再煮.泡过的西米比较容易煮透,但如果你是只懒猫,那就简单多了,只消加入足够量的水把它放进高压锅里煮开压个十分钟...
@齐重989：西米露怎么煮又快又好?
衡印15386453821…… 锅内倒入适量清水,大火烧开,将西米倒入锅中,约煮15分钟,边煮边搅拌,煮到西米中间只剩小白点.盖上锅盖,焖5-15分钟直至西米熟透呈透明状并且体积膨大,西米...
@齐重989：煮西米的正确做法,怎么煮西米好吃 -
衡印15386453821…… 主料 西米 (100G) 辅料 水 (3L) 做法 1.5L水煮开,加入100G,大火煮沸后改中火,边煮边搅拌,防止粘锅 中间成白点周围成透明的时候倒入过滤篮,冷水浸 洗锅,加入余下的1,5L水煮沸 将冷水浸泡过的西米倒入锅中大火煮沸后给中火,边煮边搅拌,煮7-8分钟左右 看到西米中间的白点变很小的时候关火闷10分钟左右. 打开锅盖此时的西米应该都成白色透明的小珍珠状了,倒入过滤蓝,用冷水冲一冲 将冷水冲过的西米装入容器,加入冷开水,放入冰箱备用.
@齐重989：怎样煮西米?
衡印15386453821…… ,西米过水,建议不要浸泡,目前西米的质量不同,有些西米浸泡后就化掉了. 2,煮沸一锅水,水量一定要没过西米,最好是西米的2、3倍的量.对于西米的量,一人份的话2-3茶勺就足够了. 3,放西米入沸水后要不停的搅拌,否则会糊底....
@齐重989：西米的最佳煮法 -
衡印15386453821…… 煮一锅开水水开后放入西米水沸后放入闷烧锅内一宿ps:西米是普通小西米(绿豆大小)做成后怎么会这般肥美呢原因很简单,水放的宽宽的老妈自己用闷烧锅里面的那个自带的不锈钢的小桶烧的开水(将近一桶水),西米放了近...
@齐重989：西米怎么煮又快又好吃 -
衡印15386453821…… 西米露的制作方法: 1、把西米放进清水里洗浸干净; 2、把一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里;(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底) 3、煮到西米半透明,然后把西米和热水隔开; 4、再煮一锅沸水,把刚才煮到半透明...
@齐重989：西米怎样煮好?
衡印15386453821…… 1. 先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点. 2. 然后将西米倒入煮沸的开水中,要不停地搅到西米,煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点,则表明西米已煮熟. 3. 若有必要,在煮的过程中也可加水,也可在将要...
