西红柿酱的做法与保存
@汲视799：西红柿酱的做法及保存方法 -
郦咳18837369988…… 浓香番茄酱 原料:番茄2000克,白砂糖400克,白醋150毫升,食盐50克,五香粉15克,洋葱末、大蒜末各适量,胡椒粉少许. 做法: 1、挑选无腐烂、无病虫害的成熟的番茄洗净,然后放入蒸锅里蒸熟,取出剥去皮,捏碎,再用干净的纱布滤除籽,留下肉浆. 2、白醋中放入五香粉,浸泡2 小时后,再加入白砂糖、食盐,使其完全溶解,混合均匀后,再倒入到番茄肉浆里面. 3、再将少许洋葱、大蒜末、胡椒粉与番茄肉酱混合拌匀,并放入锅内用温火煮熬,边煮边搅拌,熬至浓稠糊状,趁热装入清洁干净干燥的玻璃瓶里,加盖密封.放低温干燥处贮存.
@汲视799：家庭储存的西红柿酱怎么做呢? -
郦咳18837369988…… 家庭自制番茄酱需要准备、柠檬(调味)、冰糖、盐、装番茄酱的玻璃瓶. 1、将准备好的番茄顶部用刀切成十字花刀. 2、将番茄放进开水里烫3-5分钟,滚着圈烫,一边烫完又翻到另一边烫,要把整个番茄都烫到. 3、烫好的番茄如果像...
@汲视799：怎样自制保存时间长的番茄酱 -
郦咳18837369988…… 如果是需要保存已经做好的番茄酱,可以先把番茄酱装入处理好的玻璃瓶,上面也是要留下1cm左右的空隙.然后将玻璃瓶连同瓶盖一起放入蒸锅,瓶盖要虚盖在瓶口上,大火蒸20分钟后,在瓶子里加入少量的高度白酒或柠檬汁,迅速拧紧瓶盖...
@汲视799：如何自制番茄酱?如何储藏? -
郦咳18837369988…… 最佳答案 第一步准备器皿 装西红柿酱的器皿,广口瓶子(各种大口酒瓶、饮料瓶均可),并配备好瓶塞子.先把瓶子里外洗得干干净净(也可用细沙子加水,放在瓶子里来回搅拌洗净),然后放在有水的锅里,放时先将瓶子装上干净的水(不...
@汲视799：西红柿怎样做成酱储存方法 -
郦咳18837369988…… 1.选购新鲜且红熟的番茄回家后洗净,用凉开水冲洗一下沥干. 2.然后用刀切除番茄蒂部,再剖开成数瓣,去皮去瓤子. 3.接下来把这种番茄肉放在洁净的面盆内,用经过消毒的器具捣碎,然后放入不锈钢锅里,用旺火煮沸(要边煮边搅拌,以免粘焦). 4.当水分蒸发后加入适量精盐(一般1公斤番茄配放2O至25克精盐),再用文火将其蒸煮成糊状.离火后要立刻将这种热番茄酱装入经过蒸煮、消毒并能耐高温的小口容器内,装盛满后拧上盖子,最后再包上一层塑料纸,并用绳扎紧,置放于室内的通风阴凉处.
@汲视799：西红柿酱怎么做而且保质时间长 -
郦咳18837369988…… 先拿开水烫,撕掉皮,去除蒂,切成小块加水小火煮,要不停搅拌煮成细细的稠稠的,然后找个细眼的筛子或者过滤网将籽儿给滤出来扔掉,然后加糖再煮,糖化应该就可以了,然后用开水烫过的无水的玻璃瓶或者保鲜盒保存在冰箱里就可以了,如果小心点,盖上保鲜膜应该可以吃上一段时间,但是还是得小心,自制的没有防腐剂,保质期还是有限的
@汲视799：西红柿酱怎么做不会坏 -
郦咳18837369988…… 食材明细 西红柿适量 其他口味 蒸工艺 数小时耗时 简单难度 西红柿酱的做法步骤 1 准备几个玻璃瓶子洗净用开水煮烫,并控干水分. 2 应季西红柿买来洗净,控干水分. 3 烧一些开水将西红柿略微烫一下捞出. 4 去皮用叉子擦碎. 5 将擦碎的西红柿酱灌入瓶中,并用保鲜膜覆瓶口,盖盖子密封. 6 全部灌好后,放入冷水锅中,等水开后计时20分钟,关火. 7 等待自然冷却后拿出瓶子,放在阴凉干燥处冬天就可以食用了,不论是加一些糖当罐头吃,还吃炒一炒拌面吃都很美味.
@汲视799：正宗的番茄酱怎么做? -
郦咳18837369988…… 正宗番茄酱制作分以下几步. 一、选取无腐烂、无病虫害的成熟番茄约1公斤,洗净后用刀切除番茄蒂部. 二、再把西红柿剖开成数瓣,去皮(可以在番茄酱的底部开十字刀,然后用水浸泡一下)瓤子,用纱布滤去西红柿的籽,否则将影响...
@汲视799：怎样做好西红柿酱?
郦咳18837369988…… 制作西红柿酱简单易学,无需特别的设置和用具.此法做出的酱保存半年,味道能同新鲜西红柿一样鲜美. 1、原料选择:选择个大整齐、成熟好、皮薄肉厚、汁液少、籽粒少、干物质含量高并且不腐烂、无病虫害的鲜果作原料. 2、原料洗涤...
@汲视799：如何做西红柿酱能长时间存放 -
郦咳18837369988…… 存放时间长短,与容器消毒有关. 可以把容器高温水煮晾干.
郦咳18837369988…… 浓香番茄酱 原料:番茄2000克,白砂糖400克,白醋150毫升,食盐50克,五香粉15克,洋葱末、大蒜末各适量,胡椒粉少许. 做法: 1、挑选无腐烂、无病虫害的成熟的番茄洗净,然后放入蒸锅里蒸熟,取出剥去皮,捏碎,再用干净的纱布滤除籽,留下肉浆. 2、白醋中放入五香粉,浸泡2 小时后,再加入白砂糖、食盐,使其完全溶解,混合均匀后,再倒入到番茄肉浆里面. 3、再将少许洋葱、大蒜末、胡椒粉与番茄肉酱混合拌匀,并放入锅内用温火煮熬,边煮边搅拌,熬至浓稠糊状,趁热装入清洁干净干燥的玻璃瓶里,加盖密封.放低温干燥处贮存.
@汲视799：家庭储存的西红柿酱怎么做呢? -
郦咳18837369988…… 家庭自制番茄酱需要准备、柠檬(调味)、冰糖、盐、装番茄酱的玻璃瓶. 1、将准备好的番茄顶部用刀切成十字花刀. 2、将番茄放进开水里烫3-5分钟,滚着圈烫,一边烫完又翻到另一边烫,要把整个番茄都烫到. 3、烫好的番茄如果像...
@汲视799：怎样自制保存时间长的番茄酱 -
郦咳18837369988…… 如果是需要保存已经做好的番茄酱,可以先把番茄酱装入处理好的玻璃瓶,上面也是要留下1cm左右的空隙.然后将玻璃瓶连同瓶盖一起放入蒸锅,瓶盖要虚盖在瓶口上,大火蒸20分钟后,在瓶子里加入少量的高度白酒或柠檬汁,迅速拧紧瓶盖...
@汲视799：如何自制番茄酱?如何储藏? -
郦咳18837369988…… 最佳答案 第一步准备器皿 装西红柿酱的器皿,广口瓶子(各种大口酒瓶、饮料瓶均可),并配备好瓶塞子.先把瓶子里外洗得干干净净(也可用细沙子加水,放在瓶子里来回搅拌洗净),然后放在有水的锅里,放时先将瓶子装上干净的水(不...
@汲视799：西红柿怎样做成酱储存方法 -
郦咳18837369988…… 1.选购新鲜且红熟的番茄回家后洗净,用凉开水冲洗一下沥干. 2.然后用刀切除番茄蒂部,再剖开成数瓣,去皮去瓤子. 3.接下来把这种番茄肉放在洁净的面盆内,用经过消毒的器具捣碎,然后放入不锈钢锅里,用旺火煮沸(要边煮边搅拌,以免粘焦). 4.当水分蒸发后加入适量精盐(一般1公斤番茄配放2O至25克精盐),再用文火将其蒸煮成糊状.离火后要立刻将这种热番茄酱装入经过蒸煮、消毒并能耐高温的小口容器内,装盛满后拧上盖子,最后再包上一层塑料纸,并用绳扎紧,置放于室内的通风阴凉处.
@汲视799：西红柿酱怎么做而且保质时间长 -
郦咳18837369988…… 先拿开水烫,撕掉皮,去除蒂,切成小块加水小火煮,要不停搅拌煮成细细的稠稠的,然后找个细眼的筛子或者过滤网将籽儿给滤出来扔掉,然后加糖再煮,糖化应该就可以了,然后用开水烫过的无水的玻璃瓶或者保鲜盒保存在冰箱里就可以了,如果小心点,盖上保鲜膜应该可以吃上一段时间,但是还是得小心,自制的没有防腐剂,保质期还是有限的
@汲视799：西红柿酱怎么做不会坏 -
郦咳18837369988…… 食材明细 西红柿适量 其他口味 蒸工艺 数小时耗时 简单难度 西红柿酱的做法步骤 1 准备几个玻璃瓶子洗净用开水煮烫,并控干水分. 2 应季西红柿买来洗净,控干水分. 3 烧一些开水将西红柿略微烫一下捞出. 4 去皮用叉子擦碎. 5 将擦碎的西红柿酱灌入瓶中,并用保鲜膜覆瓶口,盖盖子密封. 6 全部灌好后,放入冷水锅中,等水开后计时20分钟,关火. 7 等待自然冷却后拿出瓶子,放在阴凉干燥处冬天就可以食用了,不论是加一些糖当罐头吃,还吃炒一炒拌面吃都很美味.
@汲视799：正宗的番茄酱怎么做? -
郦咳18837369988…… 正宗番茄酱制作分以下几步. 一、选取无腐烂、无病虫害的成熟番茄约1公斤,洗净后用刀切除番茄蒂部. 二、再把西红柿剖开成数瓣,去皮(可以在番茄酱的底部开十字刀,然后用水浸泡一下)瓤子,用纱布滤去西红柿的籽,否则将影响...
@汲视799：怎样做好西红柿酱?
郦咳18837369988…… 制作西红柿酱简单易学,无需特别的设置和用具.此法做出的酱保存半年,味道能同新鲜西红柿一样鲜美. 1、原料选择:选择个大整齐、成熟好、皮薄肉厚、汁液少、籽粒少、干物质含量高并且不腐烂、无病虫害的鲜果作原料. 2、原料洗涤...
@汲视799：如何做西红柿酱能长时间存放 -
郦咳18837369988…… 存放时间长短,与容器消毒有关. 可以把容器高温水煮晾干.
