调酒师最怕客人点的酒
@纪栏4438：做调酒师一定要会喝酒吗? -
雷妻19337352009…… 作为调酒师,和客人交流的时候难免会喝点酒,但是调酒师是调酒,而不是陪酒的,所以不需要喝很多很多,现在不会喝酒,在你学习调酒的过程中会慢慢的就会喝酒了.我也在学调酒呢,在成都地平线学校学习,学校不错,给你举个例子,我们有个师兄不会喝酒,出去了照样做酒水部经理.
@纪栏4438：酒吧调酒师一般会调些什么酒来吸引顾客的注意 -
雷妻19337352009…… 所谓既鸡尾酒就是好喝的,我老师说鸡尾酒的含义是“没有酒味的酒”,喝了下去还是会醉的.作为一个调酒师要知道,之所以要调酒,就是为了让难以入口的“酒”调到好喝,要没有酒味,但喝下去还是会醉,会兴奋的. 只要你调的酒好喝,谁管什么酒,好喝就行.你调的酒让客人喝了,会再来买第二杯,你就是一个成功的调酒师了.我老师是这样教我的,希望对你有帮助
@纪栏4438：调酒师应该注意什么? -
雷妻19337352009…… 从业要求 酒里酒外都要精通 作为服务行业,调酒师的工作非常直观地展示在客人面前,因此调酒师在职业能力和个人素质方面都有较高的要求. 对酒了如指掌 调酒师的工作离不开酒,对酒品的掌握程度直接决定工作的开展.作为一名调酒师要...
@纪栏4438：怎样才能做好一名优秀的调酒师 -
雷妻19337352009…… 那个我是个调酒师.我来说下吧.要是说的不好大家就当没看见哈.要想成为一名优秀的调酒师. 首先最重要是该怎么迎接客人.如果和客人对话.如果客人一个人无聊的在吧台的时候这时候你可以跟他聊聊天.放心老板不会说你的.因为这样可能这位客人...
@纪栏4438：关于调酒师 -
雷妻19337352009…… 1.酒吧作为为客人服务的场所,其服务是至关重要的,有时候客人希望能够在饮酒的同时可以和调酒师聊聊天,所以有时候外语能力对于一个调酒师来说是要求很高的(特别是对于涉外酒店或经常有外国顾客的酒吧).此外,很多洋酒的相关知...
@纪栏4438：求 有关于调酒的基本常识越详细越好~
雷妻19337352009…… “鸡尾酒、音乐、表演”三大主题成为各个KTV、酒吧必不可少的项目,调酒师也慢慢成为KTV、酒吧的灵魂人物.下面就和大家分享一些调酒师调酒的基本常识和工作小技巧.1、调酒用的器具要经常保持干净、整洁,以便随时取用,而不影...
@纪栏4438：包厢少爷如何调酒,调酒步骤~ -
雷妻19337352009…… 我作为一个专业吧台调酒师建议: 一般酒吧都有一种叫洋酒杯的杯子.你先拿扎壶打三分之一的冰然后需要问客人想和浓一点的还是淡一点的.如果是浓点的就拿那个洋酒杯装8分或9分满的洋酒然后加一瓶软饮这样就正好是一扎. 如果是淡一点的就加5分或6分的洋酒然后再加软饮. 照这样下来扎壶还剩点地方,你调完之后让客人试试.问他怎么样如果感觉不够浓就在加点洋酒 浓了就加点软饮. 这样你作为一个服务生就已经可以了. 毕竟不是专业的调酒师 .. 我也做过服务生,专业培训的时候跟我的这基本一样. 记住冰一定要看好.不一定就是三分一. 也许是三分之一点五. 多了就装不下软饮了.少了就会显得不够满.
@纪栏4438：调酒师的基本知识有哪些? -
雷妻19337352009…… 调酒师是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水,并让客人领略酒的文化和风情的人员,调酒师英语称为bartender或barman.酒吧调酒师的工作任务包括:酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人和日常管理等.而在国内的...
@纪栏4438：做调酒师有什么要求 -
雷妻19337352009…… 具有很强的艺术性和专业性的技能型工种,调酒师的艺术作品就是鸡尾酒.做一名调酒师心态要平和,要能够做到对每位顾客都一视同仁,热情、礼貌、彬彬有礼是调酒师所必需具备的品格.从事这一行业不均要有丰富的酒水知识和高超的调酒...
@纪栏4438：求基本调酒和酒类知识 -
雷妻19337352009…… 调酒师的酒类术语 1.酒精 任何含有糖分的液体,经过发酵便会产生醇,醇分甲醇、乙醇等几种.甲醇有毒性,饮用后会中毒而亡;乙醇无毒性,能刺激人的神经和血液循环,但过量饮用也会引起中毒.酒类的主要成分是 调酒师的酒类术语1....
雷妻19337352009…… 作为调酒师,和客人交流的时候难免会喝点酒,但是调酒师是调酒,而不是陪酒的,所以不需要喝很多很多,现在不会喝酒,在你学习调酒的过程中会慢慢的就会喝酒了.我也在学调酒呢,在成都地平线学校学习,学校不错,给你举个例子,我们有个师兄不会喝酒,出去了照样做酒水部经理.
@纪栏4438：酒吧调酒师一般会调些什么酒来吸引顾客的注意 -
雷妻19337352009…… 所谓既鸡尾酒就是好喝的,我老师说鸡尾酒的含义是“没有酒味的酒”,喝了下去还是会醉的.作为一个调酒师要知道,之所以要调酒,就是为了让难以入口的“酒”调到好喝,要没有酒味,但喝下去还是会醉,会兴奋的. 只要你调的酒好喝,谁管什么酒,好喝就行.你调的酒让客人喝了,会再来买第二杯,你就是一个成功的调酒师了.我老师是这样教我的,希望对你有帮助
@纪栏4438：调酒师应该注意什么? -
雷妻19337352009…… 从业要求 酒里酒外都要精通 作为服务行业,调酒师的工作非常直观地展示在客人面前,因此调酒师在职业能力和个人素质方面都有较高的要求. 对酒了如指掌 调酒师的工作离不开酒,对酒品的掌握程度直接决定工作的开展.作为一名调酒师要...
@纪栏4438：怎样才能做好一名优秀的调酒师 -
雷妻19337352009…… 那个我是个调酒师.我来说下吧.要是说的不好大家就当没看见哈.要想成为一名优秀的调酒师. 首先最重要是该怎么迎接客人.如果和客人对话.如果客人一个人无聊的在吧台的时候这时候你可以跟他聊聊天.放心老板不会说你的.因为这样可能这位客人...
@纪栏4438：关于调酒师 -
雷妻19337352009…… 1.酒吧作为为客人服务的场所,其服务是至关重要的,有时候客人希望能够在饮酒的同时可以和调酒师聊聊天,所以有时候外语能力对于一个调酒师来说是要求很高的(特别是对于涉外酒店或经常有外国顾客的酒吧).此外,很多洋酒的相关知...
@纪栏4438：求 有关于调酒的基本常识越详细越好~
雷妻19337352009…… “鸡尾酒、音乐、表演”三大主题成为各个KTV、酒吧必不可少的项目,调酒师也慢慢成为KTV、酒吧的灵魂人物.下面就和大家分享一些调酒师调酒的基本常识和工作小技巧.1、调酒用的器具要经常保持干净、整洁,以便随时取用,而不影...
@纪栏4438：包厢少爷如何调酒,调酒步骤~ -
雷妻19337352009…… 我作为一个专业吧台调酒师建议: 一般酒吧都有一种叫洋酒杯的杯子.你先拿扎壶打三分之一的冰然后需要问客人想和浓一点的还是淡一点的.如果是浓点的就拿那个洋酒杯装8分或9分满的洋酒然后加一瓶软饮这样就正好是一扎. 如果是淡一点的就加5分或6分的洋酒然后再加软饮. 照这样下来扎壶还剩点地方,你调完之后让客人试试.问他怎么样如果感觉不够浓就在加点洋酒 浓了就加点软饮. 这样你作为一个服务生就已经可以了. 毕竟不是专业的调酒师 .. 我也做过服务生,专业培训的时候跟我的这基本一样. 记住冰一定要看好.不一定就是三分一. 也许是三分之一点五. 多了就装不下软饮了.少了就会显得不够满.
@纪栏4438：调酒师的基本知识有哪些? -
雷妻19337352009…… 调酒师是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水,并让客人领略酒的文化和风情的人员,调酒师英语称为bartender或barman.酒吧调酒师的工作任务包括:酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人和日常管理等.而在国内的...
@纪栏4438：做调酒师有什么要求 -
雷妻19337352009…… 具有很强的艺术性和专业性的技能型工种,调酒师的艺术作品就是鸡尾酒.做一名调酒师心态要平和,要能够做到对每位顾客都一视同仁,热情、礼貌、彬彬有礼是调酒师所必需具备的品格.从事这一行业不均要有丰富的酒水知识和高超的调酒...
@纪栏4438：求基本调酒和酒类知识 -
雷妻19337352009…… 调酒师的酒类术语 1.酒精 任何含有糖分的液体,经过发酵便会产生醇,醇分甲醇、乙醇等几种.甲醇有毒性,饮用后会中毒而亡;乙醇无毒性,能刺激人的神经和血液循环,但过量饮用也会引起中毒.酒类的主要成分是 调酒师的酒类术语1....
