豆皮肉卷最好吃的做法
@古亭4861：豆皮肉卷 - 搜狗百科
夏尹15570199007…… 豆腐皮猪肉卷的做法 1.葱姜切碎,放入碗内,倒入热水,浸泡成葱姜水,可以再放点花椒,更出味. 2.猪肉馅买回,再用刀剁成茸. 加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精调匀,按照一个方向,搅拌如葱姜水. 3.将马蹄剁碎,成细末. 4.将马蹄末搅拌入肉糜中. 5.豆腐皮铺平,将肉馅放上 6.用勺背将其平铺. 7.将其卷起. 8.上锅蒸20分钟. 9.取出凉凉,切片装盘即可. 调酱汁主要是看自己喜好,小侄子最喜欢番茄酱,所以我选择了这款.平底锅烧热,倒入番茄酱,生抽适量,冷水少量,盐少许,搅拌熬煮,淋到蛋卷表面或者用小碗蘸着吃都可.
@古亭4861：豆皮肉卷怎么做? -
夏尹15570199007…… 豆皮肉卷材料:油豆皮1张,猪肉馅,韭菜(1、2根就够,不用也可以),鸡蛋1个. 豆皮肉卷调料:葱姜末,酱油,料酒,胡椒粉,糖,盐,豆瓣酱. 豆皮肉卷做法: 1.先将买来的肉馅放入小碗中,加葱姜末,酱油,料酒,胡椒粉,糖,盐拌...
@古亭4861：香脆豆皮肉卷的做法大全,怎么做如何做好吃 -
夏尹15570199007…… 1、鸡胸肉洗净剁细,加入蛋液,不断搅拌.2、豆腐压成末,香菇、木耳、葱姜切末,放入肉馅中,放生抽、香油、盐,搅拌好.3、豆皮横竖各一刀,切成四个四方形,用冷水浸泡变软,捞出,控干水分.4、豆皮平铺在砧板上,放上馅儿,从一个角开始卷一圈,然后将两头对折过来,继续卷好,接茬处抹点淀粉,防止开裂.5、植物油烧到四成热,放入豆卷炸成金黄色捞出,控干油;6、稍晾一会儿后切成两段,放蒸锅沸水蒸20分钟;7、另取一锅,放一汤匙老抽,加半杯水,烧开,水淀粉勾薄芡,浇在摆好的肉卷上即可.
@古亭4861：油皮肉卷的做法,油皮肉卷怎么做好吃,油皮肉卷 -
夏尹15570199007…… 1、姜剁碎,加入肉馅中,少许生抽、料酒、胡椒粉、鸡粉调味,顺一个方向搅匀.2、分次添加少许清水,继续顺一个方向搅打上劲.3、豆腐皮提前用温水泡发,用剪刀裁成小正方形.4、肉馅捏成长条状,摆在豆腐皮中央.5、先将豆腐皮的一角向上折起,水平方向的两个角也分别对折.6、最后一个角上抹点干淀粉,将收口粘住.7、收口朝下,全部包好的肉卷整齐摆放在盘中.8、平底煎锅烧热,刷少许油,小火,下豆腐皮肉卷两面煎至金黄.9、煎好后,继续收口朝下,盛出摆入盘中.10、利用锅中余油,爆香蒜末,加入高汤,盐、鸡粉、红油调味.11、煮沸后,下煎好的豆腐皮肉卷,小火焖至汤汁浓稠,撒上葱丝即成.
@古亭4861：豆腐皮卷肉怎么做好吃
夏尹15570199007…… 原材料:豆腐皮,肉末100克,姜5克,葱5克 调味料:盐5克,味精3克,生粉10克,料酒6克,酱油10克 步骤:1、姜、葱洗净切末,肉末加鸡蛋、生粉和姜末、葱末及所有的调味料一起拌匀; 2、取一豆腐皮,均匀地抹上肉馅后卷起来,切成段; 3、煎锅上火,下腐皮段煎至两面金黄色即可. ※卷肉馅时要卷紧,以免煎时散开.
@古亭4861：豆皮猪肉卷怎么做? -
夏尹15570199007…… 材料:半肥猪肉200克左右,胡萝卜粒,葱花少许,香菜少许,豆皮1张,鸡蛋液,老抽,油少许,酸甜汁,盐,酱油,胡椒粉,生粉,料酒少许 做法:1.把猪肉切成小块后,剁成肉末,放到一个盘子里,把胡萝卜粒,葱花,香菜粒也一起 放到...
@古亭4861：豆皮卷肉的做法,豆皮卷肉怎么做好吃,豆皮卷肉 -
夏尹15570199007…… 豆皮肉卷的做法步骤1 肉末加盐、糖、一点料酒、老抽腌渍一会2 豆皮铺平,抹上肉末3 卷起来,切成小段4 粘上淀粉5 锅中放油,放入豆皮肉卷小火煎至定型6 碗中加盐、糖、老抽、蚝油、少许水搅匀7 倒入煎好的豆皮肉卷中烧开8 小火收汁即可9 装盘即可
@古亭4861：千层豆腐皮肉卷怎么做 -
夏尹15570199007…… 做法 肉馅用盐、黑胡椒、老抽等调料腌制一下,加入炒熟的大蒜碎和洋葱碎混合搅拌均匀.分别准备好豆腐皮(每片10厘米*10厘米)和油豆皮(每片15厘米*10厘米),油豆皮铺平垫底,铺上豆腐皮,然后把肉馅在豆腐皮上摊平,卷成豆皮肉...
@古亭4861：红烧豆腐皮肉卷怎么做? -
夏尹15570199007…… 原料:豆腐皮、猪肉馅、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉、鸡粉、红油 做法:1、姜剁碎,加入肉馅中,少许生抽、料酒、胡椒粉、鸡粉调味,顺一个方向搅匀.2、分次添加少许清水,继续顺一个方向搅打上劲.3、豆腐皮提前用...
夏尹15570199007…… 豆腐皮猪肉卷的做法 1.葱姜切碎,放入碗内,倒入热水,浸泡成葱姜水,可以再放点花椒,更出味. 2.猪肉馅买回,再用刀剁成茸. 加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精调匀,按照一个方向,搅拌如葱姜水. 3.将马蹄剁碎,成细末. 4.将马蹄末搅拌入肉糜中. 5.豆腐皮铺平,将肉馅放上 6.用勺背将其平铺. 7.将其卷起. 8.上锅蒸20分钟. 9.取出凉凉,切片装盘即可. 调酱汁主要是看自己喜好,小侄子最喜欢番茄酱,所以我选择了这款.平底锅烧热,倒入番茄酱,生抽适量,冷水少量,盐少许,搅拌熬煮,淋到蛋卷表面或者用小碗蘸着吃都可.
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夏尹15570199007…… 豆皮肉卷材料:油豆皮1张,猪肉馅,韭菜(1、2根就够,不用也可以),鸡蛋1个. 豆皮肉卷调料:葱姜末,酱油,料酒,胡椒粉,糖,盐,豆瓣酱. 豆皮肉卷做法: 1.先将买来的肉馅放入小碗中,加葱姜末,酱油,料酒,胡椒粉,糖,盐拌...
@古亭4861：香脆豆皮肉卷的做法大全,怎么做如何做好吃 -
夏尹15570199007…… 1、鸡胸肉洗净剁细,加入蛋液,不断搅拌.2、豆腐压成末,香菇、木耳、葱姜切末,放入肉馅中,放生抽、香油、盐,搅拌好.3、豆皮横竖各一刀,切成四个四方形,用冷水浸泡变软,捞出,控干水分.4、豆皮平铺在砧板上,放上馅儿,从一个角开始卷一圈,然后将两头对折过来,继续卷好,接茬处抹点淀粉,防止开裂.5、植物油烧到四成热,放入豆卷炸成金黄色捞出,控干油;6、稍晾一会儿后切成两段,放蒸锅沸水蒸20分钟;7、另取一锅,放一汤匙老抽,加半杯水,烧开,水淀粉勾薄芡,浇在摆好的肉卷上即可.
@古亭4861：油皮肉卷的做法,油皮肉卷怎么做好吃,油皮肉卷 -
夏尹15570199007…… 1、姜剁碎,加入肉馅中,少许生抽、料酒、胡椒粉、鸡粉调味,顺一个方向搅匀.2、分次添加少许清水,继续顺一个方向搅打上劲.3、豆腐皮提前用温水泡发,用剪刀裁成小正方形.4、肉馅捏成长条状,摆在豆腐皮中央.5、先将豆腐皮的一角向上折起,水平方向的两个角也分别对折.6、最后一个角上抹点干淀粉,将收口粘住.7、收口朝下,全部包好的肉卷整齐摆放在盘中.8、平底煎锅烧热,刷少许油,小火,下豆腐皮肉卷两面煎至金黄.9、煎好后,继续收口朝下,盛出摆入盘中.10、利用锅中余油,爆香蒜末,加入高汤,盐、鸡粉、红油调味.11、煮沸后,下煎好的豆腐皮肉卷,小火焖至汤汁浓稠,撒上葱丝即成.
@古亭4861：豆腐皮卷肉怎么做好吃
夏尹15570199007…… 原材料:豆腐皮,肉末100克,姜5克,葱5克 调味料:盐5克,味精3克,生粉10克,料酒6克,酱油10克 步骤:1、姜、葱洗净切末,肉末加鸡蛋、生粉和姜末、葱末及所有的调味料一起拌匀; 2、取一豆腐皮,均匀地抹上肉馅后卷起来,切成段; 3、煎锅上火,下腐皮段煎至两面金黄色即可. ※卷肉馅时要卷紧,以免煎时散开.
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夏尹15570199007…… 材料:半肥猪肉200克左右,胡萝卜粒,葱花少许,香菜少许,豆皮1张,鸡蛋液,老抽,油少许,酸甜汁,盐,酱油,胡椒粉,生粉,料酒少许 做法:1.把猪肉切成小块后,剁成肉末,放到一个盘子里,把胡萝卜粒,葱花,香菜粒也一起 放到...
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夏尹15570199007…… 豆皮肉卷的做法步骤1 肉末加盐、糖、一点料酒、老抽腌渍一会2 豆皮铺平,抹上肉末3 卷起来,切成小段4 粘上淀粉5 锅中放油,放入豆皮肉卷小火煎至定型6 碗中加盐、糖、老抽、蚝油、少许水搅匀7 倒入煎好的豆皮肉卷中烧开8 小火收汁即可9 装盘即可
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夏尹15570199007…… 做法 肉馅用盐、黑胡椒、老抽等调料腌制一下,加入炒熟的大蒜碎和洋葱碎混合搅拌均匀.分别准备好豆腐皮(每片10厘米*10厘米)和油豆皮(每片15厘米*10厘米),油豆皮铺平垫底,铺上豆腐皮,然后把肉馅在豆腐皮上摊平,卷成豆皮肉...
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夏尹15570199007…… 原料:豆腐皮、猪肉馅、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉、鸡粉、红油 做法:1、姜剁碎,加入肉馅中,少许生抽、料酒、胡椒粉、鸡粉调味,顺一个方向搅匀.2、分次添加少许清水,继续顺一个方向搅打上劲.3、豆腐皮提前用...
