豆腐的种类名称和图片
@太岚3835：豆腐有哪些品种 -
房艳17292274324…… 豆腐有水豆腐(南豆腐)、老豆腐(北豆腐)、豆腐干、油豆腐 南豆腐,又称嫩豆腐、软豆腐 麻婆豆腐是川名菜,使用嫩豆腐制作的,就是用南豆腐. 中国豆腐文化非常有渊源,已有豆腐文化节这一节日,成为国际知名营养食品节日.
@太岚3835：都有什么豆腐 -
房艳17292274324…… 豆腐的种类除了传统的北豆腐、南豆腐外,近年来,还出现了许多有“技术含量”的豆腐,如内酯豆腐、木棉豆腐、绢豆腐,甚至还有鲜红色的草莓豆腐、碧绿色的菜汁豆腐,以及加有花生仁的营养豆腐等.传统的中国豆腐是将黄豆浸泡于清水...
@太岚3835：豆腐的种类? -
房艳17292274324…… 嫩豆腐、老豆腐、绢豆腐、内酯豆腐等.
@太岚3835：豆腐的种类有多少?
房艳17292274324…… 豆腐按材料制作大致分石膏豆腐和卤水豆腐,按口味和吃法就有无数种,石膏豆腐特点,滑,泻火,清热,润肠.卤水豆腐,重量大,口感结实,通常配有五香口味,不容易烂,比较填肚子.
@太岚3835：豆腐的种类有哪些?
房艳17292274324…… 豆腐按风味及质地不同可分南豆腐、北豆腐、老豆腐等; 按加工工艺不同可分为豆腐干、豆腐皮、豆腐泡等.烹调豆腐 的技法更是千变万化,不胜枚举,可根据地域风俗差异、风味 有别、形式不同、配料不一,形成一个天文数字的豆腐食谱.
@太岚3835：什么是南豆腐呀 -
房艳17292274324…… 嫩豆腐,又称南豆腐,软豆腐.一般指用石膏作凝固剂制成的含水量较多的豆腐,其特点是质地细嫩,富有弹性,含水量大,一般含水量为85%—90%,蛋白质含量在5%以上. 老豆腐,又称北豆腐、硬豆腐,是指含水量80%—85%的豆腐. ...
@太岚3835：豆腐的种类有哪些 哪些豆腐营养最丰富 -
房艳17292274324…… 腐的种类除了传统的北豆腐、南豆腐外,近年来,还出现了许多有“技术含量”的豆腐,如内酯豆腐、木棉豆腐、绢豆腐,甚至还有鲜红色的草莓豆腐、碧绿色的菜汁豆腐,以及加有花生仁的营养豆腐等.传统的中国豆腐是将黄豆浸泡于清水,...
@太岚3835：常见的豆制品有哪些种类 -
房艳17292274324…… 豆芽 豆腐 腐乳 腐竹 豆苗 人造肉 豆浆 豆奶 豆腐脑 望采纳
@太岚3835：较硬的几种豆腐叫什么名字? -
房艳17292274324…… 豆腐分南豆腐和北豆腐,通俗的讲就是,嫩豆腐和老豆腐,在北豆腐中有区分为,海水豆腐和卤水豆腐~!~! 如题,还有豆油皮,干豆腐皮,腐竹.....属质地硬,易保存~! 以北方为例,适宜做炖菜,煎,炒,炸,氽丸子...用磨豆腐的豆渣可以做小豆腐 以南豆腐为例,质地细滑软嫩,适宜做豆花,豆腐脑,凉拌....
@太岚3835：豆制品的种类 -
房艳17292274324…… 豆制品主要分为两大类,即发酵性豆制品和非发酵性豆制品.发酵性豆制品是以大豆为主要原料,经微生物发酵而成的豆制品.如腐乳、豆豉等.非发酵性豆制品是指以大豆或其它杂豆为原料制成的豆腐,或豆腐再经卤制、炸卤、熏制、干燥的豆制品,如豆腐、豆浆、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、腐竹、素火腿等. 请采纳答案,支持我一下.
房艳17292274324…… 豆腐有水豆腐(南豆腐)、老豆腐(北豆腐)、豆腐干、油豆腐 南豆腐,又称嫩豆腐、软豆腐 麻婆豆腐是川名菜,使用嫩豆腐制作的,就是用南豆腐. 中国豆腐文化非常有渊源,已有豆腐文化节这一节日,成为国际知名营养食品节日.
@太岚3835：都有什么豆腐 -
房艳17292274324…… 豆腐的种类除了传统的北豆腐、南豆腐外,近年来,还出现了许多有“技术含量”的豆腐,如内酯豆腐、木棉豆腐、绢豆腐,甚至还有鲜红色的草莓豆腐、碧绿色的菜汁豆腐,以及加有花生仁的营养豆腐等.传统的中国豆腐是将黄豆浸泡于清水...
@太岚3835：豆腐的种类? -
房艳17292274324…… 嫩豆腐、老豆腐、绢豆腐、内酯豆腐等.
@太岚3835：豆腐的种类有多少?
房艳17292274324…… 豆腐按材料制作大致分石膏豆腐和卤水豆腐,按口味和吃法就有无数种,石膏豆腐特点,滑,泻火,清热,润肠.卤水豆腐,重量大,口感结实,通常配有五香口味,不容易烂,比较填肚子.
@太岚3835：豆腐的种类有哪些?
房艳17292274324…… 豆腐按风味及质地不同可分南豆腐、北豆腐、老豆腐等; 按加工工艺不同可分为豆腐干、豆腐皮、豆腐泡等.烹调豆腐 的技法更是千变万化,不胜枚举,可根据地域风俗差异、风味 有别、形式不同、配料不一,形成一个天文数字的豆腐食谱.
@太岚3835：什么是南豆腐呀 -
房艳17292274324…… 嫩豆腐,又称南豆腐,软豆腐.一般指用石膏作凝固剂制成的含水量较多的豆腐,其特点是质地细嫩,富有弹性,含水量大,一般含水量为85%—90%,蛋白质含量在5%以上. 老豆腐,又称北豆腐、硬豆腐,是指含水量80%—85%的豆腐. ...
@太岚3835：豆腐的种类有哪些 哪些豆腐营养最丰富 -
房艳17292274324…… 腐的种类除了传统的北豆腐、南豆腐外,近年来,还出现了许多有“技术含量”的豆腐,如内酯豆腐、木棉豆腐、绢豆腐,甚至还有鲜红色的草莓豆腐、碧绿色的菜汁豆腐,以及加有花生仁的营养豆腐等.传统的中国豆腐是将黄豆浸泡于清水,...
@太岚3835：常见的豆制品有哪些种类 -
房艳17292274324…… 豆芽 豆腐 腐乳 腐竹 豆苗 人造肉 豆浆 豆奶 豆腐脑 望采纳
@太岚3835：较硬的几种豆腐叫什么名字? -
房艳17292274324…… 豆腐分南豆腐和北豆腐,通俗的讲就是,嫩豆腐和老豆腐,在北豆腐中有区分为,海水豆腐和卤水豆腐~!~! 如题,还有豆油皮,干豆腐皮,腐竹.....属质地硬,易保存~! 以北方为例,适宜做炖菜,煎,炒,炸,氽丸子...用磨豆腐的豆渣可以做小豆腐 以南豆腐为例,质地细滑软嫩,适宜做豆花,豆腐脑,凉拌....
@太岚3835：豆制品的种类 -
房艳17292274324…… 豆制品主要分为两大类,即发酵性豆制品和非发酵性豆制品.发酵性豆制品是以大豆为主要原料,经微生物发酵而成的豆制品.如腐乳、豆豉等.非发酵性豆制品是指以大豆或其它杂豆为原料制成的豆腐,或豆腐再经卤制、炸卤、熏制、干燥的豆制品,如豆腐、豆浆、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、腐竹、素火腿等. 请采纳答案,支持我一下.
