豆腐皮包肉卷叫什么
@储党1178：饭店里有道菜,有豆皮,还有肉,忘了什么肉了.吃法,用豆皮卷上肉,还有点酱.叫什么? -
钟虞18967641261…… 应该是京酱肉丝
@储党1178：红烧豆腐皮包肉叫什么菜名 -
钟虞18967641261…… 材料 豆腐皮数张,肉馅少许,酱油,料酒,糖,生姜,葱 做法 1、豆腐皮用水沾软,摊开,切成四份.每份大约和男人的手一样大. 2、肉馅用姜末、葱末调好. 3、取一小张豆腐皮,放上少许调好的肉馅,像包春卷一样包起来. 4、全部包好后,平底锅放少量油煎一下,表面呈金黄色,烹入料酒. 5、加少量水、酱油、白糖调味,中火煮约4分钟,熟了就可以了.最后可以撒上葱花或者白芝麻.
@储党1178：南方有一种用豆腐皮裹着肉馅的食物叫什么名字怎么做. -
钟虞18967641261…… 这个叫炸响铃,据说,古时这个菜初出现时,既不是现在这个形状,又不叫现在这个名称.后来被人赏识,头角崭露,到菜馆酒家赏味的越来越多.一次,有个英雄豪杰进店专点这个菜下酒.不巧豆腐皮原料刚刚用光.这个人大有不达目的决不...
@储党1178：用豆腐皮卷肉放在笼里面蒸 那个菜叫什么 -
钟虞18967641261…… 不同地方叫法不同 有的会叫肉筋
@储党1178：红烧豆腐衣包肉叫啥菜名 -
钟虞18967641261…… 菜名就叫豆腐衣包肉,也有叫衣包肉的.咸鲜爽口,外脆里酥.是新派川菜中的一道可口菜肴.
@储党1178：干豆腐卷肉馅叫甚么 -
钟虞18967641261…… 北京菜 杭州菜都有 用猪肉做馅料 外边用腐皮包裹再炸 叫做炸响铃 或是干炸响铃 清真菜里是用牛羊肉馅做馅料的 外边用油皮包裹再炸 叫做松肉斋菜里也有 不过是把油皮里包裹上山药 笋丝 木耳丝 香菇丝 胡萝卜丝 荸荠之类的素菜再炸 也叫炸响铃
@储党1178：漳州的特色小吃? -
钟虞18967641261…… 手抓面 俗称＂豆干面份＂或＂五香面份＂,由面料、配料、佐料三部分合成,面料采用碱面条煮熟趁热在竹筛上铺制成手掌大的圆形的薄片,称＂面份＂.吃时在面份上放上＂炸豆干＂(油炸豆腐)或＂五香卷＂,加甜面酱、花生酱、芥辣酱...
@储党1178：卷怎么做好吃,豆腐皮猪肉卷的家常做法 -
钟虞18967641261…… 豆腐皮猪肉卷的做法 1.葱姜切碎,放入碗内,倒入热水,浸泡成葱姜水,可以再放点花椒,更出味. 2.猪肉馅买回,再用刀剁成茸. 加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精调匀,按照一个方向,搅拌如葱姜水. 3.将马蹄剁碎,成细末. 4.将马蹄末搅拌入肉糜中. 5.豆腐皮铺平,将肉馅放上 6.用勺背将其平铺. 7.将其卷起. 8.上锅蒸20分钟. 9.取出凉凉,切片装盘即可. 调酱汁主要是看自己喜好,小侄子最喜欢番茄酱,所以我选择了这款.平底锅烧热,倒入番茄酱,生抽适量,冷水少量,盐少许,搅拌熬煮,淋到蛋卷表面或者用小碗蘸着吃都可.
@储党1178：干豆腐皮包肉馅,蒸的长方形的食品叫什么名字 -
钟虞18967641261…… 我记得以前叫横浆,好像又叫黄浆,以前食堂里都是这样叫的. http://baike.baidu.com/view/107783.html?wtp=tt
@储党1178：豆皮卷肉怎么做 -
钟虞18967641261…… 主料 豆腐皮6张 肥瘦猪肉一斤半 葱一小把 盐适量 生抽酱油适量 鸡蛋1个 豆腐皮卷肉(皮卷)的做法步骤 豆腐皮卷肉(皮卷)的做法图解11. 豆腐皮,大的菜场或超市有卖的.豆腐皮卷肉(皮卷)的做法图解22. 猪肉,要带点肥,全瘦肉吃起来...
钟虞18967641261…… 应该是京酱肉丝
@储党1178：红烧豆腐皮包肉叫什么菜名 -
钟虞18967641261…… 材料 豆腐皮数张,肉馅少许,酱油,料酒,糖,生姜,葱 做法 1、豆腐皮用水沾软,摊开,切成四份.每份大约和男人的手一样大. 2、肉馅用姜末、葱末调好. 3、取一小张豆腐皮,放上少许调好的肉馅,像包春卷一样包起来. 4、全部包好后,平底锅放少量油煎一下,表面呈金黄色,烹入料酒. 5、加少量水、酱油、白糖调味,中火煮约4分钟,熟了就可以了.最后可以撒上葱花或者白芝麻.
@储党1178：南方有一种用豆腐皮裹着肉馅的食物叫什么名字怎么做. -
钟虞18967641261…… 这个叫炸响铃,据说,古时这个菜初出现时,既不是现在这个形状,又不叫现在这个名称.后来被人赏识,头角崭露,到菜馆酒家赏味的越来越多.一次,有个英雄豪杰进店专点这个菜下酒.不巧豆腐皮原料刚刚用光.这个人大有不达目的决不...
@储党1178：用豆腐皮卷肉放在笼里面蒸 那个菜叫什么 -
钟虞18967641261…… 不同地方叫法不同 有的会叫肉筋
@储党1178：红烧豆腐衣包肉叫啥菜名 -
钟虞18967641261…… 菜名就叫豆腐衣包肉,也有叫衣包肉的.咸鲜爽口,外脆里酥.是新派川菜中的一道可口菜肴.
@储党1178：干豆腐卷肉馅叫甚么 -
钟虞18967641261…… 北京菜 杭州菜都有 用猪肉做馅料 外边用腐皮包裹再炸 叫做炸响铃 或是干炸响铃 清真菜里是用牛羊肉馅做馅料的 外边用油皮包裹再炸 叫做松肉斋菜里也有 不过是把油皮里包裹上山药 笋丝 木耳丝 香菇丝 胡萝卜丝 荸荠之类的素菜再炸 也叫炸响铃
@储党1178：漳州的特色小吃? -
钟虞18967641261…… 手抓面 俗称＂豆干面份＂或＂五香面份＂,由面料、配料、佐料三部分合成,面料采用碱面条煮熟趁热在竹筛上铺制成手掌大的圆形的薄片,称＂面份＂.吃时在面份上放上＂炸豆干＂(油炸豆腐)或＂五香卷＂,加甜面酱、花生酱、芥辣酱...
@储党1178：卷怎么做好吃,豆腐皮猪肉卷的家常做法 -
钟虞18967641261…… 豆腐皮猪肉卷的做法 1.葱姜切碎,放入碗内,倒入热水,浸泡成葱姜水,可以再放点花椒,更出味. 2.猪肉馅买回,再用刀剁成茸. 加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精调匀,按照一个方向,搅拌如葱姜水. 3.将马蹄剁碎,成细末. 4.将马蹄末搅拌入肉糜中. 5.豆腐皮铺平,将肉馅放上 6.用勺背将其平铺. 7.将其卷起. 8.上锅蒸20分钟. 9.取出凉凉,切片装盘即可. 调酱汁主要是看自己喜好,小侄子最喜欢番茄酱,所以我选择了这款.平底锅烧热,倒入番茄酱,生抽适量,冷水少量,盐少许,搅拌熬煮,淋到蛋卷表面或者用小碗蘸着吃都可.
@储党1178：干豆腐皮包肉馅,蒸的长方形的食品叫什么名字 -
钟虞18967641261…… 我记得以前叫横浆,好像又叫黄浆,以前食堂里都是这样叫的. http://baike.baidu.com/view/107783.html?wtp=tt
@储党1178：豆皮卷肉怎么做 -
钟虞18967641261…… 主料 豆腐皮6张 肥瘦猪肉一斤半 葱一小把 盐适量 生抽酱油适量 鸡蛋1个 豆腐皮卷肉(皮卷)的做法步骤 豆腐皮卷肉(皮卷)的做法图解11. 豆腐皮,大的菜场或超市有卖的.豆腐皮卷肉(皮卷)的做法图解22. 猪肉,要带点肥,全瘦肉吃起来...
