豆腐皮包肉正宗做法
@窦龙5793：豆腐皮包肉 - 搜狗百科
关解18415883543…… 用料: 1、豆腐半斤. 2、葱三棵. 3、化猪油一大匙(凡是做白油类的菜都必须用化猪油). 4、淀粉一大匙. 5、盐、味精适量. 做法: 1、将豆腐切丁,葱切碎,淀粉里加适量水兑成水淀粉. 2、在沸水中放一匙盐,将豆腐丁过沸水去豆腥味,捞出后放清水中漂上. 3、锅中放化猪油烧至三成热. 4、将豆腐丁沥干水放入锅中,再放适量盐、味精、半杯汤或水烧五分钟左右至入味. 5、勾芡翻匀. 6、放一半葱碎、味精再翻匀. 7、起锅装盘即可上桌.
@窦龙5793：红烧腐皮包肉怎么制作?
关解18415883543…… 材料 豆腐皮数张,肉馅少许、酱油、料酒、糖、生姜、葱 作法 1、豆腐皮用水沾软,摊开,切成四份.每份大约和男人的手一样大. 2、肉馅用姜末、葱末调好. 3、取一小张豆腐皮,放上少许调好的肉馅,像包春卷一样包起来. 4、全部包好后,平底锅放少量油煎一下,表面呈金黄色,烹入料酒. 5、加少量水、酱油、白糖调味,中火煮约4分钟,熟了就可以了.最后可以撒上葱花或者白芝麻.5、加少量水、酱油、白糖调味,中火煮约4分钟,熟了就可以了.最后可以撒上葱花或者白芝麻.
@窦龙5793：炸豆皮包肉怎么做最好吃 -
关解18415883543…… 炸豆皮包肉 用料 猪肉 胡萝卜 腊肠 香葱 香菜 油 盐 生抽 油炸豆腐 油炸包肉丸子的做法 把胡萝卜,肉,腊肠给剁碎,再放少许油,盐,生粉,生抽,鸡精,然后搅拌就开始放去冰箱保鲜淹至半小时,然后拿出来,用把每一个油炸豆腐都要切开分成两半,把油炸豆腐里面白色的豆腐都挖出来,避免占空间,然后就开始把那些肉全部都包近里面去,就可以放到锅里蒸二十分钟,熟了之后把香菜和葱剁碎然后放点酱油,和油去煮两下,然后用锅铲洒上去就可以吃了,真的超级简单. 没有很详细的描述,不过真的很简单,这样就完成了
@窦龙5793：豆腐皮包肉的做法,豆腐皮包肉怎么做好吃,豆腐 -
关解18415883543…… 调味料:盐5克,味精3克,生粉10克,料酒6克,酱油10克 步骤:1、姜、葱洗净切末,肉末加鸡蛋、生粉和姜末、葱末及所有的调味料一起拌匀; 2、取一豆腐皮,均匀地抹上肉馅后卷起来,切成段; 3、煎锅上火,下腐皮段煎至两面金黄色即可. ※卷肉馅时要卷紧,以免煎时散开. 追问: 煎多久才能煎熟啊,我那时吃的豆腐皮里很多肉馅包起来是个长条形的,应该不是煎的吧 回答: 形状是可以随你自己的,可以长一点,也可以短一点,但是小点容易熟.不是煎的,也可以蒸着吃,也很好吃的.毕竟自己 做肯定比不上饭店的大厨的,形状肯定没有人家做的好看 追问: 你做过吗, 回答: 做过呀,其实做起来也非常简单的,关键是陷调的好就好吃
@窦龙5793：炸豆皮包肉怎么做如何做好吃 -
关解18415883543…… 主料 豆皮 肉馅 炸豆皮包肉的做法步骤1. 葱姜米,香油,生抽老抽,少许白糖2. 用豆皮包肉馅,用牙签叉紧,5成热油温炸熟.3. 有图为证
@窦龙5793：豆皮包肉怎么做好吃,豆皮包肉的家常做法 -
关解18415883543…… 豆皮包肉怎么做 材料 肉馅,葱末,盐,生抽,豆腐皮,粉丝,菠菜,香菜 做法 1.原料有新鲜的肉馅,加葱末、盐、生抽调味. 2.数张超市里买来的豆腐皮. 3.粉丝和菠菜是一会儿做汤用的. 4.把豆腐皮裁成馄饨皮那么大,放上一点鲜肉馅,包起来. 5.用一根香菜拦腰捆住. 6.锅中放高汤,煮开后慢慢放进粉丝和豆皮包,2分钟后放菠菜,关火.
@窦龙5793：皮卷肉怎么做好吃,豆腐皮卷肉的家常做法 -
关解18415883543…… 1. 葱姜切碎,放入碗内,倒入热水,浸泡成葱姜水,可以再放点花椒,更出味.2.2. 猪肉馅买回,再用刀剁成茸.加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精调匀,按照一个方向,搅拌如葱姜水.3.将马蹄剁碎,成细末.4.将马蹄末搅拌入肉糜中.5.6、豆腐皮铺平,将肉馅放上6.用勺背将其平铺.7.将其卷起.8.上锅蒸20分钟.9.取出凉凉,切片装盘即可.调酱汁主要是看自己喜好,小侄子最喜欢番茄酱,所以我选择了这款.平底锅烧热,倒入番茄酱,生抽适量,冷水少量,盐少许,搅拌熬煮,淋到蛋卷表面或者用小碗蘸着吃都可.
@窦龙5793：豆腐衣包肉怎么蒸好吃 -
关解18415883543…… 1.纯肉糜中拌入葱姜末、香菇末,倒入黄酒、蚝油,打一个鸡蛋搅拌均匀. 2.豆腐衣用剪刀剪成长宽二十厘米左右大小,用开水烫软. 3.直接摊在案板上了,豆腐衣铺平,离开底部三厘米左右中间放肉糜. 4.先把腐衣底部往上翻,然后左右两侧往中间翻,最后从下往上卷即可. 5.蒸锅放水,在豆腐衣包肉上面撒上一些餐桌盐,舀了一勺高汤. 6.盖上锅盖大火蒸二十分钟.
@窦龙5793：豆皮卷肉怎么做 -
关解18415883543…… 主料 豆腐皮6张 肥瘦猪肉一斤半 葱一小把 盐适量 生抽酱油适量 鸡蛋1个 豆腐皮卷肉(皮卷)的做法步骤 豆腐皮卷肉(皮卷)的做法图解11. 豆腐皮,大的菜场或超市有卖的.豆腐皮卷肉(皮卷)的做法图解22. 猪肉,要带点肥,全瘦肉吃起来...
关解18415883543…… 用料: 1、豆腐半斤. 2、葱三棵. 3、化猪油一大匙(凡是做白油类的菜都必须用化猪油). 4、淀粉一大匙. 5、盐、味精适量. 做法: 1、将豆腐切丁,葱切碎,淀粉里加适量水兑成水淀粉. 2、在沸水中放一匙盐,将豆腐丁过沸水去豆腥味,捞出后放清水中漂上. 3、锅中放化猪油烧至三成热. 4、将豆腐丁沥干水放入锅中,再放适量盐、味精、半杯汤或水烧五分钟左右至入味. 5、勾芡翻匀. 6、放一半葱碎、味精再翻匀. 7、起锅装盘即可上桌.
@窦龙5793：红烧腐皮包肉怎么制作?
关解18415883543…… 材料 豆腐皮数张,肉馅少许、酱油、料酒、糖、生姜、葱 作法 1、豆腐皮用水沾软,摊开,切成四份.每份大约和男人的手一样大. 2、肉馅用姜末、葱末调好. 3、取一小张豆腐皮,放上少许调好的肉馅,像包春卷一样包起来. 4、全部包好后,平底锅放少量油煎一下,表面呈金黄色,烹入料酒. 5、加少量水、酱油、白糖调味,中火煮约4分钟,熟了就可以了.最后可以撒上葱花或者白芝麻.5、加少量水、酱油、白糖调味,中火煮约4分钟,熟了就可以了.最后可以撒上葱花或者白芝麻.
@窦龙5793：炸豆皮包肉怎么做最好吃 -
关解18415883543…… 炸豆皮包肉 用料 猪肉 胡萝卜 腊肠 香葱 香菜 油 盐 生抽 油炸豆腐 油炸包肉丸子的做法 把胡萝卜,肉,腊肠给剁碎,再放少许油,盐,生粉,生抽,鸡精,然后搅拌就开始放去冰箱保鲜淹至半小时,然后拿出来,用把每一个油炸豆腐都要切开分成两半,把油炸豆腐里面白色的豆腐都挖出来,避免占空间,然后就开始把那些肉全部都包近里面去,就可以放到锅里蒸二十分钟,熟了之后把香菜和葱剁碎然后放点酱油,和油去煮两下,然后用锅铲洒上去就可以吃了,真的超级简单. 没有很详细的描述,不过真的很简单,这样就完成了
@窦龙5793：豆腐皮包肉的做法,豆腐皮包肉怎么做好吃,豆腐 -
关解18415883543…… 调味料:盐5克,味精3克,生粉10克,料酒6克,酱油10克 步骤:1、姜、葱洗净切末,肉末加鸡蛋、生粉和姜末、葱末及所有的调味料一起拌匀; 2、取一豆腐皮,均匀地抹上肉馅后卷起来,切成段; 3、煎锅上火,下腐皮段煎至两面金黄色即可. ※卷肉馅时要卷紧,以免煎时散开. 追问: 煎多久才能煎熟啊,我那时吃的豆腐皮里很多肉馅包起来是个长条形的,应该不是煎的吧 回答: 形状是可以随你自己的,可以长一点,也可以短一点,但是小点容易熟.不是煎的,也可以蒸着吃,也很好吃的.毕竟自己 做肯定比不上饭店的大厨的,形状肯定没有人家做的好看 追问: 你做过吗, 回答: 做过呀,其实做起来也非常简单的,关键是陷调的好就好吃
@窦龙5793：炸豆皮包肉怎么做如何做好吃 -
关解18415883543…… 主料 豆皮 肉馅 炸豆皮包肉的做法步骤1. 葱姜米,香油,生抽老抽,少许白糖2. 用豆皮包肉馅,用牙签叉紧,5成热油温炸熟.3. 有图为证
@窦龙5793：豆皮包肉怎么做好吃,豆皮包肉的家常做法 -
关解18415883543…… 豆皮包肉怎么做 材料 肉馅,葱末,盐,生抽,豆腐皮,粉丝,菠菜,香菜 做法 1.原料有新鲜的肉馅,加葱末、盐、生抽调味. 2.数张超市里买来的豆腐皮. 3.粉丝和菠菜是一会儿做汤用的. 4.把豆腐皮裁成馄饨皮那么大,放上一点鲜肉馅,包起来. 5.用一根香菜拦腰捆住. 6.锅中放高汤,煮开后慢慢放进粉丝和豆皮包,2分钟后放菠菜,关火.
@窦龙5793：皮卷肉怎么做好吃,豆腐皮卷肉的家常做法 -
关解18415883543…… 1. 葱姜切碎,放入碗内,倒入热水,浸泡成葱姜水,可以再放点花椒,更出味.2.2. 猪肉馅买回,再用刀剁成茸.加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精调匀,按照一个方向,搅拌如葱姜水.3.将马蹄剁碎,成细末.4.将马蹄末搅拌入肉糜中.5.6、豆腐皮铺平,将肉馅放上6.用勺背将其平铺.7.将其卷起.8.上锅蒸20分钟.9.取出凉凉,切片装盘即可.调酱汁主要是看自己喜好,小侄子最喜欢番茄酱,所以我选择了这款.平底锅烧热,倒入番茄酱,生抽适量,冷水少量,盐少许,搅拌熬煮,淋到蛋卷表面或者用小碗蘸着吃都可.
@窦龙5793：豆腐衣包肉怎么蒸好吃 -
关解18415883543…… 1.纯肉糜中拌入葱姜末、香菇末,倒入黄酒、蚝油,打一个鸡蛋搅拌均匀. 2.豆腐衣用剪刀剪成长宽二十厘米左右大小,用开水烫软. 3.直接摊在案板上了,豆腐衣铺平,离开底部三厘米左右中间放肉糜. 4.先把腐衣底部往上翻,然后左右两侧往中间翻,最后从下往上卷即可. 5.蒸锅放水,在豆腐衣包肉上面撒上一些餐桌盐,舀了一勺高汤. 6.盖上锅盖大火蒸二十分钟.
@窦龙5793：豆皮卷肉怎么做 -
关解18415883543…… 主料 豆腐皮6张 肥瘦猪肉一斤半 葱一小把 盐适量 生抽酱油适量 鸡蛋1个 豆腐皮卷肉(皮卷)的做法步骤 豆腐皮卷肉(皮卷)的做法图解11. 豆腐皮,大的菜场或超市有卖的.豆腐皮卷肉(皮卷)的做法图解22. 猪肉,要带点肥,全瘦肉吃起来...
